x

75% of people globally want unbiased news (Pew Research) but are concerned they're not getting that.

Get balanced coverage with Symby. See how stories are covered across diverse outlets and spot when one side covers a story the other skips.

PODCAST

Tast vertical

Catalunya Ràdio

Tot a l"entorn del vi, amb Empar Moliner. Un dia, les DO; un altre dia, els sommeliers; un altre, quines copes cal fer servir...

news

All Episodes

00:54:26

Cinc vins d'autor, una sommelier amb estrella i un...

Tast vertical ·

2024/12/07

Joan Arrufí, propietari del celler Altavins Viticultors, visita el "Tast vertical" per presentar Vinerel·les, el seu projecte més personal. Es tracta d'una col·lecció de cinc vins monovarietals amb elaboracions singulars i que han sigut premiats internacionalment. Els tastem amb l'ajuda de Carla Viladric, la jove sommelier del restaurant Mae de Barcelona, que la setmana passada va ser reconegut amb la seva primera estrella Michelin. I, per obrir les ampolles, utilitzem els llevataps que ens ha

ca

00:40:52

Les dificultats per sobreviure fent vi des d'una...

Tast vertical ·

2024/12/02

Segona part de la conversa amb representants de tres cooperatives vinícoles catalanes: Robert Perelló, president de la Cooperativa Falset Marçà; Marc Paladella, vicepresident de Viticultors Bateans, i Lluís Masardó i Natàlia Duran, gerent i enòloga, respectivament, de la Cooperativa Agrícola de Garriguella. Amb ells reflexionem sobre la lluita del sector vitivinícola per sobreposar-se a totes les adversitats: des d'una legislació restrictiva fins a la sequera, passant per l'escàs consum de vi entre

ca

00:54:14

Reivindiquem el vi de cooperativa

Tast vertical ·

2024/11/30

Els cellers cooperatius elaboren més de la meitat del vi que es produeix a Catalunya, però sovint se'ls associa a vins de poca qualitat. Al programa d'avui reivindiquem el vi de cooperativa amb tres exemples de vins molt bons i amb preus molt ajustats. Ens els porten Robert Perelló, president de la Cooperativa Falset Marçà; Marc Paladella, vicepresident de Viticultors Bateans, i Lluís Masardó i Natàlia Duran, gerent i enòloga, respectivament, de la Cooperativa Agrícola de Garriguella. Torna Adolf

ca

00:35:47

Sarral i Prodis

Tast vertical ·

2024/11/25

Allarguem la conversa amb Mònica Perelló, Jordi Utset i Albert Amat. La Mònica, directora comercial de la Cooperativa Vinícola de Sarral, ens parla del Glatim, el seu primer vi negre trepat. Amb el Jordi, organitzador del Tast Solidari de Prodis, i l'Albert, responsable dels serveis de restauració d'aquesta fundació, parlem de la feina que fa Prodis per ajudar les persones amb discapacitat intel·lectual i especialment del seu nou restaurant 73 Finestres. A més, el sommelier Josep Belmonte ens

ca

00:56:11

Vi novell i vi solidari

Tast vertical ·

2024/11/23

Fa pocs dies va ser Sant Martí, la data assenyalada per a l'arribada del vi novell. Vuit cellers catalans han organitzat una festa per donar la benvinguda a aquest vi, el primer de l'anyada 2024. La celebració serà dissabte que ve, 30 de novembre, al Palau Robert de Barcelona. En parlem amb Mònica Perelló, sommelier i directora comercial de la Cooperativa Vinícola de Sarral, un dels cellers que organitzen la Festa del Vi Novell. El mateix dia 30 se celebra també la tercera edició del Tast Solidari

ca

00:40:04

Vins de col·leccionista

Tast vertical ·

2024/11/18

Continuem la conversa amb Audrey Vigne, responsable del banc de vins La Cripta; amb la periodista Laura Conde i amb Xavi Bernet i Cristina Garcia, propietaris del celler Júlia Bernet. Destapem un extraordinari Pisón del 2019 i un Maria Bernet, i debatem sobre com es pot aconseguir que el vi català guanyi més presència a les cases i els restaurants del país.

