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PODCAST

明日之路

明日之路行动小组

2020年的新冠疫情带来了危机，也开启了改变的契机。在气候和环境危机越来越紧迫的当下，作为普通人，我们能以何种方式生活下去？ “明日之路”行动小组，是一个自发形成的行动团体，聚集了一群关注可持续生活的年轻人。我们想以共创的形式一起探寻“明日之路”。在这个播客里，我们会聊聊各自的发现和思考，为改变提供更多可能性。除了播客，我们也正在筹划制作纪录片。如果你对我们的行动感兴趣，欢迎加入！联系方式：roadtotomorrow@163.com微信公号（ID：roadtotomorrow）：明日之路明日之食

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1:13:26

08｜我和食物共情了，还想靠食物行动“出卷”

明日之路 ·

2021/06/10

【本期主播引言】这期播客是“城记”播客和“明日之路”播客的一次小串门。没想到，世界环境日这天，城记播客制作的《学着与食物共情》被小宇宙首页推荐。去年底，冯婧发起了“明日之路”计划，并开始进行 “明日之食”专题报道，这个专题以——疫情、气候变化、社区、年轻人、可持续食物等关键词，展现一个不为大众熟知的食物图景。本期节目邀请了冯婧，来聊聊她发起这个项目的缘由，以及她个人在2020年开启这个计划前后，遇到的有趣的人和故事。最重要的信息是：纪录片《明日之食》诚邀合作伙伴！！！【本期制作者】王越洲（主播，城记播客主播）冯婧（聊天人，媒体人/“明日之路”计划及播客发起人）音频制作：JunnoLOGO制作：王储范小幼冯婧感谢：xuandi “明日之路”行动小组【时间轴】00:02:28 设计思维做“解困式报道”00:07:49 把社区作为方法00:14:13 疫情中的志愿者团队00:28:25 雪中送炭的郊区农场00:33:30 在更大的时空轴里看“人与环境”00:36:56 印第安人的食物观00:40:17 食物作为 “可持续发展”的入口00:45:33

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37:25

07｜当“植物性饮食”遇见年轻的“中国胃”

明日之路 ·

2021/05/11

【本期主播引言】什么是“植物性饮食”？不同于素食或中式斋饭，这种西方流行的新兴饮食习惯以蔬菜水果为主，追求健康的烹饪方式，同时强调环境友好。一时间，获得了高额投资的植物肉、燕麦奶等纷纷登场，吸引了关注可持续的年轻人的尝试。这一期，来自上海和宁波的两位年轻人展开了一场对话，她们交流了留学期间，以及在各自城市所做的植物性饮食尝试。【本期制作者】晨初（主播，文化艺术行业从业者，植物性饮食爱好者。因为不会做饭，痴迷于组织各类线下聚餐活动）圆方（聊天人，独立设计师、艺术家，圆方首饰创始人。设计项目涉及可持续领域、植物性饮食等，旨在通过正向体验建立人与自然的连结）音频制作：迟秋怡LOGO制作：王储范小幼冯婧感谢：“明日之路”行动小组【时间轴】01：04 清澈海域下全是塑料袋06：27美国大学食堂里的植物性饮食10：40植物肉究竟适不适合我们19：49边玩卡牌游戏，边约饭26：48如何让植物性饮食体验更加愉悦【本期出现的音乐】Advertime byRafael

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07｜当“植物性饮食”遇见年轻的“中国胃”

明日之路 ·

2021/05/11

【本期主播引言】什么是“植物性饮食”？不同于素食或中式斋饭，这种西方流行的新兴饮食习惯以蔬菜水果为主，追求健康的烹饪方式，同时强调环境友好。一时间，获得了高额投资的植物肉、燕麦奶等纷纷登场，吸引了关注可持续的年轻人的尝试。这一期，来自上海和宁波的两位年轻人展开了一场对话，她们交流了留学期间，以及在各自城市所做的植物性饮食尝试。【本期制作者】晨初（主播，文化艺术行业从业者，植物性饮食爱好者。因为不会做饭，痴迷于组织各类线下聚餐活动）圆方（聊天人，独立设计师、艺术家，圆方首饰创始人。设计项目涉及可持续领域、植物性饮食等，旨在通过正向体验建立人与自然的连结）音频制作：迟秋怡LOGO制作：王储范小幼冯婧感谢：“明日之路”行动小组【时间轴】01：04 清澈海域下全是塑料袋06：27美国大学食堂里的植物性饮食10：40植物肉究竟适不适合我们19：49边玩卡牌游戏，边约饭26：48如何让植物性饮食体验更加愉悦【本期出现的音乐】Advertime byRafael

