x

75% of people globally want unbiased news (Pew Research) but are concerned they're not getting that.

Get balanced coverage with Symby. See how stories are covered across diverse outlets and spot when one side covers a story the other skips.

PODCAST

Let"s talk about Bio - Der Podcast der Österreichischen Biobäuerinnen und Biobauern

Bio oder regional – was ist besser? Kann ich meine Bio-Produkte im Supermarkt kaufen oder ist es besser, dafür zum Biobauernhof ums Eck zu schauen? Ist Bio-Fleisch wirklich die Lösung, und wie trägt Bio zum Klimaschutz bei? Diese und viele weitere Themen rund um die Bio-Landwirtschaft diskutieren wir alle zwei Wochen gemeinsam mit unseren Gästen aus der Wissenschaft und Praxis. Euch liegen Fragen zum Thema Bio auf der Zunge? Dann schreibt uns auf biopodcast@bio-austria.at ! Mehr Infos findet ihr

arts food

All Episodes

00:31:36

#29 Zukunft Schulessen!

Let"s talk about Bio - Der Podcast der... ·

2023/09/15

"Jedes Kind soll Zugang zu einem richtig guten Mittagessen haben" so die Forderung von Anna Strobach, Gründerin vom Verein Zukunft Essen. Gemeinsam mit Moderatorin Johanna Auzinger von BIO AUSTRIA diskutiert sie was für sie ein richtig gutes Schulessen ausmacht und was des für die Umsetzung einer flächendeckend guten Verpflegung an Schulen und Kindergärten braucht. Eines ist sicher, der Bedarf dafür ist definitiv vorhanden!

de-at

00:39:59

#28 Bio-Blumen

Let"s talk about Bio - Der Podcast der... ·

2023/08/15

Blumen sind Nahrung für die Seele, findet unser heutige Podcast-Gast Margrit DeColle. Die erste Bio-Schnittblumenbäuerin Österreichs hat mit ihrem Betrieb „Vom Hügel“ ein nachhaltiges Paradies für Blumenliebhaber:innen geschaffen. Ausgangspunkt für die Selbstständigkeit war die bereits von Kind an ausgeprägte Liebe zum „Blumenpflücken“ und die Unzufriedenheit mit dem Status quo der Blumenindustrie. Während Blumensträuße aus dem Supermarkt oftmals mit Pestiziden belastet sind, setzt Margrit auf

de-at

00:45:58

#27 Agrar- und Ernährungssystem im Wandel

Let"s talk about Bio - Der Podcast der... ·

2023/07/31

In der Nachkriegszeit stand in der Landwirtschaft im Fokus möglichst viel und günstig zu produzierten. Heute regen diverse Krisen zum Nachdenken an und das derzeitig vorherrschende Agrar- und Ernährungssystem wird mehr und mehr hinterfragt. Gemeinsam mit Universtitätsprofessorin Marianne Penker stellt unser Moderator Markus Leithner Fragen rund um die Weiterentwicklung des derzeitigen Systems, in welche Richtung es sich weiterentwickeln muss und wie jeder, jede Einzelne von uns etwas ändern

de-at

00:28:51

#26 Landwirtschaft, Ernährung & Gesundheit

Let"s talk about Bio - Der Podcast der... ·

2023/07/15

„Ohne gesunden Darm leben wir nicht gesund, und ohne gesunden Bodenmikrobiom leben die Pflanzen nicht gut“, erzählt uns unser heutiger Podcast-Gast Martin Grassberger. Als Mediziner und Biologen beschäftigen ihn besonders die Zusammenhänge zwischen unserer Ernährung und Gesundheit. Und um ein Thema kommt man dabei nicht herum: das menschliche Mikrobiom. Unser Körper besteht längst nicht nur aus menschliche Zellen, sondern aus etwa gleich vielen Mikroorganismenzellen wie Körperzellen. Welchen

