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PODCAST

津津有味

健康生活无需变身苦行僧，无能之辈才会传递说教和乏味，养生其实简单日常不神秘，健康可以和快乐同行，科学可以严谨而逗趣，听几位吃货主播们每期给你一记“纳尼？居然是这样！”的暴击！食材处理原来有这些窍门，厨具餐具的选择原来有这些讲究，减脂增肌成功的秘诀原来并不是“意志力”，运动后原来并不能因为消耗就可以疯狂摄入，食品添加剂原来并不是洪水猛兽，健康生活的达成原来并不需要教条主义。原来我们可以这样摹画生活，原来我们可以这样看待世界，讲原理我们专业，讲技巧我们擅长。饮食男女关心的健康生活、科学减肥的硬道理，还有与口味、习惯、偏爱、禁忌、困惑、执念有关的食事，且听我们细细道来。「津津有味」由「津津乐道播客网络」制作播出，是2021、2022年苹果编辑精选播客、年度精选频道，2022年 CPA

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87:25

红黑榜 | 便携辣酱哪家强，吃出工伤帮你尝

津津有味 ·

2022/09/30

这是二位主播一次性分别吃了23克盐后录制的节目。世界人民都有属于自己的吃辣方式，而把辣椒变成酱，是大家共同的默契。同样是调料，你大概很少见过谁自制酱油、盐和蚝油，但谁没有个喜欢自制辣酱的家人朋友呢？每个爱吃的人应该都有一段和辣酱有关的美食回忆，它也因此成了我们回忆过去的味觉坐标。说到辣酱不能不说老干妈，人们从家里走出去，商品从本地也走出去，于是非贵州籍的我们在贵州以外的地方，将老干妈奉为国民女神，酱坛骄傲——然而老干妈论第一，你能说出辣酱界达成共识的第二第三吗？中国人吃什么都能吃出攀比心理，辣酱本身就是一种跨界属性很强，创新门槛不高，很适合发挥想象力的品类，所以我们总能看到各种各样卖点的辣酱。论“不占地方、不易变质、方便控制量、单价合理”，没有什么比便携装辣酱更适合打工人了，那么今天我们就先从便携装辣酱下手，尝试性的用音频形式做一期大多数博主会用图文和视频呈现的内容，为津津有味红黑榜栏目打个头阵。希望这期节目能帮手机前的大家选出一款最适合你的、能给你平淡味寡的外卖以及技艺不精的自家饭增加风味的佐餐美味。你对辣酱有什么深刻的记忆，你最爱吃什么牌子，你的家人擅长做哪种辣酱，你的家乡有哪种非便携包装的

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121:05

大约是心里苦，只能吃些甜食来弥补

津津有味 ·

2022/09/02

比起主食，甜食可以说充满了“无用之美”，单纯、直接、无需解释，它披着斑斓多变的外衣，中式西式、洋气质朴，它像是发胖星球派来的气氛组卧底，跳着康康舞对你高呼——我来了！起来嗨！主播们在前半部分聊得确实挺嗨的，从童年的贪婪聊到中年的谨慎，真切表演了“人类本能”。为何人类需要“甜”？因为吸收能量以维持生命是写进我们基因里的头等大事，能感知到“甜”的味觉受体细胞始终在引导我们发现续命的灵药。但现代食品工业的发达以及糖的易得，使得我们被过量的糖影响，造成了对健康的损害。于是，各式代糖出现在人们的视野中，或备受推崇，或饱受争议，或被盲目追捧，或被无脑污名化。糖到底是不是坏东西？回答这个问题之前不如先定义什么是“糖”，有了定义才能梳理清楚，大家是如何开始谈糖色变的。对于新兴事物，我们应该积极尝鲜，还是保守观望呢？我们希望这期节目不仅能激起你记忆中的甜食共鸣，更能帮助大家保持觉知，了解判断的逻辑，做出基于知情的决定。希望大家在这期节目之后能意识到，如果用非黑即白的观念对待食物，那某些思维方式对生活带来的负面影响，会比偶尔吃糖或者代糖的影响大得多。人对甜味的追逐本能必将持续下去，请正视自己的本能，也愿大家在百味世

