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PODCAST

Potager Maestro

Dans le monde foisonnant du jardinage, j’ai découvert une multitude d’approches : permaculture, potager traditionnel, culture sur sol vivant, phénoculture, syntropie… Autant de méthodes qui peuvent sembler contradictoires et désorientantes pour les débutants mais aussi les jardiniers expérimentés.Mais j’ai compris une chose essentielle : la réussite d’un potager ne dépend pas tant des dogmes que de notre ressenti, de nos expérimentations personnelles, et surtout de notre bon sens.Bienvenue dans le

leisure home & garden

All Episodes

00:13:53

Réussir la culture des oignons dans votre potager

Potager Maestro ·

2025/09/23

Originaire des hauts plateaux d'Asie centrale, l'oignon accompagne l'humanité depuis plus de 4000 ans et reste aujourd'hui un pilier de notre alimentation quotidienne. Sa culture présente de nombreux avantages : rendement, entretien minimal et possibilité de conservation prolongée. Que vous souhaitiez produire des oignons blancs pour vos salades de printemps ou des oignons de couleur pour vos réserves d'hiver, cette culture s'adapte à tous les objectifs et tous les types de jardins. Alors, en route

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00:14:52

Réussir la culture des navets dans votre potager

Potager Maestro ·

2025/09/17

Le navet, souvent sous-estimé, est un légume racine aux multiples atouts : rapidité de culture, résistance au froid et polyvalence culinaire.En anticipant les attaques de ravageurs, vous obtiendrez des récoltes généreuses. Que ce soit en purée, en potage ou rôti, ce légume ancien saura régaler vos papilles tout au long de l’année. On vous emmène donc dans le potager cultiver ces fameux navets. Consultez le guide complet de cette culture ainsi que les vidéos associées sur Potager Maestro

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00:14:27

Réussir la culture des cornichons dans votre potager

Potager Maestro ·

2025/09/11

Le cornichon, qui appartient à la famille des Cucurbitacées, n'est autre qu'un concombre récolté avant sa pleine maturité.Cultivé depuis des millénaires en Asie et arrivé en France au XVIe siècle, le cornichon s'est imposé comme un condiment incontournable de notre gastronomie. Sa culture, accessible même aux jardiniers débutants, peut se pratiquer aussi bien en pleine terre que sous serre. Cette production maison, croquante et savoureuse, justifie l'attention que nous portons tous à cette culture

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00:14:19

Réussir la culture des fèves dans votre potager

Potager Maestro ·

2025/09/09

Les fèves représentent l'une des cultures souvent appréciées au potager familial.Cette légumineuse ancestrale, cultivée depuis plus de 7000 ans, nous offre une solution idéale pour débuter la saison potagère. Facile à cultiver et peu exigeante, la fève possède la remarquable capacité d'enrichir naturellement le sol en azote. Dans ce podcast nous voulons vous accompagner dans toutes les étapes de sa culture, du semis jusqu'à la récolte et ceci pour obtenir des fèves savoureuses et

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00:14:46

Réussir la culture du chou romanesco dans votre potager

Potager Maestro ·

2025/09/06

La culture du chou romanesco demande quelques soins précis, mais elle récompense le jardinier patient par un légume d'exception. Sa beauté géométrique fascine autant que ses qualités gustatives et nutritionnelles séduisent. En respectant ses exigences et en restant vigilant face aux éventuels problèmes, vous pourrez savourer ce joyau du potager qui transformera vos plats ordinaires en créations artistiques. La satisfaction de récolter ces spirales parfaites dans votre propre jardin n'a pas de

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00:18:44

Réussir la culture de la claytone de Cuba (pourpier...

