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PODCAST

KaffeePod

Gute Unterhaltung für Kaffee-Nerds und für alle Kaffeefreunde und Kaffeefreundinnen, die gerne Kaffee anpflanzen, rösten, brühen, darüber fachsimpeln, neuen Kaffeekram entdecken oder einfach Kaffee mit Leidenschaft genießen wollen.

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All Episodes

1:38:43

KP013 - KaffeeKlatsch #1

KaffeePod ·

2021/12/19

Unter dem Motto KaffeeKlatsch sind Holger, Lars, Samir, Silas und ich zu einer Sendung zum Jahresausklang zusammengekommen. Es gibt einen Rückblick auf das Sendungsjahr, ein Flashback auf die gemeinsamen Sendungen und eben einen kleinen Plausch über Kaffee Dinge, wie z.B. den Aufreger des Jahres. Beanconqueror App (Webside) Beanconqueror App (Kaffee-Netz) Kaffeewelten Der beschwerliche Weg zum eigenen Kaffeemobil (Kaffee-Netz) Xenia (Webside) Xenia Maschine 303 Xenia Projekt 303 (Kaffee-Netz) Decent

de

1:20:38

KP012 - Heimroester

KaffeePod ·

2021/11/28

Diese Sendung steht ganz im Zeichen des Heimroestens. Zusammen mit Ingo von den Roast Rebels rede ich ueber das Roesten im Allgemeinen, Rohbohnen, Roestprofile, die zum Heimroesten noetigen Geraete, deren Vor- und Nachteile und ueber Tipps und Tricks beim Roesten. Roast Rebels Youtube Channel Roast Rebels Kaffee Selber Rösten Podcast KaffeePod über Kaffeehandel KaffeePod über den BilloJoeV2 (Heißluftfriteuse Umbau) Kaffee-Netz - Vom Rohkaffee zum Selbströster Kaffeewiki - Kaffee rösten Artisan

de

1:28:48

KP011 - Kaffeewasser

KaffeePod ·

2021/10/24

Wie wichtig Wasser bei der Kaffeezubereitung ist, welche Auswirkungen es auf den Geschmack hat und was ihr machen könnt, um die Qualität des Kaffees zu verbessern, das besprechen wir heute in der Sendung. Wasserwerte bestimmen Kaffee-Netz - Entkalkungsanlagen Coffee ad Astra - Water for coffee extraction Coffee ad Astra - A Tool and Videos for Crafting Custom Brew Water Barista Hustle - The Water Calculator Barista Hustle - DIY Water Recipes Redux Singi Cho - Wasserbaukasten James Hoffmann - The

de

1:55:51

KP010 - Decent Espresso

KaffeePod ·

2021/09/26

In der heutigen Sendung geht es um die Decent Espresso Maschine und um die Vor- und Nachteile von Software basierten Espresso Maschinen. Ich spreche mit Silas über seine Nutzererfahrung mit der Decent. Decent Espresso Homepage Funktionsprinzip der Decent Kaffee-Netz thread zur Decent Espresso Maschine John Buckman - Ask me anything auf Reddit Youtube channel Decent Espresso Visualizer für Profile Smart Espresso Profiler Home Barista thread zur Decent Espresso Maschine KaffeePod Podcast über das ITO

de

00:48:14

KP009 - Kaffee-Netz

KaffeePod ·

2021/08/21

In dieser Folge geht es um das Kaffee-Netz Forum. Zusammen mit Holger Schmitz, einem der Urgesteine des Forums und langjähriger Moderator, rede ich darüber was das Forum ausmacht und wer sich da so rumtreibt. Kaffee-Netz HomepageKaffeeWiki - Bezzera BZ99KaffeeWiki - Mahlkönig VarioKaffeeWiki - 1x1 des EspressosHome-Barista ForumPodcast über Rancilio Silvia mit ITO BoardSlayer Espressomaschinen

de

01:52:22

KP008 - Xenia Espresso GmbH

KaffeePod ·

2021/07/25

Im Gespräch mit Holger dem Chef der Xenia Espresso GmbH über die Gründung der Firma, die Xenia Espressomaschine, softwarebasierte Maschinen, die weitere Planung und zukünftige Hardware. Xenia HomepageXenia ImpressionenXenia Komponenten und EigenschaftenXenia KonfiguratorXenia HerstellungskostenKaffee-Netz - Xenia-2020Kaffee-Netz - Xenia Owners CommunityKaffee-Netz - Xenia WartezimmerKaffee-Netz - Konzept Xenia DualboilerKaffee-Netz - Muehlenprojekt Mella