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70:41

你们到底是在探店，还是在探我的底线？

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2022/07/24

其实我们五个人对探店产业一无所知，几个门外汉随意聊聊而已。探店图文总是饱和度和对比度拉满到挑战眼球承受力的，探店视频也总是从食物特写到博主表现力都让人抵御不住加入收藏列表的。然而，如果告诉你这背后更真实存在的不是“真消费才敢说真话”，而是“接单、产业链、kpi、公域流量、孵化合同、流量倾斜机制、涨粉手把手训练营、对接带货、机器/人工刷赞，小红书互赞群……”你还会单纯天真的相信每一个博主对你说的那句“这家店真的天花板，绝绝子，给我冲”吗？一定是有非常多的博主是真金白银用心拍视频的，越来越多的“真消费才敢说真话”也大多是经得起拿着放大镜逐帧审视的，但抱着“先割为敬”心态入行捞一笔是一笔的人也绝不在少数。虽然有乱象就意味着将会迎来整治后的规范化，但趁着还没人管，风口那么短暂，抓紧时间做点事关人性的生意，谁不心动呢？制作团队主播 / 粒粒、姝琦、C哥、馋虫、朱峰后期 / 卷圈封面 / 姝琦产品统筹 /

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89:11

挑食不是病，想治挑食才是病

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2022/06/25

到底什么是“挑食”，学术界好像都还没有达成共识，家长的主观世界里倒是已经有统一阵营了——“挑食的孩子不是好孩子，挑食是大问题，得纠正！”好不公平啊。你吃茶叶蛋不吃白煮蛋，你吃空心菜不吃菠菜，你不吃猪肝不吃鸡爪不吃鸭头看了就怕怕，结果你却觉得小孩子不爱吃青椒是有病？孩子是一种“喜欢都不一定多吃，不喜欢就一定不吃”的生物，他们中的大多数不需要为了治脂肪肝少吃肥鸡大鸭子，也没有为了猎奇而尝试奇怪食物的欲望，多么值得珍惜的时期啊。请保护孩子与食物单纯的关系吧，别在一种食物上较劲，这世界上没有什么超级食物不可取代，活到那么大，成年人们应该明白，喜欢和不喜欢的事，会发生变化的。而作为对孩子的健康成长有义务的家长们，与其着急贴“挑食”标签给孩子，与其过度焦虑、担忧和干预，不如好好学学平衡膳食技能，都说无知者无畏，但在营养学方面，知，更能无畏。吃饭是一件快乐的事，不要相互折磨。00:01:30 主播们的挑食经历00:04:53 你见过哪些夸张的挑食？00:11:00 首先，需要定义下挑食00:12:42 挑食的成因，以及要不要纠正00:43:33 听友留言：挑食故事00:56:10

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145:03

厨房重地举目皆是刚需，将就不得

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2022/05/27

每个人都有自己的习惯。每个人买东西都有自己的坚持。有人一定要买有导水槽的菜板，有人绝对不用纯金属的肉锤，有人坚信是果蔬清洗机清除了农残而非浸泡，有人会为了复刻Julia的boeuf bourguignon斥巨资去买一口珐琅锅。每个煮fu都有属于自己的语录，厨房也有每家每户的玄学。在我们以食为天的四方天地中，选好工具也是头等大事呀。厨房工具的下半集，我们将从更小的切口进入一餐一饭的创造之地，从收纳到清洁，从菜板到锅铲，重新发现亮点和槽点，记录真实的用户体验。00:02:06 制冰机：你能接受年抛小家电吗？00:12:45 绞肉机：你不是不爱吃馅儿，你是懒得自己剁馅儿00:13:23 试管刷：走出了实验室的优秀选手00:18:29 电饼铛：最被低估的独居小家电前三00:20:32 果蔬清洗机：可别知道个“智商税”就到处贴标签了00:26:25 压蒜器：一机走天下对大蒜爱好者可不够用00:26:58 剥蒜神器：再也不怕别人闻到我身上的厨房味儿了！00:27:23 摘菜指套：你可以不用，但请给爸妈们买它！00:28:00 切片工具：要不你还是练练刀功吧00:31:11

