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PODCAST

Locker und Lecker - Der Kochcast zu CJ"s Foodblog

Locker und Lecker - Der Kochcast

Auf dem Kochcast von CJs Foodblog gibt es die leckersten Rezepte auf die Ohren! Sei dabei, wenn ich neue Gerichte koche und sieh dir die Beschreibung dazu auf cjfoodblog.wordpress.com an 😋

health & fitness nutrition

All Episodes

00:19:33

Locker & Lecker #034: Weißwurst Gulasch

Locker und Lecker - Der Kochcast zu CJ"s Foodblog ·

2020/05/06

Du kennst ja schon ein paar etwas außergewöhnlichere Rezepte von mir. Ich habe immer gedacht, dass ich der einzige wäre, der ganz verrückte Gerichte mit Weißwurst kocht: Die Weißwurst Semmelknödel oder den All Bavarian Weißwurst Burger . Entdeckt habe ich aber neulich ein neues Rezept, das Wolpertinger Gulasch! Dieses Rezept habe ich in einer leichten Abwandlung von einer lieben Foodblogger Kollegin "Die Frau am Grill" nachgekocht und für dich etwas vereinfacht. Schmeckt mindestens genau lecker

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00:10:55

Locker & Lecker #033: Schupfnudeln mit Sauerkraut und...

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2020/04/29

Weißt du was mir fehlt? Die Jahrmärkte und Feste mit den ganzen Ständen und Karussells. Der Stockfisch, die Bratwurst und natürlich die riesige Schupfnudelpfanne. Warte mal, das kann man doch zu Hause machen oder? Klar! Dann schnall dich an, denn jetzt gehts gleich los mit der wilden Fahrt zum leckeren Schupfnudelpfannen Rezept! Das Rezept gibt es wie immer auf https://cjfoodblog.wordpress.com/2020/04/29/schupfnudeln-mit-sauerkraut-und-speck/ 🙂 Einfach draufklicken und nachkochen 🙂 Locker &

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00:19:18

Locker & Lecker #032: Quarantäne Kassler Nudelpfanne

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2020/04/22

Heute ist der 05.04. und wir haben das dritte Ausgangsbeschränkungswochenende. Dieses Rezept kommt erst am 22.04. raus, deshalb bin ich gespannt was sich bis dahin getan hat. Na mein lieber Kochie und Quarantänie, wie geht's dir? Bist du schon an deine Nudelreserven gekommen? Falls du noch ein paar Gram rumliegen hast und deine Betriebskantine und das leckere Kantinenessen vermisst, gibt es heute ein Throwback Office Work Rezept: Schinken Käse Nudeln Deluxe aka Quarantäne Kassler Nudelpfanne! Das

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00:09:47

Locker & Lecker #031: Vegane Waffeln

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2020/04/14

Heute ist der 28.03. und wir haben die zweite Woche mit Ausgangsbeschränkung geschafft. Dieses Rezept kommt erst am 15.04. raus, deshalb bin ich gespannt was sich bis dahin getan hat. Durch die Hamsterkäufe (warum auch immer gerade alle Hamster wollen) wird es doch ab und an etwas lichter in den Supermarkt Regalen. Auch mich hat es erwischt. Es gab keine normale Milch mehr, also musste ich auf Mandelmilch ausweichen. Ziemlich krass und so lecker ist die auch nicht, aber weißt du wo Mandelmilch super

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00:09:55

Locker & Lecker #030: Es gibt Beef! Rinderlendensteak...

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2020/04/08

Heute ist der 21.03. und wir haben die ersten Ausgangsbeschränkungen. Dieses Rezept kommt erst am 08.04. raus, deshalb bin ich gespannt was sich bis dahin getan hat. Nach den Suppen und den vegan/vegetarischen Rezepten gibt es heute Beef! Ein leckeres Rinderlendensteak haben wir uns alle bestimmt verdient, weil wir alle ganz artig in unseren Häusern geblieben sind. Dazu Süßkartoffeln als Beilage und schwupp die wupp hast du in 20 Minuten ein geiles Gericht gezaubert :) Das Rezept gibt es wie immer

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00:15:29

Locker & Lecker #029: Rote Beete Avocado Poké Bowl

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2020/04/01

Heute ist der 21.03. und wir haben die ersten Ausgangsbeschränkungen. Dieses Rezept kommt erst am 01.04. raus, deshalb bin ich gespannt was sich bis dahin getan hat. Aber wir lassen uns die Laune nicht vermiesen und wenn du schon den ganzen Tag zu Hause rumhängen musst, kannst du dir auch was leckeres zum Essen machen :) Heute machen wir eine immunsystemstärkende Super Bowl mit rote Beete, Avocado, Gurken und Bulgur. Ein Gericht zwischen vegan und vegetarisch, wie du magst :) Das Rezept findest du