Potager Maestro ·

2025/09/04

La claytone de Cuba, appelée aussi pourpier d'hiver, représente bien plus qu'un simple légume oublié retrouvant sa place nos potagers modernes. Elle est un "chouchou" de Potager Maestro et incarne une approche du jardinage où la simplicité de culture rencontre la richesse nutritionnelle et gustative. Elle peut supporter des températures descendant jusqu'à -20°C, voire -28°C et cette capacité à produire des feuilles fraîches durant les mois les plus difficiles en fait un allié précieux pour tous ceux

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00:18:02

Réussir la culture de l'ail violet dans votre potager

Potager Maestro ·

2025/09/01

La culture ancestrale de l'ail, pratiquée depuis des millénaires, s'avère finalement accessible à tous les jardiniers, même débutants. L'ail violet présente une rusticité remarquable qui lui permet de prospérer dans la plupart des régions françaises, supportant des températures jusqu'à moins dix-huit degrés Celsius. Sa culture demande peu d'interventions une fois la plantation réalisée, ce qui est idéal pour débuter un potager ou optimiser son temps au jardin. Alors partons dans ce podcast dans les

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00:06:32

🌱 ANNONCE SPÉCIALE - Newsletter Potager Maestro 🌱

Potager Maestro ·

2025/08/31

🌱 ANNONCE SPÉCIALE - Newsletter Potager Maestro 🌱 Après mûre réflexion, nous avons le plaisir de vous annoncer le lancement de notre newsletter ! Elle viendra compléter parfaitement notre chaîne YouTube, nos podcasts et notre site web. Ce que vous y trouverez : ✅ Conseils de saison mois par mois ✅ Calendrier lunaire potager ✅ Que semer et planter selon les conditions ✅ Toutes nos nouveautés et actualités Notre engagement : Pas de spam, pas de partenaires commerciaux, juste le plaisir de jardiner

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00:22:28

Réussir la culture de la chicorée scarole ou frisée...

Potager Maestro ·

2025/08/28

Contrairement aux idées reçues, cultiver les chicorées scaroles ou frisées ne requiert pas d’expérience particulière.Avec quelques connaissances techniques et un minimum d’organisation, tout jardinier, amateur comme expérimenté peut obtenir de belles récoltes échelonnées sur plusieurs mois. Ce podcast vous accompagnera pas à pas, du semis à la récolte, en passant par les techniques de blanchiment qui révèlent toute la finesse gustative de ces légumes. Belle culture à tous et toutes et bon appétit

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00:08:46

Réussir la culture des haricots secs à écosser dans...

Potager Maestro ·

2025/08/21

La culture des haricots secs à écosser représente une excellente opportunité si vous êtes un jardinier soucieux d'autonomie alimentaire et de qualité nutritionnelle.Ces légumineuses, également appelées haricots en grains ou haricots à écosser, offrent une réserve appréciable de protéines végétales et se conservent parfaitement durant tout l'hiver. Originaires d'Amérique et introduits en Europe au 16ème siècle par les conquistadors, ils constituent aujourd'hui un pilier de notre gastronomie

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00:07:42

Notre philosophie potagère et le "big" job du podcast !

Potager Maestro ·

2025/08/16

Dans ce podcast intimiste on vous fait découvrir notre philosophie potagère sans dogme qui essaie de puiser le meilleur de chaque technique : permaculture, bio, traditionnel.Nous partageons avec vous nos expériences concrètes, nos échecs instructifs et comment nous avons trouvé l'équilibre selon notre climat et contraintes. Vous découvrirez aussi les coulisses de création de nos podcasts et le travail passionné de Philippe. Le site de Potager Maestro : https://potagermaestro.fr/ Qui est Philippe

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00:07:56

Réussir la culture des endives et chicons dans votre...

Potager Maestro ·

2025/08/15

L'endive, également appelée chicon dans le Nord de la France et en Belgique est ce fameux légume d'hiver aux feuilles croquantes et à la saveur délicatement amère qui occupe une place particulière dans nos potagers. Cette chicorée Witloof n'existe pas à l'état naturel. Sa culture unique, basée sur le principe du forçage, fait appel à une technique ancestrale découverte au XIXe siècle qui transforme une simple racine de chicorée en délicieux légume blanc et tendre. Cette approche de culture en deux

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00:09:47

Réussir la culture des courges dans votre potager

Potager Maestro ·

2025/08/13

La culture des courges représente une aventure passionnante pour tout jardinier, du débutant à l'expert.Ces légumes emblématiques de l'automne, avec leurs formes variées et leurs couleurs éclatantes, apportent non seulement une touche esthétique à votre potager, mais également une récolte généreuse et savoureuse. Cette émission vous accompagnera à travers chaque étape du processus de culture, depuis le choix des variétés jusqu'à la conservation des fruits, en passant par les techniques de

