PODCAST

Capital Listen

Capital

Better Business for Good Life

business entrepreneurship

All Episodes

75:07

Locus...

Capital Listen ·

2025/09/12

หากเรื่องทำเลหรือขนาดพื้นที่คือความได้เปรียบของร้านอาหารในมุมธุรกิจ เราอาจพูดได้ว่า Locus Native Food Lab ในจังหวัดเชียงราย ยอมปฏิเสธแต้มต่อเหล่านั้น แล้วเลือกฝังตัวในทำเลที่ผู้มาเยือนต้อง ‘ตั้งใจ’ มาเท่านั้น และรับผู้มาเยือนได้อย่างจำกัด.ย้อนกลับไปยังจุดเริ่มต้น เชฟก้อง–ก้องวุฒิ ชัยวงศ์ขจร เริ่มต้นก่อตั้ง Locus Native Food Lab ด้วยความตั้งใจหลักคือการรักษาภูมิปัญญาอาหารล้านนาโบราณผ่านมื้ออาหาแบบ chef table โดยเขาพยายามใช้วัตถุดิบที่หาได้ในจังหวัดเชียงรายเท่าที่ทำได้

92:26

รสดีเด็ด by นพ...

Capital Listen ·

2025/09/11

“ตอนนี้หนักกว่าโควิด…” “ปีนี้นี่ฟ้าดินไม่เข้าข้างเลย…” . เฮียนพ–สิทธิฉันท์ วุฒิพรกุล แห่งร้าน ‘รสดีเด็ด by นพ’ ผู้เป็นที่ปรึกษาสมาคมผู้ประกอบการถนนบรรทัดทอง แสดงความเห็นเมื่อเราชวนคุยถึงวิกฤตของธุรกิจอาหารในปี 2025 . หลายคนรู้จัก ‘รสดีเด็ด’ ในฐานะร้านก๋วยเตี๋ยวเนื้อในความทรงจำที่ผูกพันกันมายาวนาน ตั้งแต่ผู้ก่อตั้งรุ่นแรกจนถึงวันนี้ ‘รสดีเด็ด’ ยืนระยะมาแล้วเกินครึ่งศตวรรษและมีสาขามากมาย โดยเฮียนพเป็นผู้ดูแล 2 สาขา คือสาขาสามย่าน และสาขาประตูน้ำ โดย ‘รสดีเด็ด by นพ’

68:52

POTONG...

Capital Listen ·

2025/09/10

ปีนี้จะมีข่าวดีสักข่าวในแวดวงอาหารบ้านเรา–ท่ามกลางการดิ้นรนเอาตัวรอดในช่วงวิกฤตเศรษฐกิจ คงเป็นการที่ เชฟแพม–พิชญา สุนทรญาณกิจ แห่งร้าน POTONG ได้รับรางวัล The World’s Best Female Chef 2025 หรือ ‘เชฟหญิงที่ดีที่สุดในโลก’ จากการจัดอันดับของ The World’s 50 Best Restaurants. แม้รางวัลจะไม่ใช่สิ่งที่สะท้อนความจริงทุกแง่มุม ยิ่งกับเรื่องอาหารที่ต่างคนต่างชอบแตกต่างกันไป

45:46

SATISFY ผู้รันวงการเสื้อผ้าวิ่งสายกบฏ...

Capital Listen ·

2025/09/09

หลายคนที่เข้าสู่วงการวิ่ง อาจจะเคยได้ยินชื่อ SATISFY กันมาบ้าง ด้วยเป็นแบรนด์แรกๆ ที่ทำให้เห็นว่าการวิ่งและแฟชั่นก็ไปด้วยกันได้ . SATISFY เป็นแบรนด์ฝรั่งเศส ก่อตั้งโดย Brice Partouche ผู้ที่เห็นช่องว่างในตลาดเสื้อผ้าวิ่งว่ามักเน้นเพียงเรื่อง performance เขาจึงอยากทำเสื้อผ้าที่ไม่ได้มีดีแค่ฟังก์ชั่น แต่ดีไซน์ก็ต้องได้ เป็นที่มาของสารพัดสินค้าวิ่งที่ดีไซน์โดดเด่นจากท้องตลาด โดยเฉพาะ ‘เสื้อมีรู’ ที่ไม่ใช่เสื้อขาดธรรมดาๆ แต่ออกแบบมาเพื่อระบายอากาศและความร้อน หรือจะเป็นรองเท้าตัวแรกของแบรนด์อย่าง

