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PODCAST

Satte Sache | Ernährung & Wissenschaft

Hey und willkommen zum Satte Sache Podcast. Ich bin Laura, 31 und studierte Ernährungswissenschaftlerin (M.Sc.) Im Satte Sache Podcast bekommst du fundiertes, praxisnahes Ernährungswissen ohne Mythen und Diät-Blabla. Hier geht’s um alles, was dich in Sachen Ernährung wirklich bewegt: Hormone, Verdauungsprobleme, Haut und Haare, Unverträglichkeiten, Stoffwechsel, Abnehmen und achtsame Ernährung. Dazu: Interviews mit spannenden Expert:innen aus Ernährung, Medizin und Psychologie – z. B. mit Marie

health & fitness nutrition

All Episodes

27:45

Kreatin: Lohnt sich die Einnahme wirklich?

Satte Sache | Ernährung & Wissenschaft ·

2025/11/13

Kreatin gilt als klassisches Supplement für Sportler und Sportlerinnen, aber aktuelle Forschung zeigt: Es kann weit mehr. In dieser Episode erfährst du, was Kreatin im Körper tatsächlich macht, wie sicher es ist und wann eine Einnahme wirklich Sinn ergibt.Wenn du wissen willst, ob Kreatin auch für dich interessant ist, hör unbedingt rein. 🔍 Das erwartet dich in dieser Folge: ✔ Was Kreatin eigentlich ist und welche Rolle es für Energie und Zellgesundheit spielt ✔ Welche Effekte wissenschaftlich

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29:54

Bioverfügbarkeit: So viel Nährstoffe nimmt dein...

Satte Sache | Ernährung & Wissenschaft ·

2025/11/06

Heute geht’s um ein Thema, das uns alle betrifft – egal, ob du Supplements nimmst oder einfach gesünder essen willst: Bioverfügbarkeit. Also die Frage: Wie viel von dem, was du isst, kommt tatsächlich im Körper an – und was geht verloren, bevor es überhaupt wirken kann?Ich zeige dir, welche Faktoren über die Aufnahme entscheiden, warum zwei Menschen aus derselben Mahlzeit ganz unterschiedliche Nährstoffmengen ziehen können, und wie du durch einfache Kombinationen, Zubereitung und Routinen das

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17:06

Blähbauch vor der Periode: Ursachen, Hormone und Tipps

Satte Sache | Ernährung & Wissenschaft ·

2025/10/30

Hast du kurz vor deiner Periode regelmäßig mit einem Blähbauch zu kämpfen?In dieser Folge erfährst du, warum dein Bauch in dieser Zyklusphase oft aufgebläht wirkt – und was wirklich dahintersteckt. Ich erkläre, welche Rolle Hormone, Wassereinlagerungen und die Anatomie von Darm und Gebärmutter spielen, und zeige dir, wie du deinen Körper mit Ernährung, Bewegung und kleinen Routinen unterstützen kannst. 🎧 Jetzt reinhören und verstehen, was dein Körper dir in dieser Zeit wirklich sagen will! 🔍

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60:41

Prämenopause verstehen: Wenn sich dein Körper...

Satte Sache | Ernährung & Wissenschaft ·

2025/10/23

Emma – Schlaf, auf den Du zählen kannst: https://shorturl.at/2sGJoSATTESACHE | 5% on Top auf alles in der gesamten DACH-Region. Viele Frauen bemerken erste Veränderungen im Körper – schlechterer Schlaf, Stimmungsschwankungen, Zykluschaos – und denken: „Das kann doch nicht schon die Wechseljahre sein?“ Doch genau das kann der Beginn der Prämenopause sein. In dieser Folge spreche ich mit Journalistin und Podcast-Host Daniela Ullrich über diese oft übersehene Lebensphase: wann sie beginnt, was im

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55:28

Warum sich Frauen selbst so unter Druck setzen – und...

