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PODCAST

明日之路

明日之路行动小组

2020年的新冠疫情带来了危机，也开启了改变的契机。在气候和环境危机越来越紧迫的当下，作为普通人，我们能以何种方式生活下去？ “明日之路”行动小组，是一个自发形成的行动团体，聚集了一群关注可持续生活的年轻人。我们想以共创的形式一起探寻“明日之路”。在这个播客里，我们会聊聊各自的发现和思考，为改变提供更多可能性。除了播客，我们也正在筹划制作纪录片。如果你对我们的行动感兴趣，欢迎加入！联系方式：roadtotomorrow@163.com微信公号（ID：roadtotomorrow）：明日之路明日之食

science nature

All Episodes

58:47

串台｜把可持续性吃出来 #Vol.72

明日之路 ·

2024/11/24

最近，明日之路发起人Jing受到荷兰驻华使馆的邀请。在荷兰驻华使馆与明日工坊联合制作的可持续播客第一期中，聊了聊在中国和荷兰，如何“把可持续性吃出来”。Jing是前澎湃新闻首席编辑，现专注于可持续食物和可持续传播。在本期播客中，我们探讨了食物与可持续性之间的关系，并分享了如何通过个人和社区的行动来实现这一目标。本期播客由荷兰驻华使馆与明日工坊联合制作。荷兰漂浮农场。图片来自Archdaily【时间轴】02:00 荷兰食物是一个“敏感”话题03:40 食物体系背后令人震惊的数据和问题08:50 餐盘计划帮助大家看到自己在吃什么13:05 如何从健康饮食的意识到行为改变16:50 荷兰超市如何鼓励可持续食物转型22:32 零废弃月饼：把剩余月饼转化为美食30:36 堆肥：养一群微生物宠物36:15 围绕食物的气候行动，纽约给食物做城市规划39:20 四海无闲田：珍惜珍贵的土地资源44:50 种菜给年轻人的治愈49:20 荷兰如何应对气候变化和海平面上升55:54 听听食物给我们讲的故事【更多内容】可见微信公号“明日之路明日之食”

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1:12:08

靠天吃饭03芬兰教育全球领先，学校食堂也很超前 #Vol.71

明日之路 ·

2024/11/11

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1:07:48

靠天吃饭02“减肥”新方法：奶茶减塑，时尚又健康！#Vol.70

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2024/10/23

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1:33:03

靠天吃饭01从奥运到小学生食堂，巴黎的可持续食物有多香？ #Vol.69

明日之路 ·

2024/09/11

今年夏天，全世界都在关注巴黎奥运会。已经有很多播客聊了开幕式、金牌、运动员，以及法国人的松弛感和包容性。但是你知道这次奥运会的食物也非常特别吗？你知道巴黎奥运的低碳饮食菜单上有什么吗？你听说过超过800年的巴黎“菜篮子”吗？巴黎的小学生食堂在践行可持续饮食？法国的传统美食因气候变化而失去了风味？甚至去欧洲买房也会受到气候变化影响？风靡全球的法国拼图工作坊是怎么来的？2024巴黎奥运的食物愿景报告。图片来自Paris2024 FOOD

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1:13:11

再这么热下去，未来看不到蓝天了怎么办？ #Vol.68

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2024/08/05

你正在经历高温热浪吗？有没有感觉今年的极端天气更频繁了？一个更热、更多洪水和干旱，以及更多气候灾难的世界正在逼近。从冬天的冻雨到南昌的大风，从华北的高温干旱到华南的暴雨洪灾龙卷风，每次新闻里都会提到背后的原因是气候变化，但是你知道气候危机已经严重到什么程度了吗？如果你想知道，未来的世界会变成什么样子吗？未来我们还能见到蓝天吗？有时勇敢，但有时愚蠢的人类，如何为了控制自然而改变自然？又如何继续干预自然来挽回自己造成的破坏？那么就来看看我们本期推荐的“气候三部曲”吧。推荐这些书的还有奥巴马和比尔·盖茨，这套既科学严谨又辛辣幽默的气候科普故事来自美国知名记者、优秀科普作家伊丽莎白·科尔伯特（Elizabeth

