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PODCAST

Nutritional Gothic: Escenas de Nutrimonio

Norte Salud Nutrición

Podcast divulgativo de nutrición y dietética de actualidad dirigido tanto a profesionales del campo de la salud como a todos los interesados en aprender un poco de nutrición y deseo de llevar unos hábitos de vida saludables

health & fitness

All Episodes

01:06:50

T2P15. Dieta y cáncer: Qué puede y qué no puede hacer...

Nutritional Gothic: Escenas de Nutrimonio ·

2019/03/04

En el programa número 15 de esta segunda temporada hablamos con el dietista-nutricionista Julio Basulto de su reciente publicado libro junto a Juan José Cáceres con el tíulo como el título de este capítulo del podcast "Dieta y cáncer: qué puede y qué no puede hacer tu alimentación"

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01:01:15

T2P14. Educación Alimentaria. ¿Cómo comen tus hijos?

Nutritional Gothic: Escenas de Nutrimonio ·

2019/02/25

En el programa 14 de la II temporada hablamos de educación alimentaria, hablamos con José María Capitán, dietista-nutricionista y técnico del servicio de salud del Ayuntamiento de Sevilla, centrándonos en los comedores escolares, cómo comen, quienes firman los menús y cómo está gestionado desde las administraciones públicas. Hablamos de la figura del dietista-nutricionista en la restauración colectiva y hablamos del método 3COME cuyo nuestro invitado en este podcast es el creador de dicho

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01:06:23

T2P13. Redes sociales, nutrición, divulgación y cómo...

Nutritional Gothic: Escenas de Nutrimonio ·

2019/02/18

En el capítulo de hoy, hablamos con Carlos Ferrando, dietista-nutricionista que nos da su punto de vista en redes sociales. A través de sus fantásticos vídeos analizamos cómo podemos llegar a crearnos una comunidad. Hablamos cómo podemos llegar a la población de forma real y transparente.

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01:03:59

T2P12. Normas y estrategias para que tus hijos se...

Nutritional Gothic: Escenas de Nutrimonio ·

2018/12/17

En el último podcast del año 2018, hablamos con el psicólogo sanitario Alberto Soler, autor de "Hijos y padres felices" junto a Concepción Roger. Un gran divulgador a través de sus píldoras de psicología semanales con el que charlamos más de 50 minutos sobre crianza, hábitos, normas y acciones a seguir a la hora de comer. Debemos obligar a comer a los niños o no, debemos dejar que se levanten o qué hacer si no quieren comer son algunos de los temas tocados durante la entrevista.

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57:06

T2P11. Cómo vivir unas navidades veganas

Nutritional Gothic: Escenas de Nutrimonio ·

2018/12/10

En el programa 11 de la segunda temporada de nuestro podcast Nutritional Gothic: Escenas de Nutrimonio, entrevistamos a Gloria Carrión, autora del blog y del más que recomendable libro de recetas veganas "La Gloria Vegana". El movimiento vegano cada día está más presente en nuestra sociedad y hemos querido aprovechar la época prenavideña para que Gloria nos hable de cómo pasar unas navidades en el que todo gira en torno a la comida desde un punto de vista vegano. Además nos deleita con un menú para

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59:22

T2P10. Qué alimentos podemos comer para conseguir un...

Nutritional Gothic: Escenas de Nutrimonio ·

2018/12/03

En el episodio número 10 de nuestro podcast semanal Nutritional Gothic: Escenas de Nutrimonio hablamos con Anabel Fernández, dietista-nutricionista y tecnóloga de los alimentos, directora de nutrición y dietética de Koa Center, un centro de entrenamiento en Barcelona y elegido por la revista Men´s Health para que personas del mundo de la televisión como Manel Fuentes, Jordi Cruz o Roberto Leal puedan conseguir el reto de tener un cuerpo 10 en el plazo de 3-4 meses. Anabel Fernández nos da las claves

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58:19

T2P9. Mitos nutricionales: Qué piensan los profesionales

Nutritional Gothic: Escenas de Nutrimonio ·

2018/11/26

En el episodio 9 de nuestro podcast Nutritional Gothic: Escenas de Nutrimonio hablamos de mitos nutricionales, cómo se generan, porqué perduran en la mente de la población y porqué es tan difícil erradicarlos. Para ello, hemos contado en el programa de hoy con Deborah García Bello, licenciada en Química y autora del libro "Qué se le van las vitaminas"

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57:21

T2P8. Mitos Nutricionales: Qué piensa la calle

Nutritional Gothic: Escenas de Nutrimonio ·

2018/11/19

En el programa nº 8 de nuestro podcast Nutritional Gothic: Escenas de Nutrimonio, hablamos con amigos y amigas de mitos nutricionales. Uno de los problemas que nos encontramos con estos consejos es que son fáciles de quedarse en la memoria de las personas y muy difíciles de quitar. Hablamos de muchos de ellos y de hábitos que regularmente siguen sin saber muchas veces del por qué de estos mitos.

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01:02:29

T2P7. Descubre los secretos que esconden las...

Nutritional Gothic: Escenas de Nutrimonio ·

2018/11/12

En el programa número 7 de la II temporada de Nutritional Gothic: Escenas de Nutrimonio hablamos con Gemma del Caño, conocida en redes sociales como @farmagemma. Hoy entrevistamos a Gemma, farmaceútica y Máster en Biotecnología, innovación y seguridad alimentaria para hablar de etiquetado, de secretos e ingredientes que esconden tras la letra pequeña y de todas las reglas que debe cumplir una etiqueta.

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01:06:37

T2P6. Todo lo que debes saber en la consulta de...