Satte Sache | Ernährung & Wissenschaft ·

2025/10/16

Warum fällt es so schwer, einfach mal loszulassen – ohne schlechtes Gewissen, ohne das Gefühl, etwas „besser“ machen zu müssen?In dieser Folge spreche ich mit Theresa Wolf, Psychologin und Sportwissenschaftlerin mit Fokus auf Frauengesundheit, über den mentalen Druck, der so viele Frauen begleitet: immer stark, diszipliniert, perfekt zu sein – und gleichzeitig allen Erwartungen gerecht zu werden. Du erfährst, warum dieser innere Anspruch entsteht, was Stress mit deinem Selbstbild zu tun hat – und

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26:14

Herbstmüdigkeit: Warum du jetzt ständig müde bist und...

Satte Sache | Ernährung & Wissenschaft ·

2025/10/10

Fühlst du dich im Moment ständig müde, antriebslos oder einfach nicht richtig wach? 🌥️Heute erfährst du, warum die sogenannte Herbstmüdigkeit kein Zufall ist – und wie du mit Ernährung, Licht und kleinen Alltagsgewohnheiten wieder in Balance kommst. 🔍 Das erwartet dich in dieser Folge: ✔ Was im Körper passiert, wenn die Tage kürzer werden – und wie Lichtmangel Hormone wie Melatonin & Serotonin beeinflusst ✔ Welche Nährstoffe jetzt besonders wichtig sind (Vitamin D, Eisen, B-Vitamine, Omega-3 u

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25:34

Stiller Reflux: Die unterschätzte Ursache für...

Satte Sache | Ernährung & Wissenschaft ·

2025/10/02

Emma – Schlaf, auf den Du zählen kannst: https://shorturl.at/2sGJoSATTESACHE | 5% on Top auf alles in der gesamten DACH-Region. Du bist ständig heiser, räusperst dich dauernd oder hast einen Kloß im Hals – aber niemand findet eine Ursache? Dann solltest du diese Episode nicht verpassen. Denn genau das kann auf stillen Reflux (LPR) hinweisen – eine Form von Reflux, die ganz ohne Sodbrennen verläuft und trotzdem weitreichende Beschwerden verursacht. 🔍 In dieser Folge erfährst du: ✔ Was stiller

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36:15

Progesteronmangel erkennen und Gleichgewicht wieder...

Satte Sache | Ernährung & Wissenschaft ·

2025/09/18

Heute erfährst du, warum Progesteron für den Zyklus so wichtig ist, wie ein Progesteronmangel entsteht – und was du selbst tun kannst, um deinen Hormonhaushalt zu unterstützen.🔍 Das erwartet dich in dieser Folge: ✔ Was Progesteron im Körper bewirkt und warum es für eine Schwangerschaft unverzichtbar ist ✔ Welche Ursachen hinter einem Progesteronmangel stecken können – von Stress bis zu PCOS ✔ Typische Symptome in den verschiedenen Lebensphasen ✔ Wie die Diagnose gestellt wird und welche Rolle ein

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58:19

Süßstoffe im Check: Wie gefährlich sind Aspartam und...

Satte Sache | Ernährung & Wissenschaft ·

2025/09/11

Süßstoffe wie Aspartam, Sucralose oder Stevia sind in Light-Produkten allgegenwärtig, aber auch heiß umstritten. Sind sie eine sichere Alternative zu Zucker, oder riskieren wir unbewusst unsere Gesundheit? Gemeinsam mit Prof. Martin Smollich gehe ich der Sache auf den Grund – wissenschaftlich fundiert und alltagsnah.🔍 Das erwartet dich in dieser Folge: ✔ Warum Süßstoffe gerade so stark in der Diskussion stehen ✔ Wie EFSA und WHO die Sicherheit und den Nutzen bewerten ✔ Was die Studienlage zu

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48:06

Raus aus der Essstörung: So durchbrichst du den...

