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PODCAST

Pasión Habanos Podcast

Club Pasión Habanos

Estamos ante el primer podcast dedicado al mundo del habano y su estilo de vida en castellano. Nuestra pasión por el habano, su cultura, su origen y todos los mundos que lo rodean: gastronomía, maridajes, eventos, estilo de vida... Se trata del Podcast del Club Privado Pasión Habanos, que reúne a aficionados al mundo del Habano y a la cultura que le rodea. El conductor del programa es David Fernández-Prada, periodista radiofónico especializado en gastronomía. Cada semana conversará con un

arts food

All Episodes

34:48

Pasión Habanos Podcast, episodio 271, 5 de noviembre...

Pasión Habanos Podcast ·

2025/11/05

Conversamos con el joven profesional Calliste de Marcillac, miembro de una familia que durante varios años ha mantenido vivo y en constante desarrollo el legado de sus exclusivos Armagnac Marcillac. En Habanos lovers Ángel García Muñoz nos invita a reflexionar sobre el valor del trabajo artesanal en los Habanos y su proceso de torcido “Totalmente a mano”. Visitamos Cuenca para descubrir el restaurante Fuentelgato, un espacio que brilla por su cocina de temporada y respeto por el producto. En Buenos

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25:36

Pasión Habanos podcast, Episodio 270, 29 de octubre...

Pasión Habanos Podcast ·

2025/10/30

Tiempo de tertulia con Manuela Romeralo y Sergio Sauca, dos de los reconocidos miembros del jurado de la tercera edición del concurso Habanos World Challenge España que nos comparten su perspectiva tan interesante sobre el transcurso de la gran competición final. En Habanos lovers nos visita Juan Girón, quien nos desvela todos los detalles vividos durante el gran evento anual de Club Pasión Habanos: “Elba, el tesoro de Montecristo”, una gala en la que se presentó Montecristo Elba Edición Limitada

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36:19

Pasión Habanos Podcast, episodio 269, 22 de octubre...

Pasión Habanos Podcast ·

2025/10/23

Conversamos con Esther Chamorro, una voz que defiende con pasión el mundo rural, la lana y la ganadería y que a través de su proyecto dLana nos invita a redescubrir el valor de los artesanal, lo natural y lo hecho a mano. En Habanos lovers nos visita Benito Villegas, quien comparte su visión sobre el placer del habano en torno a la mesa. Viajamos hasta Villanueva de la Serena, en Badajoz, donde Mercedes y Josemi plasman la esencia de la gastronomía regional en cada plato de su restaurante Macarraca

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28:33

Pasión Habanos Podcast, episodio 268, 15 de octubre...

Pasión Habanos Podcast ·

2025/10/15

Entrevistamos a Joan Anton Colet y Antonio Albiol, la pareja subcampeona de la recientemente culminada tercera edición del concurso Habanos World Challenge España. En Habanos lovers nos visita una voz ya de casa, Ángel García Muñoz, quien nos invita a reflexionar sobre el misticismo que rodea al mundo del habano. Conocemos a los jóvenes restauradores del momento, Sara y Jorge, quienes regentan Osa, un restaurante madrileño con una estrella Michelin. En Buenos humos encendemos una vitola que se ha

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34:10

Pasión Habanos Podcast, episodio 267, 8 de octubre de...

Pasión Habanos Podcast ·

2025/10/08

Conversamos con los campeones de la tercera edición de Habanos World Challenge España, Antonio León y Pedro Merino, y repasamos con ellos todo lo vivido durante la gran final del concurso. En Habanos lovers nos acompaña Benito Villegas, quien despliega una vez más su aguda capacidad analítica para desgranar el universo del habano. Viajamos hasta Nava del Rey en Valladolid para conocer Caín, el proyecto gastronómico personal de Anaí Meléndez, una parrillera con alma canalla y que siente gran pasión

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32:30

Pasión Habanos Podcast, episodio 266, 1 de octubre de...

Pasión Habanos Podcast ·

2025/10/01

Entrevistamos a Lucía Rey, reconocida internacionalmente como intérprete de música jazz y que nos comparte sus vivencias como artista y compositora. En Habanos lovers exploramos el mundo del habano a través de la experiencia y las reflexiones de Ángel García Muñoz. Viajamos hasta Baeza, en Jaén, para disfrutar de la propuesta gastronómica de la cocina del restaurante Vandelvira. En Buenos humos degustamos un habano de gala y altura encendiendo la vitola Trinidad Cabildos, la Edición Limitada 2024 de

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28:48

Pasión Habanos podcast, episodio 265, 24 de...

