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PODCAST

Satte Sache | Ernährung & Wissenschaft

Hey und willkommen zum Satte Sache Podcast. Ich bin Laura, 31 und studierte Ernährungswissenschaftlerin (M.Sc.) Im Satte Sache Podcast bekommst du fundiertes, praxisnahes Ernährungswissen ohne Mythen und Diät-Blabla. Hier geht’s um alles, was dich in Sachen Ernährung wirklich bewegt: Hormone, Verdauungsprobleme, Haut und Haare, Unverträglichkeiten, Stoffwechsel, Abnehmen und achtsame Ernährung. Dazu: Interviews mit spannenden Expert:innen aus Ernährung, Medizin und Psychologie – z. B. mit Marie

health & fitness nutrition

All Episodes

28:15

10 OPC Wirkungen – Wie sinnvoll ist Traubenkernextrakt?

Satte Sache | Ernährung & Wissenschaft ·

2025/06/12

Ob in Kapseln, Pulvern oder Cremes – OPC aus Traubenkernen wird oft als natürliches Multitalent beworben: gut fürs Herz, die Haut, das Immunsystem und sogar fürs Gehirn. Aber wie viel steckt wirklich dahinter?In dieser Folge nehme ich dich mit in die Welt der sekundären Pflanzenstoffe – ganz ohne Hype, aber mit einem klaren Blick auf Studienlage, Wirkmechanismen und die Frage: Lohnt sich OPC als Nahrungsergänzung wirklich? Wenn du wissen willst, was OPC kann, was eher Marketing ist und worauf du

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48:01

Die Vitamin-D-Lüge – Wissenschaft vs. Mythen

Satte Sache | Ernährung & Wissenschaft ·

2025/06/05

Vitamin D gilt als das „Sonnenvitamin“ und wird oft als Wundermittel für alles von Knochen über Stimmung bis zum Immunsystem vermarktet. Aber was steckt wirklich dahinter? In dieser Episode bekommst du fundierte Antworten auf die wichtigsten Fragen rund um Vitamin D – klar, kritisch und verständlich erklärt.🔍 Das erwartet dich in dieser Folge: ✔ Warum viele Menschen Vitamin D einnehmen – aber kaum jemand weiß, ob es überhaupt nötig ist ✔ Welche Rolle Vitamin D wirklich bei Stimmung, Immunsystem

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21:57

Q10 als Anti-Aging Wundermittel gegen Falten und für...

Satte Sache | Ernährung & Wissenschaft ·

2025/05/22

Heute erfährst du, warum Coenzym Q10 in so vielen Hautcremes, Kapseln und Gesundheitsversprechen auftaucht – und was wirklich hinter dem Hype steckt. Ob Anti-Aging, mehr Energie oder Herzschutz: Wir schauen uns an, was Q10 im Körper bewirken kann – fundiert, verständlich und alltagstauglich erklärt.🔍 Das erwartet dich in dieser Folge: ✔ Was Q10 im Körper wirklich macht – und ob du es als Nahrungsergänzung brauchst ✔ Wie gut Anti-Aging-Cremes mit Q10 wirken (und was die Werbung verschweigt) ✔ Für

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44:36

Gesundheit messen – Was Blutwerte uns wirklich sagen...

Satte Sache | Ernährung & Wissenschaft ·

2025/05/15

Heute erfährst du, warum dein Körper oft mehr weiß als du – und wie du durch regelmäßige Bluttests lernst, wirklich auf dich zu hören. Gemeinsam mit Jonas schauen wir auf die wichtigsten Marker, persönliche Erfahrungen und die Frage: Wie früh ist früh genug, wenn es um echte Prävention geht?🔍 Das erwartet dich in dieser Folge: ✔ Warum „fit fühlen“ nicht gleich „gesund sein“ bedeutet – und was dein Blutbild dir verschweigen kann ✔ Jonas’ Learnings aus seinen eigenen Bluttests – inklusive

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38:37

Routinen erfolgreich und langfristig etablieren – Die...

