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PODCAST

Méchants Raisins

Les Méchants Raisins. Ils portent bien leur nom ! Si vous êtes amateur de vin, vous les connaissez sûrement, et si vous êtes néophyte curieux, vous voudrez les connaître ! Chaque semaine, Nadia Fournier, Mathieu Turbide et Patrick Désy vous font découvrir plusieurs nouveautés, mais aussi des perles cachées du monde du vin. Avec leurs débats, leurs invités spécialistes, producteurs et des dégustations sur le

arts food

All Episodes

33:25

Le boom des spiritueux sans alcool

Méchants Raisins ·

2023/02/02

Cette semaine, on reçoit le mixologue Max Coubes pour goûter des mocktails délicieux. On discute des nouvelles recommandations du CCDUS pour la consommation d’alcool à faible risque. Et aussi, Patrick vous fait ses recommandations (alcoolisées) de la semaine! Pour trouver des boutiques qui vendent le Seedlip près de chez vous : https://www.seedlipdrinks.com/fr-ca/locate-seedlip/ Fin soda: https://finsoda.com/ Recommandations Mathieu Leitz Eins-Zwei-Zero Riesling, Allemagne 12,45$ - Code

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28:06

Un combat de la bouteille France-Espagne

Méchants Raisins ·

2023/01/26

Cette semaine, Patrick et Nadia s’affrontent dans le premier combat de l’année. Un vin rouge élégant aux gros bras affronte un vin charmeur. Qui gagnera? Aussi, on vous fait nos suggestions de la semaine! En dégustation : Château de Maligny, Chablis Premier Cru Homme Mort 2021, France 41,75 $ - Code SAQ 872986 - 12,5 % Suggestions Nadia Carvalho Martins, Pacto Douro 2020, Portugal 17,70 $ - Code SAQ 14491251 – 13 % - 1,4 g/L La Demoiselle de Sigalas, Bordeaux 2016, France 22,50 $ - Code

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26:01

Des bon vins à moins de 15$

Méchants Raisins ·

2023/01/19

Cette semaine pour traverser la période d’inflation, les Méchants Raisins vous présentent leur cahier spécial sur les meilleurs vins à moins de 15$, publié dans le Journal de Montréal et de Québec. En plus, on vous fait d’autres suggestions de vins délicieux et abordables! Article: Voici les 10 meilleurs vins à moins de 15$ Suggestions: Nadia Huber, Kontrast 2021, Niederösterreich, Autriche 23,35 $ - Code SAQ 15031264 – 12 % - <1,2 g/L – Biologique Clos d'Audhuy, Cahors 2020, Les Polissons,

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28:43

Le (dernier) plan du week-end (de 2022)

Méchants Raisins ·

2022/12/29

Cette semaine, les Méchants Raisins reçoivent Steeve Beauséjour du vignoble La Bauge. Il vient présenter sa cuvée Le plan du week-end. Il s'agit à la fois d’un hommage et d’une collaboration avec Michel Beauchamp, un conseiller de la SAQ aimé des gens du milieu du vin. Il reçoit actuellement des soins palliatifs. Et, on vous fait aussi nos dernières recommandations de l’année! Vignoble de la Bauge, Le Plan du Week-end de Michel Beauchamp 2021, Québec SAQ Beaubien (disponible fin décembre 2022 -

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18:10

Fêter avec des bulles!

Méchants Raisins ·

2022/12/22

Cette semaine, les Méchants Raisins vous partagent leurs coups de cœur parmi leur palmarès des 50 meilleures bouteilles de bulles. Vous pouvez le trouver dans le cahier spécial du Journal de Montréal et de Québec. Joyeuses fêtes! PALMARÈS: Les méchants raisins: nos meilleures bulles pour vos célébrations Pierre Gerbais, Extra-Brut, Grains de Celles, Champagne, France 49,50 $ - Code SAQ 13647014 – 12 % Recaredo, Corpinnat Brut Nature 2018, Terrers, Espagne 39 $ - Code SAQ 13319715 – 12 % -

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31:01

Voyager dans les vignobles d’ici

Méchants Raisins ·

2022/12/15

Les Méchants Raisins reçoivent Nathalie Richard. La sommelière vient de faire paraitre un guide de voyage qui suggère cinquante itinéraires autour du vin en Amérique du Nord. En plus de nous faire des suggestions d’itinéraires, elle officie comme juge du combat des bouteilles! Cette semaine deux blancs exceptionnels s'affrontent. Aussi, on vous fait nos suggestions de la semaine! Routes des vins en Amérique du Nord par Natalie Richard, Guide de voyage Ulysse Vins du combat François Chidaine Les

