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THE PROTEIN PULSE PODCAST — ESPAÑOL

The Protein Pulse Podcast — Español ofrece información y análisis sobre los mercados de carne de res, cerdo y pollo, los costos de alimentación animal, el comercio internacional y la industria de proteínas. Presentado por Shawn Sparks, ejecutivo especializado en compras, abastecimiento y comercialización de proteínas con más de 25 años de experiencia, el programa ofrece una perspectiva práctica sobre los mercados nacionales e internacionales. Cada episodio analiza los datos del USDA, los precios del

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EL PULSO DE LA PROTEÍNA Cierre de campana del viernes...

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2026/10/23

EL PULSO DE LA PROTEÍNACierre de campana del viernes | 23 de octubre de 2026Edición completa — español neutro latinoamericanoHOST: Bienvenido a El Pulso de la Proteína, su actualización diaria del mercado de todo lo relacionado con la proteína. Este es el cierre de campana del viernes del 23 de octubre de 2026, de The Sparks Group.SHAWN: Los desarrollos de salud animal de esta semana son significativos, pero son tres historias diferentes, no un problema de suministro de toda la industria. Las

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EL PULSO DE LA PROTEÍNA — DRIVE TIME Cierre de...

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2026/10/23

EL PULSO DE LA PROTEÍNA — DRIVE TIMECierre de campana del viernes | 23 de octubre de 2026HOST: Pulso de la Proteína Drive Time. Cierre de campana del viernes, 23 de octubre. De The Sparks Group.SHAWN: Los desarrollos de salud animal de esta semana son significativos, pero son tres historias diferentes, no un problema de suministro de toda la industria. Las detecciones de gusano barrenador en Texas y Nuevo México traen atención renovada a los requerimientos de movimiento de ganado en áreas afectadas

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EL PULSO DE LA PROTEÍNA — DRIVE TIME Monitor de...

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2026/10/22

EL PULSO DE LA PROTEÍNA — DRIVE TIMEMonitor de márgenes del jueves | 22 de octubre de 2026HOST: Pulso de la Proteína Drive Time. Monitor de márgenes del jueves, 22 de octubre. De The Sparks Group.SHAWN: No me importa qué tan fuerte esté la costilla si el resto de la carcasa no está haciendo su parte. Ahí es donde creo que este mercado de carne de res está siendo puesto a prueba. El ganado permanece escaso. Eso es real. Pero la escasez no obliga a un restaurante a mantener un bistec en el menú, a un

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EL PULSO DE LA PROTEÍNA Monitor de márgenes del...

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2026/10/22

Edición completa — español neutro latinoamericanoHOST: Bienvenido a El Pulso de la Proteína, su actualización diaria del mercado de todo lo relacionado con la proteína. Este es el monitor de márgenes del jueves del 22 de octubre de 2026, de The Sparks Group.SHAWN: No me importa qué tan fuerte esté la costilla si el resto de la carcasa no está haciendo su parte. Ahí es donde creo que este mercado de carne de res está siendo puesto a prueba. El ganado permanece escaso. Eso es real. Pero la escasez no

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EL PULSO DE LA PROTEÍNA Apertura de mercado del lunes...

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2026/10/20

EL PULSO DE LA PROTEÍNAApertura de mercado del lunes | 19 de octubre de 2026Edición completa — español neutro latinoamericanoHOST: Bienvenido a El Pulso de la Proteína, su actualización diaria del mercado de todo lo relacionado con la proteína. Esta es la apertura de mercado del lunes, 19 de octubre de 2026, de The Sparks Group.SHAWN: Siempre es más fácil remar con la corriente que pelear río arriba. Pero mira estos mercados. No estamos en un domingo perezoso flotando por el río. Estamos en medio de

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EL PULSO DE LA PROTEÍNA — DRIVE TIME Apertura de...

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2026/10/20

EL PULSO DE LA PROTEÍNA — DRIVE TIMEApertura de mercado del lunes | 19 de octubre de 2026HOST: Pulso de la Proteína Drive Time. Apertura de mercado del lunes, 19 de octubre. De The Sparks Group.SHAWN: Siempre es más fácil remar con la corriente que pelear río arriba. Pero mira estos mercados. No estamos en un domingo perezoso flotando por el río. Estamos en medio de unos rápidos furiosos, y la mitad del tiempo no puedes decir en qué dirección corre el maldito agua. Todo el mundo tiene una opinión de

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EL PULSO DE LA PROTEÍNA — DRIVE TIME Campana de...