Satte Sache | Ernährung & Wissenschaft ·

2025/04/24

Routinen sind der Schlüssel zu einem strukturierten und ausgeglichenen Alltag – aber wie findet man die richtigen Gewohnheiten und integriert sie dauerhaft? In diesem Interview spreche ich mit Adaeze darüber, warum Routinen so wichtig sind, welche Vorteile sie bringen und wie man sie erfolgreich etabliert. 🔍 Das erwartet dich in dieser Folge: ✔ Praktische Tipps, um neue Gewohnheiten zu starten ✔ Kleine Schritte, die du sofort umsetzen kannst ✔ Methoden, um am Ball zu bleiben 🎧 Jetzt reinhören

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50:47

Nahrungsergänzungsmittel: Was wirklich Sinn macht –...

Satte Sache | Ernährung & Wissenschaft ·

2025/04/10

Braucht wirklich jeder Magnesium, Eisen oder Vitamin D? Oder sind viele Supplements einfach nur gut gemachtes Marketing? Im Gespräch mit Ernährungswissenschaftler Dr. Georg Abel räumen wir mit Mythen rund um Nahrungsergänzungsmittel auf. Du erfährst, wann sie sinnvoll sind – und wann du dein Geld lieber sparen solltest. Ehrlich, verständlich und wissenschaftlich fundiert.🔍 Das erwartet dich in dieser Folge: ✔ Wer tatsächlich von Nahrungsergänzungsmitteln profitieren kann ✔ Welche Präparate

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22:16

Hormonchaos nach der Pille? So bringst du deinen...

Satte Sache | Ernährung & Wissenschaft ·

2025/03/27

Dein Körper spielt verrückt nach dem Absetzen der Pille? Du bist nicht allein!Heute erfährst du, warum dein Hormonhaushalt nach dem Absetzen der Antibabypille oft komplett durcheinander gerät – und was du aktiv tun kannst, um ihn wieder ins Gleichgewicht zu bringen. Egal ob Hautprobleme, Zykluschaos oder Stimmungsschwankungen: Diese Folge gibt dir Klarheit und echte Lösungen. 🔍 Das erwartet dich in dieser Folge: ✔ Warum die Pille deinen natürlichen Zyklus stilllegt – und was bei der

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44:31

Verbessert ein Schnaps nach dem Essen die Verdauung?...

Satte Sache | Ernährung & Wissenschaft ·

2025/03/13

Ernährungsmythen halten sich oft hartnäckig – doch was sagt die Wissenschaft wirklich? In dieser Episode spreche ich mit Dr. Cordelia Schott über einige der bekanntesten Ernährungsirrtümer. Wir decken auf, was wirklich hinter diesen Mythen steckt und worauf du in deiner Ernährung achten solltest.🔍 Das erwartet dich in dieser Folge: ✔ Fördert ein Verdauungsschnaps wirklich die Verdauung – oder ist das nur ein Mythos? ✔ Warum Light-Produkte nicht automatisch gesünder sind und worauf du wirklich

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28:55

Stille Entzündungen: Die unterschätzte Gefahr in...

Satte Sache | Ernährung & Wissenschaft ·

2025/02/27

Stille Entzündungen können dich müde, antriebslos und krank machen – ohne dass du es merkst. Sie fördern chronische Krankheiten, stören dein Wohlbefinden und können sogar dein Gehirn und deinen Stoffwechsel negativ beeinflussen. Doch du kannst etwas dagegen tun!🔍 Das erwartet dich in dieser Folge: ✔ Was stille Entzündungen wirklich sind und warum sie oft übersehen werden ✔ Die häufigsten Symptome und versteckten Warnsignale ✔ 5 einfache und alltagstaugliche Maßnahmen, um stille Entzündungen

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24:46

Gesunde Haare von innen: Die wichtigsten Nährstoffe...

