x

75% of people globally want unbiased news (Pew Research) but are concerned they're not getting that.

Get balanced coverage with Symby. See how stories are covered across diverse outlets and spot when one side covers a story the other skips.

PODCAST

Tast vertical

Catalunya Ràdio

Tot a l"entorn del vi, amb Empar Moliner. Un dia, les DO; un altre dia, els sommeliers; un altre, quines copes cal fer servir...

news

All Episodes

00:56:35

El Priorat busca solucions a la sequera

Tast vertical ·

2024/10/05

Els viticultors catalans fa temps que pateixen les conseqüències de la sequera, i les previsions indiquen que la falta d'aigua i l'augment de la temperatura s'accentuaran en el futur immediat. Una de les comarques més afectades per aquest fenomen és el Priorat, i per aquest motiu la Denominació d'Origen Qualificada Priorat ha començat a treballar per buscar-hi solucions. En parlem amb el president de la DOQ Priorat, Salus Àlvarez, que és també el propietari del celler Àlvarez Duran; amb dues

ca

00:55:05

La Festa de l'Aiguardent

Tast vertical ·

2024/10/04

De l'11 al 13 d'octubre el poble de Prat de Comte, a la Terra Alta, celebra la 21a edició de la seva Festa de l'Aiguardent, una celebració en què s'impliquen els 189 veïns del municipi, ja sigui elaborant a casa seva l'aiguardent, els gots de ceràmica i les pastes que s'oferiran als visitants, o bé participant en altres tasques organitzatives. L'alcalde de Prat de Comte, Miquel Trilla, i dos dels regidors de l'Ajuntament, Montse Viña i Pepe Solanes, ens parlen de la festa, ens expliquen com es fa

ca

00:55:05

La Festa de l'Aiguardent

Tast vertical ·

2024/10/04

De l'11 al 13 d'octubre el poble de Prat de Comte, a la Terra Alta, celebra la 21a edició de la seva Festa de l'Aiguardent, una celebració en què s'impliquen els 189 veïns del municipi, ja sigui elaborant a casa seva l'aiguardent, els gots de ceràmica i les pastes que s'oferiran als visitants, o bé participant en altres tasques organitzatives. L'alcalde de Prat de Comte, Miquel Trilla, i dos dels regidors de l'Ajuntament, Montse Viña i Pepe Solanes, ens parlen de la festa, ens expliquen com es fa

ca

00:54:53

Un vi per lluitar contra el càncer

Tast vertical ·

2024/09/28

Després d'un any i mig de tractament contra la leucèmia, David Grau va decidir posar en marxa una iniciativa solidària per lluitar contra el càncer. Així va néixer Peces de Ciudad, un vi que destina tots els beneficis a diversos projectes de recerca contra el càncer i de suport als pacients d'aquesta malaltia. En sis anys hi han aportat 148.000 euros. El David ens presenta el projecte juntament amb la seva dona, Olga Celma, cofundadora de Peces de Ciudad, i amb el sommelier Iban Espinoza,

ca

00:54:53

Un vi per lluitar contra el càncer

Tast vertical ·

2024/09/28

Després d'un any i mig de tractament contra la leucèmia, David Grau va decidir posar en marxa una iniciativa solidària per lluitar contra el càncer. Així va néixer Peces de Ciudad, un vi que destina tots els beneficis a diversos projectes de recerca contra el càncer i de suport als pacients d'aquesta malaltia. En sis anys hi han aportat 148.000 euros. El David ens presenta el projecte juntament amb la seva dona, Olga Celma, cofundadora de Peces de Ciudad, i amb el sommelier Iban Espinoza,

ca

00:51:03

Maridatges de vi amb música clàssica

Tast vertical ·

2024/09/27

Després de dues dècades dirigint el Cor Jove de l'Orfeó Català, el 2022 Esteve Nabona va emprendre una nova aventura professional que uneix les seves dues grans passions: la música clàssica i el vi. Des de llavors es dedica a organitzar activitats d'enoturisme musical, en les quals proposa maridatges de vins amb grans obres de la música clàssica, a partir de les experiències sensorials que produeixen l'un i l'altre. L'Esteve visita el "Tast vertical" acompanyat de Marc Avalos, propietari de La