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2026/10/16

EL PULSO DE LA PROTEÍNA — DRIVE TIMECampana de cierre del viernes | 16 de octubre de 2026HOST: Pulso de la Proteína Drive Time. Campana de cierre del viernes, 16 de octubre. De The Sparks Group.SHAWN: El viernes es cuando el mercado empieza a cobrar las promesas del lunes. Todo el mundo llega con una opinión. El ganadero sabe lo que valen sus animales. El empacador sabe lo que cuestan. El vendedor sabe lo que necesita por la carne de res, y el cliente sabe lo que está dispuesto a pagar. Dos personas

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EL PULSO DE LA PROTEÍNA Campana de cierre del viernes...

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2026/10/16

EL PULSO DE LA PROTEÍNACampana de cierre del viernes | 16 de octubre de 2026Edición completa — español neutro latinoamericanoHOST: Bienvenido a El Pulso de la Proteína, su actualización diaria del mercado de todo lo relacionado con la proteína. Esta es la campana de cierre del viernes, 16 de octubre de 2026, de The Sparks Group.SHAWN: El viernes es cuando el mercado empieza a cobrar las promesas del lunes. Todo el mundo llega con una opinión. El ganadero sabe lo que valen sus animales. El empacador

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EL PULSO DE LA PROTEÍNA Monitor de márgenes del...

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2026/10/15

EL PULSO DE LA PROTEÍNAMonitor de márgenes del jueves | 15 de octubre de 2026Edición completa — español neutro latinoamericanoHOST: Bienvenido a El Pulso de la Proteína, su actualización diaria del mercado de todo lo relacionado con la proteína. Este es el monitor de márgenes del jueves, 15 de octubre de 2026, de The Sparks Group.SHAWN: Puedes tener razón sobre el mercado y estar completamente equivocado en la compra. El miércoles ofreció bastante evidencia. Los futuros de ganado cayeron mientras la

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EL PULSO DE LA PROTEÍNA — DRIVE TIME Monitor de...

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2026/10/15

EL PULSO DE LA PROTEÍNA — DRIVE TIMEMonitor de márgenes del jueves | 15 de octubre de 2026HOST: Pulso de la Proteína Drive Time. Monitor de márgenes del jueves, 15 de octubre. De The Sparks Group.SHAWN: Puedes tener razón sobre el mercado y estar completamente equivocado en la compra. Los futuros de ganado cayeron mientras la carne de res mayorista subió. Los futuros de cerdo se debilitaron, pero la panceta recibió una paliza mientras los jamones ganaron. La producción de pollo está creciendo, pero

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EL PULSO DE LA PROTEÍNA Lista de vigilancia del...

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2026/10/15

EL PULSO DE LA PROTEÍNALista de vigilancia del miércoles | 14 de octubre de 2026Edición completa — español neutro latinoamericanoHOST: Bienvenido a El Pulso de la Proteína, su actualización diaria del mercado de todo lo relacionado con la proteína. Esta es la lista de vigilancia del miércoles, 14 de octubre de 2026, de The Sparks Group.SHAWN: El USDA dice que vamos a tener más maíz. Esa es buena noticia. Ahora alguien tiene que sacarlo del campo. Iowa ha cosechado apenas el catorce por ciento de su

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EL PULSO DE LA PROTEÍNA — DRIVE TIME Lista de...

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2026/10/15

EL PULSO DE LA PROTEÍNA — DRIVE TIMELista de vigilancia del miércoles | 14 de octubre de 2026HOST: Pulso de la Proteína Drive Time. Lista de vigilancia del miércoles, 14 de octubre. De The Sparks Group.SHAWN: El USDA dice que vamos a tener más maíz. Esa es buena noticia. Ahora alguien tiene que sacarlo del campo. Iowa ha cosechado apenas el catorce por ciento de su maíz, contra un promedio de cinco años del treinta y cuatro por ciento. Los futuros de diésel saltaron más de veintiún centavos el

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EL PULSO DE LA PROTEÍNA Martes de carne para taco |...

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2026/10/13

EL PULSO DE LA PROTEÍNAMartes de carne para taco | 13 de octubre de 2026Edición completa — español neutro latinoamericanoHOST: Bienvenido a El Pulso de la Proteína, su actualización diaria del mercado de todo lo relacionado con la proteína. Este es el martes de carne para taco, 13 de octubre de 2026, de The Sparks Group.SHAWN: El próximo movimiento en la proteína puede no venir de Chicago ni de las Llanuras del Sur. Puede venir del exterior. Brasil busca nuevos clientes de carne de res mientras

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EL PULSO DE LA PROTEÍNA — DRIVE TIME Martes de carne...