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105:14

以为是这届厨房工具不行，原来是我不行

津津有味 ·

2022/04/23

疫情发展到现在，大家应该对“工欲善其事，必先利其器”有了更深刻的理解。曾经我们习惯了万事开头先买装备，最后落个“差生文具多”；如今，边缘需求和伪需求迅速退散，厨房里最能提升生活，哦不，生存品质的工具浮上了水面。下厨这种事，趁手工具真的很重要，但比工具本身更重要的是——你知道自己是哪块料！今天几位主播给大家盘一盘自己特别想安利你快买的、特别想劝阻你别冲动的、特别想试试又有点犹豫的，听友有啥想安利、劝阻、犹豫的厨房神器，也欢迎跟我们交流一下呀！00:04:03 集成灶：小户型给我冲，但它有个显而易见的原罪00:10:14 烤箱：还依旧是“最值得入手的厨房神器”吗？00:12:23 微蒸烤一体机：“一体”有时只是美好理想00:18:28 洗碗机：买它的人就没有后悔的00:22:26 厨余处理器：污水处理系统没负担，你家管道不好说00:25:05 厨房空调：夏天想给厨师降温，没你想的那么简单00:26:42 冰箱：藏着一个家庭的生活状态和饮食习惯00:27:44 冰柜：传统款式没有收纳可言，但，新款真香！00:33:04 冷藏冷冻最佳温度：可别拿你家冰箱当保险箱！00:39:43

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106:53

高端的食材往往需要大量的调味料

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2022/03/22

标题没写错，而且想加个狗头。“高端的食材往往需要最简单的调味。”这句话是我们经常听到的。然而落实到我们普罗大众下厨房，哪来那么多只需要最简单调味就能实现美味的高端食材？打工人只需要实实在在唾手可得的给“对付一口”增光添彩的宝物啊！我们今天来盘点一下——手艺不够精进、时间不够充裕的普通打工人，家里准备些什么调味料、调料包能给家常菜、快手菜精彩加持，让平平无奇的味道更上一层楼。无广子，无暗广，都是个人体会，欢迎各位在评论区疯狂推荐你们的心头好。制作团队主播 / 粒粒、姝琦、馋虫、朱峰后期 / 卷圈封面 / 丁丁产品统筹 / bobo关于「津津有味」健康生活无需变身苦行僧，无能之辈才会传递说教和乏味，养生其实简单日常不神秘，健康可以和快乐同行，科学可以严谨而逗趣。津津有味，听二位吃货主播联手各界达人每期给你一记“纳尼？居然是这样！”的暴击官网：https://dao.fm/微信公众号：

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72:02

吃辣这件事，真的能练出来吗？feat. 人是铁饭是钢

津津有味 ·

2022/02/27

同为吃货主播，加好友就是早晚的事，认识之后发现，一个天津人一个浙江人，原来都是“精神湖南人”。特别能吃辣是什么体验？到底哪种辣椒轻易碰不得？吃辣椒到底伤不伤身体？敢不敢去湖南和江西这种吃辣大省踢馆？无辣不欢的你可以赶紧开始听了。不敢吃辣的你要不要试探性感受一下？也许……能打开你另一扇门？点击订阅「人是铁饭是钢」播客制作团队主播 / Wayway、粒粒后期 / Wayway联合制作 / 人是铁饭是钢关于「津津有味」健康生活无需变身苦行僧，无能之辈才会传递说教和乏味，养生其实简单日常不神秘，健康可以和快乐同行，科学可以严谨而逗趣。津津有味，听二位吃货主播联手各界达人每期给你一记“纳尼？居然是这样！”的暴击官网：https://dao.fm/微信公众号：津津乐道播客微博：津津乐道播客Twitter：@jinjinledaofmEmail： hi@dao.fm版权声明除非特别说明，收录、引用、转载本站内容必须遵循津津乐道播客网络的版权声明要求，如希望参与本节目评论区讨论，也请留意评论须知。如有异议需首先与我们联系，否则我们视为您已同意了版权声明和评论须知。

