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PODCAST

Nourrir le vivant

Comment répondre durablement aux besoins alimentaires de dix milliards de personnes en 2050 ? Nourrir le vivant, le podcast du Cirad, part à la découverte de territoires et populations qui réinventent leur agriculture, et revisite ainsi notre rapport au monde vivant.Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d"informations.

science earth sciences

All Episodes

15:41

Du carbone dans mon champ

Nourrir le vivant ·

2024/11/01

Après des années à adapter les outils de bilan carbone à différents contextes agricoles, la recherche agronomique s’interroge. Les certifications de séquestration du carbone dans les sols, censées aider les agriculteurs à se tourner vers des pratiques plus durables, sont-elles vraiment incitatives ? Au Nord comme au Sud, l’accès aux crédits carbone semble assez difficile. Lors d'un inventaire de ces certifications, les scientifiques font un constat étonnant : les schémas de certifications, qui se

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13:33

Une terre à vendre

Nourrir le vivant ·

2024/10/25

Dans les années 2000, on assiste à une augmentation soudaine des acquisitions de terre à l'international. À l’époque, la plupart de ces transactions est liée à des investissements agricoles. Quinze ans après, les observatoires internationaux sur le foncier constatent une nouvelle ruée, due cette fois-ci à la demande croissante en minerais pour la transition énergétique des pays du Nord. En parallèle, ces échanges passent entre les mains d’agents financiers, souvent des fonds d’investissements basés

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14:58

Semer la biodiversité - S5E1

Nourrir le vivant ·

2024/10/18

Au milieu du XXe siècle, l’agriculture passe dans une ère de modernisation. Fertilisants, pesticides, mécanisation... L’ensemble de ces changements avait pour objectif d’augmenter les rendements, dans une optique de sécurité alimentaire. Une intensification qui a eu un autre impact : celui de la spécialisation dans les fonctions de chacun en agriculture, et notamment sur la sélection des plantes cultivées. Alors qu’avant, les paysans faisaient leur propre sélection sur la base des variétés qui

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1:21

[SAISON 5] Quelles agricultures pour demain ?

Nourrir le vivant ·

2024/10/11

Changement climatique, déforestation, conflits fonciers : au Sud comme au Nord, l’agriculture se transforme. Et si, pour mieux envisager l’avenir, on jetait un coup d’œil dans le rétroviseur ?En 2024, le Cirad a 40 ans. Le centre de recherche s'intéresse aux agricultures du Sud. En quatre décennies, qu'avons-nous appris des systèmes agricoles sous les tropiques ? Qu'est-ce que cela est vient nous dire sur nos systèmes agricoles au Nord ?Découvrez la saison 5 de Nourrir le vivant, "Quelles

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12:53

Santé et solidarité - S4E6

Nourrir le vivant ·

2024/05/31

Dans la Caraïbe, un projet régional tente de rassembler tous les acteurs qui s’intéressent de près ou de loin à la santé des agro-environnements. Qu’est-ce que des vétérinaires ont à apprendre des producteurs de bananes? Et comment assurer un partage d’information continu entre les îles, malgré la barrière de la langue et les différentes cultures? Le projet CaribGREEN est un exemple de mise en pratique de l’approche One Health à l'échelle régionale. Au-delà de la science, cette approche est d’abord

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16:20

Le prix de la santé des cultures - S4E5

Nourrir le vivant ·

2024/05/24

Protéger les cultures des insectes ravageurs ou vecteurs de maladies est une priorité pour la sécurité alimentaire de nombreuses régions du monde. Cependant, une protection chimique trop importante engendre des déséquilibres écologiques et peut avoir des impacts sanitaires graves pour les populations. En Côte d’Ivoire, des maraîchers ont fait le pari de l’agroécologie et nous font réfléchir : à quel prix souhaite-t-on protéger nos cultures ? Et qui payera l’impact à long terme en cas d’utilisation