de-at

00:27:45

#25 Urlaub am Biohof

Let"s talk about Bio - Der Podcast der... ·

2023/06/15

Sommerzeit ist Urlaubszeit! Wer Naturerlebnis, Authentizität, Kulinarik und Einblick in die Landwirtschaft gewinnen will sollte einmal einen Blick auf das Angebot "Urlaub am Biohof" werfen. In Österreich bieten viele Bio-Betriebe über die Plattform "Urlaub am Bauernhof" Zimmer auf ihren Höfen an. Aber was kann man von einem Urlaub am Bauernhof erwarten? Wie schaut das Freizeitangebot aus und wie finde ich Biohöfe? Darüber sprechen wir in dieser Folge mit Biobäuerin Margit Binder

de-at

00:41:53

#24 Perspektive "Hofnachfolge"

Let"s talk about Bio - Der Podcast der... ·

2023/04/19

Berufseinstiege kennt jede/r. Aber wie schaut ein Jobeinstieg in die Landwirtschaft aus? In der Regel wird ein landwirtschaftlicher Betrieb von der älteren an die jüngere Generation übergeben. Aber wie sieht eine solche Übergabe in der Praxis aus und was muss man vorab klären, um wenig Konfliktpotenzial aufkommen zu lassen und die Chancen möglichst gut zu nutzen? Der Kärntner Hofübernehmer Simon Zwatz ist überzeugt: "Vor der Übernahme ist eine gute Kommunikationsbasis und die Verteilung von

de-at

00:41:16

#23 Bio in der Großküche

Let"s talk about Bio - Der Podcast der... ·

2023/04/05

„Die Umstellung auf Bio ist kein Sprint sondern ein Marathon“. So lautet das Credo von Christina Schmidt, Küchernleiterin der Klinik Hitzing und Koordinatorin für nachhaltigen Umgang mit Lebensmitteln im Wiener Gesundheitsverbund. Der ehemalige Küchenleiter des Sozialzentrum Jenbach und jetziger Bio-Botschafter Mathias Gorfer, Christina Schmidt und die Moderatorin Johanna Auzinger sprechen über die Bedeutung guten Essens in der Gemeinschaftsverpflegung, warum die Umstellung peu à peu passieren soll

de-at

00:28:45

#22 Im Bio-Boden geht die Party ab!

Let"s talk about Bio - Der Podcast der... ·

2023/03/22

Ob auf den Weg zur Arbeit oder im eigenen Garten - mit unseren Beinen berühren wir regelmäßig den Boden. Aber das vielfältige Leben, das sich unter unseren Füßen tummelt, ist uns selten bewusst. Das wollen wir in dieser Folge ändern! Unser Podcast-Gast Wilfried Hartl von der Bioforschung Austria gibt uns spannende Einblicke in die vielfältigen Funktionen des Bodens und seiner Bewohner:innen. Außerdem gehen wir der Frage nach, warum Bio-Pflanzen im Boden wachsen müssen und was wir als Einzelpersonen

de-at

00:24:53

#21 Bier, Schnaps, Wein – kann das Bio sein?

Let"s talk about Bio - Der Podcast der... ·

2023/03/08

Edle Tropfen in Bio-Qualität? Gemeinsam mit Bio-Weinbauberaterin Sabrina Dreisiebner-Lanz tauchen wir in die Welt der Bio-Spirits ein. Wir sprechen über die Herstellung von Bio-Alkohol - vom Feld bis in die Flasche. Einen besonderen Fokus legen wir dabei auf den Bio-Weinbau. Wir erfahren, wie verbreitet der biologische Weinbau in Österreich ist und wie er zukunftssicher und klimafit gestaltet werden kann. Und natürlich kommen auch Themen wie Sensorik und Weincharakter nicht zu kurz.

de-at

00:34:51

#20 Bio in der Freizeit

Let"s talk about Bio - Der Podcast der... ·

2023/02/22

„Nur wenn ich Bio vorlebe, kann ich Bio vermitteln.“ So lautet das Credo der beiden Podcastgäste Nadja Blumenkamp vom Biohotel Rupertus und Sebastian Herzog vom Urlaub am Biobauernhof Betrieb Kleintödling. Gemeinsam mit der Moderatorin Johanna Auzinger sprechen sie in der Folge Bio in der Freizeit über den Einsatz von Bio-Lebensmitteln in Hotel und Gastronomie, die Bewusstseinsbildung die sie tagtäglich leisten und warum es für sie eine verpflichtende Bio-Zertifizierung auch in der

de-at

00:29:45

#19 Ich wollt ich wäre ein Bio-Huhn?

