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PODCAST

Con Cúrcuma

Programa de Radio Gastronómico "Con Cúrcuma" cada semana en la mañana de los sabados en la FM de Canarias.Conducido por Fran BelínDirección y Producción Creaccion.tvRealización Francisco Bastarrica@FranciscoBelinhuleymantel.com

arts food

All Episodes

116:17

Con Cúrcuma 354

Con Cúrcuma ·

2025/03/23

La Gala de entrega de los Soles Repsol, esta semana, en el Teatro Guimerá de Santa Cruz de Tenerife concentró todas las miradas y expectativas de la gastronomía nacional y canaria. Con Cúrcuma Radio pudo tomar las primeras impresiones de los responsables de restaurantes de las Islas que obtuvieron la estatuilla esférica. Por el programa número 354 emitido en las frecuencias de la Radio Canaria pasaron los chefs Adrián García (Poemas By Hermanos Padrón, Gran Canaria, dos Soles); con un Sol, Aridani

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118:54

Con Cúrcuma 353

Con Cúrcuma ·

2025/03/16

Con Cúrcuma Radio, que todavía celebra haber cumplido en este mes de marzo los siete años de emisión en FM, podcasts y presencia en redes sociales, se aferra una vez más a su espíritu viajero para capturar hechos significativos de nuestra gastronomía y, así, seguimos en directo la Gala de los Premios Qué Bueno Canarias 2025 desplegada en Los Jameos del Agua, en Lanzarote. Nuestro director, Francisco Belín, pudo tomar sobre el terreno las primeras impresiones –y emociones- poco después de conocidos

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119:15

Con Cúrcuma 351

Con Cúrcuma ·

2025/03/02

El guiño carnavalero de Con Cúrcuma Radio, en este programa número 351, lo obsequia desde Lanzarote Fefo Nieves Caraballo, elaborador de mermeladas naturales y autor de un libro temático de recetas que está en imprenta y saldrá muy prontito. Nieves describe cómo elaborar las clásicas torrijas de carnaval y las diferencias entre las de las otras islas. José Alberto Díaz, chef de El Sitio (La Hacienda de Abajo, La Palma, un sol Repsol), comparte su satisfacción por el triunfo obtenido en

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118:58

Con Cúrcuma 350

Con Cúrcuma ·

2025/02/23

Con Cúrcuma Radio alcanza esta semana la respetable cifra de 350 programas cuando, además, se aproxima a los siete años de andadura (concretamente el día 3 de marzo). La ilusión por parte del Equipo continúa intacta e igual que desde el primer momento la fuente de contenidos despliega tan ricos como interesantes contenidos gastronómicos. María Ritter, directora de la Guía Repsol. Abre el espacio con el avance de lo que va a acontecer el próximo 17 de marzo en el Teatro Guimerá de Santa

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118:14

Con Cúrcuma 349

Con Cúrcuma ·

2025/02/16

El estreno de Con Cúrcuma Radio en la Radio Canaria coincide con el programa número 349 y cuando estamos a muy poquito de cumplir 7 años de andadura radiofónica dedicada a la gastronomía de Canarias y también la global. En esta especial incorporación en la parrilla de la Autonómica abre el espacio semanal Lola García, cocinera y una de las más experimentadas especialistas en el producto canario. Ella destaca cómo la cúrcuma se conocía y se utilizaba en las Islas en tiempos remotos para diferentes

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109:40

Con Cúrcuma 248

Con Cúrcuma ·

2023/03/02

En nuestras cabezas, en las del equipo, estos son momentos en los que pasan en tropel demasiadas vivencias gratificantes. Agradecimientos, incontables, como resulta lógico. Cinco años, cinco, desde que en aquel 3 de marzo de 2018 zarpó el navío radiofónico que posteriormente recalaría en otros tantos puertos de cada aniversario hasta cumplirse el que hoy festejamos desde los estudios de Serrano de la capital tinerfeña.. Con Cúrcuma Radio Programa 248, cada semana y ésta tan especial como

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110:46

Con Cúrcuma 247

Con Cúrcuma ·

2023/02/24

al y como expone el lema de este programa “Gastronomía en estado puro”, en tal sentido el equipo de Con Cúrcuma Radio se esmera en una entrega más –y ya van 247- para servir en bandeja los contenidos especializados que tocan tanto temáticas de actualidad como análisis y divulgación por parte de los que hacen posible este rico mundo y desde los diferentes sectores que lo conforman. Precisamente la temática de actualidad la había situado la semana pasada la directora de la Guía Repsol, María Ritter,

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106:27

Con Cúrcuma 246

Con Cúrcuma ·

2023/02/16

La gastronomía, en todas sus vertientes, enriquece una vez más las ondas radiofónicas, en concreto las que llevan en volandas a este espacio semanal de Con Cúrcuma Radio que en la primera semana de marzo cumplirá cinco años de emisión en FM, a través de emisoras de todas las Islas, y que se puede seguir en los correspondientes podcasts desde distintas plataformas además de en el digital elblogoferoz.com Abre el programa producido por Creacción.TV una de las galardonadas en los Premios Agrarios,

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106:20

Con Cúrcuma 245

Con Cúrcuma ·

2023/02/08

Otro programa más que se suma a la sólida trayectoria radiofónica, a punto de cumplir los cinco años, que lo convierte en el más veterano que se dedica a la gastronomía de Canarias y también de otros puntos cardinales. Saben los oyentes que el espacio semanal de Con Cúrcuma Radio atiende los distintos enfoques informativos desde el sector primario a la restauración, de la sala al producto local. Así, tras la sintonía de arranque podremos escuchar a la experta en quesos Zebina Hernández,