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13:59

Moustiques localisés - S4E4

Nourrir le vivant ·

2024/05/17

Les moustiques sont vecteurs de maladies, pour les humains comme les animaux. À La Réunion, l’Agence régionale de santé utilise un logiciel qui prédit l’évolution des populations de moustiques-tigres sur l’île. Objectif : localiser les insectes et les éradiquer avant qu’ils puissent transmettre la dengue.Nommé ArboCarto, le logiciel mobilise à la fois des données entomologiques, météorologiques, et du traitement d’images satellites. Il a pu voir le jour grâce à la collaboration entre des experts en

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14:30

Un sol vivant - S4E3

Nourrir le vivant ·

2024/05/10

Sous nos pieds, le sol est souvent considéré comme un simple support, pour nos cultures, pour nos bâtiments, pour nos routes… Si bien qu’on en oublie toutes les fonctions qu’un sol en bonne santé est capable d’assurer : stockage du carbone, bonne infiltration des eaux de pluie, ou encore fourniture de nutriments pour les cultures.Ce fonctionnement résulte des interactions entre tous les organismes vivants qui se croisent sous la terre. La dégradation de ces écosystèmes complexes, par l’abattage des

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17:18

Vacciner contre la grippe aviaire - S4E2

Nourrir le vivant ·

2024/05/03

Depuis 2005, la grippe aviaire se propage rapidement au sein de la faune sauvage du monde entier. De nombreux élevages sont touchés. En France, la toute première campagne de vaccination chez les canards d’élevage a démarré en octobre 2023. L’objectif est de protéger les animaux, et à travers eux, les humains. Avant de choisir la meilleure stratégie de vaccination, plusieurs cas de figure ont été simulés par un outil de modélisation créé par le Cirad et déjà testé dans plusieurs pays du

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17:15

Des chauves-souris et des hommes - S4E1

Nourrir le vivant ·

2024/04/26

Les chauves-souris comptent parmi les espèces animales porteuses de virus potentiellement dangereux pour l'être humain. Au Cambodge, l'espèce Pteropus liley (renard volant) héberge le virus Nipah, dont le taux de létalité pour l'humain peut atteindre les 80 %. Une équipe de scientifiques a suivi l'évolution du Nipah chez une colonie de chauves-souris située près de Phnom Penh. Un système de surveillance communautaire est en train de se mettre en place avec les citoyens et les autorités locales, afin

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1:21

[SAISON 4] Plantes, animaux, humains : nos santés en...

Nourrir le vivant ·

2024/04/08

Lorsque la pandémie de covid-19 a éclaté, les mots “une seule santé”, en anglais “one health”, ont débarqué dans le vocabulaire médiatique et politique. Ce concept s’appuie sur les liens entre la santé des humains, celle des animaux, celle des plantes et des écosystèmes. Mais que sont ces liens ? Et pourquoi sont-ils si importants ? Dans Plantes, animaux, humains : nos santés en commun, la quatrième saison de Nourrir le vivant, le podcast du Cirad, on vous emmène explorer ces connexions qui font des

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14:51

Climat, cultiver les solutions (6/6) - Aquaculture,...

Nourrir le vivant ·

2023/07/07

La moitié des poissons, crevettes et mollusques consommés à travers le monde est issue d’élevages. Ces dernières années, l’intensification de la production aquacole s’est accompagnée d’une utilisation abusive d’antibiotiques. Or, l’utilisation parfois inappropriée de ces médicaments favorise l’émergence et la dissémination des bactéries résistantes. C’est ce qu’on appelle l’antibiorésistance, un véritable défi pour la santé humaine, animale et environnementale à l’échelle globale. L’urgence se

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15:16

Climat, cultiver les solutions (5/6) - L’eau en partage

Nourrir le vivant ·

2023/06/30

Le manque d’eau, lié aux épisodes de sécheresse et aux pluies irrégulières, devient de plus en plus pressant pour de nombreux territoires ruraux. En Tunisie, pour éviter des conflits d’usage et améliorer la gestion des ressources, le gouvernement s’est lancé dans un immense programme participatif. En intégrant pleinement les citoyens aux prises de décisions, l’objectif est d’améliorer l’efficacité des politiques publiques et d’encourager une gestion communautaire de l’eau.De quoi inspirer de l’autre

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15:41

Climat, cultiver les solutions (4/6) - L'élevage...

