x

75% of people globally want unbiased news (Pew Research) but are concerned they're not getting that.

Get balanced coverage with Symby. See how stories are covered across diverse outlets and spot when one side covers a story the other skips.

PODCAST

Nathalie ile Tatlı Tuzlu Sohbetler

Nathalie Stoyanof Suda via karnaval.com

2 Asırlık Lezzet Hikayesi Beyaz Fırın"ın 5.Kuşak Temsilcisi Nathalie Stoyanof Suda, konukları ile sürdürülebilirlik, gastronomi, geçmişten günümüze İstanbul, iş hayatı, hayaller, gerçekler ve daha pek çok konuda Hayatın Tadı Tuzu üzerine keyifli sohbetler gerçekleştiriyor.

arts food

All Episodes

50:58

Şansını tutkusuyla birleştirenler; PortakalBahcem...

Nathalie ile Tatlı Tuzlu Sohbetler ·

2023/05/11

Nathalie ile Tatlı Tuzlu Sohbetler podcast sohbetimin bu bölümünde 2 konuğum var, her ikisi de Antalya’dan, her ikisi de işini çok severek yapıyor. Mete Apaydın, Endüstri Mühendisliği eğitiminden sonra 3. Nesil olarak aile işini yani çiftçiliği yapmaya başlıyor. Finike’de narenciye üretimini sürdürüp geliştirerek PortakalBahcem’i kuruyor. Olympos Mountain Lodge kurucusu ve Şef Mehmet Ali Börtücene ise finans sektöründeki başarılı kariyerinin ardından evinde yemek yaparak başladığı Rabbit Hole isimli

tr

45:44

Bahar Eriş: Okul başarısı ve hayat başarısı 2 ayrı...

Nathalie ile Tatlı Tuzlu Sohbetler ·

2023/04/27

Yeni podcast bölümünde konuğum, Eğitimci ve Yazar Bahar Eriş. Bu bölümü anne babaların ve kendi gelişimine yatırım yapanların muhakkak dinlemesini öneririm öncelikle. Duru anlatımı, nahifliği ve bilgi birikimi ile Sevgili Bahar Eriş öyle güzel şeyler anlattı ki! Zeka ve yetenek eğitimi konusuna odaklanmış bir akademisyen olarak çok değerli bilgiler verdi. “İnsan hayattaki potansiyelini nasıl bulur? İçsel motivasyonunu nasıl keşfeder? Çabasız yeteneğe ne olur? Akıllı azim nedir? Bilinçli pratik

tr

42:56

İlke Toptaş: “Evet, sanal ama etkisi gerçek bir...

Nathalie ile Tatlı Tuzlu Sohbetler ·

2023/04/13

Bu bölümde Meta Türkiye Ülke Direktörü Sevgili İlke Toptaş ile sohbet ettik. Hepimiz çok merak ediyoruz, değil mi? Sosyal medyada neler olacak? Bizi ne tür yenilikler bekliyor? Ülkemizde ve dünyada sosyal medya nasıl kullanılıyor, gelecekte nasıl kullanılacak? İş hayatımız, şirketler, içerik üreticileri için ne tür fırsatlar var? Geleceğin teknolojileri, yapay zeka, Metaverse alanlarında nasıl gelişmeler olacak? İlke, dünyanın bu konudaki en önemli şirketlerinden biri olan, Instagram, Facebook,

tr

37:41

Günseli Özen: “İnovasyon, tüketicinin “öf be!” dediği...

Nathalie ile Tatlı Tuzlu Sohbetler ·

2023/01/05

Yeni yılın ilk podcast sohbetini Marketing Türkiye Genel Yayın Yönetmeni ve Rota Yayınları Kurucusu Sevgili Günseli Özen ile birlikte yaptık. Türkiye’nin ilk pazarlama dergisi Marketing Türkiye’yi yöneten Günseli Hanım, yılların deneyimini son derece genç bir bakış açısıyla aktardı. Pazarlama dünyasında neler değişiyor? X, Y, Z, Alfa kuşaklarının özellikleri, inovasyon, teknoloji, liderlik gibi birçok konuyu, deneyimli bir gazeteci olarak Günseli Özen’in bakış açısıyla dinlemek çok ufuk açıcı oldu

tr

33:32

Zafer Yenal: Eskiden havyar lükstü, bugün doğal...

