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PODCAST

Die Letzte Runde

Christian Witt und Manuel Mayer

Der Barkeeper Podcast mit Manu und Chris von der Barschule Freiburg. Mit einer Erfahrungssumme aus über 12 Jahren erzählen wir Geschichten über Cocktails, Spirituosen und allerlei Erlebnisse vor und hinter der Bar. Rezepte, Tipps beim mixen und nutzlose Infos die euch zu den Stars beim nächsten Barbesuch machen inklusive. Schickt uns eure Fragen an dieletzterundepodcast@gmail.com und solange es um Alkohol, Mixologie oder einfach irgendetwas trinkbarem geht, werden wir euch antworten.

arts food

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01:30:11

#21 - Top 5 Geschenke für Cocktailfans

Die Letzte Runde ·

2022/12/07

Ho ho ho! Ich hoffe, ihr habt schon alle Weihnachtsgeschenke zusammen? Wie, noch nicht? Dann haben wir ein paar Vorschläge, die sich für jeden Hobbybarkeeper und Cocktailliebhaber eignen. Und natürlich Ideen, die ihr auf gar keinen Fall verschenken solltet. Also den Notizzettel gezückt und durstig geblieben, viel Spaß mit der Folge! Habt ihr Fragen zu Drinks, Spirituosen oder allem Anderen, was flüßig und trinkbar ist? Dann schreibt uns eine Mail an dieletzterundepodcast@gmail.com oder slidet in

de

01:53:13

#20 - SPEZIAL: Alles über Whisky (Teil 1).

Die Letzte Runde ·

2022/11/30

Herzlich willkommen und Slàinte, liebe Freunde! Es ist wieder einmal Zeit für eine Spezialfolge, weshalb wir uns dem (nicht ganz so) kleinem Thema Whisky widmen. Wir beginnen mit der Geschichte des Whiskys, erzählen euch die Unterschieden zwischen Bourbon, Irish und Scotch, räumen mit ein paar der bekanntesten Mythen auf und schicken euch raus in goldene Welt des Whiskys, selbstverständlich mit ein paar Empfehlungen. Wir beide hatten sehr viel Freude mit dieser Folge und wir hoffen, dass gerade die

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01:39:31

#19 - Winterdrinks und der perfekte Glühwein

Die Letzte Runde ·

2022/11/23

Liebe Freunde, ihr habt euch doch sicherlich schon immer gefragt, wie man sich im Winter anständig und gepflegt den Helm neu lackieren kann? Dann seid ihr bei uns goldrichtig! Egal, ob ihr ein gutes Glühwein Rezept braucht oder Anleitungen für wunderbare Cocktails in der kalten Jahreszeit, wir haben alles, was das Herz begehrt. Also reinhören, Drinks genießen und, wie immer, durstig bleiben! Habt ihr Fragen zu Drinks, Spirituosen oder allem Anderen, was flüßig und trinkbar ist? Dann schreibt uns

de

01:42:51

#18 - Vegane Cocktails?

Die Letzte Runde ·

2022/11/17

Hallo ihr kleinen Gürkchen und Tomätchen! Wir beide sind krank. Allerdings hält uns das nicht davon ab, euch eine großartige neue Folge zu präsentieren. Wir haben heute einen bunten Themensalat mit eine Lobrede über Blue Curacao, vegan Cocktails und die dritte Runde der grauenvollsten Horrordrinks, die wir auf Chefkoch.de gefunden haben. Habt ihr Fragen zu Drinks, Spirituosen oder allem Anderen, was flüßig und trinkbar ist? Dann schreibt uns eine Mail an dieletzterundepodcast@gmail.com oder slidet

de

01:42:41

#17 - Wie lagert man Spirituosen daheim?

Die Letzte Runde ·

2022/11/09

Hallöchen, hallöchen, hallöchen! Wir sind zurück mit vielen spannenden Fragen die den trinkende Teil der Gesellschaft beschäftigt. Zum Beispiel: Wie lagert man die angebrochene Whiskyflasche? Gilt dasselbe auch für Gin? Und warum ist Sherry eigentlich so günstig, obwohl er Jahre lang ein Faß von innen gesehen hat? Darüber hinaus gibt es einen kleinen Erfahrungsbericht aus der Barszene in Kassel, Horrordrinks Teil 2 und eine grauenvolle Letzte Runde, die das schreckliche Kind von Jägermeister und

de

01:52:20

#16 - Horrordrinks und Gruselschnapps

Die Letzte Runde ·

2022/11/02

Hallo und herzlich Willkommen in unserem kleinen Gruselkabinett. Wir haben heute exquisite Kuriositäten für euch: von sehr, sehr anstrengenden Gästen zu der Geschichte von Gummiarm. Von Drinks mit den Namen „Schmotze“ und „Molotow Soda“. Hier wird jede Angst bedient und jeder Schrecken serviert, also hereinspaziert und durstig bleiben! Habt ihr Fragen zu Drinks, Spirituosen oder allem Anderen, was flüßig und trinkbar ist? Dann schreibt uns eine Mail an dieletzterundepodcast@gmail.com oder slidet in

de

02:00:11

#15 - WTF ist Sherry?