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27:01

Les meilleurs spiritueux pour le temps des fêtes

Méchants Raisins ·

2022/12/08

Cette semaine, Patrick et Nadia ont choisi de vous présenter les meilleurs spiritueux de leur cahier spécial. Ils vous partagent chacun leur top trois parmi les trente gins, whiskys et autres liqueurs délicieuses du monde entier qui se trouvent dans leur sélection du Journal de Montréal et de Québec. Que ce soit pour offrir ou découvrir, prenez des notes! On vous fait aussi nos suggestions de la semaine! Suggestions Patrick Les Vins de Vienne Crozes-Hermitage 2020 27,65 $ - Code SAQ 10678229 –

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32:14

La dernière édition du Guide du vin, point final

Méchants Raisins ·

2022/12/01

Cette semaine, les Méchants Raisins soulignent la parution de l’ultime Guide du vin de la collègue raisine Nadia Fournier. C’est l’occasion de rendre hommage à ce livre qui a marqué des générations d’amateurs de vin, et qui s’arrête cette année après 42 ans. Aussi, on vous fait nos suggestions de la semaine! Suggestions Patrick Domaine Rotier, Les Gravels 2020, Gaillac, France 21 $ - Code SAQ 14971051 - 13 % - Bio Famille Perrin, Coudoulet de Beaucastel 2020, Côtes du Rhône, France 34,50 $ -

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23:58

Blanc contre rouge

Méchants Raisins ·

2022/11/24

Cette semaine, les Méchants Raisins s’affrontent pour le cinquième combat des bouteilles de la saison. Qui gagnera entre le blanc de Bourgogne proposé par Nadia et le vin du Priorat d’Espagne de Patrick? La lutte s’annonce serrée! Et on vous fait nos suggestions de la semaine! Nadia Château Ksara, Château 2018, Vallée de la Bekaa, Liban 24,25 $ - Code SAQ 857698 – 14 % - 2,5 g/L Christophe Pacalet, Beaujolais 2021, Les Marcellins, France 17,90 $ - Code SAQ 14349051 – 12 % - 1,4 g/L 59,50 $ (3

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32:46

Ce n’est pas parce que c’est à la mode que c’est bon

Méchants Raisins ·

2022/11/17

Certains phénomènes autour du vin peuvent parfois nous dépasser. Cette semaine, les Méchants Raisins nous proposent leur palmarès des trois tendances autour du vin dont ils remettent en question la pertinence. Aussi, sur une note plus positive, ils nous font leurs suggestions de coups de cœur de la semaine! Patrick Dönnhoff, Riesling Trocken 2021, Nahe, Allemagne 24,25 $ - Code SAQ 13510552 – 12 % Podere Sapaio, Volpolo 2020, Bolgheri, Italie 28,65 $ - Code SAQ 12488605 – 14,5 % -

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36:44

Les vins du Rhône Sud de Michel Gassier

Méchants Raisins ·

2022/11/10

Cette semaine, les Méchants Raisins reçoivent le producteur français bien connu Michel Gassier. En lui parlant, on découvre avec fascination la manière personnelle qu’il a de concevoir l’élaboration de ses différentes gammes de vins du Sud de la Vallée du Rhône. Dans un deuxième temps, Patrick et Nadia s’affrontent dans un combat des bouteilles, et Michel Gassier officie comme juge! Et puis finalement, on vous fait nos suggestions de la semaine. Les vins de Michel Gassier Michel Gassier Lou

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34:22

Les Champagnes de la maison Pol Roger

Méchants Raisins ·

2022/11/03

Cette semaine, les Méchants Raisins reçoivent Bastien Collard de la prestigieuse maison de Champagne Pol Roger, l’une des seules restées strictement familiale. C’est l’occasion de boire du Champagne bien sûr, mais aussi d’entendre des anecdotes incroyables sur cette entreprise qui possède 170 ans d’histoire et maintenant près de 9 km de caves! Et on vous fait nos suggestions de la semaine! Suggestions Patrick Faustino I, Gran Reserva 2011, Rioja, Espagne 30,50 $ - Code SAQ 10483026 – 14 % - 2

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29:21

Les grandes déceptions

Méchants Raisins ·

2022/10/27

Est-ce que vous avez déjà été déçu à la dégustation d’un grand vin? Cette semaine, les Méchants Raisins se plongent dans leurs souvenirs. Nadia nous raconte entre autres que sa première déception était si profonde qu’elle l’a fait bifurquer vers une carrière dans le monde du vin. Et ne manquez pas nos suggestions qui vous ne décevront pas! En dégustation L&C Poitout Petit Chablis Sycomore 2020, France 29,10$ - Code SAQ14191469 – 13% - 1,2 g/L Weingut Loimer 'Lois' Grüner Vetliner 2021,

