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PODCAST

Cheers! Der Weinpodcast mit Lou

Lou Schmidt & EDEKA

„Über Wein kann man eigentlich nie genug wissen“, sagt Lou Schmidt. Als Wein-Expertin kennt sie sich bestens aus mit Rebsorten und Regionen, mit Säure und Süße – mit Korken und mit Schraubverschluss. In „Cheers! Der Weinpodcast mit Lou” schenkt sie uns großzügig Weinwissen ein – handgelesen, leicht verständlich und mit trockenem Humor. Was passt zu welchem Essen? Welche Rolle spielen Terroir und Tannine? Und warum gibt es überhaupt so große Qualitätsunterschiede? Co-Host Jonas Frank sorgt mit den

leisure hobbies

All Episodes

34:50

180: Ribera del Duero – Spaniens Hochland-Weine

Cheers! Der Weinpodcast mit Lou ·

2026/05/10

Auf demselben Breitengrad wie Rom – aber mit Temperaturen, die im Winter auf minus 20 Grad fallen. Die Ribera del Duero ist eine der extremsten Weinregionen der Welt, und genau das macht sie so faszinierend. Lou war selbst vor Ort und bringt heute drei Weine mit, die drei grundverschiedene Seiten dieser Region zeigen: Höhenlage, Einzellage und alte Reben. Ihr erfahrt, warum 96 Prozent der Rebfläche einer einzigen Sorte gehören, was die kastilische Hochebene mit Eleganz und Frische zu tun hat – und

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31:06

EP 179: Provence – Die Heimat des Roséweins: Côtes de...

Cheers! Der Weinpodcast mit Lou ·

2026/05/03

Lavendel, Zikaden, Mittelmeerluft – und ein Glas Rosé in der Hand. Die Provence ist nicht nur Frankreichs älteste Weinregion, sondern die unangefochtene Welthauptstadt des Roséweins. 90 % der Produktion sind Rosé, und wer einmal einen Sommer dort verbracht hat, versteht warum. Lou und Jonas nehmen euch heute mit in den Süden: Drei Appellationen, drei Stile, drei Weine – von der Küste bis ins kühle Hinterland. Ihr erfahrt, was Côtes de Provence, Coteaux d'Aix-en-Provence und Coteaux Varois en

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36:20

178: Wein & Klimawandel (Cheers Classics)

Cheers! Der Weinpodcast mit Lou ·

2026/04/26

Starkregen, langanhaltende Trockenperioden oder extreme Hitze – die Folgen der Erderwärmung wirken sich auch auf den Wein in deinem Glas aus. Welchen Herausforderungen sieht sich der Weinbau in den nächsten Jahren gegenüber? Und gibt es möglicherweise auch positive Auswirkungen des Klimawandels auf die Produktion von Wein – Stichwort Aromatik? Prof. Dr. Hans Reiner Schultz ist Präsident der Hochschule Geisenheim. Er lehrt und forscht seit über zwanzig Jahren zum Thema Wein und Klimawandel und

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31:14

177: Wein & Frühlingsgerichte – Welcher Wein passt zu...

Cheers! Der Weinpodcast mit Lou ·

2026/04/19

Der Frühling ist zurück und mit ihm ein bunter Blumenstrauß an köstlichen Gerichten! Aber welcher Wein passt eigentlich zu Spargel, Bärlauch und frühlingshaften Salaten? Wie finde ich die perfekte Weinbegleitung zu Gerichten mit Kräutern wie Schnittlauch, Kerbel oder Petersilie? Und welcher Wein schmeckt zu zartem Frühlingsgemüse wie Erbsen, Kohlrabi oder Rhabarber? Gemeinsam mit Ilona Scholl, Berlins charmantesten Gastgeberin und Mitbegründerin des Sterne-Restaurants „Tulus Lotrek”, erklärt Lou,

