PODCAST

Capital Listen

Capital

Better Business for Good Life

business entrepreneurship

All Episodes

15:09

ทำไมหลายประเทศแย่งกันเป็นเจ้าภาพฟุตบอลยูโร?...

Capital Listen ·

2024/07/01

หลังจากเฝ้ารอมา 4 ปี รายการแข่งขันฟุตบอลสุดยิ่งใหญ่อย่างฟุตบอลชิงแชมป์แห่งชาติยุโรป หรือที่นิยมเรียกกันว่า ฟุตบอลยูโร (UEFA EURO) 2024 ก็วนกลับมาให้คอบอลได้ส่งเสียงเชียร์และร้องเพลงชาติดังกระหึ่มไปทั่วทั้งสนามอีกครั้ง. ถ้าถามคนเยอรมันว่าเชียร์ทีมอะไร พวกเขาก็จะตอบกลับมาว่า “จะเชียร์ทีมอื่นทำไม ก็ต้องเชียร์ทีมเยอรมันสิ” นี่คือประโยคสั้นๆ ที่ทำให้เราเห็นว่ากีฬาฟุตบอลไม่ใช่แค่การแข่งขันเตะลูกกลมๆ แล้ววัดผลแพ้ชนะเท่านั้น ทว่ามันยังผูกพ่วงกับเรื่องการเมือง วัฒนธรรม โดยเฉพาะเศรษฐกิจอย่างแยกไม่ขาด

15:16

‘ทำไมความหลากหลายทางเพศมีผลต่อเศรษฐกิจเมือง’...

Capital Listen ·

2024/06/24

ก่อนโบกมือลาเดือนแห่งความภาคภูมิใจหรือ Pride Month เราขอเฉลิมฉลองให้กับความรักที่ไม่จำกัดรูปแบบเพียงแค่ชาย-หญิงอีกต่อไป เพราะเมื่อไม่กี่วันมานี้ สมรสเท่าเทียมได้ผ่านร่างกฎหมายเป็นที่เรียบร้อยแล้ว . การที่เมืองเปิดกว้างและยอมรับความแตกต่างหลากหลายนั้น นอกจากจะทำให้ชื่อเสียงเรียงนามของเมืองเป็นที่รู้จักบนเวทีโลกในฐานะเมืองก้าวหน้าแล้ว ยังเป็นแต้มต่อทางเศรษฐกิจให้กับเมืองในด้านการท่องเที่ยวและเศรษฐกิจด้วย เพราะจากการศึกษาพบว่าชาว LGBTQIA+ นั้นชื่นชอบการผจญภัย จึงเดินทางบ่อยกว่า พักนานกว่า

14:39

'พนักงานออฟฟิศจ่ายค่าอาหารเยอะไปไหม?'...

Capital Listen ·

2024/06/17

เคยไหมที่ต้องห่อข้าวจากบ้านมากินเอง เคยไหมที่ต้องตามล่าหาโค้ดลดราคาในแอพฯ เดลิเวอรีสั่งอาหาร เพราะข้าวกลางวันราคาถูกและดีแถวที่ทำงานนั้นหายากเหลือเกิน. ถ้าใครทำงานอยู่ย่านสีลม สาทร หรือย่านที่รายล้อมไปด้วยห้างสรรพสินค้าอย่างสยาม เพลินจิต ฯลฯ น่าจะพบเจอปัญหาเดียวกันคืออาหารราคาแพง จนเหล่าพนักงานออฟฟิศ พนักงานทำความสะอาด หรือพนักงานบริการต่างๆ ที่เป็นคนตัวเล็กตัวน้อยในกลไกการขับเคลื่อนเศรษฐกิจนี้ ต้องเสียเงินไปกับค่าอาหารมากเกินไป . ทำไมราคาอาหารในย่านใจกลางเมืองถึงแพง

18:03

อาหารชาติไหนคือขวัญใจชาวโลก?...