24:51

ค่าครองชีพประเทศไทยแพงจริงไหม | Capital City EP.62

Capital Listen ·

2025/09/08

ผลสำรวจในปี 2024 พบว่า กรุงเทพฯ เป็นเมืองที่มีค่าครองชีพอยู่ในอันดับ 235 ของเมืองทั่วโลก และไทยค่าครองชีพอยู่ในลำดับที่ 94 เมื่อเทียบกับ 146 ประเทศทั่วโลก แต่สิ่งที่น่าสนใจคือค่าครองชีพของคนไทยยังไม่ขยับขึ้นมากพอจะตามทันค่าใช้จ่ายในชีวิตประจำวัน . เมื่อค่าแรงต่ำ แต่รายจ่ายสูงขึ้นเรื่อยๆ คุณภาพชีวิตที่ดีก็น้อยลงไปด้วยเช่นกัน ซึ่งสิ่งเหล่านี้ไม่ได้แก้ด้วยการประหยัดอดออมหรือต้องบริหารการเงินให้ดีเพียงอย่างเดียว แต่ต้องอาศัยโครงสร้างทางเศรษฐกิจและนโยบายมาประกอบกัน เช่น

38:11

‘คาปิบาร่า’ ...

Capital Listen ·

2025/09/03

ตัวอ้วนกลม หน้าตาเป็นมิตร เข้าขากับทุกสรรพสิ่ง เหล่านี้คือข้อดีของ ‘คาปิบาร่า’ เจ้าหนูยักษ์หรือที่แฟนคลับตั้งชื่อเล่นแตกต่างกันไป ไม่ว่าจะกะปิปลาร้า หมามะพร้าว หมากีวี่ แก๊งหน้านิ่ง ฯลฯ ใดๆ ล้วนมาจากความรักความเอ็นดูเจ้าซุป’ตาร์สายพันธุ์นี้ . นอกเหนือจากความน่ารัก ต้องบอกว่าคาปิบาร่าคือสัตว์ที่มีความเชื่อมโยงกับเศรษฐกิจท่องเที่ยวโดยเฉพาะในภาคธุรกิจสวนสัตว์ ยกตัวอย่างกรณีของสวนสัตว์เขาเขียวที่ไม่นานมานี้เพิ่งมีการจัดประกวดตั้งชื่อลูกคาปิบาร่าเกิดใหม่ 3 ตัว

37:30

วิธีวางผังเมืองชายแดน เมื่อความขัดแย้งเกิดได้ตลอด |...

Capital Listen ·

2025/09/01

ในภาวะปกติ เมืองคือศูนย์รวมของการใช้ชีวิตและกิจกรรมทางเศรษฐกิจ แต่เมื่อสถานการณ์เปลี่ยนไป จากความปกติสุขสู่ความขัดแย้ง บทบาทของเมืองก็ย่อมเปลี่ยนไปด้วยเช่นกัน การวางแผนและการจัดการเมืองในพื้นที่ที่มีความอ่อนไหวทางภูมิรัฐศาสตร์อย่างชายแดน จึงเป็นโจทย์ที่ซับซ้อน เพราะต้องพิจารณาทั้งมิติทางเศรษฐกิจ สังคม และความมั่นคงไปพร้อมกัน . จากสถานการณ์เมืองแถบชายแดนที่เกิดขึ้น มาพร้อมกับความท้าทายด้านการวางผังเมืองอย่างเลี่ยงไม่ได้ และทำให้เห็นถึงความจำเป็นในการพิจารณาการวางผังเมืองตามแนวชายแดนอย่างรอบด้าน

54:42

Marimekko แบรนด์ฟินแลนด์ ที่มีกว่า 3,000 ลายพิมพ์...