Die Letzte Runde ·

2022/10/26

Bonjour, mon Sherry! Werdet ihr viele dieser Wortwitze in der Folge erwarten können? Vielleicht! Man muss es auch mal ausnutzen, wenn wir schon so viel über Sherry reden. Wenigstens werdet ihr schlauer aus dieser Folge herauskommen, als ihr reingetorkelt seid. Und zwar mit dem Wissen, was zum Teufel Sherry eigentlich ist. Außerdem bekommt ihr einen kleinen Auszug aus der abgefahrensten Produktbeschreibung der Welt und ein paar Inspirationen für Weihnachtsgeschenke. Denn wenn man früher anfängt, ist

de

01:41:32

#14 - 10 Gründe, wieso man Barkeeper werden sollte

Die Letzte Runde ·

2022/10/19

Das hier ist bisher unsere Lieblingsfolge. Wir können endlich voller Leidenschaft darüber reden, was unseren Beruf so großartig macht und wieso wir es lieben, hinter der Bar zu stehen. Diese Folge kommt von Herzen, ganz ehrlich. Außerdem hatte Manu Geburtstag und wir trinken Mümmelmann! MÜMMELMANN!!!! Ich glaub es hackt! Bleibt durstig! Der Glizzy Gobler: https://youtu.be/ij_GNlQg7kY Habt ihr Fragen zu Drinks, Spirituosen oder allem Anderen, was flüßig und trinkbar ist? Dann schreibt uns eine Mail

de

01:43:53

#13 - die besten Spirituosen für Cocktails?

Die Letzte Runde ·

2022/10/12

Manu ist wieder gesund! Also, so halb. Allerdings kann die Hälfte, die wieder gesund ist podcasten. Und das passiert gerade noch rechtzeitig, denn es gibt viel zu besprechen: Wir lösen das Cocktailbattle auf, erklären euch im Detail was zum Frack Amaros (pardon, Amari) sind und welche Spirituosen ihr für eure Heimbar kaufen könnt, um die besten Cocktails zu mixen. Habt ihr Fragen zu Drinks, Spirituosen oder allem Anderen, was flüßig und trinkbar ist? Dann schreibt uns eine Mail an

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00:45:50

BONUS - die Rückkehr der Ginperlen (mit Becky)

Die Letzte Runde ·

2022/09/28

Der arme Manu ist leider krank, deshalb habe ich einen kleinen Ersatz besorgt damit ihr nicht ganze drei Wochen auf uns verzichten müsst. Wir erzählen von der BEUYS Bar in Düsseldorf, zahlen es Daniel heim und machen selber Ginperlen und trinken die schlimmste Lakritzsirup-Mischung überhaupt! Zumindest für Chris. Nächste Woche geht es dann weiter mit der regulären Folge. Seid gespannt und bis dahin: bleibt durstig! Habt ihr Fragen zu Drinks, Spirituosen oder allem Anderen, was flüßig und trinkbar

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01:56:44

#12 - Manu und Chris heiraten!

Die Letzte Runde ·

2022/09/14

Leute, es ist so viel passiert wir haben keine Zeit für lange Erklärungen, die Zeremonie hat schon begonnen, schnell rein hören los los los! Danke an Robin von Schweppes, Paulo, Marco von Adamus, und Daniel von Goldbrenner, die uns Frage und Antwort standen auf der Gin A‘Fair. Danke an Becky, Mina und Sam, die uns einen kleinen Erfahrungsbericht dagelassen haben. Danke an Diana für die kroatischen Übersetzungen und die Hochzeitswünsche. Und ein ganz, ganz besonderes Dankeschön an Jonas von

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01:33:26

#11 - Ginperlen? Nein danke!

Die Letzte Runde ·

2022/09/07

Heute haben wir etwas ganz spezielles für euch: ein sehr gutes Getränk und zwei sehr schlechte. Das Gute kommt von unserem großartigen Freund Anton, der uns ein Getränk geschickt hat, das aus derselben Familie kommt wie der Fernet Branca. Die beiden schlechten sind blau (bäh!) und fest (was?). Um was handelt sich bei den beiden? Werden wir die Folge überleben? Und schafft Anton es, uns von der Schönheit der Kräuterliköre zu überzeugen? All das und viel mehr gibt es in Folge 11 der letzten Runde

de

01:58:35

#10 - SPEZIAL: Alles über Gin.

Die Letzte Runde ·

2022/08/31

Unser Podcast wird zweistellig! Das zelebrieren wir, indem wir fast ganze zwei Stunden über Gin reden. Vergesst alles, was ihr wisst. Wir erklären euch heute wie man Gin produziert, wo er herkommt, welche Gins es gibt und selbstverständlich: wie man den perfekten Gin Tonic mixt. Kommt mit uns in die Gimmung für Gin und wie immer: bleibt durstig! Habt ihr Fragen zu Drinks, Spirituosen oder allem Anderen, was flüßig und trinkbar ist? Dann schreibt uns eine Mail an dieletzterundepodcast@gmail.com oder

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01:27:19

#9 - Das schlimmste Getränk der Welt (kein Scherz!)