Satte Sache | Ernährung & Wissenschaft ·

2025/09/04

Essstörungen sind mehr als Kalorien zählen und Diäten. Es geht um Gefühle, Kontrolle, Schuld. Essen bestimmt dein ganzes Denken, Fühlen und Handeln und du fühlst dich nie frei. In dieser Episode spreche ich mit Marina Mantay darüber, wie du den Kreislauf aus Verboten, Essanfällen und Schuldgefühlen durchbrechen kannst und warum Heilung zwar Zeit braucht, aber möglich ist.⚠️ Triggerwarnung: In dieser Episode geht es um Essstörungen, Essanfälle und schwierige Erfahrungen mit dem eigenen Körper. 🔍

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15:59

Fett verbrennen durch Kälte? So wirkt braunes Fett im...

Satte Sache | Ernährung & Wissenschaft ·

2025/08/28

Heute erfährst du, ob kalte Duschen und Eisbaden wirklich beim Abnehmen helfen – und was es mit dem geheimnisvollen „braunen Fett“ auf sich hat. Braunes Fett gilt als Kalorienverbrenner im Körper. Aber wie groß ist der Effekt wirklich? Und was sagt die Wissenschaft dazu?🎧 Hör rein und finde heraus, ob Kälte ein echter Fettkiller oder nur ein Hype ist! 🔍 Das erwartet dich in dieser Folge: ✔ Was braunes Fett eigentlich ist – und warum es anders funktioniert als normales Bauchfett ✔ Wie Kälte das

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23:31

Leitungswasser, Mineralwasser oder Heilwasser – Was...

Satte Sache | Ernährung & Wissenschaft ·

2025/08/21

Wasser aus der Leitung oder doch lieber aus der Flasche? In dieser Episode erfährst du, was wirklich in unserem Trinkwasser steckt, worauf du beim Wasserkauf achten solltest und warum manche Filter mehr schaden als nutzen. Diese Episode räumt auf mit Halbwahrheiten und bringt dir echte Klarheit ins Glas.🔍 Das erwartet dich in dieser Folge: ✔ Warum Leitungswasser in Deutschland grundsätzlich sicher ist – und wo es Ausnahmen gibt ✔ Wann Mineralwasser wirklich Sinn macht (Spoiler: Nicht jede Flasche

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60:28

Was Biohacking wirklich bringt – Zwischen...

Satte Sache | Ernährung & Wissenschaft ·

2025/08/14

In dieser Episode erfährst du, warum Biohacking mehr ist als kalte Duschen und Blaulichtfilter – und wie du deine Gesundheit wirklich gezielt beeinflussen kannst.Zu Gast ist DDr. Dietmar Rösler, Arzt für Allgemeinmedizin, Sport- und Orthomolekularmedizin, Biohacker aus Überzeugung und Leiter des Instituts INUMED in Wien. Gemeinsam sprechen wir darüber, was Biohacking wirklich leisten kann – und wo es aufhört, sinnvoll zu sein. 🔍 Das erwartet dich in dieser Folge: ✔ Was Biohacking eigentlich

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47:16

Akupressur vs Akupunktur: Wirkung, Trigger-Punkte und...

Satte Sache | Ernährung & Wissenschaft ·

2025/08/07

Heute erfährst du, warum Akupressur mehr ist als ein Wellness-Trend – und wie du sie ganz praktisch für dich nutzen kannst.Egal ob bei Stress, Schlafproblemen oder Verspannungen: Mit der richtigen Anwendung kannst du gezielt Druckpunkte aktivieren – sogar bequem zu Hause mit einer Akupressurmatte. Gemeinsam mit Dr. Cordelia Schott klären wir, wie Akupressur wirkt, welche Punkte wirklich sinnvoll sind und was die Wissenschaft dazu sagt. 🔍 Das erwartet dich in dieser Folge: ✔ Was im Körper

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30:04

Kollagen für straffe Haut und starke Gelenke – Hype...

Satte Sache | Ernährung & Wissenschaft ·

2025/07/31

Kollagen: Was bringt es wirklich – und sind vegane Alternativen sinnvoll?Heute erfährst du, warum Kollagen mehr ist als ein Beauty-Trend und wie du deinen Körper gezielt bei der Kollagenbildung unterstützen kannst – ganz egal ob tierisch oder vegan. Du bekommst fundierte Fakten, praktische Tipps und einen ehrlichen Blick auf die Studienlage. 🔍 Das erwartet dich in dieser Folge: ✔ Was Kollagen im Körper eigentlich macht – und warum es nicht nur um Haut geht ✔ Wie gut Kollagen-Supplements wirklich

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24:20

Cortisol vs. Cortison – Warum du den Unterschied...