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105:49

Con Cúrcuma 244

Con Cúrcuma ·

2023/02/02

Un programa más de Con Cúrcuma Radio que se adentra tanto en la actualidad como en el día a día de la restauración y la hostelería, el sector primario y el producto local. Abren tras la sintonía los chefs del restaurante San Ho (Royal Hideaway, Caleta de Adeje) Adrián Bosch y Eduardo Domínguez, flamante estrella Michelín y que desplegaron en el auditorio principal de Madrid Fusión 23 una ponencia acerca de su concepto de cocina de fusión canaria-peruana-japonesa. Ariel Valdés Pinto celebra con

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112:56

Con Cúrcuma 243

Con Cúrcuma ·

2023/01/27

Programa de Radio Gastronómico "Con Cúrcuma" en la mañana de los sábados en Canarias. Conducido por Fran Belín Dirección y Producción Creaccion.tv Realización Francisco Bastarrica.

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108:31

Con Cúrcuma 242

Con Cúrcuma ·

2023/01/18

Programa de Con Cúrcuma Radio en su número 242 y que vuelve a internarse en el panorama gastronómico, del sector primario y del producto local, principalmente en Canarias. El chef Isidro Álvarez (Asador San Diego, La Orotava) nos lleva por la cocina tradicional y de sabor, mientras que desde Gran Canaria Borja Marrero (Muxgo, Estrella Verde Michelín) describe las aportaciones a su menú degustación basados en la sostenibilidad del territorio de Tejeda. José Pérez, jefe de Sala, detalla algunos

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105:31

Con Cúrcuma 241

Con Cúrcuma ·

2023/01/12

Programa de Radio Gastronómico "Con Cúrcuma" en la mañana de los sábados en Canarias. Conducido por Fran Belín Dirección y Producción Creaccion.tv Realización Francisco Bastarrica.

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105:22

Con Cúrcuma 240

Con Cúrcuma ·

2023/01/05

Dejamos atrás las Fiestas para meternos de lleno en el año recién estrenado y en el que Con Cúrcuma Radio celebrará –en la primera semana de marzo- el quinto aniversario de su andadura. Abre el espacio semanal Laura Suárez, pastelera de Haba Tonka (La Orotava) que fue elegida entre los participantes para Repostero Revelación del Congreso Madrid Fusión 2023, a finales de enero. Toni Massanés, director de la Fundación ALICIA, sintetiza las búsquedas y proyectos en el ámbito gastronómico que

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109:02

Con Cúrcuma 239

Con Cúrcuma ·

2022/12/29

En la mañana de los sábados en Canarias. Animado programa este, el de Con Cúrcuma Radio, con el que cerramos el año 2022 y si el espacio anterior dedicado a la Nochebuena-Navidad se desplegó en la cálida atmósfera de nuestra “cocina”, con producto local, preparativos de condumios y vinitos de las Islas, en esta partida de 2022-entrada de 2023 hemos dispuesto del espacioso “salón” de nuestras ondas, cotillón y ambientazo, con espumosos y hasta contundente gomerón para las correspondientes

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109:39

Con Cúrcuma 238

Con Cúrcuma ·

2022/12/21

Programa de Radio Gastronómico "Con Cúrcuma" en la mañana de los sábados en Canarias. Conducido por Fran Belín Dirección y Producción Creaccion.tv Realización Francisco Bastarrica.

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108:43

Con Cúrcuma 237

Con Cúrcuma ·

2022/12/15

Programa de Radio Gastronómico "Con Cúrcuma" en la mañana de los sábados en Canarias. Conducido por Fran Belín Dirección y Producción Creaccion.tv Realización Francisco Bastarrica.

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109:54

Con Cúrcuma 236

Con Cúrcuma ·

2022/12/07

A la vez que las fiestas navideñas están tocando ya en nuestras puertas, Con Cúrcuma Radio se prepara para envolver su espacio semanal en una atmósfera gastronómica de lo más atractiva con producto local, restauración y, cómo no, la receta de cada final de programa que muy bien puede afinar nuestras mesas en los días grandes. Abre el encuentro radiofónico número 236 el chef garachiquense Omar Páez, que nos cuenta cómo concibe su nueva propuesta, junto a la de Sargo Carbón,: Bestia Marina,

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108:11

Con Cúrcuma 235

Con Cúrcuma ·

2022/12/01

El vino sirve de excelente hilo conductor del programa 235 de Con Cúrcuma Radio aprovechando la tradicional apertura de las bodegas. Precisamente abre el espacio semanal especializado el bodeguero Felipe Monje, que obtuvo el Premio San Andrés del Cabildo tinerfeño. Asimismo, tuvimos la oportunidad de conversar con José Moro, presidente de Cepa 21 (Ribera del Duero), que ha estado en Tenerife invitado por Toño Armas (El Gusto por El vino). Mary Paz Gil, gerente de la DO Tacoronte-Acentejo, inicia

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111:54

Con Cúrcuma 234

Con Cúrcuma ·

2022/11/23

Programa de Radio Gastronómico "Con Cúrcuma" en la mañana de los sábados en Canarias. Conducido por Fran Belín Dirección y Producción Creaccion.tv Realización Francisco Bastarrica.

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