ca

00:51:03

Maridatges de vi amb música clàssica

Tast vertical ·

2024/09/27

Després de dues dècades dirigint el Cor Jove de l'Orfeó Català, el 2022 Esteve Nabona va emprendre una nova aventura professional que uneix les seves dues grans passions: la música clàssica i el vi. Des de llavors es dedica a organitzar activitats d'enoturisme musical, en les quals proposa maridatges de vins amb grans obres de la música clàssica, a partir de les experiències sensorials que produeixen l'un i l'altre. L'Esteve visita el "Tast vertical" acompanyat de Marc Avalos, propietari de La

ca

00:54:21

El sommelier més jove

Tast vertical ·

2024/09/21

Dorian Picart tenia només 16 anys (i, per tant, encara no podia tastar el vi) quan es va començar a formar per ser sommelier. Ara en té 18, treballa amb els germans Roca a Esperit Roca i ha sigut un dels dos únics sommeliers de tot l'Estat seleccionats per participar en el curs de formació que organitza l'Associació Internacional de Sommeliers a Sevilla durant la setmana que ve. Ens visita acompanyat d'Anna Casabona, sommelier amb una llarga trajectòria, que farà de voluntària durant aquestes

ca

00:54:21

El sommelier més jove

Tast vertical ·

2024/09/21

Dorian Picart tenia només 16 anys (i, per tant, encara no podia tastar el vi) quan es va començar a formar per ser sommelier. Ara en té 18, treballa amb els germans Roca a Esperit Roca i ha sigut un dels dos únics sommeliers de tot l'Estat seleccionats per participar en el curs de formació que organitza l'Associació Internacional de Sommeliers a Sevilla durant la setmana que ve. Ens visita acompanyat d'Anna Casabona, sommelier amb una llarga trajectòria, que farà de voluntària durant aquestes

ca

00:51:53

Els nous vins de Rubió de Sòls

Tast vertical ·

2024/09/20

El celler Rubió de Sòls, a la Noguera, comença una etapa centrada en els vins naturals i biodinàmics. Judit Sogas, enòloga i viticultora del celler, i Maya Garcia, la sommelier que l'ha acompanyat en aquest procés de transformació, han vingut al programa per presentar-nos en primícia el primer d'aquests nous vins, el SòlsXarel Nature. El 26 de setembre, Corpinnat celebrarà la tercera edició de la seva Nit de la Verema amb un sopar i un tast d'escumosos als jardins del celler Sabaté i Coca. En

ca

00:51:53

Els nous vins de Rubió de Sòls

Tast vertical ·

2024/09/20

El celler Rubió de Sòls, a la Noguera, comença una etapa centrada en els vins naturals i biodinàmics. Judit Sogas, enòloga i viticultora del celler, i Maya Garcia, la sommelier que l'ha acompanyat en aquest procés de transformació, han vingut al programa per presentar-nos en primícia el primer d'aquests nous vins, el SòlsXarel Nature. El 26 de setembre, Corpinnat celebrarà la tercera edició de la seva Nit de la Verema amb un sopar i un tast d'escumosos als jardins del celler Sabaté i Coca. En

ca

00:53:37

Tastem un vi de 50 anys

Tast vertical ·

2024/09/14

Ens visita Ricard Rofes, enòleg de Scala Dei, un celler que aquest any celebra el 50è aniversari. Amb ell tastem un vi del 1975, una de les primeres anyades d'aquest celler. També ens acompanya Roc Gramona, director tècnic i sisena generació del celler Gramona. Amb ells dos parlem sobre la verema d'aquest 2024, que es presenta com una de les pitjors que es recorden, especialment a la zona del Priorat i el Montsant, a causa de la sequera. També recollim els testimonis de Pilar Just, presidenta de