Satte Sache | Ernährung & Wissenschaft ·

2025/07/24

Cortisol ist das Stresshormon. Cortison ein Medikament. Beide lebenswichtig – aber komplett verschieden. In dieser Episode erfährst du, warum diese Unterscheidung so entscheidend für deine Gesundheit ist – und wie du deinen Körper besser verstehen, stärken und gezielt unterstützen kannst.🔍 Das erwartet dich in dieser Folge: ✔ Was Cortisol wirklich in deinem Körper macht – und wann es zum Problem wird ✔ Warum Cortison oft missverstanden wird – und wie du Nebenwirkungen vermeiden kannst ✔ Wie du

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40:46

Ashwagandha, Ginseng, Rhodiola & Co. – Was können...

Satte Sache | Ernährung & Wissenschaft ·

2025/07/17

Adaptogene gelten als natürliche Helfer gegen Stress, Schlafprobleme und Erschöpfung – aber stimmt das wirklich? Ashwagandha, Ginseng, Maca & Co. sind gerade überall zu sehen – in Kapseln, Tees oder Smoothies. Sie sollen den Körper widerstandsfähiger machen und „ausgleichen, was aus dem Gleichgewicht geraten ist“. Klingt fast zu gut, um wahr zu sein.In dieser Folge spreche ich mit Ernährungswissenschaftler Prof. Georg Abel darüber, was Adaptogene wirklich können, was eher Wunschdenken ist und wie

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52:30

Wenn Essen zur Antwort wird: Abnehmen anders denken...

Satte Sache | Ernährung & Wissenschaft ·

2025/07/10

Iss doch einfach intuitiv – klingt leicht, oder? Aber was, wenn wir essen, ohne wirklich hungrig zu sein? Wenn Essen Trost, Kontrolle oder Pause ersetzt?In dieser Folge spreche ich mit Julia Sahm, Coachin für emotionales Essen und Autorin des Buchs Die Wunderwoche. Du erfährst, weshalb die Ursachen deines Essverhaltens viel tiefer liegen als der nächste Heißhunger – und wie du sie Schritt für Schritt erkennen und verändern kannst. 🔍 Das erwartet dich in dieser Folge: ✔ Warum du nicht

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17:21

Krämpfe, Kreislauf, Konzentrationsprobleme: Die...

Satte Sache | Ernährung & Wissenschaft ·

2025/07/03

Trinken, trinken, trinken – und trotzdem platt? Heute erfährst du, warum Wasser allein nicht reicht – und was deinem Körper wirklich fehlt, wenn Kreislauf, Konzentration oder Stimmung schwächeln.🔍 Das erwartet dich in dieser Folge: ✔ Warum dein Körper ohne Elektrolyte nicht funktioniert – und wie schnell du in ein Ungleichgewicht rutschst ✔ Was du bei Hitze, Sport, Kater oder Krankheit beachten solltest ✔ Wie du mit Ernährung (und bei Bedarf smarten Supplements) gezielt gegensteuerst 🎧 Jetzt

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82:05

Ketogene Ernährung: Erfahrung, Wissenschaft und...

Satte Sache | Ernährung & Wissenschaft ·

2025/06/19

In dieser Episode erfährst du von Biologin und Keto-Expertin Julia Tulipan, warum Fett nicht der Feind ist – und wie dich ketogene Ernährung klarer im Kopf, stabiler im Blutzucker und gelassener im Alltag machen kann. Sie selbst ernährt sich seit vielen Jahren ketogen und hat vielen Menschen helfen können.Egal ob du schon Keto-Erfahrung hast oder einfach verstehen willst, was hinter dem Hype wirklich steckt – Julia bringt biochemisches Know-how auf den Punkt und zeigt, wie Keto auch ohne Dogmen

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