Capital Listen ·

2025/08/26

ลายดอกอูนิกโกะน่าจะเป็นลายประจำแบรนด์ที่ทำให้หลายคนรู้จัก Marimekko แบรนด์ที่หลายคนเข้าใจผิด คิดว่ามาจากญี่ปุ่น แต่ที่จริงแล้วเป็นแบรนด์สัญชาติฟินแลนด์ที่มีจุดเริ่มต้นจากการพิมพ์ลายผ้า และมากกว่าลายดอกอูนิกโกะ Marimekko ยังมีลายพิมพ์กว่า 3,000 ลายในคลัง. จากช่วงสงครามที่ผู้คนมองหาความหวังและความสุขเล็กๆ ในชีวิตประจำวัน Marimekko เข้าไปตอบโจทย์ความต้องการนั้นด้วยลายพิมพ์ที่สดใสเป็นอิสระจากกรอบเดิมๆ วันนี้ Marimekko กระจายความสุขไปทั่วโลก รวมถึงในไทยที่ปักหมุดมานานกว่า 10 ปี

35:08

‘ห้องน้ำชา’...

Capital Listen ·

2025/08/20

หนึ่งในสถานที่สุดแมสยุคนี้ที่ไม่ว่าจะเป็นเอกซ์โทรเวิร์ตหรืออินโทรเวิร์ตต้องเคยไปเยือนสักครั้ง ย่อมต้องมี ‘คาเฟ่’ ที่จำหน่ายเครื่องดื่มประเภทชา โดยเฉพาะ ‘มัทฉะ’ ที่กำลังฮิตติดลมบน หลงใหลให้กับความกลมกล่อมขมกำลังดี มิหนำซ้ำยังได้เพลิดเพลินเช็กอินถ่ายรูปอวดลงโซเชียลฯ เก๋ๆ พอหอมปากหอมคอ. แต่ก่อนที่คาเฟ่ร้านชาจะปรากฏขึ้นมาราวกับดอกเห็ดจนเป็นเทรนด์ดังทุกวันนี้ ย้อนกลับไปในทศวรรษ 1900 กิจการร้านชาแห่งแรกของโลกได้ถือกำเนิดขึ้นบนเกาะอังกฤษในชื่อเรียกว่า ‘ห้องน้ำชา’

21:48

สายไฟยุ่งเหยิง เอาลงดินให้หมดได้ไหม...

Capital Listen ·

2025/08/18

บนท้องถนนบ้านเรา หลายคนน่าจะคุ้นชินกับภาพเสาไฟฟ้าที่เต็มไปด้วยสารพัดสายไฟพันกันยุ่งเหยิง บางเส้นห้อยลงมาใกล้ศีรษะ บางเสาก็เอนจนกลัวจะล้มลงมาในวันฝนตกหนัก จนหลายคนอาจจะตั้งคำถามว่า ‘ทำไมไม่เอาสายไฟลงดินให้หมดไปเลย เมืองจะได้สวยและปลอดภัย?’ . การเอาสายไฟลงดินมีประโยชน์มากกว่าการทำให้ถนนดูสะอาดตา แต่เป็นการเพิ่มความปลอดภัย ลดความเสี่ยงจากไฟฟ้าลัดวงจร และอัคคีภัยต่างๆ แต่ในอีกมุมหนึ่ง เมืองไม่อาจเอาสายไฟลงดินได้ทุกที่ในทันที เนื่องจากต้องใช้ต้นทุนสูงมาก และยังต้องจัดการกับสิ่งที่ซ่อนอยู่ใต้ถนน

66:03

Peak Design แบรนด์ที่โตจาก Kickstarter...

