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PODCAST

einfach. besser. essen.

Sasha Walleczek

Sasha Walleczek erklärt Ernährung. Hier kommt dein Wegweiser durchs Ernährungsdickicht! Damit kannst du die richtigen Tipps ganz einfach in dein Leben integrieren - und all die anderen ganz entspannt ignorieren. Sasha Walleczek ist Österreichs wohl bekannteste Ernährungsexpertin, Bestsellerautorin von 6 Büchern, TV-Moderatorin und Erfinderin des Faustformel Systems. Seit über 20 Jahren hilft sie Menschen dabei, ihre Ernährung entspannt und ohne strenge Diät zu verbessern - und damit ihr

health & fitness nutrition

All Episodes

48:57

Fett in Muskeln umwandeln - Was ist möglich, was nicht?

einfach. besser. essen. ·

2025/06/08

Fett in Muskeln umwandeln – geht das wirklich? In unserer 3. gemeinsamen Folge spreche ich mit der Sportwissenschaftlerin Mag. Béatrice Drach über Muskelaufbau, Fettabbau, Messmethoden, richtige Ernährung, sinnvolles Training und warum Fasten oft das Gegenteil bewirkt. Wir erklären das wichtige Zusammenspiel der Körperfunktionen rund um den Sport und verraten, warum die Waage oft lügt. Und natürlich, wie du wirklich gezielt Muskeln aufbauen und Fett verlieren kannst! Außerdem erfährst du, warum

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17:28

Trinken bei Hitze & Sport: Warum Wasser allein (oft)...

einfach. besser. essen. ·

2025/06/01

Elektrolyte – das klingt erstmal nach Sportdrink-Werbung. Aber gerade bei Hitze, Bewegung und Schwitzen spielen sie eine entscheidende Rolle für deinen Körper. In dieser Folge erfährst du, warum Wasser allein manchmal nicht reicht, wie eine echte Wasservergiftung (Ja, das gibt es!) entstehen kann und wie du dein Getränk clever aufpeppst – ohne teure Produkte. Ideal für heiße Sommertage oder schweißtreibende Sporteinheiten.

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69:15

Essen und Sport: Die größten Irrtümer – und was...

einfach. besser. essen. ·

2025/05/25

Soll man vor dem Sport essen –oder doch lieber nicht? Muss man direkt nach dem Training etwas essen? Oder gibt es einen besseren Zeitpunkt? Und kann man durch die richtige Ernährung wirklich den Muskelaufbau steuern? In dieser Folge habe ich wieder Sportwissenschaftlerin Mag. Béatrice Drach zu Gast. Diesmal sprechen wir über die wichtigsten Fragen und Irrtümer rund um Ernährung und Bewegung – speziell für Freizeitsportler:innen. Wir erklären, was dein Körper wirklich braucht, und zeigen dir, wie du

de

28:40

Trink smart – nicht einfach viel, sondern richtig

einfach. besser. essen. ·

2025/05/18

Diesmal geht es nicht ums Essen, sondern es dreht sich alles ums Trinken! Wie viel Flüssigkeit braucht unser Körper tatsächlich und was sollte man am besten trinken? Außerdem gibt’s spannende Fakten zu Kaffee, Tee und Säften, Tipps zum richtigen Trinkzeitpunkt und zur Frage, ob Wasser vor dem Essen der Sättigung hilft. Ein kurzweiliger Einstieg in das Thema, bevor es in 2 Wochen mit Teil 2 rund ums Thema “Trinken beim Sport” und dem Thema Elektrolyte weitergeht.

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39:34

Sasha wird fit! Mit Béatrice Drach

einfach. besser. essen. ·

2025/05/11

Normalerweise geht’s hier um Ernährung. Doch heute ist alles anders: In dieser besonderen Folge dreht sich alles um Bewegung – speziell für Frauen ab 40. Ich begrüße die Sportwissenschaftlerin Mag. Béatrice Drach, die als Expertin für gesundheitswirksamen Sport und Stressprävention wertvolle Impulse liefert. Gemeinsam sprechen wir über den Wiedereinstieg in den Sport, die Kraft von Routinen und warum es nicht um Perfektion geht – sondern darum, einfach anzufangen. Ganz getreu dem Motto: Bewegung ist

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27:00

Kokosöl als Fettverbrennungsbooster? Was MCT-Öl...

einfach. besser. essen. ·

2025/05/04

Immer wieder hört man, dass Kokosöl so besonders sein soll - weil es MCT enthält. Es gibt auch spezielles MCT-Öl: Es soll beim Abnehmen helfen, die Fettverbrennung ankurbeln und sogar das Gehirn unterstützen. Doch was steckt wirklich hinter MCT, den “mittelkettigen Fettsäuren”? In dieser Folge erklärt Sasha: Wie wirken MCT im Körper? Sollte man MCT-Öl in den morgendlichen Kaffee geben, um besser abzunehmen? Und in welchen Lebensmitteln kommen MCT natürlicherweise vor?