ca

00:54:34

Col·leccionistes de vins

Tast vertical ·

2024/11/16

Ens visita Audrey Vigne, la directora d'Insolity, una empresa que es dedica a la importació de vins d'alta gamma i que, entre altres serveis, ofereix als seus clients la possibilitat de custodiar els seus vins a La Cripta, l'únic banc de vins que hi ha a l'Estat. Amb ella i amb les periodistes Laura Conde i Rosa Molinero parlem sobre el fet de col·leccionar vins: qui ho fa, per què, i quines ampolles es poden trobar a les col·leccions més exclusives del món. També ens acompanyen Xavi Bernet i

ca

00:30:47

Vi, música i ràdio

Tast vertical ·

2024/11/11

Allarguem la conversa amb Xavier Fornos, director del Vinseum, i Xarli Diego, amb qui recordem el seu mític programa musical de Ràdio Barcelona, "Caspe Street", i també parlem de la ràdio dels anys 80. A més, els sommeliers Fredi Bassal i Míriam Clotet ens recomanen vins per a una trobada amb amics.

ca

00:57:59

El nou Vinseum obre portes

Tast vertical ·

2024/11/09

Aquest cap de setmana s'inaugura el nou Vinseum, el Museu de les Cultures del Vi de Vilafranca del Penedès. En parlem amb el seu director, Xavier Fornos, que ens porta un dels tresors més petits i sorprenents del museu: una llavor de raïm fossilitzada de fa 2.700 anys que es va trobar a la zona del Penedès. També ens visita el periodista i comunicador Xarli Diego, un enamorat dels trepats a qui els sommeliers Míriam Clotet i Fredi Bassal, col·laboradors del programa, li fan un vi a mida. I, com cada

ca

00:23:28

Més formatge i més vi

Tast vertical ·

2024/11/04

Continuem la conversa amb els afinadors de formatges Gemma Urgell i Jordi Bertran, fundadors de Xerigots, i amb Toni Rossell i Irene Cozas, propietari i sommelier, respectivament, del celler Oriol Rossell. Ens expliquen algunes anècdotes i interioritats de la seva feina i ens parlen del pòdcast que ha posat en marxa l'equip de Xerigots.

ca

00:56:17

Formatge i vi

Tast vertical ·

2024/11/02

Ens visiten Gemma Urgell i Jordi Bertran, fundadors de Xerigots, una empresa de Vilafranca del Penedès que es dedica a afinar formatges i a difondre la cultura d'aquest producte. Al seu obrador, situat en un antic celler, hi organitzen maridatges de formatge i vi, i al "Tast vertical" podem tenir una petita mostra d'aquests tastos amb dos dels seus formatges i l'Ariadna, el cava que ens porten Toni Rossell i Irene Cozas, el propietari i la sommelier del celler Oriol Rossell.

ca

00:56:17

Formatge i vi

Tast vertical ·

2024/11/02

Ens visiten Gemma Urgell i Jordi Bertran, fundadors de Xerigots, una empresa de Vilafranca del Penedès que es dedica a afinar formatges i a difondre la cultura d'aquest producte. Al seu obrador, situat en un antic celler, hi organitzen maridatges de formatge i vi, i al "Tast vertical" podem tenir una petita mostra d'aquests tastos amb dos dels seus formatges i l'Ariadna, el cava que ens porten Toni Rossell i Irene Cozas, el propietari i la sommelier del celler Oriol Rossell.

ca

00:27:06

Conversa amb el nou director de l'Incavi (contingut...

Tast vertical ·

2024/10/28

Segona part de la conversa amb el nou director de l'Incavi, Joan Gené, a la qual s'uneix la responsable de Comunicació de l'organisme, Laia González Potrony. Amb ells dos i amb les periodistes Sole G. Insua, directora de l'agència PCats Comunicació, i Margalida Ripoll, cap de redacció de la revista "Arrels", reflexionem sobre com es pot aconseguir fer arribar l'interès pel vi a nous sectors de la població.

ca

00:27:06

Conversa amb el nou director de l'Incavi (contingut...