Capital Listen ·

2024/06/12

หลายครั้งที่เมื่อข้อมูลการจัดอันดับอาหารยอดนิยมของโลกออกมา หลายคนน่าจะเคยสงสัยว่าเขาวัดกันจากอะไร การจัดอันดับแบบนี้มีที่มาที่ไปยังไง และข้อมูลเหล่านี้มาจากไหน . รายการพ็อดแคสต์ Bon Appétit EP.100 ตอนนี้ มณีเนตร วรชนะนันท์ จะพาไปไขคำตอบทั้งหมด ตั้งแต่ไปดูว่าอาหารชาติไหนกันแน่ที่เป็นขวัญใจของชาวโลก ในแต่ละการจัดอันดับมีวิธีการยังไง จนถึงอาหารไทยอยู่ตำแหน่งไหนของอาหารโลก . และหลังจากพ็อดแคสต์ Bon Appétit ของเราเดินทางมายาวนานกว่า 100 ตอน ครั้งนี้เราจึงอยากขอแจ้งให้ทุกท่านและแฟนๆ

14:13

เมือง 15 นาที ออกแบบเมืองให้เรียน เล่น ทำงาน...

Capital Listen ·

2024/06/10

แค่เดินจากบ้านไปไม่ไกลก็ถึงสวนสาธารณะ ร้านค้า คาเฟ่ โรงพยาบาล หรือโรงเรียนได้ นี่คือแนวคิดเมือง 15 นาที ที่ทุกคนสามารถเข้าถึงสิ่งอำนวยความสะดวกต่างๆ ได้ในระยะเดินเท้า ขี่จักรยาน และขึ้นขนส่งมวลชน. แนวคิดการออกแบบเมืองที่ว่านี้กำลังเป็นเทรนด์ที่ทั่วโลกให้ความสนใจและอยากพัฒนาให้เมืองของตนเองไปถึงจุดนั้น ตัวอย่างที่เห็นได้ชัดก็อย่างบ้านเราเองที่พยายามผลักดันนโยบาย ‘สวน 15 นาที’ ให้กระจายไปทั่วกรุงเทพฯ เพื่อให้ทุกคนมีพื้นที่พักผ่อนหย่อนใจใกล้บ้าน . แนวคิดเมือง 15 นาที มีต้นกำเนิดมาจากไหน ทำไมถึงต้องแค่

27:54

Market Pet...

Capital Listen ·

2024/06/10

ในขณะที่ผู้คนทั่วโลกไม่อยากมีลูกและการมีลูกกลายเป็นกระแสรอง กลับกันการเลี้ยงสัตว์อย่างหมาแมวเป็นลูกกลับได้รับความนิยม และส่งผลให้ตลาดสัตว์เลี้ยงเติบโตและสร้างเม็ดเงินให้ภาคเศรษฐกิจมหาศาล โดยในปีนี้ ศูนย์วิเคราะห์เศรษฐกิจ ทีทีบี (ttb analytics) ได้คาดการณ์มูลค่าตลาดสัตว์เลี้ยงของไทยในปี 2567 ไว้ว่าจะมีมูลค่าราว 7.5 หมื่นล้านบาท เพิ่มขึ้นจากปี 2566 ถึง 12.4% เมื่อผู้คนทั่วโลกหันมาเลี้ยงสัตว์เป็นลูกเช่นนี้ โอกาสของธุรกิจสัตว์เลี้ยงจะเติบโตไปในทิศทางไหนบ้าง

14:13

เมือง 15 นาที ออกแบบเมืองให้เรียน เล่น ทำงาน...

Capital Listen ·

2024/06/10

แค่เดินจากบ้านไปไม่ไกลก็ถึงสวนสาธารณะ ร้านค้า คาเฟ่ โรงพยาบาล หรือโรงเรียนได้ นี่คือแนวคิดเมือง 15 นาที ที่ทุกคนสามารถเข้าถึงสิ่งอำนวยความสะดวกต่างๆ ได้ในระยะเดินเท้า ขี่จักรยาน และขึ้นขนส่งมวลชน . แนวคิดการออกแบบเมืองที่ว่านี้กำลังเป็นเทรนด์ที่ทั่วโลกให้ความสนใจและอยากพัฒนาให้เมืองของตนเองไปถึงจุดนั้น ตัวอย่างที่เห็นได้ชัดก็อย่างบ้านเราเองที่พยายามผลักดันนโยบาย ‘สวน 15 นาที’ ให้กระจายไปทั่วกรุงเทพฯ เพื่อให้ทุกคนมีพื้นที่พักผ่อนหย่อนใจใกล้บ้าน . แนวคิดเมือง 15 นาที มีต้นกำเนิดมาจากไหน ทำไมถึงต้องแค่

17:51

เบียร์รุ่นพิเศษและเบอร์เกอร์เนื้อ 8 ชั้น...

