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PODCAST

El Banquete Del Dr. Zagal

Únete a Héctor Zagal en un viaje fascinante a través del tiempo y la cultura en un formato único. Este podcast te ofrece cautivadoras reseñas de historia y profundas exploraciones de la cultura, todo enmarcado alrededor de una mesa donde se sirven los banquetes históricos más sorprendentes. Cada episodio es una invitación a descubrir los momentos clave del pasado, así como las tradiciones y manifestaciones culturales que han moldeado nuestra sociedad. Acompáñanos en un festín de conocimiento,

religion & spirituality

All Episodes

50:49

Dulces de muertos, fantasmas chilangos, Batman Azteca...

El Banquete Del Dr. Zagal ·

2025/10/30

¿Las ‘calabazas de castilla’ no son de Castilla? ¿Por qué hay una isla de las muñecas en Xochimilco? ¿Cómo sería Bruce Wayne si hubiera nacido en Tenochtitlán? ¿Qué es la posverdad? En este capítulo hablamos de: Dulces tradicionales del día de muertos, Fantasmas chilangos, Batman Azteca, El nevo número de la revista digital Biblioteca de MéxicoY más datos de leyenda en los entremeses

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51:11

Sandwich, Ópera, robos de arte y películas inspiradas...

El Banquete Del Dr. Zagal ·

2025/10/27

En este cpítulo hablaremos de arte, sabor y misterio con el club sandwich, pasaremos a los escenarios, para celebrar el Día Internacional de la Ópera, recordaremos algunos de los robos de arte más famosos de la historia, desde la Mona Lisa hasta los grandes golpes del siglo XX, películas inspiradas en robos de arte reales, donde cada cuadro sustraído se vuelve parte de una historia de ingenio y pasión.See omnystudio.com/listener for privacy

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50:37

Pollo marengo, Napoelón Bonaparte, Andorra y Roma...

El Banquete Del Dr. Zagal ·

2025/10/23

¿Sabías que el ‘pollo marengo’ debe su nombre a una victoria de Napoelón Bonaparte? ¿Cuánto medía realmente ‘el pequeño cabo’? ¿Qué microestado es conocido por ser hogar de muchos youtubers? ¿Cómo era la vida cotidiana en la Antigua Roma? En este capítulo hablamos de: Guiso de pollo y cangrejo, El primer emperador de Francia, Andorra, Juan Eslava Galán, Roma Imperial, Y más datos

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52:40

Carne en su jugo, Alva Edisosn, Cholula y Don Juan...

El Banquete Del Dr. Zagal ·

2025/10/20

¿Sabías qué platillo insignia ofrece el restaurante más rápido del mundo? ¿Qué polémicas rodean al ‘inventor de la bombilla moderna’? ¿Por qué recuerdan a Hernán Cortés en Cholula? ¿Quién fue don Juan Tenorio? En este capítulo hablamos de:Carne en su jugo, Thomas Alva Edison, La matanza de Cholula, José Zorrilla, Y más datos jugosos en los entremeses del Banquete del Dr

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45:58

Galletas Marías, Mérida, Alfred Nobel y los premios...

El Banquete Del Dr. Zagal ·

2025/10/16

En este capítulo hablaremos de: Galletas María, aquellas clásicas que guardan un toque nostálgico. Hablaremos también de ‘La Ciudad Blanca’: Mérida, Yucatán, Luego viajaremos al siglo XIX con Alfred Nobel, desde poetas que rechazaron el premio, músicos que tardaron en aceptarlo y escritores que despertaron controversias.See omnystudio.com/listener for privacy information.

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45:13

Salsa Gorum, Pontenkim, Existencialismo mexicano y...

El Banquete Del Dr. Zagal ·

2025/10/13

En este capítulo hablamos de: El origen de la salsa Gorum de pescado fermentado, Gregorio Potenkim y Catalina la Grande, Emilio Uranga y el existencialismo mexicano con el filósofo José Manuel Cuéllar, El ogro filantrópico de Octavio Paz.See omnystudio.com/listener for privacy information.

