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PODCAST

Fitness e dintorni

Pierluigi De Pascalis

News e approfondimenti su fitness, allenamento e alimentazione, incluse le puntate della mia rubrica radio del martedì. www.depascalis.net

health & fitness fitness

All Episodes

3:23

Olio di oliva: cancro e cardiopatie.

Fitness e dintorni ·

2025/04/15

Uno dei componenti chiave della dieta mediterranea è l’olio d’oliva, a livello nutrizionale e sensoriale l’olio extravergine (EVO) ha caratteristiche ineguagliabili, e ora lo conferma uno studio tutto italiano. Questa analisi ha incluso 22.895 partecipanti seguiti per 12 anni. L’obiettivo era valutare la relazione tra il consumo di olio d’oliva e la mortalità per cancro.

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3:23

Omega3 e vitamina D allungano la vita

Fitness e dintorni ·

2025/04/08

Uno studio condotto nell’ambito del progetto DO-HEALTH, ha coinvolto oltre duemila partecipanti con l’obiettivo di indagare come tre semplici interventi — l’integrazione di vitamina D, quella di omega-3 e dell’attività fisica — possano influenzare il processo di invecchiamento biologico e la salute in generale.

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3:25

L'integratore che riduce il cortisolo del 32%

Fitness e dintorni ·

2025/04/01

Nell’ultimo periodo non si fa che mettere sotto accusa il cortisolo, ritenuto colpevole di ogni male soprattutto nel settore fitness. Ebbene c’è un integratore (chiamiamolo così) capace di ridurne i livelli di oltre il 32%. Ma partiamo con qualche precisazione, il cortisolo è davvero un ormone così terribile? In realtà guai se non producessimo cortisolo, poiché ha funzioni assolutamente determinanti. Solo per citarne alcune: Regolazione della risposta allo stress, Controllo del metabolismo

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3:23

Bambini e cibo: gli errori dei genitori.

Fitness e dintorni ·

2025/03/25

È capitato a tutti di sentire i genitori utilizzare il cibo per la gestione dei figli, ad esempio “se fai il bravo ti compro il gelato”, “se piangi non ti compro le patatine”. Sembra un approccio “innocente” in quanto comune. Tuttavia apre la strada a problemi concreti. Un recente studio ha esaminato l'impatto di quelle che sono a tutti gli effetti pratiche alimentari coercitive dei genitori sulla regolazione emotiva e sul comportamento alimentare dei bambini in età prescolare.

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3:20

Allenarsi a digiuno aiuta a bruciare i grassi?

Fitness e dintorni ·

2025/03/18

Tra gli appassionati di fitness e perdita di peso, l’idea che l’esercizio aerobico a stomaco vuoto possa accelerare la perdita di grasso è molto diffusa. Questo concetto si basa sulla logica che, in assenza di cibo, il corpo attinga più efficacemente alle riserve di grasso per ottenere energia. Tuttavia, un’analisi più approfondita della letteratura scientifica rivela che questa pratica è estremamente più complessa e merita delle specifiche precisazioni.

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3:29

Cibi ultraprocessati e salute metabolica

Fitness e dintorni ·

2025/03/11

Il legame tra il consumo di cibi ultra-processati e la salute metabolica evidenzia nuove criticità, grazie a un recente studio, che segnala come questi alimenti influenzino il rischio di obesità e la salute metabolica. I cibi ultra processati favoriscono l’obesità malsana perché oltre a indurre un'eccessiva assunzione calorica, alterano il metabolismo attraverso l'infiammazione, la resistenza all'insulina e la disfunzione lipidica.

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3:22

L'amore del cervello per le calorie

Fitness e dintorni ·

2025/03/04

Secondo uno studio di recente pubblicazione, gli alimenti più calorici sono preferiti a prescindere dal loro gusto e consistenza. Mangiare invia al cervello segnali con informazioni sul contenuto energetico di un alimento, che possono influenzare le preferenze alimentari indipendentemente dal sapore. Le persone possono per altro avere alterazioni nelle aree del cervello in cui viene rilasciata la dopamina, il che può indurre a mangiare per gratificazione e a preferire cibi ad alto contenuto

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3:23

Più allenati, più intelligenti (o quasi).

Fitness e dintorni ·

2025/02/25

Secondo un nuovo studio condotto dai ricercatori dell’University College di Londra, l'effetto positivo a breve termine che il nostro cervello ottiene dopo aver fatto esercizio fisico persiste più a lungo del previsto. Se analizziamo studi altamente specifici, rinveniamo inoltre che le attività ad alta intensità rispondono in modo estremamente efficace. Nel breve termine, l'esercizio fisico aumenta il flusso sanguigno al cervello e stimola il rilascio di neurotrasmettitori come la noradrenalina e la

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49:00

Introduzione alla nutrizione e all'alimentazione...

Fitness e dintorni ·

2025/02/21

PUNTATA 02 - Mangiare bene non significa solo soddisfare il fabbisogno energetico del nostro corpo, ma anche prendersi cura della salute a lungo termine. Questo podcast in 2 puntate, di libero accesso e senza registrazione, esplora in modo semplice ma scientifico il ruolo essenziale che il cibo gioca nel benessere quotidiano. Consigliato soprattutto ad appassionati e neofiti che intendono costruire le basi di partenza per approfondire le tematiche dell’alimentazione consapevole. Partendo dal

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47:54

Introduzione alla nutrizione e all'alimentazione...

Fitness e dintorni ·

2025/02/21

PUNTATA 01 - Mangiare bene non significa solo soddisfare il fabbisogno energetico del nostro corpo, ma anche prendersi cura della salute a lungo termine. Questo podcast in 2 puntate, di libero accesso e senza registrazione, esplora in modo semplice ma scientifico il ruolo essenziale che il cibo gioca nel benessere quotidiano. Consigliato soprattutto ad appassionati e neofiti che intendono costruire le basi di partenza per approfondire le tematiche dell’alimentazione consapevole. Partendo dal

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3:28

Dieta, qualità muscolare e dolore cronico.