Satte Sache | Ernährung & Wissenschaft ·

2025/02/13

Hast du dich schon mal gefragt, warum deine Haare dünner werden, an Glanz verlieren oder einfach nicht richtig wachsen? Die Lösung könnte in deiner Ernährung liegen! In dieser Episode erfährst du, welche Nährstoffe essentiell für kräftiges, gesundes Haar sind und wie du sie ganz einfach in deinen Alltag integrierst.Neben Klassikern wie Biotin, Zink, Eisen und Omega-3-Fettsäuren sprechen wir auch über spannende Superfoods und pflanzliche Extrakte wie Kürbiskernextrakt, Ashwagandha, Kurkuma und

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33:20

Reizdarm verstehen: Ursachen, Behandlung und der...

Satte Sache | Ernährung & Wissenschaft ·

2025/01/30

Das Reizdarmsyndrom (RDS) betrifft weltweit Millionen Menschen – und trotzdem bleibt es oft ein Rätsel. In dieser Episode klären wir, was hinter den typischen Symptomen wie Bauchschmerzen, Blähungen und Verdauungsproblemen steckt. Von einer gestörten Darm-Hirn-Kommunikation über Stress bis hin zur Rolle der Ernährung und der sogenannten Dünndarmfehlbesiedlung (SIBO).Außerdem erfährst du, wie die FODMAP-Diät Beschwerden lindern kann, welche Diagnosemethoden es gibt und welche Behandlungsansätze –

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34:55

Intuitives Essen und Diäten – Worauf sollte man...

Satte Sache | Ernährung & Wissenschaft ·

2025/01/16

Zum Jahresbeginn stehen Diäten und Abnehmen für viele im Fokus. Doch wie erkennt man, ob eine Diät wirklich gesund ist – oder eher schädlich? In dieser Episode spreche ich mit Ernährungsberaterin Laura Schulte über die Merkmale guter und schlechter Diäten, häufige Fehler beim Abnehmen und warum der Jojo-Effekt so oft zuschlägt. Außerdem erklärt Laura, wie du die passende Ernährungsform für dich findest und was hinter dem Konzept des intuitiven Essens steckt. Mit praktischen Tipps für den Alltag und

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22:28

Vegane Ernährung: Praktische Tipps für den Alltag

Satte Sache | Ernährung & Wissenschaft ·

2025/01/09

Du möchtest mehr pflanzliche Gerichte in deinen Alltag bringen, weißt aber nicht so recht, wo du anfangen sollst? Kein Problem! In dieser Episode zeige ich dir, wie du mit einfachen Tipps und Tricks Schritt für Schritt vegan essen kannst – von cleverem Einkaufen bis hin zu praktischen Meal Prep-Ideen. Außerdem klären wir ein heiß diskutiertes Thema: vegane Ersatzprodukte. Sind sie wirklich ungesund oder können sie den Speiseplan sinnvoll ergänzen? Als Ernährungswissenschaftlerin nehme ich dich mit

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30:03

Haarausfall? Diese Ursachen und Hausmittel solltest...

Satte Sache | Ernährung & Wissenschaft ·

2024/12/19

In dieser Folge dreht sich alles rund um das faszinierende Thema Haare – von beeindruckenden Fakten über dein Haarwachstum bis hin zu den häufigsten Ursachen für Haarausfall. Wir besprechen den Lebenszyklus deiner Haare, typische Anzeichen für Haarverlust und welche Rolle Hormone, Stress, Ernährung und Umwelteinflüsse dabei spielen. Außerdem gibt es wertvolle Tipps, wie du deine Kopfhaut pflegst, Haarausfall entgegenwirkst und dein Haar auf natürliche Weise stärken kannst. Egal ob du selbst

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40:16

Macht Zucker wirklich süchtig? (mit Jessi von...

Satte Sache | Ernährung & Wissenschaft ·

2024/12/05

Zucker wird immer mehr verteufelt. Und trotzdem greifen wir immer weiter zu Keksen, Kuchen und Gummibärchen. Ist der Grund dafür, dass Zucker süchtig macht und wie eine Droge wirkt? In dieser Folge gehe ich mit Ernährungswissenschaftlerin Jenni der Frage auf den Grund. Wir besprechen die Vor- und Nachteile von Zucker und geben dir Tipps, wie du es schaffst, weniger Zucker zu essen.*Mein Buch “plant.based.”: https://amzn.to/3UGlH8t *Mein Buch “Endlich vegan”: https://amzn.to/3hVFcLT Diese Episode

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41:14

Kann entzündungshemmende Ernährung Krankheiten...

