x

75% of people globally want unbiased news (Pew Research) but are concerned they're not getting that.

Get balanced coverage with Symby. See how stories are covered across diverse outlets and spot when one side covers a story the other skips.

PODCAST

Tast vertical

Catalunya Ràdio

Tot a l"entorn del vi, amb Empar Moliner. Un dia, les DO; un altre dia, els sommeliers; un altre, quines copes cal fer servir...

news

All Episodes

00:53:28

Quina és la relació amb el vi del cantant Cesk Freixas?

Tast vertical ·

2024/07/21

El cantant Cesk Freixas ens va enviar un whatsapp. Ens escoltava quan tornava de bolo i ens volia proposar un celler ¿amics seus¿ perquè vinguessin al programa: descobrireu qui són. I ens acompanya l'Adolf Bertran, periodista de Catalunya Ràdio, del "Ciutat Maragda", que ens porta un llibre on es parla de vi.

ca

00:55:37

El president de la DO Catalunya ens explica el...

Tast vertical ·

2024/07/21

Tenim una entrevista a fons amb el president de la DO Catalunya, Xavier Pie. La DO ha fet moltes coses, aquest any, i entre elles, impulsar una distinció per als viticultors, a la qual hem donat molt de suport des del programa: "Catalunya Vinyeró".També tenim ganes de parlar del vi en llauna. Podria algun tipus de vi ser comprat en llauna, com la cervesa? En molts països és tendència. Aquí se'n fa. Però quant val? A cegues podríem dir que és de llauna? En volem parlar amb un dels productors a

ca

00:55:37

El president de la DO Catalunya ens explica el...

Tast vertical ·

2024/07/20

Tenim una entrevista a fons amb el president de la DO Catalunya, Xavier Pie. La DO ha fet moltes coses, aquest any, i entre elles, impulsar una distinció per als viticultors, a la qual hem donat molt de suport des del programa: "Catalunya Vinyeró".També tenim ganes de parlar del vi en llauna. Podria algun tipus de vi ser comprat en llauna, com la cervesa? En molts països és tendència. Aquí se'n fa. Però quant val? A cegues podríem dir que és de llauna? En volem parlar amb un dels productors a

ca

00:55:27

Quatre botes diferents per a un sol xarel·lo

Tast vertical ·

2024/07/15

L'Assís Suriol, de la boteria Torner, a la Terra Alta, ve al programa a fer un experiment. Tastem un xarel·lo, el mateix, amb quatre botes de fustes catalanes diferents. Coneixeu el bocoi? És una bota de castanyer, avui pràcticament en desús. La que tenia quatre braços per poder-la carregar al carro. Aquesta és una de les fustes que tastarem. En Xavi Nolla, que fa els "vins de la memòria" (vins de terres que el seu avi durant la batalla de l'Ebre va trepitjar), és un dels sommeliers que estan

ca

00:55:27

Quatre botes diferents per a un sol xarel·lo

Tast vertical ·

2024/07/14

L'Assís Suriol, de la boteria Torner, a la Terra Alta, ve al programa a fer un experiment. Tastem un xarel·lo, el mateix, amb quatre botes de fustes catalanes diferents. Coneixeu el bocoi? És una bota de castanyer, avui pràcticament en desús. La que tenia quatre braços per poder-la carregar al carro. Aquesta és una de les fustes que tastarem. En Xavi Nolla, que fa els "vins de la memòria" (vins de terres que el seu avi durant la batalla de l'Ebre va trepitjar), és un dels sommeliers que estan

ca

00:55:04

Per primer cop els mítics cent punts Parker a un...

Tast vertical ·

2024/07/14

Per començar el "Tast vertical" d'estiu tenim Ton Mata, l'artífex de Recaredo. El seu Corpinnat Enoteca 2001 ha aconseguit els mítics 100 punts Parker. És el primer cop que un escumós fora de Xampany, en tot el món, aconsegueix els 100 punts. I és un escumós català. El tenen xampanys de renom com Selosse, Krug (en dues ocasions) Roederer... Per parlar-ne tenim -i ens emociona- Luis Gutiérrez, el tastador de Parker, el que ha donat els cent punts a aquest brillant escumós, i que ens explica com

ca

00:55:04

Per primer cop els mítics cent punts Parker a un...

