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PODCAST

Comiendo con María (Nutrición)

María Merino Fernández

Comiendo con María es un podcast diario dedicado a la nutrición, la salud y el bienestar, donde cada semana se abordan temas que van más allá de las dietas y los números en la báscula. María, junto con expertos y profesionales del sector, explora cómo la alimentación influye en nuestro cuerpo y mente, con un enfoque cercano, accesible y libre de juicios. Desde la pérdida de peso hasta el cuidado de enfermedades crónicas, pasando por la importancia de la salud mental en la relación con la comida,

health & fitness nutrition

All Episodes

23:00

2064. Caso real. La paciente de los 1000 suplementos.

Comiendo con María (Nutrición) ·

2025/06/30

Hoy te cuento el caso real de una mujer que llegó a consulta con un objetivo claro: perder peso. Pero traía a cuestas años de cultura de dieta, miedo a los hidratos, culpa por “comer mal” el fin de semana y un cóctel de suplementos que había ido acumulando tras pasar por distintas dietas milagro.Solo comía carbohidratos por la mañana, hacía ejercicio una vez a la semana, y compensaba cualquier “exceso” con restricción. Además, tomaba varios suplementos que no necesitaba y que, sin saberlo, contenían

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16:02

2063. Omega 3.

Comiendo con María (Nutrición) ·

2025/06/27

Seguramente has oído hablar del omega 3. Está en pescados, en semillas, en suplementos... pero, ¿realmente sabes qué es, para qué sirve y si lo necesitas? Hoy vamos a poner un poco de orden en todo este tema para que sepas si estás tomando suficiente, si tiene sentido suplementar y qué beneficios reales puedes esperar.🟩 Bloque 1: ¿Qué es el omega 3 y para qué sirve? (4-5 minutos)Es un tipo de grasa poliinsaturada esencial (el cuerpo no la produce).Existen varios tipos: ALA (vegetal), EPA y DHA

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96:04

2062. Psiconutrición con Grisleda Herrero.

Comiendo con María (Nutrición) ·

2025/06/26

En este episodio hablamos con Griselda Herrero, nutricionista, doctora en bioquímica y una de las principales referentes del enfoque no pesocentrista en habla hispana. Con ella abordamos la importancia de la psiconutrición, el estigma de peso y cómo estos factores impactan en la salud, el bienestar y el abordaje profesional.Reflexionamos sobre qué significa realmente un enfoque integral de la salud, la relación entre alimentación y emociones, y cómo la cultura de dieta y los prejuicios sobre el

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7:45

2061. Gases.

Comiendo con María (Nutrición) ·

2025/06/25

En este episodio explico por qué algunas personas tienen gases a diario, cuáles pueden ser las causas más comunes, y sobre todo, cómo adaptar la alimentación para reducirlos. Ideal para quienes sienten hinchazón al final del día o se sienten “inflados” después de comer, incluso comiendo sano.🟠 Bloque 1: Por qué tenemos gasesEs normal tener cierta cantidad de gas (es parte de la digestión).Pero cuando se acumula o se produce en exceso, puede deberse a:Comer rápido y sin masticar.Tragar aire

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25:05

2060. Caso real. El SOP que no era solo SOP.

Comiendo con María (Nutrición) ·

2025/06/23

Hoy os traigo un caso que, sinceramente, me parece muy interesante porque nos recuerda lo importante que es no quedarnos con una única explicación para los síntomas de nuestras pacientes.Esta mujer acudió a consulta tras dejar las pastillas anticonceptivas que llevaba tomando desde los 17 años por un diagnóstico de síndrome de ovario poliquístico. Ahora, con 27 años, después de una década de tratamiento hormonal, quería ver cómo funcionaba su cuerpo de forma natural. Pero al retirarlas, su ciclo no

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64:39

2059. Autoinmunes y reumatología con Álvaro García.

Comiendo con María (Nutrición) ·

2025/06/19

Entrevista al Dr. Alvaro Garcia - ReumatólogoPresentación del invitado: experiencia y especialización en Reumatología y medicina del aparato locomotorBloque 1: Introducción¿Qué es la reumatología y cuáles son las enfermedades más comunes que trata un reumatólogo?¿Cuáles son las causas principales de las enfermedades reumatológicas?¿Cómo suelen presentarse estas enfermedades en las primeras etapas?¿Qué factores de riesgo debemos tener en cuenta?Bloque 2: Nutrición y Enfermedades Reumatológicas¿Qué