ca

00:53:37

Tastem un vi de 50 anys

Tast vertical ·

2024/09/14

Ens visita Ricard Rofes, enòleg de Scala Dei, un celler que aquest any celebra el 50è aniversari. Amb ell tastem un vi del 1975, una de les primeres anyades d'aquest celler. També ens acompanya Roc Gramona, director tècnic i sisena generació del celler Gramona. Amb ells dos parlem sobre la verema d'aquest 2024, que es presenta com una de les pitjors que es recorden, especialment a la zona del Priorat i el Montsant, a causa de la sequera. També recollim els testimonis de Pilar Just, presidenta de

ca

00:50:11

Poldo Pomés i Marcel Fernández

Tast vertical ·

2024/09/13

Poldo Pomés i Marcel Fernández són dos amics que viatgen en cerca de gastronomia. En Marcel va obrir el blog "Morro fi", que després es va convertir en una cadena de bars de la quall ell n'és l'amo. En Poldo, durant molt de temps, va ser el "relacions públiques" del restautant Il Giardinetto. Són dos dels oients del "Tast vertical", que convidem a explicar-nos on han anat a menjar i beure. En aquest cas, se'n van a Rota.

ca

00:50:11

Poldo Pomés i Marcel Fernández

Tast vertical ·

2024/09/13

Poldo Pomés i Marcel Fernández són dos amics que viatgen en cerca de gastronomia. En Marcel va obrir el blog "Morro fi", que després es va convertir en una cadena de bars de la quall ell n'és l'amo. En Poldo, durant molt de temps, va ser el "relacions públiques" del restautant Il Giardinetto. Són dos dels oients del "Tast vertical", que convidem a explicar-nos on han anat a menjar i beure. En aquest cas, se'n van a Rota.

ca

00:53:32

Comunicadors del vi

Tast vertical ·

2024/09/07

Comencem la temporada fent una reflexió sobre com és, i com hauria de ser, la feina dels comunicadors sobre el món del vi i de la gastronomia en general. Si un vi, o un plat, o un restaurant, no ens agrada, ho hem de dir? És lícit cobrar a canvi de parlar d'un determinat producte i no dir-ho? Un periodista gastronòmic ha de pagar quan va a un restaurant, o se l'hauria de convidar? Se li haurien d'enviar ampolles de vi per Nadal? En parlem amb Sole G. Insua, col·laboradora del programa i directora

ca

00:53:32

Comunicadors del vi

Tast vertical ·

2024/09/07

Comencem la temporada fent una reflexió sobre com és, i com hauria de ser, la feina dels comunicadors sobre el món del vi i de la gastronomia en general. Si un vi, o un plat, o un restaurant, no ens agrada, ho hem de dir? És lícit cobrar a canvi de parlar d'un determinat producte i no dir-ho? Un periodista gastronòmic ha de pagar quan va a un restaurant, o se l'hauria de convidar? Se li haurien d'enviar ampolles de vi per Nadal? En parlem amb Sole G. Insua, col·laboradora del programa i directora

ca

00:56:00

Audrey i Marta

Tast vertical ·

2024/09/02

Marta Cortizas i Audrey Dorée són les dues sommeliers d'El Celler de Can Roca. Premiades, amb un nas privilegiat¿ Tastadores increïbles. Acabem la temporada amb un joc. Cada una li porta un vi tapat a l'altra. L'endevinaran?

ca

00:56:00

Audrey i Marta

Tast vertical ·

2024/09/01

Marta Cortizas i Audrey Dorée són les dues sommeliers d'El Celler de Can Roca. Premiades, amb un nas privilegiat¿ Tastadores increïbles. Acabem la temporada amb un joc. Cada una li porta un vi tapat a l'altra. L'endevinaran?

ca

00:54:52

Cava Guilera

Tast vertical ·

2024/09/01

Marta Guilera, la responsable de comunicació i enoturisme de Cava Guilera, ens porta dos escumosos icònics de la casa. Un és l'Agosarat, unes bombolles de festa, de llarga criança, per gaudir-les. Aprofitem per parlar d'aquest sector i del Penedès.

ca

573 results

Similar Podcasts

Expres Ráno

Expres FM

PBS News Hour - Full Show

PBS NewsHour

CD Voice

China Daily

Israel Today: Ongoing War Report

Noa Levi

Jeffrey Epstein: The Coverup Chronicles

Bobby Capucci