Capital Listen ·

2024/06/05

19 พฤษภาคม 2567 ที่ผ่านมา แฟนบอลทั่วโลกต่างร่วมส่งเสียงปรบมือกึกก้องไปทั่วสนามแอนด์ฟิลด์ เพื่อเป็นการอำลา Jürgen Klopp ผู้จัดการทีมที่ยิ่งใหญ่ที่สุดคนหนึ่งในประวัติศาสตร์สโมสรลิเวอร์พูล. นอกจากเสียงเชียร์จากแฟนบอลแล้ว ยังมีอีกหนึ่งกลุ่มที่ร่วมแสดงความประทับใจต่อการอำลาของคล็อปป์ นั่นคือแบรนด์อาหารและเครื่องดื่มยักษ์ใหญ่ อย่าง Burger King และ Carlsberg ที่ต่างพากันออกมาสร้างสรรค์แคมเปญสุดพิเศษเพื่อเป็นการอำลาผู้จัดการทีมที่พวกเขารัก . มากไปกว่าอายุที่คล็อปปอยู่กับลิเวอร์พูลมา

56:32

การสื่อสารตัวตนนั้นดีต่อเมืองและเศรษฐกิจยังไง...

Capital Listen ·

2024/06/04

จากป้าย ‘Bangkok - City of Life’ สู่ ‘กรุงเทพฯ Bangkok’ การเปลี่ยนสติ๊กเกอร์ข้อความใหม่บนสกายวอล์กแยกปทุมวันนำมาสู่กระแสวิพากษ์วิจารณ์ครั้งใหญ่ถึงความสวยงามและหลายคนตั้งคำถามว่า “จะเปลี่ยนทำไม?” . คำถามที่ว่า 3 ล้านที่จ่ายไปนั้นคนไทยได้อะไรกลับมาบ้าง การที่กรุงเทพมหานครมี CI (corporate identity) หรืออัตลักษณ์องค์กร เพื่อสื่อสารตัวตนและน้ำเสียงให้คนจดจำได้นั้น ดีต่อเมืองและเศรษฐกิจยังไง ไปจนถึงอนาคตของเมืองว่ากรุงเทพฯ มีแผนจะทำ city branding ต่อหรือไม่ . รศ. ดร.พนิต ภู่จินดา

16:01

ทำไมซอสพริกศรีราชาถึงมีหลายเจ้า?...

Capital Listen ·

2024/05/29

‘ซอสพริกศรีราชา’ แค่ได้ยินชื่อก็อาจจะเข้าใจได้ว่านี่คือสินค้าจากไทย บวกกับภาพไก่ชนบนแพ็กเกจจิ้ง ก็ยิ่งคิดว่าเป็นแบรนด์ไทยเข้าไปใหญ่ แต่ขอบอกตรงนี้ว่า ซอสพริกราชาตราไก่ที่หลายคนเคยเห็นตามร้านอาหารต่างประเทศนั้น ไม่ใช่แบรนด์ไทย!. แล้วซอสพริกตราไก่มาจากไหน ซอสพริกศรีราชาของแทร่ต้องหน้าตาเป็นยังไง รายการ Bon Appétit Podcast ตอนนี้ มณีเนตร วรชนะนันท์ รวมรวบคำตอบของต้นกำเนิดและเส้นทางการไปสู่ตลาดโลกของซอสพริกศรีราชามาไว้ให้แล้ว ตามไปฟังพร้อมกันใน Bon Appétit EP.98 ได้เลย

10:55

นั่งปิกนิกกลางถนนฌ็องเซลิเซ่ ปารีสปิดถนนแห่งแบรนด์เนม...

