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PODCAST

Cheers! Der Weinpodcast mit Lou

Lou Schmidt & EDEKA

„Über Wein kann man eigentlich nie genug wissen“, sagt Lou Schmidt. Als Wein-Expertin kennt sie sich bestens aus mit Rebsorten und Regionen, mit Säure und Süße – mit Korken und mit Schraubverschluss. In „Cheers! Der Weinpodcast mit Lou” schenkt sie uns großzügig Weinwissen ein – handgelesen, leicht verständlich und mit trockenem Humor. Was passt zu welchem Essen? Welche Rolle spielen Terroir und Tannine? Und warum gibt es überhaupt so große Qualitätsunterschiede? Co-Host Jonas Frank sorgt mit den

leisure hobbies

All Episodes

31:48

10: The perfect match! – Welcher Wein passt zu...

Cheers! Der Weinpodcast mit Lou ·

2022/11/17

Weißwein zum Fisch? Rotwein zum Fleisch? Ist es wirklich so einfach? Und was steckt hinter dem Ansatz “what grows together, goes together”? Wenn jemand weiß, wie sich Wein und Speisen bestmöglich ergänzen, dann ist das Natalie Lumpp. Sie ist eine der ersten Sommelièren in Deutschland und hat mehrere Bücher zum Thema Wine & Food Pairing geschrieben. In dieser Folge erfährst Du also nicht nur, was passt, sondern auch, welcher Wein zu scharfem Essen schmeckt und in welchen Momenten Du vielleicht doch

de

23:44

09: Spritzig, perlig, legendär – Champagner, bitte!

Cheers! Der Weinpodcast mit Lou ·

2022/11/10

Champagner ist weltweit ein Synonym für Luxus und Exklusivität. Warum das so ist und welche Bedingungen ein Schaumwein erfüllen muss, damit er sich Champagner nennen darf – das erklärt Dir Lou in dieser Folge. Kleiner Spoiler: Die Kunst liegt in der Assemblage, der Zusammenstellung der verschiedenen Weine. Was da genau passiert - hör einfach rein! Wein der Woche: Philippe de Lonsac Champagne Brut bit.ly/48753WK Ein klassischer Champagner aus den Rebsorten Pinot Noir (aka Spätburgunder), Pinot

de

15:11

08: Parla Primitivo? – Warum der frühreife...

Cheers! Der Weinpodcast mit Lou ·

2022/11/03

Geht es Dir auch so? In jedem Supermarkt, auf jedem Tisch, in jedem Glas: Egal wohin man schaut, von überall grüßt der Primitivo! Aber ist die tiefrote Rebsorte mit dem hohen Alkoholgehalt und dem feinen Zuckerschwänzchen diesen krassen Hype eigentlich wert? Darauf hat Lou in dieser Folge eine klare Antwort. Wein der Woche: Doppio Rosso Primitivo / Merlot Samtig und weich umschmeichelt dieser Rotwein mit seiner tief dunklen Farbe den Gaumen. Er erinnert im Geschmack an Erdbeere, Brombeere und Zimt

de

13:10

07: Hoch die Pfalz - Für Weinkenner*innen ein Place...

Cheers! Der Weinpodcast mit Lou ·

2022/10/27

In dieser Folge geht es um eines der schönsten Weinanbaugebiete Deutschlands: die Pfalz. Dort gibt es nicht nur Lewwerworscht und die Weinschorle aus dem Halbliter-Dubbeglas, sondern auch Everybody's Darling: den Riesling. Außerdem besticht die Region mit einer fantastischen Vielfalt unterschiedlichster Böden sowie einer guten Mischung aus Familienbetrieben und jungen Winzertalenten, sagt Lou, die in dieser Folge regelrecht ins Schwärmen gerät. Wein der Woche: Pfälzer Pr8stück Riesling

de

17:23

06: Let’s talk about Tannin! - Mehr als nur trocken...