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1:09:18

《克拉克森的农场》里的动物：猪爱躺平，牛也会卷 #Vol.67（世界环境日特辑）

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2024/06/04

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1:14:31

盐业兴衰史：从一天烧8万斤柴到特色旅游小镇 #Vol.66

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2024/05/08

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1:26:09

生活是陌生却美丽的谜团，其中就有小行星撞地球的故事｜地球日特辑 #Vol.65

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2024/04/19

这是一期独特的地球日献礼，我们想从末日视角来重新审视人类和地球的关系。这也是一个新版块的开启——不定期分享值得推荐的书影音。特别提醒，播客涉及相当严重的剧透，如果介意剧透，建议先看片子再来听哦～～夕阳下，人们眺望即将撞向地球的小行星。动画片《凯洛的末日日常》截图这一期，我们将聊一个有些丧，却又让人兴奋的话题：如果有一颗小行星要撞地球了，我们要怎么面对这个危机？我们能怎么活下去呢？在电影《小行星猎人》中，科学家说，虽然他们做了很多准备，也击碎过不少撞过来的小行星，但是总有拦不住的时候……太空中的小行星。电影《小行星猎人》截图在动画片《凯洛的末日日常》里，还有7个月时间，小行星就要撞过来了。于是，发生了一系列神奇的末日现象：人们排着长队要翻越珠峰，以完成自己的遗愿清单；天上有很多人在飞，也有不少人不穿衣服，享受最后的自由；银行给客户写信解除债务关系，并在来信上“忏悔”——

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1:17:26

景迈山样本：以茶为生，山林里的低成本可持续生活 #Vol.64

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2024/03/22

本期播客是3月23日·地球一小时特别发声！我们将分享一个山林里的低成本可持续生活样本。2023年9月，“普洱景迈山古茶林文化景观”申遗成功，成为中国第39个世界文化遗产，也是全世界第一个以茶为主题的世界文化遗产。景迈山为何能申遗成功？申遗与景迈山的茶文化之间如何互相塑造？普洱茶的发展如何影响当地生活？当地人缘何自主地善待土地和茶树？家里有茶园的年轻人为何迷茫？气候变化对云南风物有何影响？为解答这些问题，本期播客，我们邀请到《命运·主场·限：一个茶村的生长故事》的作者——大理大学民族文化研究院的人类学博士缪芸，来跟大家分享她的田野调查故事。我们从申遗对景迈山的影响，聊到了不同代际“以茶为生”的生活方式，又从茶聊到了松茸和咖啡。在“景迈山样本”背后，我们看到了一种“像爱护眼睛一样爱护茶树”的可持续发展模式。如果你对景迈山、茶文化、生态种植、云南风物感兴趣，不要错过这期播客哦～～【本期制作者】主播：Jing/ 明日之路发起人聊天人：缪芸 / 大理大学民族文化研究院人类学博士音频制作：Jing【时间轴】02:30 与景迈山的第一次接触06:05

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1:21:03

一只特立独行的母鸡 #Vol.63

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2024/03/06

去年夏天，我回到老家体验父母退休后的田园生活。最放松的时光就是躺在树下，观察后院的走地鸡。它们追着主人吃食，吃完饭在树荫下啄草啄石子，吃饱了在树下打盹睡一会。除了吃吃睡睡，鸡和人类有很多相似之处。比如霸凌和严格的社会等级；再比如，有的鸡根据主人的安排而按部就班地生活，但有一只特立独行的鸡，总想寻求自己的空间。这是我第一次近距离观察一种动物，没想到鸡的有趣行为让我着迷。父母养的走地鸡在后院悠闲地觅食，2023年夏。图

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55:31

只是不想浪费粮食，为什么感到压力山大？ #Vol.62

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2024/02/19

春节假期刚刚结束，大家在大吃大喝的时候，脑子里有没有闪过食物浪费这件事呢？去年9月，明日之路的未来食物共学小组进行了“为何总有食物被剩下”的线上共学活动。在共学的过程中，最有意思的发现是，成员之间有一个耐人寻味的共鸣，那就是明明只是不想浪费粮食，但在日常生活的饮食情境中，尤其是在社交场合的用餐中，总会感受到压力山大。本期播客，我们邀请到三位在平日里几乎不浪费食物的小伙伴，他们明明在践行一件值得赞扬的事情，为什么会感到压力山大呢？这些压力来自哪里呢？背后代表了什么呢？我们还聊了聊，在日常生活中，如何减少食物浪费呢？食物浪费与社交有哪些微妙的关系呢？我们能否重塑餐桌社交的脚本，在待客之道和可持续性之间找到一个平衡呢？关于食物浪费，如果你也有话说，不管是和聊天小伙伴们一样充满压力，还是充满困惑，或者有减少食物浪费的好建议，欢迎在评论区留言啊～～明日之路应邀参加了滇池风土艺术季的开幕晚宴：海晏村的杀猪宴“八大碗”十六道菜。当地食材配上地道风味，这一桌10人吃，基本没有什么浪费。图 Jing【本期制作者】主播：辰佳/饮食人类学者@广州嘉宾：·