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26:03

EP 176: Kann man Boden schmecken? – mit Andreas Schumann

Cheers! Der Weinpodcast mit Lou ·

2026/04/12

Drei Weinberge, drei Böden, ein Winzer, ein identischer Ausbau im Keller – und drei völlig verschiedene Weine im Glas. Genau das macht Odinstal zu einem der spannendsten Terroir-Labore der deutschen Weinszene. In der zweiten Folge mit Andreas Schumann geht es um die große Frage: Kann man Geologie wirklich schmecken? Basalt gegen Muschelkalk gegen Buntsandstein – was verändert der Untergrund, warum hilft Biodynamie dabei, diese Unterschiede sichtbar zu machen, und braucht man als Laie eigentlich

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33:35

EP 175: Nachhaltigkeit & Klimawandel 2.0 – Wie er...

Cheers! Der Weinpodcast mit Lou ·

2026/04/05

Was passiert, wenn man in der Pfalz einfach 300 Höhenmeter nach oben geht? Die Lese verschiebt sich um fast drei Wochen, die Nächte sind kühler, die Säurestruktur eine andere – und was viele noch vor 25 Jahren für Wahnsinn hielten, gilt heute als zukunftsweisend. Lou und Jonas sprechen mit Andreas Schumann vom biodynamischen Weingut Odinstal, dem höchstgelegenen Weingut der Mittelhaardt, über Höhenlage als Antwort auf den Klimawandel, über späte Reife, phenolische Reife und die Frage: Romantisieren

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22:21

174: Drei Flaschen für das Osterwochenende

Cheers! Der Weinpodcast mit Lou ·

2026/03/29

Vor dem Weinregal stehen und sich fragen: Welcher Wein für Karfreitag, welcher für den Brunch, welcher zum Lamm – und reichen eigentlich drei Flaschen? Lou sagt: Ja. In dieser Folge macht sie es maximal entspannt. Keine zehn Empfehlungen, keine Überforderung – sondern drei Weine, die euch stressfrei durch das ganze Osterwochenende bringen. Ihr erfahrt, welche Stile jetzt im Frühling wirklich Sinn ergeben, warum Säure das Geheimnis guter Frühlingsweine ist und zu welchen klassischen Ostergerichten –

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24:00

173: Flaschen-Formate & Verschlüsse: Halbe, Magnum,...

Cheers! Der Weinpodcast mit Lou ·

2026/03/22

Kleine Flasche, große Flasche, Bag-in-Box, Kork oder Schraube – vor dem Weinregal stehen viele von uns vor Fragen, die wir uns nie wirklich gestellt haben. Ist Magnum nur Prestige oder steckt da mehr dahinter? Und was hat ein Schraubverschluss eigentlich mit dem Reifepotenzial eines Weins zu tun? Lou und Jonas nehmen heute die gängigen Formate und Verschlüsse systematisch auseinander – Format für Format, Verschluss für Verschluss. Du erfährst, warum 0,75 Liter überhaupt Standard wurden, was Physik

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22:41

172: Sweet but serious: Die Welt der Süßweine

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2026/03/15

Süßwein – für viele ein Thema, das direkt Bilder von Kopfschmerzen und überladenen Dessertplatten weckt. Dabei steckt dahinter eine der anspruchsvollsten Kategorien der Weinwelt überhaupt. Lou und Jonas nehmen Dich mit in die süße Seite des Weinbaus und räumen auf mit Vorurteilen, die Du vielleicht selbst noch hast. Du erfährst, wie Süße im Wein überhaupt entsteht, was den Unterschied zwischen lieblich und edelsüß ausmacht und warum Eiswein, Portwein und Sauternes zu den aufwendigsten Weinen der

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23:57

171: Weinetiketten verstehen: Spanien einfach erklärt

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2026/03/08

Weinetiketten aus Spanien können verwirren: DO, DOCa, Joven, Crianza, Reserva – was bedeutet das alles? Lou und Jonas nehmen Dich mit auf eine kleine Reise durch die spanische Weinwelt und erklären verständlich, woran Du die Qualität, den Stil und die Reife eines Weins erkennen kannst. Außerdem erfährst Du, welche Hinweise auf dem Etikett besonders hilfreich sind, wenn Du Dir im Supermarkt oder Fachhandel schnell einen Überblick verschaffen willst.Wein der Woche Finca de la Vega Crianza

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23:27

170: Italienische Küche & Wein: Die Grundregeln für...