Nourrir le vivant ·

2023/06/23

L’élevage est accusé de participer au réchauffement climatique via les émissions de méthane issu de la digestion des ruminants. Cependant, les chiffres exprimés proviennent de mesures effectuées sur les élevages intensifs de pays du Nord. Au Sahel, l’élevage est dominé par les systèmes pastoraux, où les animaux sont mobiles. Ces derniers permettent la production de viande et de lait, mais servent aussi d’épargne, de moyens de transport de biens et produits, ou encore de moyen d’amélioration de la

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18:05

Climat, cultiver les solutions (3/6) - Sous les...

Nourrir le vivant ·

2023/06/16

Le café est aujourd’hui principalement cultivé en monoculture et en plein soleil. Problème : ces modes de culture sont particulièrement sensibles à l’augmentation des températures ou aux excès de pluie qui semultiplient. En Amérique centrale, région très touchée par les changements climatiques, les planteurs de caféiers s’adaptent grâce à l’agroforesterie. La présence des arbres entraîne une baisse de la température au champ, protège les sols, empêche l’excès d’eau et entretient la

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15:55

Climat, cultiver les solutions (2/6) - La serre des...

Nourrir le vivant ·

2023/06/09

Comment anticiper les réactions des plantes face aux changements rapides du climat ? Les cultures d'aujourd'hui vont devoir être réinventées. Des enjeux importants se concentrent notamment autour du riz, première plante pour la consommation humaine au monde et troisième céréale la plus cultivée. Alors, pour assurer la résilience de nos systèmes agricoles, les recherches s'intensifient. Notamment dans de serres à la pointe de la technologie, qui permettent de mieux connaître les plantes et de

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16:31

Climat, cultiver les solutions (1/6) - Le sorgho,...

Nourrir le vivant ·

2023/06/02

Face aux épisodes climatiques de plus en plus extrêmes, les céréales, à la base de l’alimentation humaine et animale, sont profondément impactées. Le blé et le maïs, les deux cultures céréalières les plus produites au monde, doivent faire face à des vagues de sécheresse de plus en plus récurrentes. Face à ce constat, une céréale tropicale, le sorgho, présente des atouts indéniables. Originaire d’Afrique, cette plante s’adapte bien aux températures chaudes et résiste au manque d’eau. Que peut-on

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1:29

[SAISON 3] Climat, cultiver les solutions - Bande...

Nourrir le vivant ·

2023/05/26

Le dérèglement climatique peut sembler encore abstrait. Pourtant, en France, 2022 fut l’année la plus chaude jamais enregistrée et les effets de ces températures record changent considérablement la donne. Les pratiques agricoles en particulier, doivent s’adapter à des épisodes de sécheresse ou d’intempéries de plus en plus extrêmes. Les pays du Sud sont les premiers touchés par les changements climatiques, et sont aussi les premiers à expérimenter des solutions concrètes pour l’agriculture de

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15:56

Faire vivre la biodiversité (6/6) - La vanille fait...

Nourrir le vivant ·

2022/12/15

Au niveau mondial, moins de 200 espèces de plantes cultivées participent de manière substantielle à l’alimentation humaine. Cette dépendance à une faible diversité d’espèces rend nos systèmes agricoles particulièrement fragiles face aux aléas climatiques ou aux maladies. La culture du vanillier en est un triste exemple : sur 200 espèces connues, seules 3 sont cultivées à travers le monde, et 95 % de la production mondiale de vanille repose sur une seule variété. Cette faible diversité génétique rend

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9:34

Faire vivre la biodiversité (5/6) - Des insectes...

Nourrir le vivant ·

2022/12/09

Les insectes sont indispensables au maintien de nos activités agricoles : pollinisation, décomposition de la matière organique, régulation des ravageurs… Pourtant la biodiversité des insectes est en chute libre, et le recours abusif aux pesticides en est l’une des premières causes. Pour promouvoir la lutte biologique, il existe une pratique agroécologique qui a recours à des insectes « amis » des cultures, que l'on nomme les « auxiliaires ». Au Vietnam, les scientifiques participent à la diffusion

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