Capital Listen ·

2025/08/11

สายกล้องและคนแบกเป้เดินทางน่าจะคุ้นเคยกับชื่อ Peak Design แบรนด์ที่จริงจังกับการออกแบบและผลิตอุปกรณ์สำหรับการถ่ายภาพ การเดินทาง ให้ตอบโจทย์ชีวิตของผู้คน อุปกรณ์ต่างๆ ของแบรนด์สร้างกรากฏการณ์ให้วงการกล้องไปหลายต่อหลายครั้ง . ไม่ว่าจะเป็น Capture Camera Clip ที่เกี่ยวกล้องกับสายสะพายหรือเข็มขัดได้อย่างรวดเร็ว ไปจนถึง FlexFold ระบบตัวกั้นภายในกระเป๋าที่ Peak Design ออกแบบขึ้นเอง เพื่อช่วยจัดเก็บของได้เป็นสัดส่วนและปรับรูปแบบได้ตามต้องการ . อีกสิ่งที่ทำให้ Peak Design

14:55

mixed-use เพราะออฟฟิศ ห้าง โรงแรม และคอนโด...

Capital Listen ·

2025/08/11

ในอดีต เมื่อเราพูดถึงอาคารหนึ่งหลัง เรามักนึกถึงสิ่งปลูกสร้างที่มีจุดประสงค์เพียงอย่างเดียว เช่น อาคารสำนักงานมีไว้ทำงาน ห้างสรรพสินค้ามีไว้ช้อปปิ้ง หรือคอนโดมีไว้พักอาศัย แต่เมื่อเมืองขยายมากขึ้น วิถีชีวิตของผู้คนในสังคมก็เปลี่ยนแปลงตาม . ทุกวันนี้ ผู้คนใช้ชีวิตซับซ้อนมากขึ้น การทำงานไม่ได้จำกัดอยู่แค่ในออฟฟิศ ร้านกาแฟกลายเป็นที่นัดพบและที่ทำงานชั่วคราว ที่อยู่อาศัยต้องใกล้กับสิ่งอำนวยความสะดวกในชีวิตประจำวันมากกว่าเดิม

42:44

การส่งออกไทยจะเปลี่ยนแปลงไปอย่างไร...

Capital Listen ·

2025/08/07

ประเด็นที่กำลังเปลี่ยนเศรษฐกิจไทยไปตลอดกาล คงหนีไม่พ้นเรื่องที่โดนัลด์ ทรัมป์ ประธานาธิบดีสหรัฐฯ ประกาศเรียกเก็บอัตราภาษีตอบโต้ 19% จากเดิมที่จะเรียกเก็บอัตราภาษีถึง 36% บางฝ่ายมองว่าเรื่องนี้ Win-Win ทั้ง 2 ฝ่าย และนักเศรษฐศาสตร์หลายคนก็บอกว่าเป็นข้อดีที่ประเทศไทยจะมีแรงผลักดันจากภายนอกมาเปลี่ยนเศรษฐกิจในประเทศ เหมือนเติมสารเร่งโตให้กับเศรษฐกิจไทย . แต่ในมุมของผู้ผลิตนี่คือด่านหินไม่ใช่น้อย เพราะหากส่งออกสินค้าที่มีคู่แข่งเยอะ การจะขึ้นราคาย่อมเสียลูกค้าให้กับผู้ผลิตในประเทศอื่น

32:57

‘มาสคอต’...

Capital Listen ·

2025/08/06

ถ้าพูดถึงเครื่องมือซอฟต์พาวเวอร์ที่ทรงพลัง เข้าถึงง่าย และจับต้องได้มากที่สุด ‘มาสคอต’ น่าจะถูกพูดถึงเป็นลำดับต้นๆ ยกตัวอย่างประเทศญี่ปุ่นที่ขึ้นชื่อเรื่องการรังสรรค์มาสคอต ที่มี ‘คุมะมง’ เจ้าหมีขี้เล่นหน้าตายียวน ที่ถูกยกให้เป็นทูตการท่องเที่ยวและเป็นหน้าเป็นตาอยู่บนฉลากสินค้าแทบทุกชิ้นแก่จังหวัดคุมาโมโตะ หรืออย่างบ้านเราที่มี ‘ปาป้า-ทูทู่’ มาสคอตปลาทูลูกครึ่งเอเลี่ยนสุดน่ารัก แห่งเมืองแม่กลอง จังหวัดสมุทรสงคราม

12:15

ถนนบำรุงเมืองและเฟื่องนคร ที่ ร.5...