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2026/03/01

Lou und Jonas nehmen Dich mit auf eine kulinarische Reise durch die italienische Küche und zeigen, welche Weine zu klassischen Gerichten wie Pizza, Pasta oder Risotto wirklich passen. Du erfährst einfache Grundregeln fürs Pairing, welche Weine zu Tomatensauce, cremigen Saucen oder Desserts funktionieren und wie Du auch in gemischten Runden die passende Flasche wählst. Wein der Woche Wein-Genuss Orvieto Classico DOC – ein leichter, frischer Weißwein, der unkompliziert zu vielen italienischen

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28:05

169: Typisch deutsche Rebsorten: Diese vier Weine...

Cheers! Der Weinpodcast mit Lou ·

2026/02/22

Deutschland hat einige Weine, die fest mit dem heimischen Weinbau verknüpft sind – Lou und Jonas stellen die Klassiker vor. Du erfährst, welche Weiß- und Rotweine typisch sind, welche Stile sich für Einsteiger:innen eignen und welche Weine sich international einen Namen gemacht haben. Außerdem gibt’s Einblicke in Trends, Geschichte und Besonderheiten der einzelnen Rebsorten – vom unkomplizierten Müller-Thurgau bis zum eleganten Spätburgunder. Weine der Woche Müller-Thurgau, Riesling, Dornfelder &

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23:42

168: (W)einkaufen ohne Stress: So findest Du den...

Cheers! Der Weinpodcast mit Lou ·

2026/02/15

Wein kaufen kann manchmal überwältigend sein – zu viele Flaschen, zu viele Etiketten, zu viele Optionen. Lou und Jonas zeigen Dir, wie Du mit ein paar einfachen Tricks sicher durch den Wein-Dschungel kommst. Erfahre, worauf Du auf Etiketten achten solltest, welche Rebsorten und Stile verlässlich sind und wie Du selbst bei großer Auswahl entspannt die richtige Wahl triffst. Wein der Woche: Hauswein Bio Weiß https://bit.ly/4qfBB9H Eine unkomplizierte Alltagsweine, die durch ihre Fruchtigkeit,

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20:26

167: Die große Cheers! Blindverkostung 5.0

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2026/02/08

Lou und Jonas wagen sich wieder ins Match am Glas – diesmal geht’s über den großen Teich! Vier Weine, vier Länder, ein Blindtest: Wer erkennt Merlot aus Chile, Chardonnay aus Kalifornien oder Pinotage aus Südafrika? Dabei erklären die beiden typische Aromen, Stile und regionale Besonderheiten und geben spannende Einblicke in die Welt der internationalen Weine. Weine der Woche https://bit.ly/4bTBkVm - Chile Merlot - Südafrika Cape Blend - Australien Chardonnay - Kalifornien Chardonnay Lous

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17:23

166: Weinetiketten verstehen: Italien einfach erklärt

Cheers! Der Weinpodcast mit Lou ·

2026/02/01

Pasta, Pizza, Tiramisu und der passende Wein dazu. Lou und Jonas nehmen Dich mit auf eine kleine Genussreise durch die italienische Küche und zeigen, welche Weine zu Deinen Lieblingsgerichten fast immer funktionieren. Von Bruschetta über Carbonara bis hin zum Dessert – mit einfachen Merksätzen findest Du Dich im Restaurant oder Supermarkt locker zurecht. Wein der Woche Wein-Genuss Soave Frisch und unkompliziert, mit einer klaren, lebendigen Säure. In der Nase Pfirsich, Orangenzeste und ein Hauch

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25:49

165: Piemont zum Einstieg: Wein, Regionen und...