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26:10

06｜在西双版纳，没人吃你买的那种香蕉

明日之路 ·

2021/04/21

【本期主播引言】你最近吃香蕉了吗？这期播客将刷新你对香蕉的认知。我邀请到一位斜杠青年——朱愚，2018年去完西双版纳后，他变成了一个致力于可持续生态建设的年轻农人。他告诉我，随着资本的涌入，每种一亩香蕉，西双版纳就要砍掉一亩雨林。我们将从他的在地经历入手，探讨农业种植和生态环境如何兼得？作为消费者，我们又能做什么呢？【本期制作者】吴秋玲（主播，个性化可持续教育机构Upbeing负责人）朱愚（聊天人，斜杠青年，摄影师×生态农人）音频制作：迟秋怡LOGO制作：王储范小幼冯婧感谢：“明日之路”行动小组【时间轴】01:04 从茶、橡胶到香蕉：西双版纳农业致富经04:40 每个人都在影响香蕉的种植11:00 版纳本地人只吃芭蕉，不吃香蕉？15:55 香蕉的生态农业尝试：把微生物还给土壤和植物20:17 普及生态农业还要靠消费者【本期出现的音乐】Pina Colada by Alexander

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06｜在西双版纳，没人吃你买的那种香蕉

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2021/04/21

【本期主播引言】你最近吃香蕉了吗？这期播客将刷新你对香蕉的认知。我邀请到一位斜杠青年——朱愚，2018年去完西双版纳后，他变成了一个致力于可持续生态建设的年轻农人。他告诉我，随着资本的涌入，每种一亩香蕉，西双版纳就要砍掉一亩雨林。我们将从他的在地经历入手，探讨农业种植和生态环境如何兼得？作为消费者，我们又能做什么呢？【本期制作者】吴秋玲（主播，个性化可持续教育机构Upbeing负责人）朱愚（聊天人，斜杠青年，摄影师×生态农人）音频制作：迟秋怡LOGO制作：王储范小幼冯婧感谢：“明日之路”行动小组【时间轴】01:04 从茶、橡胶到香蕉：西双版纳农业致富经04:40 每个人都在影响香蕉的种植11:00 版纳本地人只吃芭蕉，不吃香蕉？15:55 香蕉的生态农业尝试：把微生物还给土壤和植物20:17 普及生态农业还要靠消费者【本期出现的音乐】Pina Colada by Alexander

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31:43

05｜流浪猫咪咪奇遇记：遇见一群省钱买打折食物的年轻人

明日之路 ·

2021/04/07

【本期主播引言】我是一个工作了大半年，忽然发现一分钱都没存下来的惊恐的年轻人。这期节目，我邀请到“临期食品折扣地图”Precious SH小程序的发起人咪咪。我知道咪咪，是看到一篇分享于“省钱抠门”群组里的文章——“上海的美好食物在哪里”，里面提到很多实惠又实用的信息：哪里有维修铺、哪里晚上几点后食物开始打折、哪个咖啡馆支持自带杯减3-5元……下面就一起来听听我俩的聊天吧！【本期制作者】01（主播，关注可持续生活的影像工作者）咪咪（聊天人，Precious SH小程序创始人）音频制作：王家琪策划：冯婧LOGO制作：王储范小幼冯婧感谢：小辉饭饭 “明日之路”行动小组【时间轴】01:17 流浪猫咪咪开启的旅程13:27 毕业设计怎么变成现实22:49 不想做挣快钱的互联网创业29:10 在热搜上被冠以女性标签【本期出现的音乐】Magic in the Garden by Alexander Nakarada联系方式：roadtotomorrow@163.com微信公号（ID：roadtotomorrow）：明日之路明日之食