Capital Listen ·

2024/05/28

เปลี่ยนบรรยากาศจากปิกนิกในสวนสาธารณะ มานั่งปิกนิกกลางถนนฌ็องเซลิเซ่กัน! . ไม่ใช่เรื่องง่ายๆ เลยที่ปารีสจะปิดถนนใจกลางกรุงที่ว่ากันว่าสวยที่สุด เป็นแลนด์มาร์กของเมือง และเป็นแหล่งรวมร้านแบรนด์เนมมากมาย มาจัดกิจกรรมปิกนิกบนถนนขนาดใหญ่ที่สุดในโลกแบบนี้ . โดยในงานเมื่อวันที่ 26 พฤษภาคมที่ผ่านมานี้มีผู้โชคดีเพียง 4,000 คนเท่านั้นที่ได้มานั่งสัมผัสบรรยากาศงานปิกนิกแบบดั้งเดิมที่ปูพรมเป็นลายขาว-แดงสุดคลาสสิก พร้อมรับตะกร้าซึ่งภายในประกอบไปด้วยอาหารและขนมจากร้านค้าโลคอลให้กินฟรี

78:18

คุยกับ ‘KINZA GYOZA’ เกี๊ยวซ่าทอดน้ำถาดใหญ่เจ้าแรก...

Capital Listen ·

2024/05/22

หากพูดถึงเกี๊ยวทอดชิ้นโตบนถาดยักษ์ที่ใครเห็นก็ต้องน้ำลายสอ คุณจะคิดถึงเกี๊ยวซ่าทอดจากร้านไหน เชื่อว่า Kinza Gyoza น่าจะเป็นหนึ่งในร้านที่หลายนึกชื่อขึ้นได้. Kinza Gyoza คือร้านเกี๊ยวซ่าทอดน้ำถาดยักษ์เจ้าแรกของไทย นอกจากเกี๊ยวชิ้นยักษ์ที่ใครเห็นก็น้ำลายสอ เกี๊ยวทุกชิ้นของร้านยังถูกเนรมิตขึ้นจากชายผู้มีประสบการณ์ยาวนานในการทำเกี๊ยวซ่า ด้วยตั้งใจอยากทำของดีๆ ให้คนไทยได้ลิ้มลอง . ปัจจุบันมีสาขากว่า 12 สาขาทั่วกรุงเทพฯ แต่ก่อนร้านเกี๊ยวซ่าแห่งนี้จะเติบโตและมีสาขามากมาย

11:37

BNK จากกรุงเทพฯ CGM จากเชียงใหม่...

Capital Listen ·

2024/05/20

BNK, CGM, AKB, HKT ฯลฯ หลายคนอาจจะเคยได้ยินชื่อเหล่านี้แต่อาจจะยังไม่รู้ว่ามีที่มาที่ไปยังไง ขอเล่าอย่างสั้นกระชับว่าชื่อทั้งหมดที่กล่าวมานั้นเป็นชื่อวงไอดอลที่มีชื่อมาจากจังหวัดของประเทศต่างๆ โดยเฉพาะไทยและญี่ปุ่น ที่ BNK มาจากกรุงเทพฯ CGM มาจากเชียงใหม่ และ AKB ที่มาจากย่านอากิฮาบาระ (Akihabara) กรุงโตเกียว ประเทศญี่ปุ่น . การตั้งชื่อวงไอดอลตามชื่อเมืองนั้น นอกจากเพื่อง่ายต่อการจดจำ ด้านหนึ่งการตั้งชื่อตามโมเดลนี้ยังเป็นไปเพื่อสร้างความคึกคักให้กับเมืองอีกด้วย ว่าแต่ BNK, CGM, AKB, HKT

17:53

เมื่อฟาสต์ฟู้ดในอเมริการาคาไม่เป็นมิตร...