Satte Sache | Ernährung & Wissenschaft ·

2024/11/21

Ständige Schmerzen, Medikamente, Arztbesuche, Ungewissheit und Panikattacken. All das hat Saskia jahrelang durchgemacht. Nach mehreren Operationen und Diagnosen nahm sie ihre Gesundheit selbst in die Hand. Nur mit Ernährung und Lebensstil konnte sie sich von allem Leid befreien. In dieser Episode erzählt sie von ihren Erfahrungen und gibt wertvolle Tipps für ein gesundes Leben.*Mein Buch “plant.based.”: https://amzn.to/3UGlH8t *Mein Buch “Endlich vegan”: https://amzn.to/3hVFcLT Diese Episode

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45:31

Wie beeinflussen Glaubenssätze aus der Kindheit unser...

Satte Sache | Ernährung & Wissenschaft ·

2024/11/07

In dieser Folge spreche ich mit der bekannten Psychologin und Autorin Stefanie Stahl über die kraftvollen Glaubenssätze, die wir in der Kindheit entwickeln und die unser späteres Essverhalten prägen können. Wir tauchen ein in die Welt der Kindheitsprägungen und hinterfragen, wie familiäre und gesellschaftliche Einflüsse zu Überzeugungen über Essen und Körperbild führen. Stefanie erklärt, welche Glaubenssätze eine gesunde Beziehung zum Essen fördern – und welche uns im Erwachsenenalter eher

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40:55

Promotion, emotionales Essen, Kollagen uvm. | FAQ...

Satte Sache | Ernährung & Wissenschaft ·

2024/10/24

In dieser Q&A-Episode gibt es persönliche Einblicke und tiefgehende Fragen rund um Ernährung und Gesundheit! Ich beantworte eure Fragen wie: Was motiviert mich an Tagen, an denen ich mal keine Lust habe? Welche Must-Haves dürfen in meiner täglichen Routine nicht fehlen und will ich vielleicht mal promovieren? Im Ernährungsteil geht es um Themen wie den Kalorienbedarf für die Wiedererlangen der Periode, emotionales Essen und das richtige Verhältnis von intuitivem Essen und Kalorienzählen

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29:27

Gefährliche Entzündungswerte verstehen + die...

Satte Sache | Ernährung & Wissenschaft ·

2024/10/10

Egal ob akute oder chronische Entzündungen – ist eine Entzündung im Körper vorhanden, kann man das anhand von Entzündungswerten im Blut nachweisen. In dieser Episode erkläre ich dir, welche Werte wichtig sind, was sie bedeuten und woran du erkennst, ob du eine Entzündung hast. Am Ende gebe ich dir noch die besten Tipps, wie du die Entzündungswerte wieder auf natürliche Weise senken kannst.*Mein Buch “plant.based.”: https://amzn.to/3UGlH8t *Mein Buch “Endlich vegan”: https://amzn.to/3hVFcLT Diese

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52:15

Verklebt Gluten die Organe?

Satte Sache | Ernährung & Wissenschaft ·

2024/09/26

Wie ungesund ist Gluten wirklich? In dieser Episode beleuchte ich das Thema ganz genau. Wir schauen uns zusammen die Vor- und Nachteile an, ich erkläre dir den Unterschied zwischen Zöliakie, Glutenunverträglichkeit und Weinzenallergie und verrate dir in welchen Lebensmitteln sich Gluten versteckt. Außerdem beantworte ich die häufigsten Fragen aus der Community.*Mein Buch “plant.based.”: https://amzn.to/3UGlH8t *Mein Buch “Endlich vegan”: https://amzn.to/3hVFcLT Diese Episode wird unterstützt von

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