x

75% of people globally want unbiased news (Pew Research) but are concerned they're not getting that.

Get balanced coverage with Symby. See how stories are covered across diverse outlets and spot when one side covers a story the other skips.

PODCAST

Vin for begyndere

Podcasten som hjælper dig med finde din personlige smag inden for vin og samtidig gør dig klogere på de dejlige dråber. Rigtig god lyttelyst! Vært: Jonas Landin Ekspert: René Langdahl Der kan forekomme sponseret indhold i afsnittene. Køb bogen her https://vinforbegyndere.com/ Besøg os på Facebook og Instagram, hvor man kan vinde vin og se billeder og andet godt. https://www.facebook.com/vinforbegyndere https://www.instagram.com/vinforbegyndere/ Web: https://www.radioteket.dk/ Kontakt:

arts food

All Episodes

01:08:45

Nr. 19 - Baden - Tyskland

Vin for begyndere ·

2025/06/05

Vinene i afsnittet er skænket af Vinbutikken.dk https://vinbutikken.dk/ Smagekasse med rabat på de tre vine fra afsnittet findes her (Benyt desuden koden ”PODCAST-BADEN” og få 10% ekstra rabat) https://vinbutikken.dk/butikken/502-vin-for-begyndere-podcast-om-baden-5-juni-25/1039-smagekasse-3-fl-podcast-baden/ Rabatkoden ”PODCAST-BADEN” giver også 10% rabat på hele Vinbutikken.dk i juni måned 2025. ………………… Hvad er Baden og hvad kendetegner vinene derfra? Området strækker over hele tre

da

01:01:14

Nr. 18 - Champagne - Biodynamique - Hervé Jestin -...

Vin for begyndere ·

2025/05/29

Vinene i afsnittet er skænket af Champagnekælderen https://champagnekaelderen.dk/ Find en smagekasse med alle tre champagner her https://champagnekaelderen.dk/produkt/herve-jestin-smagekasse/ (NB! Meget lille allokation, men flere flasker er på vej hjem, så skriv dig på venteliste hvis udsolgt) …………….. Dagens afsnit skal handle om “Mister Biodynamique” Hervé Jestin og hans betydning for udviklingen af biodynamisk vin i Champagne. Champagne er vågnet op til økologisk dåd og er i disse

da

01:03:11

Nr. 17 - Loire - Vouvrey, Saumur og Chinon

Vin for begyndere ·

2025/05/22

Vinene i afsnittet er skænket af VINOVA https://vinova.dk/ Smagekasse med de tre vine fra afsnittet her https://vinova.dk/vin/temakasse-2/ VINOVA kører også 20% tilbud på alle deres Loire-vine frem til og med d. 25. maj 2025. Så her kan man blande som man selv vil. https://vinova.dk/webshop/hvidvin/frankrig/?vin-omraade=loire (Smagekassen vil fortsat være på tilbud efter d. 25. maj 2025) ………………… I dagens afsnit skal vi nørde tre områder i Loire - Saumur, Chinon og Vouvrey. Vi smager på

da

01:08:43

Nr. 16 - Santenay - Bourgogne

Vin for begyndere ·

2025/05/15

Vinene i afsnittet er skænket af Jysk Vin https://www.jyskvin.dk/ Smagekasse med de tre vine fra Santenay her https://www.jyskvin.dk/santenay-tema Smagekasser fra andre afsnit https://www.jyskvin.dk/podcast ...................... Vi skal igen på skattejagt i Bourgogne og forsøge at grave skjulte skatte frem i en jordbund, som faktisk rummer Bourgognes mest komplekse jordbundsforhold. Hvad er Santenay og appellationens historie og hvordan smager vinene derfra? Vi smager tre vine fra

da

40:44

Wassim Hallal 2:2 - Vin- og sauce-pairing og...

Vin for begyndere ·

2025/05/11

Afsnittet her er bragt af jer lyttere der støtter på https://10er.com/vinforbegyndere Tusind tak for jeres støtte! ………………… I dette afsnit smager vi på en vagtel-au-jus-sauce og en fondbaseret grøn peper-sauce. Hvilke vine kan gå godt hertil og hvad skal man være obs på, når man skal spise disse mere intense saucer. Wassim fortæller om, hvordan han tilbereder saucerne og hvilken betydning en sauce har for en ret - hvad kan en sauce tilføje til retten? Wassim Hallal fortæller desuden i dette

da

51:22

Wassim Hallal 1:2 - Vin- og sauce-pairing og...