Capital Listen ·

2024/05/15

อเมริกาเองได้ชื่อว่าเป็นเจ้าแห่งอาหารฟาสต์ฟู้ด แต่ตอนนี้ฟาสต์ฟู้ดกลับเริ่มเสื่อมความนิยม และคนอเมริกันได้หันมาซื้อวัตถุดิบและทำกับกันข้าวเองมากกว่าจ่ายเงินให้กับอาหารจานด่วน เกิดอะไรขึ้นกับวัฒนธรรมการกินของชาวอเมริกัน . เหตุผลหนึ่งที่ทำให้วัฒนธรรมฟาสต์ฟู้ดถอยหลังเป็นเพราะราคาอาหารที่แพงขึ้น ซึ่งหากมองจากประเด็นเศรษฐกิจและปัญหาเงินเฟ้อ อาจไม่น่าประหลาดใจนักหากของจะมีราคาสูงกว่าที่เคยเป็น แต่เมื่ออาหารจานด่วนที่ขึ้นชื่อเรื่องราคาถูกกลายเป็นสินค้าที่ราคาแพงกว่าของสด และมากกว่านั้นคือระยะเวลา 10 ปี

15:58

ไม่ต้องเข้าร้านก็ช้อปปิ้งได้ window shopping คืออะไร...

Capital Listen ·

2024/05/13

เคยเป็นกันรึเปล่าที่เมื่อไปเดินเล่นที่ห้างสรรพสินค้าแล้วมีอาการอยากซื้อ ของมันต้องมี เมื่อเห็นข้าวของตามห้างร้าน โดยเฉพาะเมื่อไปเดินเล่นตามย่านช้อปปิ้งหรือห้างสรรพสินค้าที่มักออกแบบร้านให้ล้อมรอบไปด้วยหน้าต่าง หรือการดีไซน์เพื่อให้สะดวกต่อการ window shopping . แม้ว่าโลกของเทคโนโลยีจะพัฒนาไปไกล โดยเฉพาะระบบออนไลน์ที่ช่วยให้เราช้อปปิ้งสินค้าได้ง่ายๆ ไม่ต้องไปถึงหน้าร้าน แต่ก็ปฏิเสธไม่ได้ว่าพื้นที่กายภาพเองยังคงมีอิทธิพลและส่งผลต่อผู้คนอย่างมีนัย

24:07

โปรดระวังของลอกเลียนแบบ! 11...

Capital Listen ·

2024/05/08

น้ำมันทรัฟเฟิลที่เห็นกันในปัจจุบันอาจไม่ได้สกัดจากเห็ดทรัฟเฟิลจริงๆ ไซรัปตามชั้นวางในซูเปอร์มาร์เก็ตที่เขียนว่าน้ำเชื่อมเมเปิล 100% อาจเป็นของปลอม หรือจะพาเมซานชีสที่โรยบนสปาเกตตีสุดที่รักอาจเป็นชีสที่ทำจากเยื่อไม้ ที่ว่ามาเป็นเพียงส่วนหนึ่งของอาหารปลอมในอุตสาหกรรมอาหารเท่านั้น . เหตุผลที่มนุษย์ต้องคิดค้นอาหารปลอมขึ้นมา ส่วนหนึ่งเป็นเพราะราคาที่แพงเกินจริง แต่นอกเหนือจากนั้นคือเรื่องความไม่มั่นคงทางอาหารที่ส่งผลให้ทรัพยากรทางการกินของมนุษย์เรามีข้อจำกัด ซึ่งมีผลต่อราคาอาหารอย่างมีนัย

16:57

Pokémon Go...

Capital Listen ·

2024/05/06

หากคุณเป็นคนที่เติบโตมากับการ์ตูนยุคญี่ปุ่นคงคุ้นหน้าคุ้นตากันดีกับโปเกม่อน หรือเจ้าการ์ตูนตัวสีเหลืองหูยาวจากแดนอาทิตย์อุทัยที่เป็นขวัญใจเด็กๆ ยุคนั้น นอกจากเป็นตัวการ์ตูนในภาพยนตร์ โปเกม่อนยังมักไปปรากฏอยู่ตามสินค้าต่างๆ แม้กระทั่งในเกมที่มี Pokemon GO ถือกำเนิดขึ้นในปี 2016 . สำหรับโปเกม่อนและเกม Pokemon GO ไม่ได้ทำหน้าที่่แค่สร้างความสนุกสนานให้กับเด็กๆ เท่านั้น แต่อีกด้านหนึ่ง โดยเฉพาะเกม Pokemon GO ที่ผูกกับระบบ AR. และ GPS นี้ยังมีส่วนช่วยขับเคลื่อนเศรษฐกิจของเมืองด้วยอีกเช่นกัน

27:44

อาร์ตทอย ของสะสม งานศิลปะ...