Capital Listen ·

2025/08/04

บ้านเรือนญี่ปุ่นสีเดียวกันเรียงรายดูเป็นระเบียบเรียบร้อย ปารีสมีเฮ้าสมานอพาร์ตเม้นต์ (Haussmannian-style apartment) อาคารสูง 5-6 ชั้นที่สร้างจากหินสีครีมอ่อนและระเบียงเหล็กดัดอันเป็นเอกลักษณ์ หรืออย่างเกาะซานโตรินี ประเทศกรีซก็ออกแบบอาคารบ้านเรือนเป็นทรงกล่องสีขาว ตัดกับกรอบประตู-หน้าต่างด้วยสีฟ้าสด การกำหนดสีและรูปร่างหน้าตาของตึกให้ไปในทิศทางเดียวให้ความรู้สึกเป็นโทนเดียวกัน สวยงาม และเป็นระเบียบเรียบร้อย . แนวคิดแบบนี้เรียกกว่า ‘urban design guideline’

37:34

Sanrio...

Capital Listen ·

2025/07/29

หากนึกถึง ‘ความน่ารัก’ ‘ความคาวาอี้’ เราจะนึกถึงอะไรกันบ้าง? . เชื่อว่าต้องมีภาพของคาแร็กเตอร์สุดคิวต์อย่าง ‘Hello Kitty’ ‘My Melody’ ‘Kuromi’ หรือ ‘Cinnamoroll’ ติดโพลนี้เข้ามาด้วย เพราะทั้งหมดนี้มาจากความตั้งใจที่ต้องการใส่ความน่ารักลงไปในการออกแบบของ Sanrio โดยดึงความชอบของคนญี่ปุ่น ถิ่นบ้านเกิดของแบรนด์มาสร้างสรรค์ให้กลายเป็นตัวแทนสุดคาวาอี้ที่ครองใจคนญี่ปุ่นในทุกๆ วัย และขยับเข้าไปในใจของคนทั่วโลกได้สำเร็จด้วย . แต่อะไรกันที่ทำให้ Sanrio ที่เริ่มจากการเป็นแบรนด์ของที่ระลึกจากญี่ปุ่นเล็กๆ

16:16

ผลการจัดอันดับเมืองน่าอยู่ 2025 กรุงเทพฯ 116...

Capital Listen ·

2025/07/28

เมืองน่าอยู่ของทุกคนเป็นแบบไหน? คำตอบอาจจะออกมาหลากหลาย บางคนอาจฝันถึงเมืองที่มีสวนสาธารณะใกล้บ้าน บางคนอยากได้เมืองที่มีขนส่งสาธารณะที่ค่าเดินทางถูกและมีคุณภาพ บางคนอยากได้เมืองสวยงามสะอาด เพราะเมืองน่าอยู่สำหรับแต่ละคนอาจไม่เหมือนกัน . แต่เมื่อพูดถึงภาพรวมของความน่าอยู่ที่สามารถเปรียบเทียบระหว่างเมืองต่างๆ ทั่วโลกได้ Economist Intelligence Unit (EIU) ผู้นำด้านการวิเคราะห์เศรษฐกิจมหภาคและภูมิรัฐศาสตร์ที่ได้รับความไว้วางใจมากว่า 75 ปี ได้พัฒนาเกณฑ์ Global Liveability Index

37:41

‘เบียร์’ จากความเชื่อของนักบุญเบเนดิกต์...