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200:30

美味是平凡一年里永恒的高光

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2022/01/29

又到了每一年最繁忙又最控制不住摸鱼的时刻了，这也是所有人最容易陷入忆往昔情愫的时刻，也是最容易仪式感爆棚的时刻。对「津津有味」也是。主播们在吃吃喝喝这条路上又摸索了一年，连享受带踩坑，购物车里载满了经验和血泪，购买记录里写满了分享欲，不总结一下，这一年就过不去了。新的一年，愿任何遗憾和不舍都无法困住你，你可以暂时抛开焦虑，去吃氤氲在热气中的美食，去看俗套里透着满满年味儿的春晚，回不了家就点上一桌外卖，无论怎样，大家能坐在一起比什么都好，明知终须一别，我们仍可对望举杯，说一声“过年好！”2022年，你一定能继续能吃能睡，健健康康，能笑能闹，温柔善良。如果你愿意，2022年，我们继续陪你。钱可以稳一点慢一点去搞，老板可以缓缓再吐槽，熊孩子和拆家狗可以过完年再收拾，但肉必须趁热吃，酒必须趁兴喝。祝大家新的一年，万事顺意，心想事成！节目中提及的美食由于篇幅太长，无法在shownote中一一列举，如需剁手，请扫码加群找粒粒要各种链接制作团队主播 / 粒粒、朱峰、姝琦、馋虫后期 / 朱峰产品统筹 / bobo封面 / 丁丁片尾音乐 / 李亮节

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84:58

签子果壳葱姜蒜，美食宇宙里的小可爱

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2021/12/09

串串香不串起来，就是平平无奇的麻辣烫。羊腿肉撒上孜然辣椒烤熟装盘，顶多就算新疆炒肉。不带壳的瓜子儿和松子儿，吃起来总难免疑惑这是用谁的嘴磕出来的。如果这个世界上没有葱姜蒜，可能儿时记忆里就不会有“邻居家的炝锅香味儿”这东西。有些东西是实打实的“边角料/工具”，可有可无，甚至没有机会进入人类的食道，但如果没有它们，美食宇宙里会缺少很多人情味儿。它们的存在，让我们能围坐在一起纵享肉汁与纤维在齿间撕扯，让我们能守着一锅热情翻滚的红汤“相濡以沫”，让我们可以在长辈忆往昔的闲谈中毫无意识的摄入大量热量却甘之如饴，也能让我们听着恋人跟老板说“另一碗不要葱不要香菜”的叮嘱声时倍感熨帖。虽然有日子过好了闲得没事干才有心思嚯嚯的嫌疑，但必须说边角料是很多人的快乐源泉，你要的松弛、自由、雀跃，这些必须专注动用嘴巴和双手，暂时丢弃优雅的食物们都能给你。制作团队主播 / 粒粒、朱峰、姝琦、馋虫、C哥后期 / 朱峰产品统筹 / bobo封面 /

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87:13

你吃的不是糖油混合物，是无处安放的情绪

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2021/10/28

我们为什么喜欢糖油混合物？因为大脑认为它好吃。超加工食物在人类的巧手和烹饪智慧下，可以让大脑感到强烈的愉悦感。但这也是糖油混合物真正可怕的地方——让你身不由己。随着我们的生活习惯被工业化迅速改变，吃的东西也变得越来越人工化——原本的玉米变成了玉米脆片、爆米花，原本的水果和蔬菜也变成了果汁、薯条这类能量高度富集的食物。随着食物的高效生产，随着食品工业把食物的热量不断富集，食品加工通过科技人为地对我们制造诱惑。但我们需要为了追求我们想象中的健康生活方式，就果断的开始过“戒断”的生活吗？显然不该。我们希望通过这期节目，用非专业人群听得懂的语言，通过对一些大家经历过、有体验的生活场景抽丝剥茧的解析，帮大家正确理解食品加工对我们生活的改变和意义。愿大家享受科技改变给我们带来的乐趣，合理地掌控食物的摄入和来源，有章法地对待超加工食物，又能永远保有对食物的热忱。制作团队主播 / 粒粒、朱峰、姝琦、馋虫、C哥后期 / 朱峰文案 / 粒粒产品统筹 /

