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PODCAST

MeLoDijoBraga El Podcast

Bienvenidos a nuestro encuentro obligado de bebedores seriales en donde vamos a compartir charlas, experiencias, curiosidades y consejos desde mi mirada del mundo del vino. Yo soy Mariano Braga y esto es MeLoDijoBraga El Podcast.

arts food

All Episodes

00:16:22

Así se eligió el Mejor Sommelier de Europa (te cuento...

MeLoDijoBraga El Podcast ·

2024/11/18

Una semana en Belgrado, Serbia, viviendo desde adentro el concurso que eligió al flamante Mejor Sommelier de Europa, África y Medio Oriente. Aprendizajes vínicos de a montones, en este episodio doble. ―――――――――――――――――――――― Esto es MeLoDijoBraga El Podcast. Yo soy Mariano Braga y te espero cada lunes, miércoles y viernes con un nuevo episodio lleno de charlas, experiencias, curiosidades y consejos desde mi mirada del mundo del vino. Para más información, te invito a navegar estos enlaces: ➡ Recibe

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00:15:31

MeLoDijoBraga En Bragas | Ep. 432

MeLoDijoBraga El Podcast ·

2024/11/15

Desde mi hotel en Belgrado, Serbia, y a horas de que se elija el Mejor Sommelier de Europa. Acá estoy yo, contándote todo en primera persona. ―――――――――――――――――――――― Esto es MeLoDijoBraga El Podcast. Yo soy Mariano Braga y te espero cada lunes, miércoles y viernes con un nuevo episodio lleno de charlas, experiencias, curiosidades y consejos desde mi mirada del mundo del vino. Para más información, te invito a navegar estos enlaces: ➡ Recibe gratis “El Boletín Serial” ➡ Mi página web ➡ Sé parte del

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00:11:13

Cómo decantar un vino en 5 pasos | Ep. 431

MeLoDijoBraga El Podcast ·

2024/11/13

Paso por paso, y de acuerdo al protocolo más estricto, te cuento cómo deberíamos hacer para decantar un vino (y hacerlo con pericia total).―――――――――――――――――――――― Esto es MeLoDijoBraga El Podcast. Yo soy Mariano Braga y te espero cada lunes, miércoles y viernes con un nuevo episodio lleno de charlas, experiencias, curiosidades y consejos desde mi mirada del mundo del vino. Para más información, te invito a navegar estos enlaces: ➡ Recibe gratis “El Boletín Serial” ➡ Mi página web ➡ Sé parte del

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00:12:02

¿Por qué Petrus es el vino más famoso del mundo? |...

MeLoDijoBraga El Podcast ·

2024/11/11

Petrus es, sin temor a equivocarme, el vino más famoso del mundo. Sí, quizás comparte lugar con Romanée-Conti, es cierto. Hoy nos metemos en su historia y algunas curiosidades de este emblema absoluto. ―――――――――――――――――――――― Esto es MeLoDijoBraga El Podcast. Yo soy Mariano Braga y te espero cada lunes, miércoles y viernes con un nuevo episodio lleno de charlas, experiencias, curiosidades y consejos desde mi mirada del mundo del vino. Para más información, te invito a navegar estos enlaces: ➡ Recibe

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00:19:51

MeLoDijoBraga En Bragas | Ep. 429

MeLoDijoBraga El Podcast ·

2024/11/08

Noviembre es un mes de planificación, siempre. Así que, preparándome para el 2025, se me ocurrió volver a ver un video del año pasado, en donde en un 1-1 con un mentor, le contaba todos mis miedos y desafíos para el futuro. El resultado, te lo cuento acá.―――――――――――――――――――――― Esto es MeLoDijoBraga El Podcast. Yo soy Mariano Braga y te espero cada lunes, miércoles y viernes con un nuevo episodio lleno de charlas, experiencias, curiosidades y consejos desde mi mirada del mundo del vino. Para más

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00:03:34

Meditación (sorpresa adentro) | Ep. 428

MeLoDijoBraga El Podcast ·

2024/11/06

Episodio raro, sí. Voy a llevarte a través de una meditación, porque lo que te tengo para contar, vale oro.―――――――――――――――――――――― Esto es MeLoDijoBraga El Podcast. Yo soy Mariano Braga y te espero cada lunes, miércoles y viernes con un nuevo episodio lleno de charlas, experiencias, curiosidades y consejos desde mi mirada del mundo del vino. Para más información, te invito a navegar estos enlaces: ➡ Recibe gratis “El Boletín Serial” ➡ Mi página web ➡ Sé parte del club ¡Me encantaría que seas parte