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37:07

Cholesterin verstehen & senken: Was wirklich hilft

einfach. besser. essen. ·

2025/04/27

Cholesterin – ein Begriff, der oft mit Risiken und Verzicht assoziiert wird. Aber was ist eigentlich dran am "bösen" LDL und "guten" HDL? In dieser Folge bringe ich Licht ins Dunkel der Blutfette: Ich erkläre dir, was Cholesterin ist, was es im Körper zu tun hat und warum es nicht grundsätzlich schlecht ist. Außerdem erfährst du, wie du durch einfache Ernährungstricks deinen Cholesterinspiegel natürlich senken kannst. Ganz ohne Verbote, aber wie immer mit jeder Menge praktischer Tipps für deinen

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32:08

Gesättigt, ungesättigt, essentiell: Das 1x1 der Fette

einfach. besser. essen. ·

2025/04/20

Was ist eigentlich „gutes“ Fett? Welche Öle sind wirklich gesund? Und macht Fett automatisch fett? In dieser Folge klären wir die wichtigsten Fragen rund um das Thema Fette – alltagstauglich, wissenschaftlich fundiert und leicht verständlich. Ich erkläre den Unterschied zwischen gesättigten, einfach und mehrfach ungesättigten Fettsäuren, wie du hochwertige Öle erkennst und wie du Fett sinnvoll in deinen Speiseplan einbaust. Außerdem erfährst du, warum Fett nicht gleich fett macht – und worauf es

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27:38

Wozu frühstücken?

einfach. besser. essen. ·

2025/04/13

Viele haben morgens gar keinen Appetit oder lassen es aus Zeitmangel einfach weg – das Frühstück. Doch wie wichtig ist die erste Mahlzeit des Tages wirklich? Welche Rolle spielt das Frühstück für unsere Leistungsfähigkeit, unseren Stoffwechsel und unsere Gesundheit? Finde heraus, ob es besser wäre zu frühstücken und welche Auswirkung es hat, wenn man es auslässt. Hol dir Tipps, wie du ein ausgewogenes Frühstück zusammenstellst, mit dem du fit und zufrieden in den Tag startest.

de

32:39

Gutes Ei, böses Ei? Der Faktencheck zu Cholesterin

einfach. besser. essen. ·

2025/04/06

Pünktlich zu Ostern stellt sich wieder die Frage: Wie viele Eier darf ich eigentlich essen? Und sind Eier tatsächlich schlecht für den Cholesterinspiegel? Eier gelten immer wieder als potenzielle Cholesterin-Bomben – doch wie viel Wahrheit steckt hinter dieser Annahme? In dieser Folge beleuchte ich die aktuellen wissenschaftlichen Erkenntnisse und diskutiere, ob das Frühstücksei wirklich ein Risiko für die Herzgesundheit darstellt. Dabei erkläre ich die Rolle von Cholesterin im Körper, zeige, welche

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29:42

Die 6 größten Abnehmfehler – und wie man sie vermeidet

einfach. besser. essen. ·

2025/03/30

Warum klappt das Abnehmen oft nicht, obwohl man sich so anstrengt? Was sind die häufigsten Fehler, die viele auf ihrem Weg zu weniger Gewicht unbewusst machen – und die den Erfolg sabotieren. Ist mehr Sport wirklich die Lösung? Hilft es, einfach weniger zu essen? Und warum führt der Verzicht auf Zucker oft zum Gegenteil des gewünschten Effekts? Erfahre, welche Strategien wirklich funktionieren, wie du Heißhunger in den Griff bekommst und wie du dauerhaft dein Wohlfühlgewicht erreichst.

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31:50

Sind wir alle vergiftet? Worauf es bei “Detox”...

einfach. besser. essen. ·

2025/03/23

Der Frühling ist da – und mit ihm die alljährliche Detox-Welle. Doch braucht unser Körper wirklich eine spezielle Reinigungskur, oder macht er das ganz von selbst? Was bedeutet „Entgiften“ überhaupt? Auf welche Weise übernimmt unser Körper diese Aufgabe? Und welche Ernährung unterstützt ihn optimal? Erfahre, warum Saftkuren nicht die beste Lösung sind, wie dein Körper Schadstoffe los wird und was wirklich hinter dem Begriff „Schlacken“ steckt.

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45:57

Ihr fragt, ich antworte - Mikrowelle, Mikrobiom & Co.