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05｜流浪猫咪咪奇遇记：遇见一群省钱买打折食物的年轻人

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2021/04/07

【本期主播引言】我是一个工作了大半年，忽然发现一分钱都没存下来的惊恐的年轻人。这期节目，我邀请到“临期食品折扣地图”Precious SH小程序的发起人咪咪。我知道咪咪，是看到一篇分享于“省钱抠门”群组里的文章——“上海的美好食物在哪里”，里面提到很多实惠又实用的信息：哪里有维修铺、哪里晚上几点后食物开始打折、哪个咖啡馆支持自带杯减3-5元……下面就一起来听听我俩的聊天吧！【本期制作者】01（主播，关注可持续生活的影像工作者）咪咪（聊天人，Precious SH小程序创始人）音频制作：王家琪策划：冯婧LOGO制作：王储范小幼冯婧感谢：小辉饭饭 “明日之路”行动小组【时间轴】01:17 流浪猫咪咪开启的旅程13:27 毕业设计怎么变成现实22:49 不想做挣快钱的互联网创业29:10 在热搜上被冠以女性标签【本期出现的音乐】Magic in the Garden by Alexander Nakarada联系方式：roadtotomorrow@163.com微信公号（ID：roadtotomorrow）：明日之路明日之食

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35:56

04｜想吃炸鸡不是你的错，可能是微生物指使的

明日之路 ·

2021/03/24

【本期主播引言】上一期节目中，我们聊了食物的味道，这一期我们将继续追溯影响食物的微生物。病毒帮我打开了微生物的神奇新世界，其实远古时代起，人类就一直依靠微生物来发酵食物，甚至有科学家认为，农业的出现是源于对发酵的需求。我邀请了国内一家有机食物电商平台的市场主管陈琦，以及我的妈妈——树林妈妈，她退休后在乡下的院子里过上了田园生活，自己种菜、养鸡。我妈说，她找回了小时候的菜味。希望这期节目能让大家对微生物和发酵食物有新的认识，对微生物世界的了解颠覆了我的很多认知，如果你也对这些话题感兴趣，快来告诉我们吧。【本期制作者】冯婧（主播，媒体人、“明日之路”计划发起人）陈琦（聊天人，有机食物从业者）树林妈妈（聊天人，过着田园生活的退休阿姨）音频制作：迟秋怡LOGO制作：王储范小幼冯婧感谢：“明日之路”行动小组【时间轴】01:19 发酵食物可能才是人类农业的起源04:43 你想吃炸鸡，那是微生物指使的13:23 用天然酵母做面包和馒头，有多好吃21:52 为什么人越来越追求刺激的味觉29:20 “可能泥土是干净的，洗洁精才是脏的”【本期出现的音乐】Hold on

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04｜想吃炸鸡不是你的错，可能是微生物指使的

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2021/03/24

【本期主播引言】上一期节目中，我们聊了食物的味道，这一期我们将继续追溯影响食物的微生物。病毒帮我打开了微生物的神奇新世界，其实远古时代起，人类就一直依靠微生物来发酵食物，甚至有科学家认为，农业的出现是源于对发酵的需求。我邀请了国内一家有机食物电商平台的市场主管陈琦，以及我的妈妈——树林妈妈，她退休后在乡下的院子里过上了田园生活，自己种菜、养鸡。我妈说，她找回了小时候的菜味。希望这期节目能让大家对微生物和发酵食物有新的认识，对微生物世界的了解颠覆了我的很多认知，如果你也对这些话题感兴趣，快来告诉我们吧。【本期制作者】冯婧（主播，媒体人、“明日之路”计划发起人）陈琦（聊天人，有机食物从业者）树林妈妈（聊天人，过着田园生活的退休阿姨）音频制作：迟秋怡LOGO制作：王储范小幼冯婧感谢：“明日之路”行动小组【时间轴】01:19 发酵食物可能才是人类农业的起源04:43 你想吃炸鸡，那是微生物指使的13:23 用天然酵母做面包和馒头，有多好吃21:52 为什么人越来越追求刺激的味觉29:20 “可能泥土是干净的，洗洁精才是脏的”【本期出现的音乐】Hold on