Let"s talk about Bio - Der Podcast der... ·

2023/02/08

Wie werden Bio-Hühner gehalten? Unsere Moderatorin Bianca Westenacher spricht mit Bio-Geflügelberater Wolfgang Kober, was bei der Bio-Hühnerhaltung wichtig ist. Wir erfahren mehr über den natürlichen Lebensraum und die Verhaltensweisen des Huhns und klären weitverbreitete Mythen auf: Goldgelber Dotter = glückliches Huhn? – Antworten auf diese und viele andere Fragen gibts in der heutigen Folge. Natürlich geben wir auch Tipps, wie man Bio-Eier auf einen Blick erkennt.

de-at

00:36:54

#18 Bio-Landwirtschaft in der Praxis

Let"s talk about Bio - Der Podcast der... ·

2023/01/25

Gemeinsam mit dem Ethiker Christian Dürnberger und der Voralberger Biobäuerin Tanja Moser reden wir über die Aufgaben der Landwirtschaft, welche Erwartungen wir an sie haben und wie diese sich häufig doch auch von unserem eigenen Handeln unterscheidet. Außerdem wird die artgerechte Tierhaltung und das generelle halten von Nutztieren gesprochen. Eine spannende Folge, welche nicht nur Antworten liefert, sondern auch Fragen aufwirft wie „Welche Kaufentscheidungen muss ich treffen, damit meine

de-at

00:29:04

#17 Bio im eigenen Garten?

Let"s talk about Bio - Der Podcast der... ·

2023/01/11

Bio im eigenen Garten? Ja, das geht! Bio-Gärtnerin Angelika Ertl spricht mit uns in der heutigen Folge über Bio im „klassischen“ Hausgarten. Mit dabei sind viele Tipps, wie man den eigenen Garten ökologisch und naturnah gestalten kann. Das beginnt bei einer guten Planung des Gartens, über die Wahl standortangepasster Bio-Pflanzen bis hin zu biotauglichem Dünger und Pflanzenschutz. Viel Spaß beim Reinhören und Ausprobieren!

de-at

00:32:32

#16 Wie viel Bio steckt in der Agrarpolitik?

Let"s talk about Bio - Der Podcast der... ·

2022/12/14

Wie viel Bio steckt in der Agrarpolitik? In der europäischen Landwirtschaft spielt die gemeinsame Agrarpolitik der EU - die GAP – eine Schlüsselrolle. Ursprünglich sollten die Fördergelder die Versorgung der Bürgerinnen und Bürger mit Lebensmitteln sichern – und das zu leistbaren Preisen. In Zeiten der Klimakrise stellt sich die Frage: Wie viel Bio steckt heute in der GAP? Wie funktionieren die Förderzahlen und was ist eigentlich der Green Deal der EU?

de-at

00:42:04

#15 Alternative Vermarktungskonzepte

Let"s talk about Bio - Der Podcast der... ·

2022/11/30

Wo kommen unsere Lebensmittel her und wie und von wem werden sie hergestellt? Eine Frage die beim täglichen Einkauf oftmals gar nicht so leicht beantwortet werden kann. Hier setzen alternative Vermarktungskonzepte wie FoodCoops und die Solidarische Landwirtschaft an. Wie und wo diese gewachsen sind und warum Bio so gut wie immer aus SoLaWis nicht wegzudenken ist, interessiert unsere Moderatorin Johanna Auzinger in unserer aktuellen Podcastfolge. Dafür spricht sie mit der Journalistin und

de-at

00:26:32

#14 Wie werde ich Biobäuerin oder Biobauer?