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108:48

白酒本不油腻，油腻的是人

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2021/08/25

你一定有过被长辈用筷子“强行灌酒”的经历，老老实实度过漫漫求学路后，进入大学校园是不是你真正意义上喝酒生涯的开始？和清爽的勇闯天涯、花花绿绿的鸡尾酒、神秘洋气的葡萄酒相比，白酒好像总是自带油腻感。一提到白酒，大家就会想起酒桌上被迫完成的任务，或者情绪不佳时的一醉方休。“醉”仿佛成了喝白酒的宿命，酒醉的经历甚至令很多人提白酒色变，它用辛辣刺激将小白们关在门外的同时，也让他们错过了丰富的品尝体验。不得不说这可太遗憾了。所以我们必须让白酒博士给大家掰开揉碎深入浅出地讲一下白酒的制作过程，帮这个被贴了多年标签的传统产品褪下油腻。顺便听听，为了找到自己喜欢喝的酒，更为堵上家人挑剔的嘴，白酒博士到底经历了什么。在节目结尾我们也正式发布了博士出品的“大材小用”的内测活动，真心希望大家踊跃参与填写调查问卷。该说不说，你敢告诉博士你喜欢的白酒是什么样的，她就有本事做出你想要的（姑且盼之）。当然也可以加博士微信，深入探讨关于你感兴趣的白（任）酒（何）话题。参加馋虫博士的内测点击这里买酒（每个地址只能买一瓶）点击这里填问卷点击这里加馋虫的微信制作团队主播 / 馋虫、朱峰、粒粒、C哥后期 / 朱峰文案 /

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85:00

承认吧，我们都是吃着快餐长大的孩子

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2021/07/27

不知从几岁起，我们的一日三餐，在妈妈的味道之外，逐渐有了快餐的参与。也不知是怎样的时代变迁，让我们从考了高分才能吃到一顿洋快餐，到现在手头有点紧时会感慨，还是洋快餐更便宜。我们见证了小吃四大天王的横扫江湖。我们亲历了加州牛肉面大王的崛起与沉寂。我们目睹着盖饭炒饼的兴盛与消亡。快餐，也同样成为我们长高、长胖、嘴馋、嘴刁的见证者，看着我们从1米1长到1米8，从体重不过百涨到腰围已过百。今天我们也许还是会为了一个新入场的餐饮品牌痴迷种草，疯狂打call，过那种为一杯奶茶排百米长队，为一屉夜包子不眠不休的生活。但潮水褪去，我们一定会发现，当需要取悦自己的时候，快餐的重点不会是“快”，也不会是“红”，好吃才是第一要义，无论你能讲出什么神奇的美食故事，最触达人心的永远是味道。您将在本期节目听到以下内容：00:00:00 一晤未来电动牙刷产品推广00:10:32 节目正题开始（点击此处跳过广告）00:11:00 我们应该如何定义快餐？00:13:45 其实我们几百年前就有快餐了00:21:50 第一次吃到洋快餐的经历00:29:10 北方的地铁里为什么没有快餐？00:31:50

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101:21

这是一期价值3000元的当代社畜科学点餐指南

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2021/07/06

如标题所示，嘉宾贡献了她毕（近）生（期）所（心）学（得），由于几年内服务了太多互联网技术从业者，深知这个群体饮食习惯、需求、痛点的嘉宾毅然决定在节目中大方贡献出付费服务的内容。健康饮食是个充满玄学的话题，你觉得你做到了，其实差远了，你觉得你还不够健康，但也许体检出来发现没那么多行的高能预警。健康饮食也是个充满“知道”与“做到”的矛盾的话题，聪明如你们，获取知识与常识的途径之广，远超于大部分人，但落实到实际操作时，依旧没有显得更游刃有余安排自如。本期播客就是一部很好的实操指导简易手册，对你有帮助的精华内容包括但不限于：了解食堂餐、飞机餐选择技巧什么零食能解决两餐之间无处安放的饥饿感获取省心又不失营养的便利店购买配置了解点菜点外卖的雷区深坑了解旅行、出差路上的携带配置什么零食、饮料、配料、成分碰都不要碰从中悟到科学减肥的小小窍门（是的，嘉宾由于职业病，经常跑偏透露科学减肥饮食的要素）get快手菜快速入门技能以上内容本期一次发放，请准备好笔墨纸砚/键盘文档，一起迎接你的健康入门指南。补充说明节目及嘉宾均不承诺节目中所说方法的减肥/改善身体指标效果；节目及嘉宾与节目中所提到的商品无利益关系与冲突；节目及

