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PODCAST

Wherever Life Takes You - Der Hotel Podcast

Best Western Hotels & Resorts

In diesem Podcast sprechen Hoteliers über ihre Leidenschaft als Gastgeber und ihre Herausforderungen als Unternehmer. Sie geben sehr persönliche Einblicke in ihren Alltag im Hotel und jede Menge Inspiration - nicht nur fürs Reisen!

society & culture places & travel

All Episodes

1:06:16

#38 Wir sind mit dem Rad'l da! Main, Wein und Genuss...

Wherever Life Takes You - Der Hotel Podcast ·

2023/07/25

Wir begeben uns auf eine virtuelle Radtour ins unterfränkische Ochsenfurt, um Direktorin Daniela Michel zu treffen. Sie kann sich kaum einen schöneren Platz auf der Welt vorstellen als den, an dem sie heute lebt und arbeitet. Und das ist das Best Western Hotel Polisina - mitten im Wald, hoch über dem Mainufer, mit einem sensationellen Ausblick. Hier kommen nicht nur Radler auf ihre Kosten, sondern auch Golfer, Kurzurlauber, Genussmenschen und Geschäftsreisende. Aber was macht denn das Best Western

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00:38:54

#37 Tierisch spannendes Hannover: Über Hunde,...

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2023/05/26

Hannover sei langweilig, behaupten böse Zungen. „Alles Kokolores!“, sagen wiederum die Hannoveraner dazu. Also, wir finden Hannover klasse, weil es dort beispielsweise das Best Western Premier Parkhotel Kronsberg gibt, in dem sich Hunde wie VIPs fühlen dürfen. Was Hotel und Stadt alles zu bieten haben, erklärt Ihnen Hoteldirektor Andreas Triebsch in dieser Episode. Und das ist eine Menge. Sie werden überrascht sein, was man in Hannover außer Hochdeutsch und Kekse backen noch alles draufhat! Mehr

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00:36:04

#35 Kleine Auszeit, große Wirkung: Total relaxed in...

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2023/03/18

Aufatmen, Loslassen, mit allen Sinnen genießen: Damit kennen sich unsere Interview-Gäste bestens aus. Torsten Kiene ist geschäftsführender Direktor des Best Western Premier Parkhotel & Spa in Bad Lippspringe, und Heike Kämmer leitet seit vielen Jahren das Spa in diesem schönen Haus. Sie machen uns Lust auf eine perfekte Wellness-Auszeit mit verwöhnenden Anwendungen, aktiver Erholung draußen und drinnen und einem Sundowner auf der romantischen Parkterrasse. Also lassen Sie sich einfach mal

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00:29:03

#34 Klein, aber oho: Das Best Western Hotel...

Wherever Life Takes You - Der Hotel Podcast ·

2023/02/24

Wälder, Räuber, Traditionen. Diesmal gehen wir mit René Berroth, Direktor des Best Western Hotels Brunnenhof in Weibersbrunn und Sabine Lüttge, Senior Key Account Manager Leisure aus der Servicezentrale, auf eine Reise in den sagenumwobenen Spessart. Im Talk geht es natürlich nicht nur um Legenden und alte Zeiten, sondern auch um umweltfreundliches Reisen, bodenständigen Genuss, Urlaub für jeden Geschmack und ein sympathisches Hotel-Team. Mehr

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00:41:50

#33 Geschmackssache(n): Ein kulinarischer Talk über...

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2022/12/30

Daniel Schröder, Frank Pahlke und Marina Christensen setzen ihren unterhaltsamen Talk über Haute Cuisine und Hausmannskost fort. Diesmal geht es unter anderem um spannende Themen wie Inspiration, Kreativität und Gleichberechtigung in der Küche. Natürlich verraten unsere Küchenprofis auch noch mehr Tipps und Tricks für zu Hause. Und für alle Kochbegeisterten gibt es hier die Lieblingsrezepte unserer beiden Gäste zum Nachkochen: https://www.bestwestern.de/download/podcast/Rezepte_Epsiode_33.pdf Mehr

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1:03:21

#32 Geschmackssache(n): Ein kulinarischer Talk über...

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2022/12/16

Wie war das noch mit den vielen Köchen und dem Brei? Ach egal, wir haben Wichtigeres in Sachen Genuss zu besprechen! Und dazu haben wir uns zwei Profis eingeladen, bei denen garantiert nichts anbrennt: Daniel Schröder, Sternekoch und Küchenchef des Best Western Premier Hotels Rebstock und Frank Pahlke, Gastro Consultant und Finalist der Kochshow „The Taste“ 2015/2016. Unsere beiden Gäste verschaffen Ihnen spannende Blicke hinter die Kulissen von Sterneküchen und Fernsehstudios. On Top gibt es Tipps

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00:30:34

#31 Alles außer langweilig: Willingen im Sauerland

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2022/11/18

Stefanie Küttner und Kristina Türcke teilen sich als Direktorinnen die Verantwortung für das Best Western Plus Hotel in Willingen. Und langweilig wird den beiden dabei nie, denn in Willingen ist ganz schön was los. Rund um das Jahr ziehen hier Skipisten, Sport- und Musikevents sowie zahlreiche weitere Attraktionen ein breites Publikum an. Die beiden verraten uns unter anderem, wie sie es schaffen, nicht nur die Gäste, sondern auch Ihr Team bei bester Laune zu halten und dabei auch selbst noch Spaß

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00:43:18

#30 Lust auf Hotel?!