Vin for begyndere ·

2025/05/08

Afsnittet her er bragt af jer lyttere der støtter på https://10er.com/vinforbegyndere Tusind tak for jeres støtte! ………………… I dagens afsnit er vi på besøg hos kok Wassim Hallal på restaurant Frederikshøj i Aarhus. Vi smager på fire saucer, som Wassim har tilberedet samt tilhørende vin. Wassim og Jonas har også et par blindere med. Vi smager på følgende saucer - Hollandaise (med asparges) - Bearnaise - Au jus-sauce på vagtel og hyben - Fondbaseret sauce med grøn peper Wassim

da

01:11:00

Nr. 15 - Sassicaia & Bolgheri - Italien

Vin for begyndere ·

2025/05/01

Vinene i afsnittet er skænket af Philipson Wine https://philipsonwine.com/ Smagekasse med de tre vine her https://philipsonwine.com/produkter/smagekasse-tenuta-san-guido-sassicaia ……………… I dagens afsnit skal vi høre hele historien om Bolgheri som appellation samt områdets udvikling. Og så skal vi selvfølgelig også om høre om Sassicaias opståen. Det bliver en hussmagning af vine fra huset Tenuta San Guido. Alle tre rødvine er domineret af cabernet sauvignon i et blend med enten

da

01:07:07

Nr. 14 - Jura - Frankrig

Vin for begyndere ·

2025/04/24

Vinene i afsnittet er skænket af Huset Vin https://hustedvin.dk/ Smagekasse med de tre vine fra afsnittet https://hustedvin.dk/vin/smagekasse-3-vine-fra-jura Jura-tema hos Husted Vin https://hustedvin.dk/jura Husted Vins vinfestival https://hustedvin.dk/vores-events …………….. Vi skal langt ud på landet. Til Jura i Frankrig. Vi skal smage tre vine med karakter og personlighed, som er spændstige og friske eksempler på, hvad Jura er og kan. Hvordan smager savagnin, poulsard og

da

33:30

Del 5 - René besøger Meursault i Bourgogne -...

Vin for begyndere ·

2025/04/21

Afsnittet her er bragt af jer lyttere der støtter på https://10er.com/vinforbegyndere Tusind tak for jeres støtte! ………………… I dette sidste påske-særafsnit fortæller René om endnu et af sine besøg og om 2023-årgangen samt en smagning af en flaske fra 1985! Han bidrager også med sit overordnede indtryk af og en konklusion omkring Meursault anno 2025. Desuden svarer han på en masse lytterspørgsmål om blandt andet: Hvem SKAL man besøge, hvis man skal på tur i Meursault? Hvilke biodynamiske

da

19:30

Del 4 - René besøger Meursault i Bourgogne - En...

Vin for begyndere ·

2025/04/20

Afsnittet her er bragt af jer lyttere der støtter på https://10er.com/vinforbegyndere Tusind tak for jeres støtte! ………………… René fortæller i dette afsnit om sine besøg hos vinmagerne Jobard Morey samt hos Eric og Charles Boigelot, som blot er 23 år. Desuden kommer han med anbefalinger til, hvor du skal kigge hen i Meursault, hvis du vil have den “gamle” stil (smør og hasselnød) i glasset. Og så tager René en status på village niveauet og de mere konventionelle vine fra Meursault. Hvad er

da

20:36

Del 3 - René besøger Meursault i Bourgogne - Hvilken...

Vin for begyndere ·

2025/04/19

Afsnittet her er bragt af jer lyttere der støtter på https://10er.com/vinforbegyndere Tusind tak for jeres støtte! ………………… Dagens afsnit handler om biodiversitet i jorden og om at sprøjte, pløje eller lade græsset gro mellem rækkerne. Desuden tager vi en snak om, hvorfor det netop er chardonnay, man har mest af i Meursault? Hvilken mark mener René er den “største” mark i Meursault og har han mon andre bud på storslåede, men mere ukendte marker, man bør kende til? Hvilken 1’er cru marker

da

18:52

Del 2 - René besøger Meursault i Bourgogne - Om...

Vin for begyndere ·

2025/04/18

Afsnittet her er bragt af jer lyttere der støtter på https://10er.com/vinforbegyndere Tusind tak for jeres støtte! (NB! Der trækkes IKKE lytterstøtte for disse afsnit) ........................ Dagens afsnit handler om en lille familiefejde, der giver anledning til at snakke om, hvordan man egentlig erhverver sig jord og druer i Meursault. Afsnittet handler desuden om den “nye” vinstil som efterhånden findes overalt i Meursault. Tidligere var området kendt for fedme, hasselnød og smør (butter

da

19:50

Del 1 - René besøger Meursault i Bourgogne - Om...

Vin for begyndere ·

2025/04/17

Afsnittet her er bragt af jer lyttere der støtter på https://10er.com/vinforbegyndere Tusind tak for jeres støtte! (NB! Der trækkes IKKE lytterstøtte for disse afsnit) ………………… René har været i Meursault i Bourgogne for at undersøge hvor området er på vej hen. Han har besøgt og snakket med unge vinmagere og er kommet hjem med en god fornemmelse af områdets fremtid. Dagens afsnit er det første af en række afsnit om Meursault og handler blandt andet om beskæring og klimaforandringer i Meursault