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67:30

这位程序员把骨汤的咸度设置成了1.83%

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2021/06/22

程序员转行能做什么？答案大概是什么都能做。除了转做曾经与自己相爱相杀知根知底的产品经理、摇身一变成为越老越有味道越有竞争力的行业导师、开网约车彻底实现上下班自由、当网红当明星直播卖货之外，你见没见过改行做餐饮的码农？不是那些守着电脑写个平台系统，利用互联网思维玩概念，一尘不染干干净净体体面面的“做餐饮”哦，是真的进货褪毛切菜，守着炉灶挥汗如雨，起早贪黑的餐饮人哦！本期是津津有味系列节目【守味者】的第一期，我们请来了秘朴米线的创始人章鱼哥，一起了解一下“写过代码、做过产品、干过市场、搞过设计”的前互联网人转身走进厨房的故事。你将在节目中听到以下内容：人人都想开饭馆，背后支撑的是理想主义还是周密的规划往上数几代干这行才算“餐饮世家”餐饮加盟，尤其是网红餐厅加盟到底值不值得做一碗米线背后的SOP是什么样的？开店迎接的顾客和产品经理比，哪个更难伺候不往商品里添加防腐剂和添加剂的后果刚开业就停业是一种什么体验食品专业的女生为什么不容易找工作食客选择饭馆雷打不动的金标准是什么疫情对餐饮业的影响只有坏的一面吗章鱼哥的优惠券通过下面的优惠券入口购买，可享受全场85折优惠（秒杀等特殊商品除外）点击这里或扫描二维码

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91:57

夏天是在拧开冰镇饮料的那一刻到来的

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2021/06/04

浪漫和明媚是夏天的限定标签，这段日子似乎是最完美的社交季节，很多在夏天我们会更愿意做的事，充满着种种情愫流动的想象，比如纳凉，比如吃瓜，比如去音乐节，比如去海边，比如进山避暑，但不是所有人都愿意走进烈日，直面高温，当我们宅在空调房一动不动时，难道我们只需要冷气和wifi吗？不！没有冷饮的夏天是不完整的！岂止是不完整，简直是高度残缺！有冷饮，有空调，有冰块，有wifi，有能一起分享那一口口甜丝丝和凉飕飕的伙伴，才是夏天本该有的样子！您将在本期节目听到以下内容：小时候那些奇葩的纳凉技术你去过冰窖么？绿豆汤的红绿派别战争古早时期的粗糙冷饮碳酸汽水品牌的两条历史支线为什么很多饮料喜欢用椰子味？为啥外地的饮料都好喝？茶饮料的江湖和火爆背后街边工业奶茶能喝么？那些像酒但不是酒的饮料无糖、代糖、乳糖、果糖说的都是啥？那些把饮料当水喝的人们最后怎么样了？节目赞助本节目由OATOAT燕麦饮赞助播出。夏天来了，容易口渴，但是又不想只喝寡淡无味的白水，而很多饮料糖分太高添加剂太多不敢多喝？那你就喝它——OATOAT燕麦饮！OATOAT燕麦饮最新推出夏日椰子味版本，燕麦本味，水感清甜，椰香爽口，是夏日解渴的新选择，冰镇

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134:03

掐一把春菜，请南方群众尽情凡尔赛

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2021/05/11

这是一期全程充满着北方人谦卑与仰慕的节目。虽然生鲜配送已经非常发达，但北方的蔬菜种类比起南方依旧少得可怜。从前的北方人经过一冬吃腻了土豆白菜，于是一到春天就全家出动挖野菜；今天的北方人逐渐不再满足于眼巴巴的羡慕南方人提早一步收获春之味，从网购过过瘾到千里迢迢亲自去吃，我们用尽一切手段与南方的小伙伴共享春天。春天的味道很难一言蔽之，不同地方的人会用自己的方式消化春天的味道。今天我们用纯粹的分享方式表达对春天的敬意，一家之言，姑妄听之，见识有限，毫无深度，不含科普，未曾指点，希望吃过食材更好做法、食材更好产地的听友与我们在评论区多多互动，开拓一下我们的食物谱，大家一起在线打开春天！扫码加入津津有味听友群制作团队主播 / 粒粒、馋虫、朱峰、姝琦嘉宾 / 巧克力爱巧克力后期 /