Cheers! Der Weinpodcast mit Lou ·

2022/10/20

„Ich habe solche Kopfschmerzen. Das muss am Wein von gestern liegen. Da war bestimmt zu viel Tannin drin.” Tannin? Was ist das eigentlich? In dieser Folge erklärt Dir Lou, was diesen natürlichen Inhaltsstoff vieler Rotweine so wichtig macht und warum hinter solchen Aussagen ein häufig vorkommender Irrglaube steckt. Denn Tannin ist gut für den Wein und auch gut für unsere Gesundheit. Warum - und noch vieles mehr - das erfährst Du in dieser Folge. Wein der Woche: Via al Castello

de

17:06

05: Let’s get bubbly – Darum ist Schaumwein so prickelnd

Cheers! Der Weinpodcast mit Lou ·

2022/10/13

In dieser Folge erklärt Dir Lou alles, was Du rund um das Thema Schaumwein wissen musst: Was bezeichnet man überhaupt als Schaumwein? Welche Anforderungen gibt es bei der Herstellung, was hat es mit der traditionellen Flaschengärung auf sich und warum lassen Profis den Korken lieber zischen und nicht ploppen? In dieser Folge sprudeln die Antworten förmlich aus Lou heraus! Wein der Woche: Kloster Eberbach Riesling Sekt Ein wunderbarer Schaumwein aus dem schönen Rheingau, hergestellt mit der

de

16:10

04: How to start?! Tipps für (W)Einsteiger*innen

Cheers! Der Weinpodcast mit Lou ·

2022/10/06

Wer mehr über Wein wissen möchte, der wird diese Folge lieben. Denn Lou hat ein paar sehr praktische Tipps für Dich, wie du Deinen Horizont in Sachen Wein kontinuierlich erweitern kannst. Welche Literatur lohnt sich wirklich? Was bringt dir eine Weinverkostung? Welches Zubehör solltest Du Dir über kurz oder lang anschaffen, und wovon kannst Du getrost die Finger lassen. All diese Fragen beantwortet Lou in dieser Folge und verpasst Deinem Weinwissen damit ein echtes Upgrade! Wein der Woche: Demeter

de

18:59

03: Success stories – Die Top 5 Rebsorten der Welt

Cheers! Der Weinpodcast mit Lou ·

2022/09/29

The bigger the better! Dir fallen sicher auf Anhieb ein paar Rebsorten ein, die Du regelmäßig in den Weinregalen siehst – und zwar nicht nur hierzulande, sondern auch in anderen Teilen der Erde. Doch welche Rebsorten sind die weltweit erfolgreichsten? Spoiler: Mach Dich auf einige Überraschungen gefasst. Welche Sorten die absoluten Champions sind und welcher Film die Beliebtheit der Rebsorte Merlot nachhaltig beeinträchtigt hat, das verrät Dir Lou in dieser Folge. Wein der Woche: Les Arômes de

de

16:48

02: Don’t be sour – Warum Säure im Wein so wichtig ist

Cheers! Der Weinpodcast mit Lou ·

2022/09/22

„Haben Sie auch einen Wein mit weniger Säure?“ Diese Frage hast Du wahrscheinlich schon mal gehört, vielleicht sogar selbst gestellt. Dabei ist Säure für den Geschmack eines Weins superwichtig. Warum das so ist, das erklärt Dir Lou in dieser Folge. Außerdem kennst Du nach dem Hören die Rebsorten, die von Natur aus weniger Säure mitbringen, und ein paar Tipps, die Du beachten kannst, wenn Du säurearme Weine weiterhin am liebsten trinkst. Wein der Woche: Robert Weil Junior Rosé unique Ganz schön

de

15:23

01: Trocken, halbtrocken oder lieblich? – Welche...

Cheers! Der Weinpodcast mit Lou ·

2022/09/22

Vorhang auf für Cheers! In der ersten Folge des neuen Weinpodcasts dreht sich alles um die verschiedenen Geschmacksrichtungen: Wann gilt ein Wein als „trocken“, wann als „süß“? Und wer oder was entscheidet eigentlich darüber? Weinexpertin Louisa Maria Schmidt erklärt Dir, welche Geschmacksrichtungen es gibt und woran Du sie erkennst. Bist Du eher der halbtrockene Typ oder stehst Du auf lieblich? Nach dieser Folge weißt Du es und liegst das nächste Mal, wenn Du einen Wein kaufst, garantiert nie mehr

de

0:55

Cheers! Der Weinpodcast mit Lou

Cheers! Der Weinpodcast mit Lou ·

2022/09/16

Herzlich Willkommen bei Cheers – dem Weinpodcast mit Lou! Die studierte Weinwirtschaftlerin und begeisterte Weinbloggerin erklärt Dir in diesem Podcast kurz und knackig alles, was Du zum Wein wissen musst. Und zwar so, dass Du es auf jeden Fall verstehst! Denn dieser Podcast richtet sich an alle, die Lust auf Wein haben – egal ob Du Dich schon mit dem Thema auskennst oder nicht. Welcher Wein eignet sich für bestimmte Speisen, warum sollte ein Wein Säure haben und wie kommen die Aromen in Deinen

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