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37:12

03｜那些消失的食物原初之味

明日之路 ·

2021/03/24

【本期主播引言】这期，我们想聊聊食物的味道，不是“舌尖”那种诱人或刺激味觉的味道，而是食材原本的味道，比如小时候吃到的西红柿、苹果、鸡肉的味道，这些味道为什么越来越少了？食物原本的味道从哪里来？如何找回这些味道呢？我邀请了国内一家有机食物电商平台的市场主管陈琦，以及我的妈妈——树林妈妈，她退休后在乡下的院子里过上了田园生活，自己种菜、养鸡。我妈说，她找回了小时候的菜味。希望这期节目能让更多人寻回食物的味觉记忆，如果你也有难以忘却的味道，快来告诉我们吧。【本期制作者】冯婧（主播，媒体人、“明日之路”计划发起人）陈琦（聊天人，有机食物从业者）树林妈妈（聊天人，过着田园生活的退休阿姨）音频制作：迟秋怡LOGO制作：王储范小幼冯婧感谢：“明日之路”行动小组【时间轴】01:20 奶奶时代的1个苹果等于现在的8个？09:35 自己种完菜，你还敢随便买菜吗17:51 九块砖下坚挺的石头西红柿20:56 树林妈妈养的鸡，有思想31:47 鸡爱吃蔬菜，还爱在树上睡觉【本期出现的音乐】Hold on a Sec by Bryan

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03｜那些消失的食物原初之味

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2021/03/24

【本期主播引言】这期，我们想聊聊食物的味道，不是“舌尖”那种诱人或刺激味觉的味道，而是食材原本的味道，比如小时候吃到的西红柿、苹果、鸡肉的味道，这些味道为什么越来越少了？食物原本的味道从哪里来？如何找回这些味道呢？我邀请了国内一家有机食物电商平台的市场主管陈琦，以及我的妈妈——树林妈妈，她退休后在乡下的院子里过上了田园生活，自己种菜、养鸡。我妈说，她找回了小时候的菜味。希望这期节目能让更多人寻回食物的味觉记忆，如果你也有难以忘却的味道，快来告诉我们吧。【本期制作者】冯婧（主播，媒体人、“明日之路”计划发起人）陈琦（聊天人，有机食物从业者）树林妈妈（聊天人，过着田园生活的退休阿姨）音频制作：迟秋怡LOGO制作：王储范小幼冯婧感谢：“明日之路”行动小组【时间轴】01:20 奶奶时代的1个苹果等于现在的8个？09:35 自己种完菜，你还敢随便买菜吗17:51 九块砖下坚挺的石头西红柿20:56 树林妈妈养的鸡，有思想31:47 鸡爱吃蔬菜，还爱在树上睡觉【本期出现的音乐】Hold on a Sec by Bryan

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27:50

02｜ “植物杀手&打工人”靠阳台种植“自救&疗愈”

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2021/03/04

【本期主播引言】这期节目，我邀请到上海社区达人陈玉兰阿姨和设计师Momo来聊聊阳台种植。和上期一样，我们把关注点放在了普通人对食物的态度和行为转变上。想做阳台种植就真的能行动起来吗？普通人的动手能力要如何培养？“打工人”在高压的快节奏生活中，如何自我疗愈？希望这期节目能为更多人带来“转变”的可能性和信心，欢迎一同探索食物以及生活的可持续之路。【本期制作者】吴秋玲（主播，个性化可持续教育机构Upbeing负责人）陈玉兰阿姨（聊天人，“Upbeing行动村”成员/上海社区达人）Momo（聊天人，“Upbeing行动村”成员/设计工作者/都市白领）肖莉丽（参与者，Upbeing项目经理）音频制作：王家琪LOGO制作：王储范小幼冯婧感谢：王越洲 “明日之路”行动小组【时间轴】01：25 “植物杀手”的阳台种植自述07：17 种菜作为一种“自救”方式10：15 动手能力可以从习惯中养成16：00 生活里的一些东西，让人觉得自己不再是机器19：58 照顾植物生长，也是在照顾自己24：43 人该应着自然节律而动【本期出现的音乐】Connecting