Tast vertical ·

2024/07/13

Per començar el "Tast vertical" d'estiu tenim Ton Mata, l'artífex de Recaredo. El seu Corpinnat Enoteca 2001 ha aconseguit els mítics 100 punts Parker. És el primer cop que un escumós fora de Xampany, en tot el món, aconsegueix els 100 punts. I és un escumós català. El tenen xampanys de renom com Selosse, Krug (en dues ocasions) Roederer... Per parlar-ne tenim -i ens emociona- Luis Gutiérrez, el tastador de Parker, el que ha donat els cent punts a aquest brillant escumós, i que ens explica com

ca

00:55:02

Gent del vi: Albert Costa de Vall Llach

Tast vertical ·

2024/07/11

Ens fa molta il·lusió tenir amb nosaltres l'Albert Costa, enòleg de Vall Llach, perquè ens expliqui, a part de la seva trajectòria, quines novetats hi ha al seu celler i ens parli d'aquella famosa ampolla que l'NBA li va regalar a Lebron James. El vi de la DO Catalunya, que no us podeu perdre en aquesta ocasió, és el Marrec blanc, del grup Oliveda de Campmany.

ca

00:55:02

Gent del vi: Albert Costa de Vall Llach

Tast vertical ·

2024/07/10

Ens fa molta il·lusió tenir amb nosaltres l'Albert Costa, enòleg de Vall Llach, perquè ens expliqui, a part de la seva trajectòria, quines novetats hi ha al seu celler i ens parli d'aquella famosa ampolla que l'NBA li va regalar a Lebron James. El vi de la DO Catalunya, que no us podeu perdre en aquesta ocasió, és el Marrec blanc, del grup Oliveda de Campmany.

ca

00:54:05

De fora vingueren... i grans vins feren

Tast vertical ·

2024/07/06

Viticultors de fora de Catalunya han ajudat a millorar el prestigi dels vins catalans. Acabem la temporada parlant-ne amb Marc Picanyol, autor del llibre "Arraigados. Historias de viticultores foráneos afincados en España". Ell ve presentat per l'amiga del programa i periodista, també especialitzada en vi, Margalida Ripoll. I amb els apunts del sommelier de guàrdia Fredi Bassal descobrim qui són aquests viticultors que van venir de fora, quins vins han creat i quines històries s'hi amaguen.

ca

00:54:05

De fora vingueren... i grans vins feren

Tast vertical ·

2024/07/06

Viticultors de fora de Catalunya han ajudat a millorar el prestigi dels vins catalans. Acabem la temporada parlant-ne amb Marc Picanyol, autor del llibre "Arraigados. Historias de viticultores foráneos afincados en España". Ell ve presentat per l'amiga del programa i periodista, també especialitzada en vi, Margalida Ripoll. I amb els apunts del sommelier de guàrdia Fredi Bassal descobrim qui són aquests viticultors que van venir de fora, quins vins han creat i quines històries s'hi amaguen.

ca

00:55:27

Nit de premiats: Disfrutar, Perelada... i la nostra...

Tast vertical ·

2024/06/29

Avui us descobrim tres veus reconegudes del vi. Si el restaurant Disfrutar és ara el número 1 del món, hi té molt a veure la feina del seu sommelier en cap, Rodrigo Briseño, que ens visita avui. Què dirà de l'excepcional Finca Garbet 2016, l'ampolla de vi que encetarem? Ens l'ha dut Delfí Sanahuja, l'enòleg del Celler Perelada que ha rebut el premi Enòleg de Prestigi en la recent Nit de l'Enologia. Uns guardons que també ens han esquitxat al programa! I és que la nostra col·laboradora Sole García

ca

00:55:27

Nit de premiats: Disfrutar, Perelada... i la nostra...

Tast vertical ·

2024/06/29

Avui us descobrim tres veus reconegudes del vi. Si el restaurant Disfrutar és ara el número 1 del món, hi té molt a veure la feina del seu sommelier en cap, Rodrigo Briseño, que ens visita avui. Què dirà de l'excepcional Finca Garbet 2016, l'ampolla de vi que encetarem? Ens l'ha dut Delfí Sanahuja, l'enòleg del Celler Perelada que ha rebut el premi Enòleg de Prestigi en la recent Nit de l'Enologia. Uns guardons que també ens han esquitxat al programa! I és que la nostra col·laboradora Sole García

ca

00:53:06

Una revetlla d'escumosos amb el rei de copes

Tast vertical ·

2024/06/22

Bruno Xavier, sommelier i expert en copes Riedel, és el convidat d'aquesta nit. Tastem un escumós en quatre tipus de copa diferents. Com s'expressa en cadascuna? Com cal rentar una copa de vi? Com podem evitar que se'ns trenquin? Consells útils per a demà, revetlla de Sant Joan i nit d'escumosos. Quatre elaboradors ens envien les seves recomanacions, que sentim i comentem amb la periodista Sole Garcia Insua i el sommelier Fredi Bassal, acompanyats de les melodies que ens proposa l'Àlex Torío. Que