Die Letzte Runde ·

2022/08/24

Manu hat es gefunden. Das schlimmste Getränk der Welt. Es nennt XXXXXX(Name von der Redaktion aus Personenschutzgründen entfernt). Sie rennt deine Speiseröhre herunter wie flüßiges, wütendes Magma aus der Hölle. Wir beide hatten nach der Folge Schluckauf, Sodbrennen und die praktische Fähigkeit, auf Kommando Feuer zu spucken. Doch halt, ich greife vor: Willkommen bei Folge 09 der letzten Runde. Wir lösen heute das Rätsel der schlimmsten Sätze, die man einem Barkeeper Sagen kann, beantworten die

de

01:42:03

#8 - Top 5 Sätze, die man in keiner Bar sagen sollte

Die Letzte Runde ·

2022/08/10

Wir verraten euch, welche Sätze einen an der Bar am allermeisten nerven! Nach der letzten sehr informativen Folge ausnahmsweise mal ein kleiner Tratsch von hinter der Bar. Außerdem erzählen wir, wie man Hausparties aufwertet, wie man Sportwetten gewinnt, verraten euch dabei ein fantastisches (nicht-)Caipirinha Rezept und trinken die bislang ekelhafteste allerletzte Runde, die es bis jetzt gegeben hat (zumindest für Chris). Habt ihr Fragen zu Drinks, Spirituosen oder allem Anderen, was flüßig und

de

01:33:27

#7 - WTF ist Wermut?

Die Letzte Runde ·

2022/08/03

Alarm! Alarm! Diese Folge ist sehr informativ! Am besten, ihr holt euch schon mal Stift und Papier und schreibt mit. Ihr kennt doch sicherlich Absinth? Und Martini, oder? Nicht den Cocktail, sondern die Spirituose. Wir reden ganz ausführlich über Wermut und deren Vertreter sowie Belsazar, Dolin und Carpano. Außerdem: wie benutzt man eigentlich Eis in Cocktails? Wann benutzt man Würfel, wann crushed Eis? Und zu guter letzt: schmecken vorgemischte Cocktails in Flaschen so gut wie selbst gemachte

de

01:46:00

#6 - Lohnen sich Blue Gin und Aldi Longdrinks?

Die Letzte Runde ·

2022/07/27

Ding Ding Ding! Hallo, einmal ein Scotch Cola, Wodka Energy, Gin Tonic und Spiced Rum Coke bitte. Ja, aus der Dose. Für 1,49€ pro Stück. Lohnt sich das? Vielleicht, wenn man all diese Drinks in ein Glas kippt? Wir wagen das Experiment. Außerdem: Was hat es mit dem geheimnisvollen Butterfly Pea Flower infused Gin auf sich, der das Titelbild ziert? Manu und Chris erklären heute sehr viel über farbverändernde Spirituosen und billige Longdrinks. Also Kugelschreiber spitzen und mitschreiben, alles davon

de

01:25:12

#5 - Fliegende Flaschen und der Dosentrick

Die Letzte Runde ·

2022/07/20

Seht her, da oben! Ist es ein Vogel? Ist es ein Flugzeug? Nein, es sind Manu & Chris, sie schlürfen den Hindenburg Cocktail! Oh nein, sie stürzen ab, der Drink hebt wohl nicht mehr so ab wie damals! Apropos abheben: ist es eigentlich Teil der Ausbildung, mit Flaschen, Shaker und Sprit zu jonglieren? Und mit welchem Getränk kann man sich möglichst stillos auf dem Edeka Parkplatz für nur 40 Cent betrinken? Das alles und noch viel, viel mehr (auch Sachen, die ihr gar nicht wissen wolltet), erfahrt ihr

de

01:39:47

#4 - 5 Gewürze und 2 Flaschen

Die Letzte Runde ·

2022/07/13

Endlich ist es soweit. Wir präsentieren euch: das COCKTAILBATTLE! Jeder von uns bereitet eine Variante des Luftfahrt Cocktails zu. Der eine Drink violett wie die Abendsonne, der Andere Schwarz wie die Nacht. Ihr entscheidet, welcher der beiden Drinks der offizielle Luftfahrt Cocktail sein wird unter https://www.instagram.com/dieletzterundepodcast/. Wählt weise und gebt dem Drink, der euch am meisten zusagt, ein Like. Außerdem: Die erste Person, die einen der beiden Drinks nachmixt und mit unserer

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01:30:16

#3 - Woran erkennt man eine gute Bar?

Die Letzte Runde ·

2022/07/06

Ihr kommt gerade rechtzeitig, die Bar schließt jeden Moment aber eine letzte Runde gibt es noch. Doch halt, was braucht eigentlich eine gute Bar? Und warum hat Chris so schlechte Laune? Und warum kann Manu sieben Strophen eines lateinischen Liedes auswendig? Dass alles und wie man für einen unschlagbaren Preis von 2,50€ in den Genuss der sibierischen Steppenwurzel kommt, erfahrt ihr in dieser Folge. So, letzte Runde ist durch, jetzt aber raus mit euch! Habt ihr Fragen zu Drinks, Spirituosen oder

de

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