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27:50

02｜ “植物杀手&打工人”靠阳台种植“自救&疗愈”

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2021/03/04

【本期主播引言】这期节目，我邀请到上海社区达人陈玉兰阿姨和设计师Momo来聊聊阳台种植。和上期一样，我们把关注点放在了普通人对食物的态度和行为转变上。想做阳台种植就真的能行动起来吗？普通人的动手能力要如何培养？“打工人”在高压的快节奏生活中，如何自我疗愈？希望这期节目能为更多人带来“转变”的可能性和信心，欢迎一同探索食物以及生活的可持续之路。【本期制作者】吴秋玲（主播，个性化可持续教育机构Upbeing负责人）陈玉兰阿姨（聊天人，“Upbeing行动村”成员/上海社区达人）Momo（聊天人，“Upbeing行动村”成员/设计工作者/都市白领）肖莉丽（参与者，Upbeing项目经理）音频制作：王家琪LOGO制作：王储范小幼冯婧感谢：王越洲 “明日之路”行动小组【时间轴】01：25 “植物杀手”的阳台种植自述07：17 种菜作为一种“自救”方式10：15 动手能力可以从习惯中养成16：00 生活里的一些东西，让人觉得自己不再是机器19：58 照顾植物生长，也是在照顾自己24：43 人该应着自然节律而动【本期出现的音乐】Connecting

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23:37

01｜社区里食物社交的各种可能性

明日之路 ·

2021/03/04

【本期主播引言】这期节目，我邀请到上海社区达人陈玉兰阿姨和设计师Momo来聊聊食物浪费。本期节目的关注点放在了普通人对食物的态度和行为转变上。平时不做饭的上海阿姨为何开始给社区里的年轻人做简餐？我们在进行食物交换与分享、甚至和陌生人拼单买菜时，动机是什么？如何看待食物银行？我们还能做什么来减少食物浪费？希望这期节目能为更多人带来“转变”的可能性和信心，欢迎一同探索食物与生活的可持续之路。【本期制作者】吴秋玲（主播，个性化可持续教育机构Upbeing负责人）陈玉兰阿姨（聊天人，“Upbeing行动村”成员/上海社区达人）Momo（聊天人，“Upbeing行动村”成员/设计工作者/都市白领）肖莉丽（参与者，Upbeing项目经理）音频制作：王家琪LOGO制作：王储范小幼冯婧感谢：王越洲 “明日之路”行动小组【时间轴】04：45 平日不做饭的上海阿姨为何给大家做饭07：30 谁说沪漂年轻人没人疼爱10：50 上海阿姨如何看待食物银行14：41 食物社交：买菜省钱小窍门【本期出现的音乐】Connecting Rainbows by

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01｜社区里食物社交的各种可能性

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2021/03/04

【本期主播引言】这期节目，我邀请到上海社区达人陈玉兰阿姨和设计师Momo来聊聊食物浪费。本期节目的关注点放在了普通人对食物的态度和行为转变上。平时不做饭的上海阿姨为何开始给社区里的年轻人做简餐？我们在进行食物交换与分享、甚至和陌生人拼单买菜时，动机是什么？如何看待食物银行？我们还能做什么来减少食物浪费？希望这期节目能为更多人带来“转变”的可能性和信心，欢迎一同探索食物与生活的可持续之路。【本期制作者】吴秋玲（主播，个性化可持续教育机构Upbeing负责人）陈玉兰阿姨（聊天人，“Upbeing行动村”成员/上海社区达人）Momo（聊天人，“Upbeing行动村”成员/设计工作者/都市白领）肖莉丽（参与者，Upbeing项目经理）音频制作：王家琪LOGO制作：王储范小幼冯婧感谢：王越洲 “明日之路”行动小组【时间轴】04：45 平日不做饭的上海阿姨为何给大家做饭07：30 谁说沪漂年轻人没人疼爱10：50 上海阿姨如何看待食物银行14：41 食物社交：买菜省钱小窍门【本期出现的音乐】Connecting Rainbows by

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