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2025/03/16

Zahlreiche spannende Fragen sind in den letzten Wochen bei mir eingegangen – und heute gibt’s die Antworten dazu! Vom besten Zeitpunkt für Süßigkeiten bis hin zu Wissenswertes über die Mikrowelle – ich gebe dir wieder jede Menge praktische Tipps für deinen Alltag. Erfahre außerdem, wie Kantinen-Essen nach der Faustformel klappt, ob Frischkäseaufstriche zu den stark verarbeiteten Lebensmitteln zählen und vieles mehr.

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35:53

Intervallfasten: Hype oder echter Gamechanger?

einfach. besser. essen. ·

2025/03/09

Intervallfasten – sinnvolle Strategie oder nur ein weiterer Ernährungstrend mit großen Versprechungen? Gerade in der Fastenzeit setzen viele darauf, um etwas für ihre Gesundheit zu tun. Doch hält Intervallfasten wirklich, was es verspricht? Welche Formen gibt es, und wo liegen die größten Missverständnisse? Höchste Zeit, die Fakten zu sortieren und herauszufinden, ob Intervallfasten wirklich sinnvoll ist – oder ob es bessere Alternativen gibt.

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30:54

Wiegen ohne Wahnsinn: Gewichtsschwankungen endlich...

einfach. besser. essen. ·

2025/03/02

Bestimmt auch bei dir das Wiegen am Morgen deine Laune für den restlichen Tag? Erfahre in dieser Folge, warum du dich von deinem Gewicht nicht so verrückt machen lassen solltest, wie du dich richtig wiegst und welche Gewichtsschwankungen normal sind. Schluss mit Frust – hallo entspanntes Wiegen!

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35:36

Mikrobiom füttern, Cholesterin senken: Die...

einfach. besser. essen. ·

2025/02/23

Superkraft Ballaststoffe! Sie halten dein Mikrobiom gesund, machen satt, senken Cholesterin, fördern die Verdauung und können sogar Entzündungen senken. Doch warum essen die meisten von uns zu wenig davon? Erfahre in dieser Folge, wie Ballaststoffe wirklich wirken, welche Lebensmittel die besten Quellen sind und wie du sie clever in deine Ernährung integrierst.

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24:39

Wenn ich nur aufhören könnte… Wie Designerfood dein...

einfach. besser. essen. ·

2025/02/16

Hast du dich schon einmal gefragt, warum du bei bestimmten Lebensmitteln kaum widerstehen kannst – selbst wenn du eigentlich satt bist? In dieser Folge erfährst du, wie sogenannte "hyperschmackhafte" Lebensmittel gezielt so entwickelt werden, dass du davon mehr isst, als dein Körper eigentlich braucht. Hör rein und erfahre, wie du hochverarbeitete Lebensmittel erkennst und wie Designerfood auf dein Gehirn wirkt. 🎧

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38:41

Zucker in Zitronensaft? Ist Kaugummi schädlich? Und...

einfach. besser. essen. ·

2025/02/09

Neue Fragen - interessante Antworten! Weil auch kleine Missverständnisse in der Ernährung im Alltag einen großen Unterschied bewirken können.Diese Woche mit besonders vielfältigen Themen. Erfahre unter anderem, ob Vollkornmehl mehr Zucker enthält als Weizenmehl, ob der Zuckergehalt von Zitronensaft zu hoch ist, ob Kaugummi kauen schädlich ist und was du tun kannst, wenn du mal absolut keine Lust auf Kochen hast.

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23:54

Süß ohne Sünde? Sind Süßstoffe wirklich ein guter...

einfach. besser. essen. ·

2025/02/02

Süßstoffe - künstlich und natürlich. Was können sie wirklich und sind sie eine bessere Alternative zu Zucker? Sie haben abenteuerliche Namen wie Sucralose, Erythrit, Stevia oder Xylit - aber wie wirken sie auf unseren Körper? Darüber möchte ich heute sprechen! Außerdem erfährst du, ob sie beim Abnehmen helfen und welche Risiken man kennen sollte. Hör rein und finde heraus, ob Süßstoffe überhaupt einen Platz in deinem Alltag haben sollten. 🎧

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27:00

Wie viel Zucker ist okay? Gibt es eine “gesunde”...

einfach. besser. essen. ·

2025/01/26

In dieser Folge von einfach. besser. essen dreht sich alles um Zucker! Wie viel ist gesund, und warum zieht uns Süßes so an? Und was passiert in unserem Körper, wenn wir zu viel Zucker essen? Hör rein und hol dir praktische Tipps, wie du deinen Zuckerkonsum im Alltag reduzieren kannst und in welchen unerwarteten Lebensmitteln sich Zucker versteckt.

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