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49:23

从食物到艺术，无意中开了云南餐厅的“黄埔军校” #Vol.61

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2024/02/06

本期播客将跟随一位昆明老饕探索风土食物及当代艺术！“蘑菇是真菌的子实体，它们的主体是在地下生长的菌丝体，菌丝体如同森林里的互联网，连接着不同的生命体。真菌的存在也在影响人类的生命意识，塑造新的艺术观念，创造出消弭了物体与意识边界的艺术作品。”这段介绍来自昆明当代美术馆在2022年的展览“蘑菇之语：万物互联的网络”（The Language of Mushrooms：The Interspecies

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1:26:02

自从搬到村里，吃得就变丰盛了 #Vol.60

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2024/01/19

本期播客将带你认识一个神奇的村子——大墨雨村！现在的年轻人为何想去云南生活？这个媒体标题代表了云南在外地人眼中，尤其是当下的年轻人心目中的形象。当越来越多的年轻人（中年人）厌倦了城市的内卷生活，想要逃离的时候，云南似乎成了一个“诗和远方”的避难所。而在云南众多移居目的地中，大墨雨村是一个独特的存在。如果非要加上一些标签，可能是：可持续生活、半农半X、新村民、乡村社区建设。受滇池风土艺术季的邀请，明日之路拜访了向往已久的大墨雨村。我们好奇地不仅是上面的那些标签，更好奇自从搬到村里，新村民们是不是吃得更丰盛了？本期播客，我们将邀请大墨雨村的两位新村民，来聊聊他们与大墨雨村的渊源，他们如何改变了大墨雨村，同时又被大墨雨村如何改变。同时，在滇池风土艺术季开幕期间，两位将携长辈、伙伴举办两场独特的家宴活动，从“原乡与他乡”和“何为永续”等角度，邀请大家品尝融合的云南味道。如果你对大墨雨村或可持续生活感兴趣，欢迎在小宇宙评论区留言哦～～家宴活动报名链接可见：微信公号“明日之路

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1:00:52

靠天吃饭｜人类迷惑行为之气候怀疑论 #Vol.59

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2023/12/20

本期是靠天吃饭版块的一次新尝试！“事实上中国的公众压根儿不在乎气候变化，根本不关心这个东西，所有没有气候怀疑论者。”以上这条评论来自我们三位主播最近读到的一篇文章《中国少有气候怀疑论者，是因为我们的科学素养更高吗？》，这篇文章引起了很多讨论，也引发了一些争议，作者在文中写道：“中国缺乏滋润气候怀疑论的社会、经济、媒体与认知资源等土壤，而这些因素其实是环环相扣的。它们首先共同造成了气候变化与己无关的认知格局，其次可能通过公众对政府的认同与顺从营造了公众对气候主流信息的拥戴，同时也营造了不适合气候怀疑论扩散的传播环境。”国内为何少有气候怀疑论者？公众对气候变化有哪些误解？国内的气候传播为何难接地气？备受关注的气候大会COP28刚刚结束，这一期播客，我们邀请到了这篇文章的作者——苏州大学传媒学院教授贾鹤鹏，来一起聊聊中国的气候传播历史，并试图梳理各种气候认知的人类迷惑行为背后的原因，帮你科学地提升气候变化认知。比如，甄别广为流传的西北暖湿化会带来大唐盛世的迷惑言论。本期干货满满，不要错过哦～～【本期制作者】主播：· Jing/明日之路发起人·

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1:19:28

在滇池边感受罐罐里的风土 #Vol.58

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2023/11/24

本期播客是一次独特的云南发酵食物之旅！你知道“鲊”怎么念吗？你吃过鲊吗？你知道鲊是怎么做出来的吗？最近，受滇池风土艺术季的邀请，明日之路走访了昆明滇池西岸的村子杨林港村。在本期嘉宾的带领下，我们在村里一位普嬢嬢的老宅里见到了一种传统发酵食物——鲊。本期的聊天嘉宾，一位是从事多年自然教育的新昆明人榆钱儿，一位是长期关注传统食物的老昆明人李静若。在一个风和日丽的下午，我们围坐在滇池边小观音山上的亭子里，望着宽阔朦胧的滇池，进行了一次愉快的聊天。我们从鲊开始，聊到了昆明的传统食物，又从食物聊到了滇池的风土与保护，也展望了两位嘉宾正在探索的可持续生活。如果你对发酵食物感兴趣，或者对滇池、昆明美食以及云南感兴趣，欢迎在小宇宙评论区留言哦～～【本期制作者】主播：jianwen、Jing（明日之路发起人）聊天人：全海燕（榆钱儿）/“在地自然”联合创始人，插画师。李静若（罗望子）/“在地自然”联合发起人。热爱荒野，也喜欢人群。相信食物是连结人与自然，人与人的最佳媒介。音频制作：健怡小可感谢滇池风土艺术季的支持～～【时间轴】00:56 在普嬢嬢家的老宅里探访鲊05:30