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57:00

Abulones, Museo Nacional de Antropología, música...

El Banquete Del Dr. Zagal ·

2025/10/10

¿Sabías que los abulones pueden vivir hasta treinta años? ¿Qué museo mexicano recibe más de dos millones de visitantes al año? ¿Por qué se dice que la música barroca ‘pinta emociones’? ¿Cómo influyó Emilio Uranga en el México del siglo XX?En este capítulo hablamos de: Haliótidos, Orejas de mar, Museo Nacional de Antropología, El movimiento barroco en la música,

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53:21

Louis Braille, Biblioteca Vasconcelos, lenguaje de...

El Banquete Del Dr. Zagal ·

2025/10/06

¿Sabes que es el sistema braille? ¿Quien lo perfeccionó? ¿Conoces la Biblioteca Vasconcelos? ¿Cuando se fundó? En este capítulo hablamos de: Louis Braille, Celdas de seis puntos, Acervos, Lenguaje se señas mexicano, Jaqueline Mendoza, Servicios bibliotecarios Vasconcelos, Aline Escoto, actividades culturales Vasconcelos, Semana del Barroco en la Universidad Panamericana, Y más en los entremeses del Banquete del Dr. Zagal.See

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51:33

Leche chocolatada, Fin de la independencia, Imperio...

El Banquete Del Dr. Zagal ·

2025/09/29

En este caítulo hablamos de: Daremos un salto curioso hacia la historia de la leche chocolatada, bebida que nació del cacao mesoamericano, hablaremos del fin de la independencia de México y del breve pero intenso Primer Imperio Mexicano, marcado por la figura de Agustín de Iturbide, Y con invitados especiales que nos hablarán de la puesta en escena deCarlota o la nada mexicana¸ sobre la emperatriz mexicana que vivió entre el esplendor imperial y la

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49:48

Comida maya de día de muertos, El existencialismo...

El Banquete Del Dr. Zagal ·

2025/09/25

¿Sabes qué ritual maya se sigue celebrando año con año en Yucatán? ¿Qué piensa el filósofo Emilio Uranga sobre el complejo de inferioridad mexicano? ¿Quién es considerado ‘el diplomático más astuto de la historia’ y qué hizo para merecerse ese mote? En este capítulo hablamos: Comida de ánimas, Gastronomía sensorial, Emilio Uranga, Existencialismo mexicano, La diplomacia

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50:42

Vino de Oporto, Fernando de Magallanes, la Patagonia...

El Banquete Del Dr. Zagal ·

2025/09/22

¿Sabías que la denominación de origen más antigua es portuguesa?, ¿Cómo se realizó la primera circunnavegación al planeta?, ¿Qué relación tienen la Patagonia y el Santo Grial?, ¿A qué se refiere Byung-Chul Han con que el mayor tirano en tu vida… eres tú mismo? En este capítulo hablamos de: Valle del Duero, Vino de Oporto, Fernando de Magallanes, Vueltas al mundo, La Patagonia, ‘La

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49:26

Helados, la Biblioteca de Alejandría, Rasputín y...

El Banquete Del Dr. Zagal ·

2025/09/19

¿Sabes como surgió el helado? ¿Cuál era el objetivo de la gran Biblioteca de Alejandría? ¿Como fue la relación de Rasputín con la familia del Zar Nicolás II? ¿sabes quien fue Hans Christian Andersen? En este cpítulo hablmos de: Helados, Conos, La Biblioteca de Alejandría, Euclides, Rasputín Y más datos helados, místicos, literarios y fascinantes en los entremeses del Banquetre del Dr. Zagal.See

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52:12

Dulces mexicanos, la batalla de Chapultepec y San...

El Banquete Del Dr. Zagal ·

2025/09/15

¿Sabías que las ‘alegrías’ se comían en ceremonias que simbolizaban la unión con la divinidad? ¿Qué dice Fray Bernardino de Sahagún de los jamoncillos? ¿Cuál es la relación entre San Patricio y la Batalla de Chapultepec? ¿Cuándo comenzó la gentrificación de San Miguel de Allende? En este capítulo hablamos de: Cocadas. Borrachitos. La intervención estadounidense

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51:35

El suicidio, platillos exóticos, lugares con poca luz...