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00:09:14

Réussir la culture du fenouil dans votre potager

Potager Maestro ·

2025/08/11

On l'aime ou on ne l'aime pas.On l'adore avec le poisson (ou pas) mais il ne nous laisse pas indifférent et nous rappelle à tous et toutes nos vacances dans le Sud de la France avec cet arrière-goût d'un apéritif bien connu. Le fenouil bulbeux, avec sa saveur anisée caractéristique et sa texture croquante, constitue un légume méditerranéen de choix pour enrichir votre potager. Cette plante appartenant à la famille des Apiacées, scientifiquement nommée Foeniculum vulgare dulce, demande quelques

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00:08:08

Réussir la culture du panais dans votre potager

Potager Maestro ·

2025/08/08

Le panais mérite amplement sa place dans nos potagers modernes. Ce légume racine de la famille des Apiacées, souvent méconnu en France mais très apprécié outre-Manche, connaît un regain d'intérêt mérité. Robuste, rustique et délicieux, le panais offre de nombreux avantages tant pour la santé que pour le jardin. Historiquement, le panais était un aliment de base au Moyen Âge, parfois même utilisé comme édulcorant naturel avant l'arrivée du sucre de canne. Sa saveur légèrement sucrée et sa texture

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00:09:02

Réussir la culture du chou rouge dans votre potager

Potager Maestro ·

2025/08/06

Cette culture ancestrale, appréciée depuis le Moyen Âge, présente l’avantage de pouvoir être semée presque toute l’année pour échelonner les récoltes.Avec une durée de culture d’environ quatre à cinq mois, le chou rouge récompense le jardinier patient par de belles pommes fermes et denses. La culture du chou rouge, bien que parfois délicate, récompense le jardinier attentif par des récoltes généreuses et savoureuses. Cette crucifère rustique et nutritive mérite sa place dans tous les potagers où

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00:09:05

La culture de l'ail rose

Potager Maestro ·

2025/08/04

L'ail rose (Allium roseum) séduit de plus en plus les jardiniers par sa beauté délicate et sa facilité de culture. Cette plante vivace bulbeuse de la famille des Amaryllidacées offre une floraison remarquable tout en apportant des bienfaits culinaires et thérapeutiques. Originaire des régions méditerranéennes, l'ail rose s'adapte parfaitement aux jardins français, particulièrement dans le Midi, le Sud-Ouest et jusqu'en Corse. Notre podcast du jour vous accompagne dans toutes les étapes de sa culture

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00:06:38

Culture de la roquette

Potager Maestro ·

2025/07/31

La roquette s'impose aujourd'hui comme l'une des salades les plus appréciées des jardiniers amateurs et des cuisiniers.Cette plante potagère originaire du bassin méditerranéen, déjà consommée par les Romains dans l'Antiquité, séduit par son goût piquant caractéristique et sa facilité de culture remarquable. Membre de la famille des Brassicacées, au même titre que les choux et les radis, elle offre une croissance rapide et des récoltes généreuses qui raviront les jardiniers de tous niveaux. Riche

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00:04:35

Potager Maestro se présente et on discute de nos...

Potager Maestro ·

2025/07/26

Émission spéciale aujourd'hui ! Après 30 épisodes, nous vous dévoilons enfin qui se cache derrière Potager Maestro et nos projets passionnants à venir.Un énorme projet secret est en préparation avec plus de 50 fiches de culture potagère pour vous aider à organiser vos cultures d'une année sur l'autre. Un immense merci à tous nos auditeurs fidèles pour votre soutien grandissant ! Notre merveilleux site web : https://potagermaestro.fr/ Notre page Facebook :

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00:08:33

La culture des betteraves

Potager Maestro ·

2025/07/25

La betterave, ce légume racine à la chair colorée et à la saveur terreuse légèrement sucrée, constitue un ajout précieux à tout potager familial. Facile à cultiver et généreuse en récolte, elle offre d’excellentes qualités nutritionnelles et une grande polyvalence en cuisine. Que vous soyez jardinier débutant ou expérimenté, ce podcast vous accompagnera pas à pas dans la culture réussie de ce légume racine essentiel, du choix de l’emplacement jusqu’à la conservation après récolte. Consultez le guide

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