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55:48

生育减缓下，00后有气候焦虑吗？ #Vol.57

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2023/11/15

COP28气候大会即将在迪拜举行。近日，随着中美元首会晤，中美两国的气候合作将如何开展，成为国际关注焦点。明日之路无法亲赴COP28现场，但我们一直关注普通人，尤其是年轻人如何看待气候变化。此前，一篇媒体报道《气候生育担忧正在中国年轻人中浮现》发现，在考虑要不要孩子时，气候变化受到了越来越多的关注。《柳叶刀·星球健康》曾发表一项研究，调查了全球10个国家的1万名青少年（16-25岁），有近60%的人表示非常担心气候变化。“气候焦虑”成为了全球千禧一代中出现的新焦虑。一次，在馄饨店里吃饭，一抬头看到了这个场景。图 Jing这一期播客中，我们邀请到两位居住在上海的00后高中生，来聊聊他们如何看待气候变化，他们是否也有气候焦虑，他们如何看待未来。如果你也有气候焦虑，对气候变化有自己独特的看法，欢迎在评论区给我们留言交流～～【本期制作者】主播：Jing（明日之路发起人）聊天人：老干部、Steve（上海高中生）音频制作：Jing感谢：明日之路行动小组【时间轴】02：30 从脏话开始关注气候变化05：40 从土地肥力降低开始关注气候变化11：25

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1:12:22

一方水土养一方音乐，和瓦依那主唱聊聊天（内含福利） #Vol.56

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2023/10/06

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1:11:42

老板，给我来三根豇豆！菜市场里的可持续教育怎么做 #Vol.55

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2023/09/19

菜市场是很有流量的话题，既接地气，又和当下的流行话语联系在一起，比如附近、在地，有的菜市场被改造成网红打卡点，有的菜市场成为人类学、社会学的田野调查场，也有的菜市场成为了社区行动的出发点。最近看到一个非常有趣的项目——由绿色光年发起的“跟着剑桥硕士逛菜市场”。菜市场和可持续有什么关系吗？菜市场里怎么上课？孩子们进入菜市场有哪些惊奇的发现？当下的可持续教育为何匮乏？本期项目，让我们听听绿色光年创始人倪欢老师来分享菜市场与可持续教育的故事。【本期制作者】主播：Jing（明日之路发起人）聊天人：倪欢（绿色光年创始人）音频制作：Jing感谢：明日之路行动小组【时间轴】03:05 现在的孩子缺乏社交场所10:10 在菜场遭遇人生第一次拒绝13:10 分不清芹菜和韭菜的孩子20:10 从菜价到思考人生价值24:30 网红可持续打卡点：倪欢的小院27:10 鱼菜共生系统：菜场的鱼活不下去32:40 邻居小孩在家复刻“倪欢的小院”37:40 早上6点来看太阳能发电的小孩41:20 国内可持续教育匮乏的三个方面50:10 可持续食物教育的跨学科内容59:10

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1:15:08

串台｜感到世界在下沉，我就读了《大灭绝时代》（内含福利） #Vol.54

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2023/08/24

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1:38:38

串台｜社区冰箱：从免费食物到公共生活 #Vol.53

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2023/08/13

本期是明日之路x城市罐头的串台。不久前，城市罐头在纽约的几位小伙伴发起了一场关于“社区冰箱”的展览——“冰箱街”（Fridge Street: Bridging Sites of Mutual Aid）。对所有人开放、自由捐赠和取用的社区冰箱这个小尺度的公共空间，与展览现场的涂鸦、冰箱、仿制蟑螂等非传统展览元素都让罐头的主播们觉得新鲜感十足。明日之路播客此前也聊过冰箱的话题。这一期，明日之路发起人Jing将与城市罐头的几位小伙伴一起聊聊社区冰箱、本次展览背后的故事，以及本次展览触及的互助、食品浪费、食品不安全话题。（小王剪辑太慢了，没赶上闭幕之前上线，所以就不放展览具体信息啦，但欢迎大家关注冰箱街项目的Ins账号fridgestreetproject获取更多内容。）【本期制作者】主播：小王 / 城市罐头主播、YAO/ 城市罐头主播、Jing/ 明日之路主播聊天人：罗曦冉（@萝卜咚lobod）/ 自由插画师，毕业于美国马里兰艺术学院插画实践系。袁小亚 /

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