Nathalie ile Tatlı Tuzlu Sohbetler ·

2022/12/22

Bu bölümde konuğum Boğaziçi Üniversitesi Sosyoloji Bölümü Öğretim Üyesi Prof. Dr. Zafer Yenal. Uzun yıllardır söylerim; eğer işletme eğitimi almasaydım mutlaka sosyoloji eğitimi almak isterdim. Hem kişisel merakım hem de Beyaz Fırın’ı nasıl yöneteceğim, nerelerde yenilikler yapmam gerektiği, toplumun, dolayısıyla sizlerin ihtiyaçları ve beklentilerine, zamanın ruhuna nasıl uyum sağlayacağımız konusunda sosyoloji müthiş bir yol gösterici oluyor. Sevgili Zafer Yenal ile de yeme içmenin yıllar içindeki

tr

36:14

Ömer Aras: Dünyada tembel insan yoktur! #10

Nathalie ile Tatlı Tuzlu Sohbetler ·

2022/12/08

Nathalie ile Tatlı Tuzlu Sohbetler podcastimin bu bölümünde konuğum 40 yıllık bankacı, QNB Finansbank A.Ş. Yönetim Kurulu Başkanı ve Deneyimler kitabının yazarı Ömer Aras. Ömer Aras, kitabında deneyimlerinden süzdüğü bilgileri çok akıcı ve sade bir dille bizlere aktarıyor. İş hayatında olanlar, girişimciler, halihazırdaki işini geliştirmek isteyenler ve özellikle hayata yeni atılacak olan gençlerin mutlaka okumasını ve bu sohbetimizi dinlemesini öneririm. Neler mi konuştuk? İyi lider nasıl olunur

tr

29:42

İlhan Koçulu: Yaşlıların damak hafızalarını yaşatmak...

Nathalie ile Tatlı Tuzlu Sohbetler ·

2022/11/24

Size onu ne kadar anlatsam az ama Nathalie ile Tatlı Tuzlu Sohbetler podcastimin bu bölümünde o kendisini ve yöredeki çalışmalarını anlattı. Kendi topraklarımız ve değerlerimiz açısından çok farkındalık artırıcı bir sohbet oldu. Sevgili İlhan Koçulu, bulunduğu bölgeye, doğduğu topraklara, yerel üretime katkıları ile son derece değerli bir isim, ayrıca Beyaz Fırın’da lezzetiyle fark yaratan birçok üründe de çok büyük katkısı var. Anadolu’daki kadim bilgilerin gelecek kuşaklara aktarılması, hepimizin

tr

51:49

Vedat Ozan: Önümüzdeki 10 yılda, 5 değil 7 tattan...

Nathalie ile Tatlı Tuzlu Sohbetler ·

2022/11/11

“Nathalie ile Tatlı Tuzlu Sohbetler” podcastimin bu bölümünde konuğum Yazar ve Parfümör Vedat Ozan. Nasıl koku alırız? Nasıl tat alırız? Tat nedir? Lezzet nedir? Henüz çok fazla bilinmeyen Umami’den sonra yeni keşfedilen tatlar Kokumi ve Oleogustus’un özellikleri nelerdir? Tat ve koku hafızamız nasıl oluşur? Proust Fenomeni nedir? Bu ve daha birçok soru ve konu hakkında sohbet ettik.Gastronomi dünyasında olan ve olmak isteyen herkesin bu bölümü dinlemesini ve Sevgili Vedat Ozan’ın “koku” konusunu

tr

28:42

Ebru Zeynep Altay: Kendimize nefes aldığımız sürece...

Nathalie ile Tatlı Tuzlu Sohbetler ·

2022/10/27

Nathalie ile Tatlı Tuzlu Sohbetler podcastimin yeni bölümünde konuğum Bütünsel Beslenme ve Fonksiyonel Tıp Sağlık Koçu Ebru Zeynep Altay.Adı un, tuz, şekerin beyaz olmasından gelen Beyaz Fırın’ın 5. Nesil temsilcisi olarak çok küçük yaşlarımdan beri, en az pastalar, kurabiyeler ve fırıncılık kadar çeşitli beslenme şekilleri de ilgimi çekiyordu. Hatta 8-9 yaşlarındayken anneannemin “karbonhidratsız beslenme” başlıklı, daktiloyla yazılmış diyetisten listelerini incelediğimi, karbonhidratsız beslenmeyi

tr

30:05

Defne Ertan Tüysüzoğlu: Aşçılık, restorancılık...

Nathalie ile Tatlı Tuzlu Sohbetler ·

2022/10/13

“Nathalie ile Tatlı Tuzlu Sohbetler” podcastimin yeni bölümünde konuğum, Özyeğin Üniversitesi Le Cordon Bleu Türkiye Direktörü Defne Ertan Tüysüzoğlu.Sevgili Defne ile ailelerimiz aynı apartmanda yıllarca komşuluk yapmışlar. Bizim yıllar sonra aynı sektörde çalışmamız, benim profesyonel hayatımda çok önemli bir yeri olan Le Cordon Bleu Paris’te eğitim almış olmam ve onun da Le Cordon Bleu Türkiye Direktörü olması, hayatın tatlı tesadüflerinden oldu. Bana zaman zaman yeme içme sektörüne ilgi