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21:30

2058. Crees que comes sano pero...

Comiendo con María (Nutrición) ·

2025/06/18

Hoy quiero hablaros de algo que veo muchísimo en consulta: personas que vienen convencidas de que comen sano… y que, sin embargo, no se sienten bien. Siguen cansadas, hinchadas, con ansiedad por la comida, o simplemente frustradas porque 'no entienden qué están haciendo mal'. Así que hoy vamos a revisar juntos algunos errores muy comunes que cometemos creyendo que estamos haciendo lo correcto. "Crees que comes sano pero..."… compras todo lo que es “light” o “0%” pensando que es mejor.👉 Y acabas

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17:54

2057. Sobre el SIBO.

Comiendo con María (Nutrición) ·

2025/06/17

Hoy vamos a hablar de un tema del que seguro has oído hablar si tienes problemas digestivos: el SIBO. Esa palabra que cada vez suena más, pero que muchas veces se usa con demasiada ligereza. Así que hoy vamos a ver qué es realmente el SIBO, cómo se diagnostica bien, y qué opciones de tratamiento existen.¿Qué es el SIBO?"El SIBO son las siglas en inglés de Small Intestinal Bacterial Overgrowth, es decir, sobrecrecimiento bacteriano en el intestino delgado.Y aquí está la clave: las bacterias no son

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13:33

2056. Caso real. No era ansiedad.

Comiendo con María (Nutrición) ·

2025/06/16

“No era ansiedad, era hipoglucemia”Hoy os traigo un caso sencillo pero que me impactó profundamente por lo rápido que se resolvió y el gran cambio que supuso en la vida de esta paciente. 🔹 Presentación del caso: Una mujer de 34 años acude a consulta visiblemente frustrada y algo desesperada. Me cuenta que desde hace meses sufre episodios de “ansiedad” a media mañana y por la tarde. Lo describe como ataques en los que le tiembla el cuerpo, suda frío, le cambia el humor radicalmente y se siente

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24:16

2055. El buen descanso.

Comiendo con María (Nutrición) ·

2025/06/13

Bienvenidos un día más al podcast. Hoy vamos a hablar de algo que muchas veces se pasa por alto, pero que es clave para sentirnos bien: el sueño. Dormir no es solo cerrar los ojos y pasar horas en la cama. Dormir bien es una necesidad biológica y uno de los pilares de la salud. Por eso hoy quiero hablarte de la higiene del sueño: qué es, por qué es tan importante, qué hábitos la favorecen y cómo saber si realmente estás descansando bien.¿Por qué es importante hacer higiene del sueño y tener una

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102:33

Salud cardiometabólica con Nicolás Herscovich.

Comiendo con María (Nutrición) ·

2025/06/12

🫀 ¿Qué es el riesgo cardiometabólico y cómo podemos reducirlo desde hoy? En este episodio hablamos con el Dr. Nicolás Herscovich, médico cardiólogo, sobre los principales factores que están afectando la salud cardiovascular de la población. Desde cómo influye el estilo de vida, el estrés, la alimentación o la falta de sueño, hasta qué pruebas deberías hacerte para prevenir un infarto o una enfermedad cardiovascular. Una conversación honesta, clara y llena de claves prácticas para entender por qué

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10:13

2053. Las app en nutrición.

Comiendo con María (Nutrición) ·

2025/06/11

🔍 ¿Son útiles las apps para contar calorías o interpretar etiquetas? Depende.Tanto las apps para contar calorías como las que analizan etiquetas pueden ser útiles… pero también pueden volverse un problema, dependiendo de quién las use, cómo se usen y con qué objetivo.✅ CUÁNDO PUEDEN SER ÚTILESPara aprender de forma inicialSi nunca te has planteado cuánto comes, qué macronutrientes tiene un alimento o qué lleva un producto procesado, una app puede ayudarte a abrir los ojos y tomar decisiones más

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18:08

2052. El déficit calórico.

Comiendo con María (Nutrición) ·

2025/06/10

🎧 ¿Por qué necesitas un déficit calórico para perder peso… pero no necesitas saberlo?En este episodio desmontamos uno de los conceptos más malinterpretados en el mundo de la nutrición: el déficit calórico. Sí, es cierto: sin déficit calórico no hay pérdida de peso. Pero eso no significa que tengas que vivir contando calorías, pesando la comida o haciendo matemáticas con cada bocado.Hoy te explico por qué el déficit es una condición fisiológica imprescindible, pero también por qué no deberías