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00:16:17

¿Qué son los taninos? | Ep. 427

MeLoDijoBraga El Podcast ·

2024/11/04

Quizás te suene al tema más básico del mundo del vino, pero siempre me pasa que los básicos son los más difíciles de explicar. Hoy, vamos a desentrañar qué son los taninos. ―――――――――――――――――――――― Esto es MeLoDijoBraga El Podcast. Yo soy Mariano Braga y te espero cada lunes, miércoles y viernes con un nuevo episodio lleno de charlas, experiencias, curiosidades y consejos desde mi mirada del mundo del vino. Para más información, te invito a navegar estos enlaces: ➡ Recibe gratis “El Boletín

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00:04:14

MeLoDijoBraga En Bragas | Ep. 426

MeLoDijoBraga El Podcast ·

2024/11/01

Sin voz, pero firme, porque de eso se trata. Episodio cortísimo, en el que cumplo, porque siempre la disciplina pesa más que la motivación.PD: prometo el próximo episodio darlo todo, ja. ―――――――――――――――――――――― Esto es MeLoDijoBraga El Podcast. Yo soy Mariano Braga y te espero cada lunes, miércoles y viernes con un nuevo episodio lleno de charlas, experiencias, curiosidades y consejos desde mi mirada del mundo del vino. Para más información, te invito a navegar estos enlaces: ➡ Recibe gratis “El

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00:14:17

¿Qué es (y para qué sirve) la famosa “Rueda de...

MeLoDijoBraga El Podcast ·

2024/10/30

Posiblemente es el modelo de mayor referencia y que más ayuda a sommeliers, bebedores seriales, enólogos y demases a “clasificar aromas”. Hoy te cuento todo sobre la famosa Rueda de Aromas de Ann Noble.―――――――――――――――――――――― Esto es MeLoDijoBraga El Podcast. Yo soy Mariano Braga y te espero cada lunes, miércoles y viernes con un nuevo episodio lleno de charlas, experiencias, curiosidades y consejos desde mi mirada del mundo del vino. Para más información, te invito a navegar estos enlaces: ➡

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00:09:55

5 consejos de un camarero para vender más | Ep. 424

MeLoDijoBraga El Podcast ·

2024/10/28

Los camareros en la línea de fuego, haciendo la diferencia. En el episodio del podcast de hoy te cuento 5 recomendaciones maravillosas para vender más y mejor si trabajas en servicio. ―――――――――――――――――――――― Esto es MeLoDijoBraga El Podcast. Yo soy Mariano Braga y te espero cada lunes, miércoles y viernes con un nuevo episodio lleno de charlas, experiencias, curiosidades y consejos desde mi mirada del mundo del vino. Para más información, te invito a navegar estos enlaces: ➡ Recibe gratis “El

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00:21:52

MeLoDijoBraga En Bragas | Ep. 423

MeLoDijoBraga El Podcast ·

2024/10/25

Día de mi cumpleaños número 39, pero hoy no va de nada personal. O si. Hablamos de delegar, porque tenía ganas de volver a los negocios... cómo lo hacemos, qué tener en cuenta y cuáles serían las primeras tareas a delegar en una empresa. ―――――――――――――――――――――― Esto es MeLoDijoBraga El Podcast. Yo soy Mariano Braga y te espero cada lunes, miércoles y viernes con un nuevo episodio lleno de charlas, experiencias, curiosidades y consejos desde mi mirada del mundo del vino. Para más información, te

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00:13:19

Uvas autóctonas versus internacionales | Ep. 422

MeLoDijoBraga El Podcast ·

2024/10/23

Una distinción súper difícil de hacer, porque nada es ta claro como parece. ¿Qué son las uvas autóctonas y las internacionale? ¿Qué las diferencia? ¿Por qué una misma variedad puede jugar ambos roles? Hoy te cuento todo.―――――――――――――――――――――― Esto es MeLoDijoBraga El Podcast. Yo soy Mariano Braga y te espero cada lunes, miércoles y viernes con un nuevo episodio lleno de charlas, experiencias, curiosidades y consejos desde mi mirada del mundo del vino. Para más información, te invito a navegar

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00:17:32

Así fue el MeLoDijoBraga Tour Bordeaux 2024 | Ep. 421

MeLoDijoBraga El Podcast ·

2024/10/21

La parte emocional ya te la conté el viernes, pero hoy vamos a hablar de vinos. Aprendizajes random, aleatorios, de cositas que me llevo bebidas después de un tour inolvidable en Burdeos. ―――――――――――――――――――――― Esto es MeLoDijoBraga El Podcast. Yo soy Mariano Braga y te espero cada lunes, miércoles y viernes con un nuevo episodio lleno de charlas, experiencias, curiosidades y consejos desde mi mirada del mundo del vino. Para más información, te invito a navegar estos enlaces: ➡ Recibe gratis “El