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00:15:36

Locker & Lecker #028: [SM] Hähnchen-Oliven-Aufstrich

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2020/03/25

Es ist Kühlfachausräumzeit bei mir! Nachdem da nichts mehr reinpasst, muss auch mal was raus. Was hab ich denn da zu Hauf? Richtig, einen halben Hühnerstall! Außerdem liegt hier noch ein Steinofenbaguette und ein Einmachglas Oliven rum. Da kann man doch sicher was daraus machen oder? Richtig! Ein Hähnchen Oliven Aufstrich! Perfekt als kleine Vorspeise oder als leckere Frühstücksvariation :) Das Rezept gibt es heute wieder https://cjfoodblog.wordpress.com/2020/03/25/sm-haehnchen-oliven-aufstrich/

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00:04:47

Locker & Lecker Sonderausgabe: Maultaschen To-Go -...

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2020/03/21

Hallo mein lieber Kochi! In Zeiten einer Ausgangsbeschränkung lasse ich dich nicht alleine und versorge dich nicht nur mit den neusten Kochcasts sondern heute, zum ersten Coronawochenende, auch mit einem alten Radiobeitrag von mir :) Ich hoffe, er unterhält dich etwas. Sonntag kommt dann auch schon der nächste Kochcast, also Stay Tuned! Locker & Lecker - Der Kochcast zu CJ's Foodblog, der dich auch in Quarantäne Zeiten mit den leckersten Rezepten versorgt :)

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00:17:07

Locker & Lecker #027: Schupfnudelpfanne mit Leberkäs...

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2020/03/18

Es ist mal wieder Inspirationszeit bzw. ich weiß nicht, was ich mit meinem Kühlschrank Inhalt anfangen soll. Irgendwo zwischen der "essen&trinken" und der "So isst Italien" muss ich doch was passendes finden lassen. Ah, die gute alte "LandGenuss". Was haben wir denn da? Hmmm scheint mir alle zu kompliziert. Lass es uns einfach einfach machen und zusammen eine leckere Schupfnudelpfanne mit Leberkäs und Prinzessbohnen zaubern :) Das Rezept gibt es heute wieder im auf

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00:15:27

Locker & Lecker #026: Bayerische Vorspeisentürmchen

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2020/03/11

So minimalistisch habe ich schon lange nicht mehr gekocht. Daraus ist nicht nur ein super schnelles sondern auch ein super leckeres Gericht geworden. Wir machen heute nämlich kleine bayerische Vorspeisentürmchen zusammen. Was genau das ist und wie flott fancy kochen gehen kann, hörst du hier im Kochcast. Das Rezept gibt es heute wieder auf https://cjfoodblog.wordpress.com/2020/03/11/bayerische-vorspeisentuermchen/ :) Einfach draufklicken und nachkochen 🙂 Locker & Lecker - Der Kochcast zu CJs

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00:17:48

Locker & Lecker #025: [SM] Vegane Brokkoli Spinat...

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2020/03/04

Was? Schon wieder Suppe? Ja klar! Ich muss auch wieder gesund werden, nachdem ich mich mit der Hühnersuppe letzte Woche aus der Männergrippe befreit habe! Das beste Mittel gegen Erkältung sind Vitamine und wenn das alles auch noch so super grün aussieht, umso besser! Deshalb gibt es heute, und auch nur aus versehen, eine vegane Brokkoli Spinat Suppe mit Kokosmilch. Die schmeckt kalt sogar noch besser, also gleich mal mit auf die Liste für leckere Vorspeisen packen! Das Rezept findest du wie immer

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00:19:50

Locker & Lecker #024: Omas Hühnersuppe

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2020/02/26

Jetzt hat es mich doch noch erwischt. Ganz krank und voller Männergrippe liege ich zu Hause rum und sehe schon das Licht am Ende des Tunnel. Nein, Stopp, das ist kein Licht, das ist der wohltuende Duft einer frisch zubereiteten Suppe, einer Hühnersuppe nach Omas Rezept, das ich noch ein bisschen geiler gemacht habe ;) Für alle Mitleidenden und Suppenkasper gibt es heute das Rezept für Omas Hühnersuppe hier im Kochcast und natürlich auf https://cjfoodblog.wordpress.com/2020/02/26/omas-huehnersuppe/

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00:07:52

Locker & Lecker #023: The All Bavarian Burger

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2020/02/19

Da war doch noch was im Kühlschrank von meinem 200. Rezept. Ah, richtig, die Weißwurstsemmelknödelgeschichte! Da wollten wir doch noch was mit machen! Was bietet sich im Zweifel mehr an, als ein Fusion-Burger? Heute gibt es den All Bavarian Burger, mit dem besten was so eine bayerische Brotzeit zu bieten hat! So schnell kommst du wahrscheinlich lange nicht mehr zu einem so leckeren Essen. Der Bayern Burger, ein Gericht für alle, die sich eine gesamte Brotzeit zwischen zwei Laugensemmelscheiben

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00:11:09

Locker & Lecker #022: Pimp my Burger - Double Beef...