Fitness e dintorni ·

2025/02/18

Una dieta ricca di cibi ultra-processati è associata a maggiori quantità di grasso immagazzinato all'interno dei muscoli, indipendentemente dalla quantità di calorie consumate o dal livello di attività fisica, secondo uno studio presentato al meeting annuale della Radiological Society of North America (RSNA). La ricerca ha anche confermato che il declino quantitativo e funzionale dei muscoli della coscia è potenzialmente associato all'insorgenza e alla progressione dell'osteoartrite del ginocchio

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3:19

Farmaci per il dimagrimento

Fitness e dintorni ·

2025/02/11

Da diverso tempo l’uso di una specifica categoria di farmaci per indurre il dimagrimento è diventato motivo di dibattito. Sulla rivista The Lancet in particolare, si sottolinea l'importanza della massa muscolare scheletrica nel contesto della perdita di peso indotta farmacologicamente, in particolare con l'uso diffuso di agonisti del recettore GLP-1. Questi farmaci, celebrati per la loro efficacia nel trattamento dell'obesità, hanno sollevato preoccupazioni riguardo una sostanziale perdita

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3:23

L'alimentazione contro il cancro gastrointestinale

Fitness e dintorni ·

2025/02/04

I tumori gastrointestinali, come quelli del colon, dello stomaco e del pancreas, sono responsabili di circa il 26% dei casi globali di cancro e di oltre un terzo delle morti legate a questa malattia. Nonostante il peso crescente di questi numeri, c'è una buona notizia: possiamo agire in modo proattivo attraverso le nostre scelte alimentari.

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1:57

Cambiare le cattive abitudini grazie alle neuroscienze

Fitness e dintorni ·

2025/01/28

E’ trascorso meno di un mese da quando, la notte del 31 dicembre scorso, abbiamo promesso di cambiare le cattive abitudini, a distanza di qualche settimana sono però pronto a scommettere che quasi nessuno ci è riuscito davvero. Cosa ci spinge a tornare sui vecchi passi ripetendo i medesimi errori? Anzitutto dobbiamo comprendere cos’è un’abitudine, ci vengono in aiuto le neuroscienze: le abitudini rappresentano comportamenti automatici che adottiamo in risposta a specifici stimoli. Come

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3:21

Esiste davvero l'attività brucia grassi?

Fitness e dintorni ·

2025/01/21

Tutti sognano di svolgere attività brucia grassi, soprattutto in questa fase dell’anno, con le festività appena concluse e gli ultimi avanzi di panettone probabilmente terminati. D’altro canto trainer e palestre pubblicizzano spesso attività con questa denominazione, ma esiste davvero una attività bruciagrassi?

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3:27

Depressione e ansia il farmaco che non ti aspetti!

Fitness e dintorni ·

2025/01/14

Depressione e ansia sono disturbi che colpiscono milioni di persone nel mondo. Un recente studio pubblicato sul Journal of Affective Disorders ha confrontato due approcci terapeutici: l'uso di antidepressivi e la terapia basata sulla corsa. Lo studio ha coinvolto 141 pazienti con depressione e disturbi d'ansia. Sono stati divisi in due gruppi: uno ha seguito una terapia farmacologica con antidepressivi (escitalopram o sertralina), l'altro un programma di corsa supervisionato di 16 settimane

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3:29

Perchè è difficile restare magri dopo una dieta?

Fitness e dintorni ·

2025/01/07

Qual è il motivo per il quale il nostro corpo sembra "resistere" al cambiamento riportandoci al peso originale? La risposta potrebbe trovarsi nelle profondità del nostro DNA e nelle modificazioni epigenetiche degli adipociti. Di cosa si tratta e come gestire il problema.

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3:24

Stop alla voglia di spuntini

Fitness e dintorni ·

2024/12/31

Le persone che si ritrovano a rovistare nel frigorifero in cerca di uno spuntino, anche dopo un pasto abbondante, potrebbero avere neuroni iperattivi. Gli psicologi hanno individuato un circuito cerebrale che spinge a desiderare il cibo e a cercarlo, anche quando non si ha fame. Quando stimolato, questo gruppo di cellule spinge a cercare cibo in modo vigoroso e a preferire cibi grassi e piacevoli, come il cioccolato, rispetto a cibi più sani come.

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3:29

Più attività fisica... meno stress!

Fitness e dintorni ·

2024/12/24

Una nuova ricerca indica che l'attività fisica riduce in parte il rischio di malattie cardiovascolari riducendo l’impatto dello stress a livello cerebrale Nello studio, condotto dai ricercatori del Massachusetts General Hospital (MGH), e pubblicato sul Journal of the American College of Cardiology , le persone con condizioni legate allo stress, e con ricadute come la depressione, hanno tratto i maggiori benefici cardiovascolari dall'attività fisica. In particolare con miglioramenti nella

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3:23

Stress, sovrappeso e sindrome metabolica.

Fitness e dintorni ·

2024/12/17

È noto che lo stile di vita, la genetica e una serie di altri fattori sotto e fuori dal nostro controllo contribuiscono allo sviluppo della sindrome metabolica, un insieme di condizioni che sommate aumentano il rischio di gravi problemi di salute. Un nuovo studio ha scoperto che lo stress, attraverso la sua tendenza ad aumentare l'infiammazione nel corpo, è anche collegato alla sindrome metabolica, portando i ricercatori a suggerire tecniche di gestione dello stress economiche e relativamente

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