El Banquete Del Dr. Zagal ·

2025/09/12

¿Sabías que en 1857 Gustave Flaubert fue a juicio por su novela Madame Bovary?, ¿en qué país del mundo se come pulpo crudo?, ¿qué ciudad tiene solo 37 días soleados al año?, ¿qué pasó con la muñeca maldita que investigó la Inquisición en México? En este capítulo hablamos de: El efecto Werther, Madame Bovary, Tarántulas fritas, Jugo de ojo de oveja, El Conjuro y la

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52:14

El origen de la barba, La Virgen de la Caridad del...

El Banquete Del Dr. Zagal ·

2025/09/08

En este capítulo hablamos de: Dís mundial de la barba, Personajes históricos e importantes que la usaban, ¿De que estaban hechas las barbas postizas de los faraones?, LaVirgen de la Caridad del Cobre, en la Habana Cuba, ¿Que es el capital erótico?, Catherine Hakim, Giacomo Casanova, Aventurero, escritor y seductor. Y más en los entremeses del Banquete del Dr. Zagal.See omnystudio.com/listener for privacy information.

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50:08

Pulque, maguey, Quetzalcoatl, deidades y el Hades en...

El Banquete Del Dr. Zagal ·

2025/09/08

En este ca´pitulo hablamos de: El pulque, como se fermenta, de donde sale, Quien era Quetzalcoatl, El hades, Quien era, como fue juzggado, El inframundo de los griegos, Aqueronte,See omnystudio.com/listener for privacy information.

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48:09

Insectos, un carnaval diabólico, Jerusalén y Lope de...

El Banquete Del Dr. Zagal ·

2025/09/02

¿Sabías que más de 2,000 millones de personas en el mundo comen insectos con regularidad? ¿Sabías que el llamado "caviar mexicano" no viene del mar, sino de hormigas? ¿Qué tienen en común un batidor de oro y el gran Miguel de Cervantes? ¿Qué mensaje de poder se esconde en los muros de la Cúpula de la Roca? En este capítulo hablamos de: Insectos en la mesa, Chapulines, Escamoles, La Cúpula de la Roca,

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52:50

El azafrán, la Torre de Pizza, paella, Los Beatles y...

El Banquete Del Dr. Zagal ·

2025/08/25

: ¿Sabías que el azafrán, llamado 'oro rojo', llegó a provocar guerras en la Edad Media? ¿O que la Torre de Pisa debe su fama a un error de cimentación? ¿Qué relación hay entre la paella, los Beatles y la sátira de Erasmo de Rotterdam? ¿Y cómo puede la 'locura' convertirse en sabiduría cristiana? En este capítulo hablamos de: El azafrán: historia, cultivo y el lujo del 'oro rojo', La Torre

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49:19

Cochinita pibil, Montañas rusas, Jorge...

El Banquete Del Dr. Zagal ·

2025/08/18

¿Sabías que la gastronomía yucateca combina la tradición maya con influencias españolas, caribeñas, europeas y de Medio Oriente? ¿O que una bola de queso holandés puede convertirse en el centro de un platillo barroco? ¿Qué tienen en común la cochinita pibil, las ferias mecánicas y uno de los casos criminales más impactantes de México? ¿Y cómo convirtió Jorge Ibargüengoitia la

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50:21

Chespirito, Birria, Xochimilco y George Orwell en los...

El Banquete Del Dr. Zagal ·

2025/08/11

¿Qué tienen en común un platillo hecho con desprecio colonial, una ciudad flotante que alimentó imperios, un comediante que creó un universo con solo dos letras y una novela donde el futuro es una bota que nunca deja de pisar? ¿Qué nos dice la birria sobre la transformación del insulto en orgullo? ¿Cómo Xochimilco pasó de chinampa agrícola a patrimonio cultural? ¿Y por qué la novela de George Orwell

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