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25:24

2051. Caso real. El mounjaro que sí funcionó.

Comiendo con María (Nutrición) ·

2025/06/09

En este nuevo caso real os hablo de una paciente con obesidad que comía mucho y muy calóricamente, y a pesar de mejorar su alimentación, incorporar ejercicio y mejorar el descanso, seguía con muchísima hambre. Logramos una primera pérdida de peso, pero se estancó. Fue entonces cuando su endocrina propuso iniciar tratamiento con Mounjaro. Os cuento qué pasó a partir de ahí, cómo lo decidimos, y cuáles fueron los resultados. Un ejemplo más de que cada cuerpo es un mundo y de que, con acompañamiento

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9:31

2050. Así está la adolescencia.

Comiendo con María (Nutrición) ·

2025/06/06

¿Qué está pasando con los adolescentes y la alimentación? Cada vez llegan más jóvenes a consulta obsesionados con perder grasa, tonificar o marcar abdominales… pero completamente desconectados de lo que significa cuidarse de verdad. En este episodio reflexiono sobre el gran problema de base: una generación mal educada nutricionalmente, donde prima el físico por encima del bienestar y la salud mental queda relegada a un segundo plano. 📉 ¿Por qué solo importa el peso?💭 ¿Qué papel juegan las redes

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69:37

2049. ¿Es la nutrición deportiva saludable? Con Joan...

Comiendo con María (Nutrición) ·

2025/06/05

En este episodio charlamos con Joan García, un referente del taekwondo español que ha conquistado dos títulos mundiales con esfuerzo, disciplina y pasión. Joan nos abre las puertas a su historia personal y deportiva, desde sus inicios hasta alcanzar la élite mundial de este arte marcial.💥 ¿Cómo se entrena un campeón del mundo?🍽️ ¿Qué papel juega la alimentación en su rendimiento?🧠 ¿Qué hay detrás de la presión de competir al más alto nivel?💪 ¿Cómo se gestiona la motivación, el fracaso y la

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10:57

2048. Disguesia.

Comiendo con María (Nutrición) ·

2025/06/04

"¿Alguna vez has notado que todo te sabe metálico, amargo o simplemente… raro? Hoy hablamos de una alteración sensorial poco conocida pero muy presente: la disgeusia. Afecta al gusto, puede tener muchas causas y, por supuesto, tiene un impacto enorme en cómo comemos y cómo nos sentimos. Hoy te explico qué es, por qué ocurre y cómo podemos tratarla desde la nutrición."🔍 ¿QUÉ ES LA DISGEUSIA? Definición sencilla: alteración del sentido del gusto.Tipos de alteraciones:Hipogeusia: disminución del

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15:27

2047. Perfeccionismo nutricional.

Comiendo con María (Nutrición) ·

2025/06/03

Hoy quiero hablarte de un tema que seguro que has vivido o que has visto en tu entorno: la obsesión por hacerlo todo perfecto cuando hablamos de comer sano. Porque… ¿comer saludable significa hacerlo todo perfecto? ¿Qué pasa si un día cenas pizza o no tomas verduras? ¿Estás fallando o simplemente estás siendo humana?" 🧠 BLOQUE 1: ¿QUÉ ES EL PERFECCIONISMO NUTRICIONAL?Definición sencilla: el intento constante de comer "perfectamente", sin permitirse errores ni excepciones.Origen: redes sociales,

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25:07

2046. Caso real. La paciente con trastorno de ingesta...

Comiendo con María (Nutrición) ·

2025/06/02

Trastorno de la ingesta nocturna: cuando el cuerpo pide lo que no le damos durante el día 🔍Motivo de consulta:Mujer de 39 años acude a consulta porque, a pesar de "comer bien", siente que ha perdido el control por las noches. Refiere que se despierta varias veces con hambre intensa, que va a la cocina casi de forma automática y que necesita comer algo para poder volver a dormirse. Esto le genera malestar, culpa y cansancio acumulado. Además busca perder el peso que la ingesta nocturna le había

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13:24

2045. Dejar la carne poco a poco.

Comiendo con María (Nutrición) ·

2025/05/30

¿Te estás planteando dejar de comer carne pero no sabes por dónde empezar? ¿Te preocupa hacerlo mal, tener carencias o acabar comiendo siempre lo mismo? En este episodio te guiamos paso a paso para que puedas hacer una transición hacia una alimentación vegetariana de forma progresiva, realista y saludable. Hablamos de los principales motivos por los que cada vez más personas deciden reducir o eliminar el consumo de carne, ya sea por salud, sostenibilidad o bienestar animal. Desmontamos los miedos y

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