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2022/10/29

Xenia Erb führt gemeinsam mit ihrem Mann Christian das Best Western Plus Hotel Erb in Parsdorf vor den Toren Münchens. Und dieses ist bei Gästen wie bei Mitarbeitern und Bewerbern ausgesprochen beliebt. Das mag zum einen an so tollen Angeboten wie dem Almdorf Spa und dem Almgrill Restaurant für die Gäste liegen, aber ganz sicher auch an der prima Stimmung im Team. Und dafür haben sich die Erb’s mit ihrem über Jahre entwickelten Mitarbeiterprogramm einiges einfallen lassen. Wie das konkret aussieht,

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00:33:05

#28 Best Western Plus Parkhotel Erding: Die berühmten...

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2022/09/13

Den Staffelstab übergeben, die Jungen ranlassen: Das ist leicht gesagt, aber im echten Leben oft schwer getan. Tamara Staudinger ist vor Kurzem in die Leitung des Best Western Plus Parkhotels Erding eingestiegen und bildet seitdem mit ihren Eltern ein Führungs-Trio. Vieles hat sie schon im Hotel geändert, manches probiert und sicherlich auch Ideen wieder verworfen. Tamara und Vater Friedrich Staudinger ziehen eine erste Bilanz. Wie funktioniert das, wenn jugendlicher Tatendrang auf jahrelange

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00:40:02

#27 Quedlinburg: Über starke Frauen, glückliche Paare...

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2022/08/23

Unverhofft kommt oft. Simone Gwosdz, Direktorin des Best Western Hotels Schlossmühle, kann das bestätigen. Eigentlich wollte sie - wenn überhaupt - irgendwann mal in vielen Jahren im Harz Urlaub machen. Und nun hat sie das Leben nach Stationen wie Paris, London, New York und Berlin viel früher als erwartet genau dorthin geführt. Sie erzählt uns von ihrer Ankunft in Quedlinburg und wie sehr sie das schöne Städtchen ins Herz geschlossen hat. Außerdem geht es um starke Frauen, die dort schon seit dem

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00:56:24

#26 Gastgeber mit Fußball-Leidenschaft: Hoteliers und...

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2022/08/03

In dieser Episode dreht sich alles um „König Fußball“. BWH-Geschäftsführer Marcus Smola plaudert mit den Best Western-Hoteliers Ingo Rektorik aus Magdeburg und Wieslaw Puzia aus Braunschweig über ihre Begeisterung für diesen Sport und darüber, wie er ihr Leben schon seit Kindheitstagen bereichert. Dabei blickt Wieslaw Puzia u.a. auf seine Zeit im polnischen Fußball-Profisport zurück, und Ingo Rektorik erinnert sich an das Aufwachsen in einer sportbegeisterten Stadt im Allgemeinen und als Fan des

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00:59:24

#25 Der Biergipfel: Mythen, Wahrheiten und was Sie...

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2022/06/02

Endlich wieder Biergartenwetter! Da kommt doch unser „Biergipfel“ genau richtig! Vier Best Western Bier-Experten aus Ehingen, Husum und Bad Staffelstein steigern den Trinkgenuss, indem sie die Fragen unserer Podcast-Hörer zum Thema „Bier“ beantworten und nebenbei noch allerlei Kurioses und Lustiges rund um Pils, Weizenbier, Helles und Co. verraten. Da geht es unter anderem um Craft Beer, um die riesige Sortenvielfalt, die Auswahl des richtigen Trinkgefäßes, die richtige Temperatur und natürlich um

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00:45:27

#24 Frauenpower 2.0: Wie eine junge Unternehmerin den...

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2022/05/12

Erfolg ist im Best Western Plus Hotel Regence offensichtlich Frauensache. Dort teilt sich die 25-jährige Lara Neumark als Director of Operations mit ihrer Mutter Alexandra Zartenaer die Leitung des familieneigenen Hotels. Wir haben sie gefragt, wie man sich heutzutage auf eine Karriere im Hotelmanagement vorbereitet und Erstaunliches über die vielfältigen Möglichkeiten erfahren. Hören Sie außerdem, wie die junge Unternehmerin mit ihrem Wissen und ihren Talenten nicht nur dem eigenen Hotel, sondern

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1:02:01

#23 Sterne über Würzburg: Vom historischen Gasthof...