Pasión Habanos Podcast ·

2025/09/26

En la tertulia de este mes nos acompañan por primera vez en esta sección Benito Villegas y Sofia Ruiz, quienes charlan sobre sus inicios en el mundo del habano, comparten sus momentos preferidos para disfrutar de los humos azules y conversan sobre otros temas vinculados al universo del habano. En la sección de Habanoslovers nos acompaña una de nuestras voces de casa, Juan Girón, quien reflexiona sobre su enfoque personal de valorar las vitolas cubanas y su origen. En Buenos humos, encendemos un

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30:16

Pasión Habanos Podcast, episodio 264, 17 de...

Pasión Habanos Podcast ·

2025/09/18

Charlamos con Angie Sánchez, que tras colaborar con Leiva y Sidecars irrumpe con fuerza en la escena musical con su primer disco. En Habanos lovers, Benito Villegas nos invita a reflexionar sobre el valor del sentido de pertenencia. Ponemos rumbo a Candás, Asturias, para conocer Navaja Concept, la transformación de una antigua sidrería tradicional en un restaurante bar canalla cosmopolita de propuesta afilada. En Buenos humos encendemos un Por Larrañaga Galanes, una vitola elegante y serena que

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31:57

Pasión Habanos Podcast, episodio 263, 10 de...

Pasión Habanos Podcast ·

2025/09/10

Los buenos humos se convierten en los protagonistas de la sección "Disfrutando con..." de este episodio mientras charlamos con el experto ahumador Buster Turner. Ángel García Muñoz nos habla del regreso a las cavas después de las vacaciones. Viajamos hasta La Coruña para descubrir la sorprendente cocina de autor de estilo estacional del restaurante Millo. En Buenos humos encendemos un Romeo y Julieta Línea de Oro Nobles. En los Planes os invitamos a conocer al Altar de Muertos y ponemos el broche

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30:26

Pasión Habanos Podcast, episodio 262, 3 de septiembre...

Pasión Habanos Podcast ·

2025/09/03

Entrevistamos a Idoia López Cantolla, creadora de Muiyu, la primera revista en audio en español y que se ha convertido en un punto de encuentro para las mentes más curiosas. En Habanos lovers hacemos un repaso de las vitolas cubanas que ha degustado Juan Girón durante la temporada estival. Viajamos hasta Córdoba para descubrir Garum 2.1 Bistronomic Tapas Bar, un espacio que estimula las emociones a través del respeto por el producto y los sabores. En Buenos humos encendemos un Partagás Serie D No

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28:07

Pasión Habanos podcast, episodio 261, 27 de agosto de...

Pasión Habanos Podcast ·

2025/08/27

¡Es tiempo de tertulia! En esta ocasión repasamos las mejores conversaciones que hemos mantenido a lo largo del año sobre interesantes temáticas y gustos de los aficionados y profesionales invitados al podcast, como las memorias de José Pedro y Antonio de su viaje a La Habana para competir representando a España en el concurso internacional Habanos World Challenge. En Buenos humos, despedimos las vacaciones encendiendo un Montecristo Open Master Tubo y analizamos las sensaciones que aportan este

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32:23

Pasión Habanos Podcast, episodio 260, 20 de agosto de...

Pasión Habanos Podcast ·

2025/08/20

Conversamos con Antonio Matos, propietario de Sixsens, uno de los mejores servicios de catering de Madrid. Ángel García Muñoz nos invita a reflexionar sobre la selección de vitolas ideales para aficionados que se inician en el mundo del habano. Viajamos hasta Palamós, en Girona, para descubrir la gastronomía mediterránea estacional del emblemático restaurante Kaos. En Buenos humos, encendemos un Romeo y Julieta Wide Churchills y analizamos sus elegantes notas, en los Planes exploramos la exposición

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30:31

Pasión Habanos Podcast, episodio 259, 13 de agosto de...

Pasión Habanos Podcast ·

2025/08/13

Entrevistamos a José Garcerán, quien nos comparte un análisis gastronómico único, enfocado en la versatilidad del chile habanero. De la mano de Juan Girón, viajamos por el mundo reviviendo los rincones donde hemos disfrutado de un habano. Recorremos Tenerife para descubrir un espacio culinario galardonado con una estrella Michelin: el restaurante Haydée, bajo la maestría del chef Víctor Suárez. En Buenos humos, encendemos y degustamos un Hoyo de Monterrey Epicure Especial. En los Planes, nos

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29:55

Pasión Habanos Podcast, episodio 258, 6 de agosto de...