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94:25

精酿啤酒入坑指南

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2021/01/22

当已经从大绿棒子进阶到开始尝试“德式白黄黑啤”以及“玫瑰味儿1664”的你满怀期待走进精酿酒吧，抬头看到酒单的那一瞬间，告诉我，你的脑海里冒出了什么念头？“我是谁？我在哪？我该做什么？”那么恭喜你，今天你可算是来着了！不管是独酌还是群聚，啤酒于我们，意味着松弛，意味着快乐，意味着猎奇，意味着打开一扇扇新世界的门。别被那些诘屈聱牙的“酚酯醛”、酒头颜色和酵母特点吓到望而却步，也不必站在精酿酒吧的酒单前畏首畏尾不知所措——啤酒入门明明就有基本法！今天我们请来了有多重身份的斜杠青年慕容甜甜老师，一场深入浅出的精酿小白入坑指南顺下来，从IPA到世涛、酸啤、西打，从酒头泡沫到酒体颜色，从麦芽香气到酒花味道，主播们顿时感觉思路被捋得明明白白。要么甜到飞起，要么苦到晕厥，好喝的精酿很多，但坑也更多，希望我们这期精酿小白入坑指南能助你成功走上王者之路。另外，嘉宾也拿出了最大诚意，贡献了其品牌的全网最低价给到各位听（jiu）友，千万不要错过～最后，饮酒有害健康，未成年人请勿饮酒。各位听友对于精酿啤酒的知识还有哪些想了解的，请在评论区留言告诉我们吧~00:01:35 各位主播喝啤酒的经历和感受00:09:37

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118:31

冬天必须吃羊肉，没有为什么

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2021/01/15

这是一个艰难的选题，因为我们一定无法说遍全国各个省、各个市、各个县城、各个村庄、各家餐馆大厨的灶台、各家百姓的餐桌上都有哪种牵动人心的羊肉的做法、搭配和故事。我们一定会收到“xxx的羊肉怎么可以没姓名”的留言。我们一定也会收到“你们不懂我们这边羊肉的灵魂”的回复。我们甚至会因为用比较主观的语言评价了一道偶然吃到的羊肉菜肴而被指责“根本不懂吃/根本不会做”。但我们还是决定顶风作案，我们甚至没有组织详细的提纲，因为在收集资料、翻找相册里那些和羊肉有关的旧照片的时候，味蕾、胃和大脑的记忆迅速被唤醒，视觉和味觉的通感也毫不费力的过遍全身，快乐至上，冲抵了一切理智。所以这一次，我们只想在呼啸的寒风里，啃着味道乖张的羊肚包羊脑，喝完一锅热乎乎的羊汤，四个打着饱嗝天灵盖冒着烟儿的意犹未尽的人，细数我们每个人对羊肉炽烈的爱。每录完一期节目我们都由衷的感觉烹饪是一门因地域而异的艺术。在这个地方人人都能轻松料理好的食材，到了另一个地方便有可能被人失手做成毁灭味觉的毒药，没有不对的食物，只有不对的人。所以，千万别武断地说“××真是世界上最难吃的食物”或者“我死也不吃××”之类的话，很多时候，你只是没有去对地方遇对好厨

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101:31

保健品的盛宴、恶评和真相

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2020/12/11

当代人获取信息的范围之广，以一己之力扒出一款保健品前世今生的能力之强，恐怕是当年三株口服液、昂立一号的缔造者们想象不到的。但这也意味着人们做出错误判断的风险相应提高了。人人都认为自己机智到不会被无良商家收割，人人都觉得自己离“必须摄入”营养补给的年龄还有很久可蹉跎。的确，能确保饮食均衡规律运动的人，只要不处于特殊时期，确实不需要任何额外的补剂摄入，但扪心自问——有几个人能按照膳食宝塔吃饭，又有几个人能按照教科书生活呢？所以，你真的知道身体每天发生了什么吗？你真的知道身体发出的那些信号意味着什么吗？你真的知道你的身体需要什么吗？别误会，这不是一场枯燥无味的健康科普，恰恰相反，这是一次毫无保留的放飞。从睡不着到狂脱发，从瞎减肥到乱吃药，从不好好吃饭到没法好好排便，这几乎是栏目开播以来诸位主播最没底线的一次自曝了。这些主播们亲历过、围观过的“补身体的蠢事”，你也做过吗？节目中你将听到以下内容：代餐到底是不是智商税？你希望自己的肠道内壁有迷人的豹纹吗？即使有知识傍身，我们是否也有深深的健康焦虑？我们从小到大，都被哪些保健品收割过，都被迫买过哪些保健品成全他人的需求？真的有“亚健康”这回事吗？排便不顺畅，

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