Let"s talk about Bio - Der Podcast der... ·

2022/11/16

Wie wird man eigentlich Biobäuerin oder Biobauer? Welche Ausbildungsmöglichkeiten gibt es? Welche Themen sind in der Ausbildung für Bio-Betriebe besonders wichtig? Braucht man zwingend einen eigenen Hof und ist ein Quereinstieg möglich? Gemeinsam mit unserem Podcast-Gast Erich Kerngast, Direktor der LFS Grottenhof in Graz, sprechen wir über die unterschiedlichen Bildungsangebote im Bereich der Bio-Landwirtschaft.

de-at

00:35:18

#13 Biodiversität

Let"s talk about Bio - Der Podcast der... ·

2022/11/02

Was blüht uns ohne Biodiversität? Unsere Moderatorin Johanna Auzinger hat zu diesem Thema den Biologen, Landwirten und Gründer des Projekts Eva und Adam Alois Wilfling und Franz Essl, Professor im Department für Botanik und Biodiversitätsfroschung der Uni Wien zu Gast. Gemeinsam geben sie Einblicke, wie bedeutend die Artenvielfalt für uns ist und welchen Einfluss wir auf das Artensterben haben. Zum Schluss geben sie auch noch wertvolle Tipps, wie jeder/jede Einzelne die Biodiversität fördern

de-at

00:23:48

#12 Exoten im eigenen Land - Bio-Spezialitäten vor...

Let"s talk about Bio - Der Podcast der... ·

2022/10/19

Bio-Kiwi oder Bio-Ingwer aus Österreich? Geht das überhaupt? Mit unserer heutigen Gesprächspartnerin Doris Lengauer von der Versuchsanstalt für Spezialkulturen Wies reden wir über exotische Pflanzen auf unseren Feldern. Macht der Anbau exotischer Pflanzen auf heimischen Boden Sinn? Welche Bio-Produkte aus österreichischem Anbau könnten wir in Zukunft im Handel finden? Reinhören lohnt sich!

de-at

00:35:06

#11 Bio for Future - wie kann Bio zum Klimaschutz...

Let"s talk about Bio - Der Podcast der... ·

2022/10/05

Welchen Einfluss hat unsere Ernährung auf den Klimawandel? Wie sieht der ökologische Fußabdruck von Bio-Lebensmitteln aus? Welchen Einfluss haben Saisonalität, Regionalität und Art des Anbaus auf den CO2-Fußabdruck? Gemeinsam mit Thomas Lindenthal, wissenschaftlicher Mitarbeiter an der BOKU Wien und bei FIBL Österreich, sprechen wir über die Ökobilanzierung von Lebensmitteln und die Rolle der Bio-Landwirtschaft in Bezug auf den Klimawandel.

de-at

00:31:19

#10 Fleisch bringt´s - ist Bio-Fleisch die Lösung für...

Let"s talk about Bio - Der Podcast der... ·

2022/09/21

Österreich liegt in Bezug auf den Fleischkonsum im Spitzenfeld. Ob das wirklich so spitze fürs Klima ist? Wir sprechen mit Biobäuerinnen Barbara Soritz über die Charakteristika der Bio-Tierhaltung und gehen der Frage nach, ob die österreichische Kuh wirklich eine „Klima-Killerin“ ist. Und natürlich stellt sich auch die Frage: Ist der Konsum von Bio-Fleisch die Lösung für die Klimakrise?

de-at

50 results

Similar Podcasts

Start The Breakthrough Full Audiobook Now, Thriller Fans!

thebookvoice.com

Get Hooked On The Life-Enhancing Full Audiobook Experience!

thebookvoice.com

西四五条

主播郑捕头

Podcast Patapoe

0d0a

On Mic Podcast

Jordan Rich