Pasión Habanos Podcast ·

2025/08/06

Conversamos con Eva Ugarte, reconocida actriz, quien nos comparte todos los detalles sobre sus próximos proyectos y nos adelanta lo más reciente de su nueva serie. En Habanos lovers, Benito Villegas reflexiona sobre el concepto de autoridad, abordándolo como un ejercicio de servicio más que de control. Viajamos al corazón turístico de Asturias para descubrir el restaurante El Faro, un referente gastronómico que destaca por su profundo respecto al producto local. En Buenos humos, encendemos un habano

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29:32

Pasión Habanos Podcast, episodio 257, 30 de julio de...

Pasión Habanos Podcast ·

2025/07/30

En la tertulia de este mes nos acompañan por primera vez José María Revuelta y José Luis Moreno, dos aficionados que nos comparten una enriquecedora reflexión sobre las tendencias mundiales en el mundo del habano, recordamos aquellas vitolas que degustaban nuestros padres, y descubrimos más detalles fascinantes. Ángel García nos ilustra con las noticias más actuales y relevantes sobre la situación de la prestigiosa marca Cohiba en Estados Unidos. En la sección de Buenos humos, encendemos la

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34:35

Pasión Habanos Podcast, episodio 256, 23 de julio de...

Pasión Habanos Podcast ·

2025/07/23

Charlamos con Luis Cepeda, reconocido crítico gastronómico y organizador del célebre Concurso Nacional de Pinchos y Tapas de la ciudad de Valladolid. En la sección Habanos lovers nos acompaña Juan Girón para hablar sobre su visión acerca del apasionante mundo del habano. Viajamos hasta Astorga, en León, para descubrir la propuesta del restaurante Serrano, un clásico de la zona que destaca por su filosofía micológica. En Buenos humos encendemos y analizamos un Quai d´Orsay No. 52. En los Planes, os

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32:27

Pasión Habanos Podcast, episodio 255, 16 de julio de...

Pasión Habanos Podcast ·

2025/07/16

Comenzamos este episodio descubriendo la más reciente novela del reconocido escritor Armando Murias. En Habanos lovers, Benito Villegas nos invita a reflexionar sobre la 'Trinidad' del placer habanero. Viajamos hasta la isla de Fuerteventura, que está revolucionando su escena gastronómica local gracias al chef hispano-cubano Rigoberto Almeida con su restaurante El Pellizco. En Buenos humos encendemos un habano especiado y lleno de sabor, Juan López Selección No. 2. En los Planes, os invitamos a

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34:59

Pasión Habanos podcast, episodio 254, 9 de julio de 2025

Pasión Habanos Podcast ·

2025/07/09

Analizamos el periodismo deportivo en compañía de Edu Pidal, copresentador del programa Radioestadio en la cadena Onda Cero. Ángel García Muñoz nos ofrece una reflexión sobre los diferentes perfiles de aficionados al habano y cómo han evolucionado con el paso del tiempo. Viajamos hasta Valencia para descubrir el restaurante Pinea, reconocido por su compromiso con la sostenibilidad y por elaborar sus propias vajillas. En Buenos humos celebramos el verano encendiendo la exclusiva vitola H. Upmann

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30:07

Pasión Habanos Podcast, episodio 253, 2 de julio de 2025

Pasión Habanos Podcast ·

2025/07/02

Entrevistamos a Carla Nyman, escritora y directora escénica que nos cuenta cómo surge la versión femenina del clásico literario “El Lazarillo de Tormes”. Desgranamos los momentos de placer junto a las vitolas de Habanos de la mano de nuestro Habanos lover Juan Girón. Viajamos hasta Malpica (La Coruña) para disfrutar de la cocina a la brasa del restaurante Material. En Buenos humos encendemos la exclusiva vitola La Gloria Cubana D No. 5 Edición Regional Fuera de Serie y redescubrimos este concepto

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28:33

Pasión Habanos Podcast, episodio 252, 25 de junio de...

Pasión Habanos Podcast ·

2025/06/26

En la tertulia de este mes nos acompañan por primera vez solo voces femeninas junto a las jóvenes aficionadas Alba Revuelta y Aleanny Rosa Barrera, quienes nos regalan una enriquecedora conversación con su mirada fresca y diferente sobre el universo del habano. Benito Villegas regresa en esta ocasión por partida doble: en la sección Habanos lovers nos invita a reflexionar sobre el papel de la emoción en la experiencia de fumar un habano, y en Buenos humos nos ofrece un análisis a fondo de Hoyo de

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