da

01:11:32

Nr. 13 - Andalusien - Spanien

Vin for begyndere ·

2025/04/10

Vinene i afsnittet er skænket af Vinpusheren https://vinpusheren.dk/ Smagekasse med de tre vine fra afsnittet her https://vinpusheren.dk/products/vin-for-begyndere-smagekasse-andalusisk-magi ………………. Andalusien er MEGET mere end sherry og vi smager i dagens afsnit på noget af det allermest nyskabende i vinens verden anno 2025; uforstærket fra Andalusien. Vi smager to hvidvine på druen palomino og en rødvin på druen tintilla. Hvad er op og ned i Andalusien ift. klima, jorddund, lovgivning på

da

01:02:23

Nr. 12 - Pfalz - Riesling - Tyskland

Vin for begyndere ·

2025/04/03

Vinene i afsnittet er skænket af Mr. Ruby https://mr-ruby.dk/ Smagekasse her https://mr-ruby.dk/shop/smagekasse-pfalz-riesling-543p.html ……………….. Tre enkeltmarker, tre riesling, tre kerneområder i Pfalz - Intensitet, smagsdybde og aromatik. Det er overskriften på dette afsnit. Vi skal i dybden med Pfalz og have indblik i hvordan kvalitets-riesling derfra smager og udtrykker sig. Hvilke druesorter er der mest af i Pfalz og hvilke valg skal en tysk riesling-mager have for øje i vineriet, når

da

58:41

Nr. 11 - Alto Adige - Italien

Vin for begyndere ·

2025/03/27

Vinene i afsnittet er skænket af Clemmensen Wine https://clemmensenwine.dk/ Smagekasse med de tre vine fra afsnittet https://clemmensenwine.dk/product/niedrist-smagekasse-3-fl-vin-for-begyndere/ Smagekasse med seks vine https://clemmensenwine.dk/product/niedrist-smagekasse-6-fl-en-af-hver/ Benyt rabatkoden “vinforbegyndere” og få 15% rabat på https://clemmensenwine.dk/(Gælder ikke i forvejen nedsatte vine eller kælderlisten) …………….. Aromatik, aromatik, aromatik… Det er

da

01:05:58

Nr. 10 - Sisseck, Saint-Emilion og Pomerol - Merlot -...

Vin for begyndere ·

2025/03/20

Vinene i afsnittet er skænket af Løgismose https://www.loegismose.dk/ Smagekasse med 40% rabat https://www.loegismose.dk/produkter/vin-for-begyndere-smagekasse/85795/ ................... I dagens afsnit skal vi til Bordeaux og smage merlot fra Saint-Émilion og Pomerol. Og fra den danske vinmager Peter Sisseck. Det er alle tre vine med en helt utrolig dybde og smagsintensitet. Man skal virkelig huske at drikke Bordeaux! Merlot-druesorten fortjener mere opmærksomhed end den får og derfor

da

01:04:18

Nr. 9 - Galicien - rødvine på Caiño & Mencia

Vin for begyndere ·

2025/03/13

Vinene i afsnittet er skænket af Jysk Vin https://www.jyskvin.dk/ Find en smagekasse her https://www.jyskvin.dk/roed-galicien-tema-vin-for-begyndere-0-6938393 Find andre smagekasser fra tidligere afsnit her https://www.jyskvin.dk/podcast …………….. I dagens afsnit skal vi dykke ned i området Galicien og dets appellationer. Fokus er på rødvine derfra lavet på druesorterne Caino og Mecia. Vi smager rødvin fra Rias Baixas, Rebeira Sacra og Valdeorras. Hvad er særligt for rødvinene fra

da

51:35

Nr. 8 - Champagne - Vallée de la Marne - én skråning,...

Vin for begyndere ·

2025/03/06

Vinene i afsnittet er skænket af Champagneshoppen https://champagneshoppen.dk/ Smagekasse her https://champagneshoppen.dk/vare/triptyque1-o-belin/ Tilbuddet på smagekassen løber i marts og april 2025. Benyt også rabatkoden "VFB25" og få 15% rabat på https://champagneshoppen.dk/ Rabatten kan indløses til og med d. 31. marts 2025 og gælder ikke i forvejen nedsatte varer. ……………….. I dagens afsnit skal vi nørde tre markers forskellige udtryk på Champagne, der ellers er vinificeret

da

01:01:48

Nr. 7 - Savoie - Frankrig

Vin for begyndere ·

2025/02/27

Vinene i afsnittet er skænket af Vinpusheren https://vinpusheren.dk/ Smagekasse her https://vinpusheren.dk/products/vin-for-begyndere-smagekasse-savoien-domaine-de-chevillard ……………. I dagens afsnit skal vi i dybden med det pre-alpine område Savoie i Frankrig, hvor der gemmer sig masser af skjulte skatte. Savoies beplantede areal er ikke særlig stort, men vinene derfra har karakter og har en kulturel og historisk binding til både Jura og Beaujolais. Vi skal selvfølgelig have en grundig

da

352 results

Similar Podcasts

Podcast Patapoe

0d0a

Diaries: From the Housing Projects to Power

Mia Z. Edwards

九霄电台

九霄电台

The Great Detectives of Old Time Radio| Daily Mystery Dramas

Adam Graham|Old Time Radio Detective Host

The Magnus Archives

Rusty Quill