de

00:37:32

KP007 - Superhirn für Espressomaschinen

KaffeePod ·

2021/05/23

Es geht um das ITO Board und die Leva! Firmware. Ich rede über meine Erfahrungen mit dem ITO Board und der Leva! Firmware, die ich in meiner Rancilio Silvia verbaut habe. Gebe dabei einen Überblick über einige Funktion und wie ich diese im Alltag anwende. ITO Board BeschreibungDownloads for ITOLeva! Firmware FeaturesKaffee Netz - ITO AllgemeinKaffee Netz - ITO Fragen und Antworten

de

01:04:11

KP006 - Kaffeehandel

KaffeePod ·

2021/04/25

Es geht um fairen, direkten und transparenten Kaffeehandel. Katze von Quijote Kaffee redet mit mir über Bio, Fair und direkt gehandelten Kaffee und die daraus resultierenden Auswirkungen auf Farmerinnen und Farmer. Quijote KaffeeKaffee Netz - Erfahrungen zu Quijote KaffeeKaffee Netz - Direct Trade was bedeutet das fuer euchSprudge - Is Direct Trade Fair?The PledgeCafCaf - The Pledge: Mit Kaffee die Welt verbessernBlockchain & Coffee: Separating The Marketing From The Reality

de

01:05:35

KP005 - Kaffeezimmerpflanzen

KaffeePod ·

2021/03/27

Es geht um die Aufzucht und Hege, das Ernten und Rösten von Kaffeezimmerpflanzen. Ich rede mit Jan und Finn darüber, wie man eine Kaffeepflanze in der Wohnung großziehen, vermehren, ernten, verarbeiten und die Bohnen dann rösten kann. Kaffeepflanzen Pflegen, Schneiden, Umtopfen und ÜberwinternKaffee von Zimmerpflanzen ernten und erneut einpflanzenEigene Kaffeeernte in HamburgEigene Kaffeeplantage eroeffnen in KleinstformatKaffeepflanzen gehen einKaffeepflanzen gehen ein (Tip from ColumbianGuy)Coffee

de

01:08:31

KP004 - BilloJoe V2

KaffeePod ·

2021/03/08

Es geht um den Umbau einer Heißluftfriteuse zu einem Kaffeeröster mit Software-Steuerung. Johannes erzählt über sein Projekt BilloJoe V2 und den Umbau einer Klarstein Vitair Heißluftfriteuse zu einem Kaffeeröster, der sich mit der Artisan Software steuern lässt. Kaffee-Netz Thread zum BilloJoe V2Anleitung zum Umbau auf YouTubeArduino IDEArtisan HomepageArtisan auf GitHubKlarstein VitAir HeissluftfritteuseKaffee-Netz Heimroester Challenge

de

01:21:00

KP003 - Kaffeemobil

KaffeePod ·

2021/02/21

Im Gespräch mit Samir über seine Erfahrungen beim Bau eines Kaffeemobiles. Samir erzählt uns seine Geschichte über das Projekt Kaffeewelten, in dem er ein Kaffeemobil / Kaffee-Bike gebaut hat und lässt uns an seinen Erfahrungen teilhaben. Wir reden u.a. über die Entstehung, die Technik, das Lastenrad, die Vermarktung und Tipps&Tricks. Kaffeewelten InstagramKaffeewelten FacebookBrasilia LuciaLa Marzocco GS3Mahlkoenig K30Fiorenzato F64AdrianosRast KaffeePiaggio ApeKaffee-Netz Thread

de

01:09:37

KP002 - Beanconqueror

KaffeePod ·

2021/01/30

Gespräch mit Lars Saalbach, dem Entwickler der Beanconqueror App. Themen waren u.a. die Funktionen der App, Zukuftspläne, Datenschutz und Analysedaten, Anbindung von Hardware an die App, öffentliche Wahrnehmung der App, Beteiligung an der Entwicklung. MaxbeanKaffeesuriumBeanconqueror iOSBeanconqueror AndroidBeanconqueror Android GitHubBeanconqueror Bericht iPhone TickerBeanconqueror Bericht WUVSpende an LarsKaffee-Netz ThreadBeanconqueror Github

de

00:09:49

KP001 - Vorstellung

KaffeePod ·

2021/01/14

Ein kurzer Überblick über den Podcast, sein Format und seiner Inhalte. Backyard Coffee Youtube ChannelKaffeemacher Youtube ChannelJames Hoffmann Youtube ChannelThe Coffee PodcastSweet Maria PodcastKaffee-Netz

de

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