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00:17:51

MeLoDijoBraga En Bragas | Ep. 420

MeLoDijoBraga El Podcast ·

2024/10/18

Desde el hotel de Burdeos, después del MeLoDijoBraga Tour y con todo, todo, todo, a flor de piel. Una semana que me sacudió muchísimo, compartiendo días inolvidables con amigos. ―――――――――――――――――――――― Esto es MeLoDijoBraga El Podcast. Yo soy Mariano Braga y te espero cada lunes, miércoles y viernes con un nuevo episodio lleno de charlas, experiencias, curiosidades y consejos desde mi mirada del mundo del vino. Para más información, te invito a navegar estos enlaces: ➡ Recibe gratis “El Boletín

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00:13:01

¿Qué vino para la pasta? | Ep. 419

MeLoDijoBraga El Podcast ·

2024/10/16

Episodio de maridajes, sí, porque siempre me gusta meter uno de éstos. ¿Qué vinos elegir y cómo elegirlos con tanta diversidad de estilos de pastas que existen? Hoy intento desgranar este temazo.―――――――――――――――――――――― Esto es MeLoDijoBraga El Podcast. Yo soy Mariano Braga y te espero cada lunes, miércoles y viernes con un nuevo episodio lleno de charlas, experiencias, curiosidades y consejos desde mi mirada del mundo del vino. Para más información, te invito a navegar estos enlaces: ➡ Recibe

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00:09:00

Murió adentro de un tonel | Ep. 418

MeLoDijoBraga El Podcast ·

2024/10/14

No es una noticia aislada, y tiene su porqué. Si nunca escuchaste hablar sobre "el tufo del vino" y esta amenaza muy usual en las bodegas, entonces este episodio del podcast te va a sumar un montón. ―――――――――――――――――――――― Esto es MeLoDijoBraga El Podcast. Yo soy Mariano Braga y te espero cada lunes, miércoles y viernes con un nuevo episodio lleno de charlas, experiencias, curiosidades y consejos desde mi mirada del mundo del vino. Para más información, te invito a navegar estos enlaces: ➡ Recibe

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00:18:49

MeLoDijoBraga En Bragas | Ep. 417

MeLoDijoBraga El Podcast ·

2024/10/11

Reflexiones de la semana, porque estuvo movida... segunda mitad del año de mucho viaje y aprendizaje, ya te lo contaba. Hoy, entre Belgrado, Pitu Roca, Burdeos y el mejor momento de mi vida. ―――――――――――――――――――――― Esto es MeLoDijoBraga El Podcast. Yo soy Mariano Braga y te espero cada lunes, miércoles y viernes con un nuevo episodio lleno de charlas, experiencias, curiosidades y consejos desde mi mirada del mundo del vino. Para más información, te invito a navegar estos enlaces: ➡ Recibe gratis “El

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00:14:48

Vin de Constance | Ep. 416

MeLoDijoBraga El Podcast ·

2024/10/09

Uno de los vinos dulces más famosos del mundo, y emblema de Sudáfrica alrededor del globo. Hoy te cuento sobre el Vin de Constance, qué lo hace especial, su historia, Mandela y mucho más.――――――――――――――――――――――Esto es MeLoDijoBraga El Podcast. Yo soy Mariano Braga y te espero cada lunes, miércoles y viernes con un nuevo episodio lleno de charlas, experiencias, curiosidades y consejos desde mi mirada del mundo del vino. Para más información, te invito a navegar estos enlaces:➡ Recibe gratis “El

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00:19:14

¿Cuánto es “beber con moderación”? | Ep. 415

MeLoDijoBraga El Podcast ·

2024/10/07

Muchas reflexiones. Muchas personales, muchas recién aprendidas y algunas conclusiones después de una charla que me hizo pensar. Hoy en el podcast, un tema polémico, poco vendedor, pero para mí fundamental. ―――――――――――――――――――――― Esto es MeLoDijoBraga El Podcast. Yo soy Mariano Braga y te espero cada lunes, miércoles y viernes con un nuevo episodio lleno de charlas, experiencias, curiosidades y consejos desde mi mirada del mundo del vino. Para más información, te invito a navegar estos enlaces:➡

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00:20:23

MeLoDijoBraga En Bragas | Ep. 414

MeLoDijoBraga El Podcast ·

2024/10/04

7 días en Sancti Petri, hackeando a la vida. 200 empresarios metidos en una sala, tipo Gran Hermano, trabajando mentalidad. Y hoy episodio con invitada de lujo, ojo.――――――――――――――――――――――Esto es MeLoDijoBraga El Podcast. Yo soy Mariano Braga y te espero cada lunes, miércoles y viernes con un nuevo episodio lleno de charlas, experiencias, curiosidades y consejos desde mi mirada del mundo del vino. Para más información, te invito a navegar estos enlaces:➡ Recibe gratis “El Boletín Serial”➡ Mi página

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