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30:30

Un combat rouge vin

Méchants Raisins ·

2022/10/20

Les Méchants Raisins rivalisent encore une fois cette semaine dans un combat des bouteilles. Cette fois-ci, Patrick et Nadia s'opposent avec deux rouges aux antipodes. Qui gagnera? Le renouveau du Malbec argentin ou le pinot noir de Bourgogne? Aussi au menu, nos suggestions! Les vins du combat: Château De Chamirey Mercurey 2020, France 32,25$ - Code SAQ962589 – 13% - 2,2 g\L Mikron Malbec Mendoza 2021, Argentine 18,45$ - Code SAQ14941645 – 13,9% - 1,5 g\L En dégustation Château De Beaupré Le

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40:51

Les meilleurs cépages blancs

Méchants Raisins ·

2022/10/13

Quels sont les trois meilleurs cépages blancs de tous les temps? C’est le difficile exercice auquel se prêtent les Méchants Raisins cette semaine. Aussi, des suggestions de bouteilles à aller se procurer pour passer de bons moments! En dégustation: Corinne et Jean Pierre Grossot, Chablis Premier Cru Les Fourneaux 2019, France52,25 $ - Code SAQ 14674410 – 13 % - 1,4 g/L – Biologique Suggestions: Patrick Markowitsch, Pinot Noir 2020, Carnuntum, Autriche26,40 $ - Code SAQ 12538570 – 13,5 % -

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28:35

Expérimenter avec la vigne

Méchants Raisins ·

2022/10/06

Cette semaine, on reçoit le caviste en chef Joris Gutierrez Garcia du restaurant Le club Chasse et pêche à Montréal. Celui qui a obtenu le titre de Meilleur nez du Québec lors du concours Meilleur sommelier du Québec 2020 vient nous parler de son nouveau projet: un petit projet de vignes à Saint-Armand. Aussi au menu, un combat des bouteilles et nos suggestions! Vins du combat: Parajes del Valle Orange Ecológico 2021, Espagne 18,55$ - Code SAQ15031176 – 12,5% - 1,3 g/L Bründlmayer Kamptal

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19:34

Un premier combat des bouteilles

Méchants Raisins ·

2022/09/29

Cette semaine, les Méchants Raisins s’affrontent dans un combat. On déguste, on argumente, on compare, et puis on vote. Qui a apporté le meilleur vin? Et aussi, on vous fait nos suggestions! Combat des bouteilles: Domaine Capelanel, Petitou 2020, Cahors, France 18,85 $ - Code SAQ 14977891 – 13,5 % - 2,4 g/L – Bio Christian Bonfils, Côtes du Rhône Villages Sablet 2019, Cuvée Clémence, Domaine de Boissan, France23,60 $ - Code SAQ 712521 – 14,5 % - 2 g/L Suggestions: Patrick Vieille Voye Chablis

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29:47

Quelles régions viticoles vous font vibrer?

Méchants Raisins ·

2022/09/22

Les Méchants Raisins sont de retour dans vos oreilles pour une 4e saison qui s'annonce enlevante. Cette semaine, à la carte des vins : le top 3 des régions viticoles qui nous font vibrer en ce moment et plusieurs belles suggestions pour la rentrée. Ils sont contents de se retrouver et ça s'entend ! Suggestions: Mathieu Massaya, Vallée de Bekaa 2019, Terrasses de Baalbeck, Liban 24,05 $ - Code SAQ 904102 – 14,5 % - 2,3 g/L Domaine La Réméjeanne, Côtes du Rhône 2019, Les Chèvrefeuilles,

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23:50

C’est les vacances (pour les Méchants Raisins)

Méchants Raisins ·

2022/06/16

C’est déjà le dernier épisode de la saison. On ouvre des bulles, on discute de nos ambitions vinicoles pour cet été, et on vous fait des recommandations de vin épatantes! Dégustation: DescRegut Corpinnat Brut Nature Reserva 2018 21,45$ - Code SAQ14469168 – 11,5% - 1,2 g/L Suggestions Nadia Gulfi, Rossojbleo 2019, Sicilia, Italie 22,90 $ - Code SAQ 14923990 – 13 % - 3 g/L – Biologique Bonny Doon Vineyard, Vin Gris de Cigare

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31:51

Voyages en Italie

Méchants Raisins ·

2022/06/09

Patrick revient d’un voyage où il est allé déguster les vins du Chianti et d'Emilie Romagne.Rapidement, vous vous rendrez compte que sa maitrise de l’italien n'est toujours pas au point mais que par contre,sa description des vinsscatto matto, nebbioloet des barolos donne une envie folle de les goûter immédiatement. Aussi au menu, des excellentes suggestions ! Suggestions Patrick Chiara Condello, Romagna 2017, Italie 24,50 $ - Code SAQ 14215141 –

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