Cheers! Der Weinpodcast mit Lou ·

2026/01/25

Lou nimmt euch mit ins Piemont – das Weinparadies im Nordwesten Italiens. Von Barolo über Barbaresco bis zu Dolcetto und Moscato d’Asti gibt’s Einblicke in die wichtigsten Rebsorten, die berühmten Hügelregionen und die Besonderheiten des Weinanbaus hier. Ihr erfahrt, warum das Piemont oft als „das Burgund Italiens“ bezeichnet wird und dass es noch viel mehr als teure Nebbiolo-Weine zu entdecken gibt.Wein der Woche Via al Castello Barolo https://bit.ly/4sxiTM5 Ein klassischer Barolo aus 100 %

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30:53

164: Weintrends 2026: Was erwartet uns im neuen Jahr?

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2026/01/18

Wie jedes Jahr wirft Lou einen Blick in die Zukunft: Was bringt 2026 für die Weinbranche, welche Weinstile und Rebsorten setzen sich durch und was bleibt 2025 relevant? Von globalen Trends über DACH-Spezifika, No- & Low-Alkohol, nachhaltige Verpackungen, PiWis bis hin zu KI im Weinberg – diese Folge liefert kompakte Insights, Tipps und Prognosen für alle Weinliebhaber:innen. Weine der Woche - Bio Riesling https://bit.ly/4boX37m Trocken, klar und herrlich erfrischend: Apfel und Zitrus in der

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27:04

163: Wein & Fisch: Welche Kombinationen wirklich...

Cheers! Der Weinpodcast mit Lou ·

2026/01/11

Fisch und Wein – für viele eine der größten Unsicherheiten am Tisch. Weißwein ja, Rotwein nein? Oder doch? In dieser Folge nehmen Lou und Jonas Dich mit in eine ausführliche Genussreise durch die Welt von Fisch, Texturen und passenden Weinstilen. Du erfährst, warum die Zubereitung oft wichtiger ist als die Fischart selbst, weshalb Säure der Schlüssel zu gelungenen Pairings ist und wann Rotwein tatsächlich funktionieren kann. Unterstützt werden die beiden von Räuchermeister Michael Wickert, Gründer

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29:16

162: Q&A – Eure meistgestellten Fragen rund um Wein

Cheers! Der Weinpodcast mit Lou ·

2026/01/04

Zum Start ins neue Jahr beantwortet Lou die spannendsten Fragen aus der Community! Von pelzigen Bordeaux, Rotling vs. Rosé, KI im Weinbau bis hin zu Weintransport im Sommer – in dieser Folge gibt's Tipps, Insights und praktische Tricks für alle Weinliebhaber:innen. Dich erwartet eine bunte Mischung an Themen rund um Geschmack, Lagerung, Food-Pairing und internationale Besonderheiten!Wein der Woche Philippe de Lonsac Champagner Brut Premium https://bit.ly/48753WK Ein klassischer Brut aus Pinot

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21:52

Weinverkostung im Praxischeck: Aromen, Stil &...

Cheers! Der Weinpodcast mit Lou ·

2026/01/01

Diese Folge haben wir live im Edeka Center No. 1 in Berlin Steglitz aufgenommen und gemeinsam mit der Cheers! Community verschiedene Weinstile verkostet. Im Fokus steht dabei die Frage: Wie verkostet man Wein eigentlich richtig? Anhand ganz unterschiedlicher Weine sprechen Lou und Jonas mit dem Publikum über Aromen, Struktur, Herkunft und Stilistik und zeigen, wie man Weine vergleichen und besser einordnen kann – ganz ohne komplizierte Begriffe oder Vorwissen. Eine Folge für alle, die Wein bewusster

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