tr

34:48

Nüket Filiba: Rebul'ün çok büyülü bir hikayesi var! #5

Nathalie ile Tatlı Tuzlu Sohbetler ·

2022/09/29

"Nathalie ile Tatlı Tuzlu Sohbetler" podcast'imin yeni bölümünde konuğum, Rebul Şirketler Grubu Co-Ceo ve Atelier Rebul Kurucu Ortağı Nüket Filiba. Sevgili Nüket ile yıllar önce Paris'te, ben Le Cordon Bleu Paris'teyken, o da başka bir eğitim alırken yollarımız kesişmişti ve arkadaşlığımız o yıllara dayanıyor. Kadere bakın ki; birlikte Paris sokaklarını gezerken, Nüket ünlü kozmetik mağazalarında saatlerini geçirmeye, ben de ünlü bir kitabevinin yemek kitapları bölümünde zaman geçirmeye bayılırdık

tr

30:32

Murat Güllü: Bir geleneği değiştirmek ve yeni bir şey...

Nathalie ile Tatlı Tuzlu Sohbetler ·

2022/09/15

Çok severek yaptığım "Nathalie ile Tatlı Tuzlu Sohbetler" podcast serime devam ediyorum. Bu bölümde konuğum Karaköy Güllüoğlu'nun 6. Nesil Temsilcisi ve Genel Müdürü Murat Güllü. Sevgili Murat Güllü, esprili kişiliği, işine verdiği önem, gençliğine rağmen yıllanmış bir markayı taşımaktaki mahareti ve özeni ile çok saygı duyduğum bir isim. İkimizin ortak yönü de tarihi yüzyıllara dayanan köklü markaların mirasını koruyarak geleceğe taşımak olunca sohbet aktı gitti. Baklavanın ve Karaköy

tr

40:09

Milka Karaağaçlı: Ben bu markayı ilham olmak, ilham...

Nathalie ile Tatlı Tuzlu Sohbetler ·

2022/09/01

Nathalie ile Tatlı Tuzlu Sohbetler podcastimde, yaptıkları ve kişiliği ile ilham veren, deneyimlerini, bilgilerini paylaşarak sizlere fayda sağlayacağına inandığım çok değerli konuklarla buluşmaya devam ediyoruz. Bu bölümde konuğum, Saint Benoit Lisesinden dönem arkadaşım, Kısmet by Milka markasının kurucusu Sevgili Milka Karaaağaçlı… 14 yıllık son derece başarılı profesyonel hayatını kendi tutkusunun peşinden giderek bırakan, yepyeni ve dünya çapında ünlü bir markayı hayata geçiren Milka

tr

22:30

Dimitri Stoyanof: Koltuğu Nasıl Kaptırdım? #2

Nathalie ile Tatlı Tuzlu Sohbetler ·

2022/08/18

2. bölüm konuğum da babam Dimitri Stoyanof, onunla konuşulacak o kadar çok şey var ki... İlk bölümde beraber “Dimitri’nin Beyaz Fırın’ını” ve onun hayatını konuşmuştuk, bu bölümde ise babamın gözünden “Nathalie’nin Beyaz Fırın’ını” konuştuk. Bugün çok severek ve tutkuyla yaptığım işimi kazanmamda babamın rolü büyüktür. Bu bölümde babamın ben henüz daha çok gençken işe adapte olma sürecimde yaptıklarını, beraber geçiş sürecini nasıl yaşadığımızı anlattık. Keyifli dinlemeler dilerim.

tr

24:20

Dimitri Stoyanof: Koltuğu Nasıl Kaptırdım? #1

Nathalie ile Tatlı Tuzlu Sohbetler ·

2022/08/03

İlk bölümde konuğum, 2 asırlık Beyaz Fırın’ın 4. Nesil Temsilcisi olan babam Dimitri Stoyanof. Onunla bu ilk bölümde Dimitri’nin, namıdiğer “Mitko’nun Beyaz Fırın’ını”, dünden bugüne Kadıköy çarşısını ve o yılları konuştuk. Acıbadem Kurabiyesinin ortaya çıkış hikayesi, senelerdir değişmeyen Kandil Simidi testi, usta çırak ilişkisi, ünlü sanatçı Mustafa Pilevneli tarafından hazırlanan ilk Beyaz Fırın logosunda “pastahane” kelimesinin pastane olarak kullanılmasıyla yaşanan “Türkçeyi bozma”

tr

35 results

Similar Podcasts

Start The Breakthrough Full Audiobook Now, Thriller Fans!

thebookvoice.com

Get Hooked On The Life-Enhancing Full Audiobook Experience!

thebookvoice.com

西四五条

主播郑捕头

Podcast Patapoe

0d0a

On Mic Podcast

Jordan Rich