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2026/10/13

EL PULSO DE LA PROTEÍNA — DRIVE TIMEMartes de carne para taco | 13 de octubre de 2026HOST: Pulso de la Proteína Drive Time. Martes de carne para taco, 13 de octubre. De The Sparks Group.SHAWN: El próximo movimiento en la proteína puede no venir de Chicago ni de las Llanuras del Sur. Puede venir del exterior. Brasil busca nuevos clientes de carne de res mientras China limita las importaciones y Europa cierra sus puertas. China está comprando menos cerdo extranjero, y España está redirigiendo producto

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EL PULSO DE LA PROTEÍNA Apertura del lunes | 12 de...

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2026/10/13

EL PULSO DE LA PROTEÍNAApertura del lunes | 12 de octubre de 2026Edición completa — español neutro latinoamericanoHOST: Bienvenido a El Pulso de la Proteína, su actualización diaria del mercado de todo lo relacionado con la proteína. Esta es la apertura del lunes, 12 de octubre de 2026, de The Sparks Group.SHAWN: John Tyson se rio esta semana cuando le preguntaron por qué no podía financiar el fútbol de Arkansas como Cody Campbell, el petrolero de Texas Tech y gran impulsor de los Red Raiders. "Él

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EL PULSO DE LA PROTEÍNA — DRIVE TIME Apertura del...

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2026/10/13

EL PULSO DE LA PROTEÍNA — DRIVE TIMEApertura del lunes | 12 de octubre de 2026HOST: Pulso de la Proteína Drive Time. Apertura del lunes, 12 de octubre. De The Sparks Group.SHAWN: John Tyson se rio esta semana cuando le preguntaron por qué no podía financiar el fútbol de Arkansas como Cody Campbell. Él tiene petróleo, y yo tengo pollos. Como aficionado de Oklahoma State, eso me llegó. Tuvimos a nuestro propio petrolero en T. Boone Pickens. El dinero puede construir un programa. El compromiso

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EL PULSO DE LA PROTEÍNA Campana de cierre del viernes...

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2026/10/10

EL PULSO DE LA PROTEÍNACampana de cierre del viernes | 9 de octubre de 2026Edición completa — español neutro latinoamericanoHOST: Bienvenido a El Pulso de la Proteína, su actualización diaria del mercado de todo lo relacionado con la proteína. Esta es la campana de cierre del viernes, 9 de octubre de 2026, de The Sparks Group.SHAWN: Pasamos mucho tiempo hablando de números de ganado, capacidad de planta y márgenes. Esos números importan. Pero nada funciona si la gente no se presenta cada día para

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EL PULSO DE LA PROTEÍNA — DRIVE TIME Campana de...

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2026/10/10

EL PULSO DE LA PROTEÍNA — DRIVE TIMECampana de cierre del viernes | 9 de octubre de 2026HOST: Pulso de la Proteína Drive Time. Campana de cierre del viernes, 9 de octubre. De The Sparks Group.SHAWN: Pasamos mucho tiempo hablando de números de ganado, capacidad de planta y márgenes. Esos números importan. Pero nada funciona si la gente no se presenta cada día para mantener estas plantas en marcha. La aplicación de las normas de inmigración en el suroeste de Kansas interrumpió personal y movimiento de

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EL PULSO DE LA PROTEÍNA — DRIVE TIME Lista de...

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2026/10/07

EL PULSO DE LA PROTEÍNA — DRIVE TIMELista de vigilancia del miércoles | 7 de octubre de 2026HOST: Pulso de la Proteína Drive Time. Lista de vigilancia del miércoles, 7 de octubre. De The Sparks Group.SHAWN: Cuando se anunció el plan de importación de trescientas mil toneladas métricas de carne de res, el país ganadero reaccionó rápido. Un mes después, esa ola no ha aparecido. Solo se usaron treinta y siete mil cuatrocientas ochenta y seis toneladas métricas de la asignación de septiembre de cien mil

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EL PULSO DE LA PROTEÍNA Lista de vigilancia del...

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2026/10/07

EL PULSO DE LA PROTEÍNALista de vigilancia del miércoles | 7 de octubre de 2026Edición completa — español neutro latinoamericanoHOST: Bienvenido a El Pulso de la Proteína, su actualización diaria del mercado de todo lo relacionado con la proteína. Esta es la lista de vigilancia del miércoles, 7 de octubre de 2026, de The Sparks Group.SHAWN: Cuando se anunció el plan de importación de trescientas mil toneladas métricas de carne de res, el país ganadero reaccionó rápido. Los principales grupos de

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