Wherever Life Takes You - Der Hotel Podcast ·

2022/04/26

Das hat Stil: Außen Rokoko und innen moderne Eleganz. Im historischen Stadtkern von Würzburg meistert das Best Western Premier Hotel Rebstock einen gelungenen Spagat zwischen Traditionen und aktuellen Trends in der Hotellerie. Inhaber und Geschäftsführer Christoph Unckell erzählt uns, wie aus der einst mittelalterlichen Herberge ein überaus einladendes 4-Sterne-Hotel wurde. Und ein besonders heller Stern strahlt über dem hoteleigenen Restaurant „KUNO 1408“ – nämlich der des Guide Michelin. Mehr

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00:44:21

#22 Sternemäßig: Ein Hühnerhotel auf dem Darß

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2022/04/09

Vorsicht, diese Episode könnte Nebenwirkungen haben: Appetit und Reiselust! In seinem Best Western Plus Ostseehotel Waldschlösschen in Prerow beherbergt Michael Jahncke nicht nur Urlauber und Geschäftsreisende, sondern auch zweibeiniges Federvieh. Im eigens dafür gebauten Hühnerhotel residiert vergnügt ein exotischer Hahn samt Hennenschar und Küken. Als passionierter Küchenchef und Weinkenner hat Michael Jahncke auch allerlei kulinarische Überraschungen für seine Gäste parat. Dabei greift er am

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00:52:51

#21 Neues aus Husum: Über Möwen, Bierdeckel und...

Wherever Life Takes You - Der Hotel Podcast ·

2022/03/25

Im Husumer Best Western Plus Hotel Theodor Storm Hotel sprudeln kreative Ideen genauso wie das Bier aus dem Zapfhahn des hoteleigenen Brauhauses. Die beiden jungen Geschäftsführerinnen Vera Häuber und Fanny Noack erzählen uns spannende Stories über eine Möwe, unerwartet beliebte Bierdeckel-Kollektionen und einen Kiosk voller Köstlichkeiten aus dem Norden. Außer hausgebrautem Bier kommt bei Vera und Fanny auch sonst alles Mögliche ins Glas – sogar Currywurst. Neugierig, warum? Einfach mal

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00:43:25

#20 Im Hamburger Alsterkrug bleibt alles neu. Über...

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2022/03/02

Die Erwartungen an ein Vier-Sterne-Superior-Hotel sind hoch und diese langfristig zu erfüllen, ist eine echte Herausforderung. Wie er damit umgeht, erklärt uns Frank Pentzin, Geschäftsführer des Best Western Premier Alsterkrug Hotels. Im vergangenen Jahr wurde das größte Renovierungs- und Investitionsprojekt in der Geschichte dieses familiengeführten Hauses abgeschlossen. Wir erfahren unter anderem, welche Rolle dabei eigene Vorstellungen, Gästewünsche, Branchentrends, aber auch die

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1:00:21

#19 Im Kurhotel sind die Roboter los!

Wherever Life Takes You - Der Hotel Podcast ·

2022/02/14

Service-Roboter, Biertagebuch und Kreuzfahrt-Intermezzo: Im Best Western Plus Kurhotel an der Obermaintherme in Bad Staffelstein geht Geschäftsführer Andreas Poth gerne ungewöhnliche Wege. Und davon profitieren die Gäste ebenso wie sein Hotel-Team. Erfahren Sie unter anderem, wie Roboter Charlie und seine drei Engel auf allen Seiten für prima Stimmung sorgen, warum man sich in Bad Staffelstein ein Biertagebuch zulegen sollte und woher die vielen innovativen Ideen

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00:34:04

#18 Alles im grünen Bereich: Das Best Western Premier...

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2022/01/07

Gastgeber, Ratgeber, Vorreiter – das waren die Freiburger Hoteliers Späth schon immer. In Ihrem Hotel Victoria begannen sie bereits in den 80er Jahren, Nachhaltigkeit mit 4-Sterne-Komfort zu verbinden, als die meisten noch davon überzeugt waren, dass eines das andere ausschließt. Johannes Späth erzählt uns, wie er dieses wunderbare Hotel heute in vierter Generation führt, aber auch, wie er das ganzheitliche Umweltkonzept lebt und vorantreibt, zu dem seine Eltern den Grundstein legten. Und das alles

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00:42:51

#17 Ein Innsbrucker Familienhotel zwischen Zeitgeist...

Wherever Life Takes You - Der Hotel Podcast ·

2021/12/21

Seit über 600 Jahren beherbergt das Hotel Goldener Adler in der Innsbrucker Innenstadt Gäste aller Art, aus aller Welt. Und es steckt voller Geschichten, die auf ganz besondere Weise erzählt werden. Wie, das verrät uns Thomas Hackl, der das Hotel heute mit seiner Familie führt. Er spricht aber auch darüber, wie es ist, wenn die engsten Familienmitglieder gleichzeitig Mitarbeiter und Geschäftspartner sind. Oder wie man es schafft, Traditionen und Zeitgeist erfolgreich in einem Hotelbetrieb zu

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