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2020/02/12

Kennst du das? Du siehst ein kleines, verwahrlostes, einsames Tier und hast das starke Bedürfnis ihm zu helfen? So geht es mir mit Nahrungsmitteln, die reduziert sind, weil ihr Mindesthaltbarkeitsdatum kurz bevor steht und sie trotzdem nicht gekauft werden. Das ist mir diese Woche mit einem Fertigburger für die Mikrowelle passiert. Niemand wollte dieses Häufchen Fastfood mitnehmen also habe ich mich überwunden, es nach Hause genommen und so richtig aufgepäppelt! Deshalb gibt es heute die Pimp my

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00:29:30

Locker & Lecker #021: Bayern To-Go:...

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2020/02/05

Wow, das 200. Rezept. Danke für die ganzen Glückwünsche und Grußkarten, ich habe mich echt gefreut! Als ich das erste Rezept am 25. Februar 2015 gepostet hatte, hätte ich ersten nie gedacht, dass ich das sooo lange machen würde und zweitens, dass ich es doch immer wieder geschafft habe, mir neue Sachen auszudenken und das ganze jetzt auch noch in einem Kochcast auf Spotify zu veröffentliche. In diesem Zuge habe ich auch endlich einen Namen für den Kochcast gefunden: Locker & Lecker - Der

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00:16:57

Locker & Lecker #020: Das Basisrezept - Burrito

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2020/01/30

Holy Guacamole! All die Jahre hatte ich gedacht, dass ich mindestens schon ein Burrito Rezept gepostet hatte. Falsch gedacht! Das waren bis jetzt immer irgendwelche Resteverwertungsgeschichten. Ab heute gibt es das Burrito Basis Rezept auch hier im Foodblog und dann mal schauen, kommen noch ein paar Variationen :) Das Rezept gibt es wie immer auf CJs Foodblog: https://cjfoodblog.wordpress.com/2020/01/29/das-basisrezept-burrito/ Einfach draufklicken und nachkochen 🙂 Locker & Lecker - Der

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00:14:07

Locker & Lecker #019: Tortellini mit Lachs in...

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2020/01/22

Wie war das nochmal mit dem Lowcarb Zeugs? Aber ab und zu ist so ein kleiner Cheatday schon drin, oder? Heute gönnen wir uns mal ein paar Kohlenhydrate. Nicht nur, weil du es dir verdient hast, sondern weil mein Kühlschrank auch noch ausgemistet werden muss :D Die Tortellini waren eigentlich mal für was anderes gedacht, der Lachs auch. Aber sei es drum. Dann machen wir uns heute leckere Tortellini mit Räucherlachs in Weißweinsahnesoße! Dauert nicht lang, ist lecker und schmeckt zum Glück leichter

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00:10:44

Locker & Lecker #018: [SM] Schmusi Smoothie

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2020/01/15

Es ist nie zu früh damit anzufangen dran zu denken, dass es zu spät sein könnte. Siehst du dich schon räkelnd am Strand liegen und dir Sonne deine Haut aufhitzen lassen? Nein? Weil dir Weihnachten noch nachhängt oder? Dann nichts wie runter von der Couch, gib mir 30 Jumping Jacks in 12 Sekunden! Gut! Dafür hast du dir jetzt etwas gesundes Urlaubsfeeling verdient. Heute gibt es für dich den Schmusi Smoothie, mit den besten Früchten, die ich in den tiefen meines Kühlschranks finden konnte. Das sehr

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00:09:18

Locker & Lecker #017: Croque mit Kürbis Walnuss Pesto

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2020/01/09

Da ist es auch schon, das neue Jahr. 2020 wird alles anders und doch gleich. Wir werden uns mehr Zeit nehmen keine Zeit zu haben und versuchen das unabänderliche zu ändern um doch wieder auf der Stelle zu treten. Gibt es denn nicht etwas, das uns kurz entschleunigt, ein Gefühl von Ruhe und Geborgenheit vermittelt? Ja klar! Überbackenes Brot aus dem Ofen! Kein Stress, einfach belegen, rein in den Ofen und in Ruhe genießen! Sogar ohne schlechtes Gewissen, weil Kohlehydrat- und Fettarm! Kochen, Kochen,

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00:28:33

Locker & Lecker #016: Kasslerbraten mit...

Locker und Lecker - Der Kochcast zu CJ"s Foodblog ·

2019/12/21

I’m a Kasseler, I’m a I’m a Kasseler homey, I’m a Kasseler, I’m a I’m a Kasseler homey. Schönen vierten Advent meine Kochhomies! Wenn du bis jetzt noch nicht weißt, was an den Weihnachtsfeiertagen auf den Tisch kommt, dann kommt hier deine Rettung! Blumenkohlkartoffelspeckstampf an Kasslerbraten mit Sauerkrauttopping! Wenn das nicht Gangsta ist, weiß ich auch nicht. Das Rezept zum Kochcast findest du hier:

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