Capital Listen ·

2025/07/23

ในความเชื่อของพุทธศาสนา ‘สุรา’ ถือเป็นเครื่องดื่มมึนเมาที่ควรงดเว้นตามหลักศีลข้อที่ 5 จึงไม่แปลกใจที่วันสำคัญทางพุทธศาสนาเวียนมาคราใด ร้านสะดวกซื้อไปจนถึงร้านขายของชำประจำหมู่บ้านจะต้องติดประกาศห้ามขายสุราตัวโตๆ ในเมื่อปุถุชนคนธรรมดาควรงดเว้น ยิ่งไม่ต้องสืบว่าพระสงฆ์ผู้อยู่ใต้ร่มกาสาวพัสตร์ต้องอยู่ให้ห่างจากน้ำเมาเพียงใด. อย่างไรก็ดี ในบริบทวัฒนธรรมของศาสนาอื่นๆ อย่างศาสนาคริสต์ เครื่องดื่มจำพวกแอลกอฮอล์ เช่น ‘เบียร์’ กลับมีบทบาทสำคัญต่อวิถีชีวิตในหมู่นักบุญเบเนดิกต์

16:35

ธุรกิจเดลิเวอรีกับปัญหาแย่งพื้นที่ถนน | Capital City...

Capital Listen ·

2025/07/21

เมื่อก่อนถ้าอยากซื้ออาหาร เครื่องดื่ม ของใช้ เราต้องเดินไปที่ร้านค้าหรือซูเปอร์มาร์เก็ต แต่ทุกวันนี้แค่ไม่กี่คลิกผ่านโทรศัพท์มือถือ ทุกอย่างก็มาส่งถึงหน้าบ้านได้ภายในเวลาไม่กี่นาที ความเปลี่ยนแปลงนี้เกิดขึ้นอย่างรวดเร็ว พร้อมกับการเติบโตของแพลตฟอร์มเดลิเวอรีที่ตอบโจทย์วิถีชีวิตคนเมืองในยุคที่ทุกอย่างต้องรวดเร็วและสะดวกสบาย . แต่เบื้องหลังความสะดวกเหล่านี้ ธุรกิจเดลิเวอรีก็กำลังเปลี่ยนแปลงเมืองและวิถีชีวิตประจำวันของพวกเราไปด้วย ทั้งในเรื่องของพื้นที่ใช้สอย ทางเท้า การจราจร การออกแบบอาคาร

41:19

Nintendo จากทำไพ่ขาย...

Capital Listen ·

2025/07/15

ช่วงเดือนสองเดือนมานี้ หนึ่งในข่าวสารวงการเกมที่หลายคนให้ความสนใจคงหนีไม่พ้นการที่ Nintendo วางขาย Nintendo Switch 2 ออกมาให้เหล่าแฟนๆ ได้จับจอง หลังจากที่ปล่อยรุ่น 1 ออกมาเมื่อปี 2017 และสร้างปรากฏการณ์ให้วงการเกมคอนโซลแบบที่หลายค่ายยังโค่นไม่ลง. แต่นอกจาก Nintendo Switch แล้ว หากไล่ย้อนดูประวัติศาสตร์เครื่องเล่นเกมของ Nintendo เชื่อว่าหลายคนจะเห็นจุดร่วมเดียวกันว่าเครื่องเล่นของ Nintendo แต่ละเครื่องนั้น มักแตกต่าง ทั้งในแง่กราฟิก วิธีการเล่นที่อาจจะไม่ได้ซับซ้อนหรือหวือหวาแบบค่ายอื่น

177 results

Capital Listen

All Episodes

Similar Podcasts

TaxTalent.com The Golden Rule Podcast

Adam Golden

TaxTalent.com Podcast

Tony Santiago

Handelsblatt Crime - spannende Streitfälle der deutschen Wirtschaft

Ina Karabasz, Solveig Gode, Sönke Iwersen

Deffner und Zschäpitz – Der Wirtschafts-Talk von WELT

WELT

Black Box - La scatola nera della finanza

Guido Brera e Gian Luca Comandini -...