Nutritional Gothic: Escenas de Nutrimonio ·

2018/11/05

En el programa 6 de nuestro podcast Nutritional Gothic: Escenas de Nutrimonio hablamos con Melissa Gómez, dietista-nutricionista, conocida en redes sociales como Nutrikids, especialista en nutrición pediátrica. Un hora de programa en el que hablamos de cómo abordar en consulta de nutrición cuando el paciente es un niño. Cómo abordar el tratamiento de la obesidad infantil es un tema que tratamos también en el capítulo de hoy.

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01:01:47

T2P5. Los mejores consejos y prácticas sobre...

Nutritional Gothic: Escenas de Nutrimonio ·

2018/10/29

En el 5º programa de la II temporada de nuestro podcast Nutritional Gothic: Escenas de Nutrimonio, hablamos de seguridad alimentaria con Beatriz Robles, tecnóloga de los alimentos y dietista-nutricionista quien nos sumerge en el mundo de la seguridad alimentaria desde la evidencia científica y nos responde a multitud de preguntas, dudas y recomendaciones para mejorar nuestra alimentación.

es-ES

54:35

T2P4. Secretos para disfrutar y no engordar en...

Nutritional Gothic: Escenas de Nutrimonio ·

2018/10/22

En esta nueva entrega de nuestro podcast Nutritional Gothic: Escenas de Nutrimonio, hablamos con Aitor Sánchez (Mi Dieta Cojea) dietista-nutricionista y tecnólogo alimentario, para hablar de viajes saludables. En la coversación que tenemos con Aitor esta semana, nos ofrece trucos para planificarnos nuestro viaje, nos da algunas claves para solventar con éxito las adversidades que nos encontremos cuando estemos de vacaciones y elabora una serie de tips y consejos para que nuestros días de descanso

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48:45

T2P3. Claves para tener éxito con el paciente en...

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2018/10/15

En esta nueva entrega de Nutritional Gothic: Escenas de Nutrimonio, hablamos con María González Neira, dietista-nutricionista y certificada coach que la puedes encontrar en redes sociales, y que te recomendamos que la sigas, como @Nutriendomicambio Especialista en coaching nutricional hablamos algo más de media hora sobre la entrevista motivacional y nos ofrece claves, trucos y tips para aumentar la adherencia del paciente en consulta de nutrición.

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53:42

T2P2. La receta perfecta que está enseñando a comer

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2018/10/08

En el capítulo 2 de la temporada de nuestro podcast Nutritional Gothic: escenas de nutrimonio charlamos con la dietista-nutricionista Gabriela Uriarte sobre herramientas alimentarias en forma de programa de televisión y cómo pueden mejorar los hábitos alimentarios de una población. También explicamos los datos preliminares del estudio presentado en el II Congreso de Alimentación, Nutrición y Dietética en el que se presentó la ponencia Alimentación Emocional y Marketing Alimentario. Para finalizar,

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57:09

T2P1. Todo lo que necesitas saber sobre guías...

Nutritional Gothic: Escenas de Nutrimonio ·

2018/10/01

En el capítulo I de la temporada 2 de Nutritional Gothic: Escenas de Nutrimonio hablamos de políticas de salud pública y de cómo elaborar una guía alimentaria con el dietista-nutricionista Juan Revenga. Puedes encontrar todas el contenido del programa en https://nortesalud.com/podcast/

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39:19

14. Alimentación Saludable para Niños Geniales

Nutritional Gothic: Escenas de Nutrimonio ·

2018/05/21

Dedicamos el podcast nº 14 de nuestras escenas de nutrimonio a la presentación del libro "Alimentación Saludable para Niños Geniales" de la copresentadora de este podcast de nutrición y dietética y directora de Norte Salud Nutrición. Hablamos de las partes que tiene el libro, los secretos que esconde y de las claves para que mejoren los niños el rendimiento escolar.

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49:07

13. Cumpleaños infantiles

Nutritional Gothic: Escenas de Nutrimonio ·

2018/05/07

Como padres hemos sufrido 4 cumpleaños no saludables en 15 días y nos hemos visto obligados a analizar la moda de celebrar cumpleaños para niños como su fuesen bodas o para hacerlos sentir reyes y princesas. Ofrecemos alternativas para celebrar cumpleaños saludables e invitamos a los padres a estar más con sus hijos en los cumpleaños. También invitamos a la creación de empresas que celebren cumpleaños saludables. Esperamos que os guste

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01:07:03

12. Guías Alimentarias

Nutritional Gothic: Escenas de Nutrimonio ·

2018/04/23

En el podcast 12 hablamos de guías alimentarias. Hacemos un recorrido por las diferentes pirámides alimentarias que hemos tenido desde su creación. Hablamos de alternativas, de guías que utilizan en otros países y Griselda Herrero presenta una nueva pirámide alimentaria libre de procesados y con conceptos muy innoadores. ¿Te quedas con nosotros?

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49:41

11. Sanidad Desnutrida

Nutritional Gothic: Escenas de Nutrimonio ·

2018/04/09

En el programa 11 de Nutritional Gothic: Escenas de Nutrimonio hablamos de Sanidad Desnutrida. España es uno de los pocos países que no incluye dietistas-nutricionistas en la sanidad pública. Pautas mal diseñadas y un mal seguimiento nutricional impartido por otros profesionales hace urgente la entrada en sanidad de nutricionistas. También hablamos de la moda en las grandes ciudades de establecimiento para tomar cereales de desayuno

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55:38

10. Alimentación emocional

Nutritional Gothic: Escenas de Nutrimonio ·

2018/03/26

En el programa número de 10 de nuestras escenas de nutrimonio hablamos de alimentación o comer emocional. Debatimos de las diferencias con la psiconutrición, hablamos del comer emocional en niños, de publicidad emocional y desmontamos mitos como que el comer emocional siempre va acompañado de alimentos no saludables.

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