ca

00:53:06

Una revetlla d'escumosos amb el rei de copes

Tast vertical ·

2024/06/22

Bruno Xavier, sommelier i expert en copes Riedel, és el convidat d'aquesta nit. Tastem un escumós en quatre tipus de copa diferents. Com s'expressa en cadascuna? Com cal rentar una copa de vi? Com podem evitar que se'ns trenquin?Consells útils per a demà, revetlla de Sant Joan i nit d'escumosos. Quatre elaboradors ens envien les seves recomanacions, que sentim i comentem amb la periodista Sole Garcia Insua i el sommelier Fredi Bassal, acompanyats de les melodies que ens proposa l'Àlex Torío. Que

ca

00:56:28

Conversa amb The Best

Tast vertical ·

2024/06/15

És el primer cop que fem seure al "Tast vertical" de Catalunya Ràdio en Pitu Roca, un cambrer de vins --li agrada dir-se així-- molt estimat pel sector. Guardonat com a millor sommelier del món el 2022, és un dels tres germans Roca d'El Celler de Can Roca, un dels millors restaurants --també-- del món. Per ajudar en la conversa hi haurà la Trini Gilbert, periodista gastronòmica, Premi Mos com a millor ambaixadora de la gastronomia catalana; la Sole García Insúa, periodista, Premi al Mèrit

ca

00:56:28

Conversa amb The Best

Tast vertical ·

2024/06/15

És el primer cop que fem seure al "Tast vertical" de Catalunya Ràdio en Pitu Roca, un cambrer de vins --li agrada dir-se així-- molt estimat pel sector. Guardonat com a millor sommelier del món el 2022, és un dels tres germans Roca d'El Celler de Can Roca, un dels millors restaurants --també-- del món. Per ajudar en la conversa hi haurà la Trini Gilbert, periodista gastronòmica, Premi Mos com a millor ambaixadora de la gastronomia catalana; la Sole García Insúa, periodista, Premi al Mèrit

ca

00:55:07

Anna Casabona, una sommelier al podi del vins

Tast vertical ·

2024/06/08

Ens visita la guardonada sommelier Anna Casabona, una experta del vi amb estudis d'enologia que va decidir que li "agrada més buidar ampolles que omplir-les", cosa que posem en pràctica amb un tast d'escumós. Com sempre, la periodista Sole Garcia Insua ens porta l'actualitat del vi i, amb els sommeliers Miriam Clotet i Fredi Bassal, descobrim què passa -i que hem de fer- quan al restaurant ens obren un vi que no està en condicions. Arrodonim el programa amb el periodista i editor de VadeVi, Salvador

ca

00:55:07

Anna Casabona, una sommelier al podi del vins

Tast vertical ·

2024/06/08

Ens visita la guardonada sommelier Anna Casabona, una experta del vi amb estudis d'enologia que va decidir que li "agrada més buidar ampolles que omplir-les", cosa que posem en pràctica amb un tast d'escumós. Com sempre, la periodista Sole Garcia Insua ens porta l'actualitat del vi i, amb els sommeliers Miriam Clotet i Fredi Bassal, descobrim què passa -i que hem de fer- quan al restaurant ens obren un vi que no està en condicions. Arrodonim el programa amb el periodista i editor de VadeVi, Salvador

ca

00:54:25

Cap a Tarragona hi falta gent però no hi falta pas...

Tast vertical ·

2024/06/01

Aquest cap de setmana fem el programa des de la Fira del Vi de la Denominació d'Origen Tarragona. Maria Rosa Blanch, presidenta de la DO, i Marta Lafuerza, presidenta de l'Associació de Concessionaris del Mercat, ens expliquen com han unit forces per aquesta fira. Descobrim i tastem els vins guanyadors de la 30a edició del seu concurs. I amb quines propostes gastronòmiques els podem maridar? Ens hi ajuden l'enòloga Noemí Poquet i el paradista Oriol Ribot, entre d'altres. Amb els apunts i la

ca

573 results

Similar Podcasts

Expres Ráno

Expres FM

PBS News Hour - Full Show

PBS NewsHour

CD Voice

China Daily

Israel Today: Ongoing War Report

Noa Levi

Jeffrey Epstein: The Coverup Chronicles

Bobby Capucci