Capital Listen ·

2024/05/05

งานศิลปะ โดยเฉพาะกระแสของอาร์ตทอย กลายเป็นกระแสหลักอย่างเห็นได้ชัด ไม่ว่าจะเป็นความนิยมของลาบูบู้และน้องมอลลี่ ที่ราคาพุ่งกระฉูดไม่หยุดหย่อน หรือจะการรอคิวซื้อสินค้าของ Pop Mart ตลอดจนยอดขายของบริษัท Pop Mart ที่เติบโตกว่า 4 พันล้านหยวนในปีที่ผ่านมา . ความเฟื่องฟูของงานศิลปะไม่ใช่เรื่องใหม่ที่เพิ่งเกิดขึ้น เพราะนอกจากคาแร็กเตอร์น่ารักของ Pop Mart ที่ผ่านมาได้มีตุ๊กตา ฟิกเกอร์ และคาแร็กเตอร์อีกหลายตัวที่เป็นที่นิยม ทั้งเจ้าหมี BE@RBRICK ตุ๊กตาบลายธ์

61:23

คุยกับ ‘กำกิ๋นสุก‘ ร้านอาหารเหนือจากแพร่...

Capital Listen ·

2024/05/01

ถ้าอยากกินลาบอีสานสักจาน ซดแกงอ่อมสักถ้วย คงไม่ยากที่จะหาร้านอาหารอีสานเพื่อไปลิ้มรสเมนูที่ว่ามา แต่ถ้าอยากกินลาบจิ้นคั่ว แกงฮังเล จิ้นส้ม หรือเมนูอาหารเหนือ จะมีเพียงไม่กี่ร้านที่ประชากรเมืองกรุงจะคิดถึง ด้วยอาหารเหนือยังไม่แพร่หลายเช่นอาหารอีสาน ‘กำกิ๋นสุก‘ ร้านอาหารเหนือจากเมืองแพร่จึงก่อตัวด้วยอยากส่งต่ออาหารเหนือรสดั้งเดิมให้คนกรุงได้ลิ้มลอง. หลายคนคงอาจเคยเป็นป้ายร้านอาหารอีสานที่มักเขียนว่า ลาบยโส, ลาบสารคาม, ลาบอุดร ร้านลาบอีสานที่ที่มักระบุตำแหน่งที่มา

16:28

ออกแบบเมืองยังไงให้คนออกไปใช้ชีวิตนอกบ้านแม้สภาพอากาศไม่...

Capital Listen ·

2024/04/29

อากาศร้อนแดดแผดเผาแบบนี้นอนอยู่บ้านดีกว่าไหม ตอบอย่างตรงไปตรงมา การหลบแดดอยู่ที่บ้านอาจ ‘ไม่ดี’ นัก ไม่ดีแรกคือเรื่องของสุขภาวะ เมื่อร่างกยเราไม่ได้รับการขยับเขยื้อน อาจส่งผลเสียต่อสุขภาพได้ ไม่ดีต่อมาคือเรื่องของเศรษฐกิจ หากเราไม่ออกไปใช้ชีวิตนอกบ้าน เศรษฐกิจและธุรกิจในเมืองอาจไม่รับผลกระทบอย่างมีนัยยะสำคัญ หลายคนอาจจะเคยได้ยินคำว่า ‘เมืองเดินได้ เศรษฐกิจเดินดี’ นั่นก็เพราะการออกแบบเมืองให้เดินได้ หรือพลเมืองออกไปใช้ชีวิตนอกบ้านได้นั้น ด้านหนึ่งช่วยกระตุ้นเศรษฐกิจของเมือง

189 results

Capital Listen

All Episodes

Similar Podcasts

TaxTalent.com The Golden Rule Podcast

Adam Golden

TaxTalent.com Podcast

Tony Santiago

Handelsblatt Crime - spannende Streitfälle der deutschen Wirtschaft

Ina Karabasz, Solveig Gode, Sönke Iwersen

Deffner und Zschäpitz – Der Wirtschafts-Talk von WELT

WELT

Black Box - La scatola nera della finanza

Guido Brera e Gian Luca Comandini -...