Tast vertical ·

2024/10/28

Segona part de la conversa amb el nou director de l'Incavi, Joan Gené, a la qual s'uneix la responsable de Comunicació de l'organisme, Laia González Potrony. Amb ells dos i amb les periodistes Sole G. Insua, directora de l'agència PCats Comunicació, i Margalida Ripoll, cap de redacció de la revista "Arrels", reflexionem sobre com es pot aconseguir fer arribar l'interès pel vi a nous sectors de la població.

ca

00:54:03

Rebem el nou director de l'Incavi

Tast vertical ·

2024/10/26

El nou director general de l'Incavi, Joan Gené, ens visita pocs dies després d'haver-se estrenat en el càrrec. Amb l'ajuda de les periodistes Sole G. Insua, col·laboradora del programa i directora de l'agència PCats Comunicació, i Margalida Ripoll, cap de redacció de la revista Arrels, li demanem com encara aquesta nova responsabilitat i quines propostes té l'organisme que dirigeix per fer front als grans reptes del sector vitivinícola català. A més, l'Albert Castellví li planteja un qüestionari

ca

00:54:03

Rebem el nou director de l'Incavi

Tast vertical ·

2024/10/26

El nou director general de l'Incavi, Joan Gené, ens visita pocs dies després d'haver-se estrenat en el càrrec. Amb l'ajuda de les periodistes Sole G. Insua, col·laboradora del programa i directora de l'agència PCats Comunicació, i Margalida Ripoll, cap de redacció de la revista Arrels, li demanem com encara aquesta nova responsabilitat i quines propostes té l'organisme que dirigeix per fer front als grans reptes del sector vitivinícola català. A més, l'Albert Castellví li planteja un qüestionari

ca

00:43:33

A la Festa dels Millors de la guia de vins (segona part)

Tast vertical ·

2024/10/21

Segona part del programa especial des de la festa de "La guia de vins de Catalunya 2025". Parlem amb els sommeliers Josep Belmonte, un vell conegut del programa, i Jaume Pont, que va ser el seu mestre. I amb la Sole G. Insua i l'Albert Castellví passegem per la fira per conversar amb alguns dels assistents: elaboradors que hi presenten els seus vins, restauradors que busquen noves referències per incorporar a la carta, distribuïdors interessats en les últimes novetats i, fins i tot, els pares d'un

ca

00:43:33

A la Festa dels Millors de la guia de vins (segona part)

Tast vertical ·

2024/10/21

Segona part del programa especial des de la festa de "La guia de vins de Catalunya 2025". Parlem amb els sommeliers Josep Belmonte, un vell conegut del programa, i Jaume Pont, que va ser el seu mestre. I amb la Sole G. Insua i l'Albert Castellví passegem per la fira per conversar amb alguns dels assistents: elaboradors que hi presenten els seus vins, restauradors que busquen noves referències per incorporar a la carta, distribuïdors interessats en les últimes novetats i, fins i tot, els pares d'un

ca

00:54:29

A la Festa dels Millors de la guia de vins (primera...

Tast vertical ·

2024/10/19

Edició especial del "Tast vertical" des de la sala Razzmatazz de Barcelona, durant la celebració de la Festa dels Millors de "La guia de vins de Catalunya 2025". Parlem amb els autors de la guia, Jordi Alcover, Sílvia Naranjo i Fran Ortiz, que ens expliquen com han sigut les sessions de tast a cegues i com ho fan per valorar els vins i per arribar a determinar quins són els millors de l'any. També felicitem alguns dels viticultors premiats i ens retrobem amb el sommelier Fredi Bassal, col·laborador

ca

00:54:29

A la Festa dels Millors de la guia de vins (primera...

Tast vertical ·

2024/10/19

Edició especial del "Tast vertical" des de la sala Razzmatazz de Barcelona, durant la celebració de la Festa dels Millors de "La guia de vins de Catalunya 2025". Parlem amb els autors de la guia, Jordi Alcover, Sílvia Naranjo i Fran Ortiz, que ens expliquen com han sigut les sessions de tast a cegues i com ho fan per valorar els vins i per arribar a determinar quins són els millors de l'any. També felicitem alguns dels viticultors premiats i ens retrobem amb el sommelier Fredi Bassal, col·laborador

ca

578 results

Similar Podcasts

Expres Ráno

Expres FM

PBS News Hour - Full Show

PBS NewsHour

CD Voice

China Daily

Israel Today: Ongoing War Report

Noa Levi

Jeffrey Epstein: The Coverup Chronicles

Bobby Capucci