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PODCAST

WURSTgeflüster

Robert Buchberger

Podcast über Wurst, Beef und Co Robert Buchberger ist Fleischhacker aus Leidenschaft. In seinem Podcast geht es um die WURST. Nein nicht nur das. Es geht um Genuss ums Grillen um Steaks, die Region und einfach um Menschen mit Geschmack. Egal ob bei einem guten Glaserl Wein einem frischem Saft oder ein Bier die WURST und das BEEF darf bei diesem Podcast nie zu kurz kommen. Viel Spaß beim zuhören.

health & fitness nutrition

All Episodes

29:08

Markenbildung im Handwerk

WURSTgeflüster ·

2024/10/24

In dieser spannenden Folge von WURSTgeflüster mit Robert Buchberger tauche ich tief in die Welt der Markenbildung im Handwerk und in der Direktvermarktung ein. Anhand der Erfolgsgeschichte der Fleischerei Buchberger zeige ich euch, wie man aus einer traditionellen Metzgerei eine starke Marke formt. Er gibt Einblicke in den gesamten Prozess – von den ersten Schritten ohne echtes Logo bis hin zur preisgekrönten Neugestaltung mit Franz Riebenbauer. Was braucht es, um sich im hart umkämpften Markt

de

25:48

Spektakuläre Grill-Events im Herbst

WURSTgeflüster ·

2024/10/17

In dieser Folge von WURSTgeflüster nehme ich euch mit zu einigen der spektakulärsten Grill-Events der letzten Zeit: 25 Jahre RHTB in Bad Vöslau, das wilde Event 'OFYR trifft LAHÜ', unsere Highlights vom Fest für die Steiermark in Wien mit den Rib Eye Boys und das legendäre Burning Hen Festival in Schladming. Eine Reise voller Genuss, Leidenschaft und aufregender Geschichten rund ums Grillen! Viel Spaß beim zuhören! Euer

de

37:00

Die Welt der WURST

WURSTgeflüster ·

2024/10/10

In dieser neuen einzigartigen Episode von WURSTgeflüster nehme ich dich mit auf eine köstliche Reise durch die Welt der Wurst. Von den Klassikern der österreichischen Wurstkultur wie der saftigen Frankfurter und der würzigen Käsekrainer bis hin zu internationalen Delikatessen wie der aromatischen Salami und der pikanten Chorizo – hier wird kein Wurstliebhaber enttäuscht! Entdecke die Vielfalt der Wurstspezialitäten und erfahre alles über die unterschiedlichen Kategorien wie Brühwurst, Rohwurst und

de

69:04

Innovation in der Landwirtschaft

WURSTgeflüster ·

2024/10/03

In der neuen Episode von WURSTgeflüster geht es um Zukunftsthemen, die die Landwirtschaft revolutionieren könnten. Gemeinsam mit Peter Stachel, dem Innovationsberater der LK Steiermark, tauchen wir tief in den FarmUp Talk ein und sprechen über Technologien, neue Ideen und nachhaltige Konzepte, die die Landwirtschaft der Zukunft prägen werden. Was erwartet uns in den nächsten Jahren? Welche Rolle spielt Innovation in einem so traditionellen Bereich? Hör rein und erfahre mehr über die spannenden

de

33:01

Street Food Around the World

WURSTgeflüster ·

2024/09/26

In dieser Episode von WURSTgeflüster tauchen wir tief in die faszinierende Geschichte des Street Foods ein – von den Anfängen in der Antike bis hin zu den modernen Food-Trucks von heute. Wir beleuchten, wie sich das Essen auf den Straßen der Welt entwickelt hat und werfen einen Blick auf die Zukunft dieser kulinarischen Bewegung.Besonders spannend: Ich stellen Euch unseren eigenen Buchberger Food Truck vor, der regionale Klassiker neu interpretiert. Vom saftigen Pulled Pork bis zum innovativen

de

30:11

Grill Genuss von der Teichalm in die Südsteiermark

WURSTgeflüster ·

2024/09/19

In der neuesten Episode von WURSTgeflüster gebe ich einen Einblick in die Welt des Feuerns und Grillens mit dem OFYR auf der idyllischen Teichalm. Gemeinsam mit Grillweltmeister Adi Bittermann und der Partyköchin Yulia Haybäck dreht sich alles um das perfekte Steak, Holz fürs Grillen und edlen Flambier-Rum. Außerdem werfen wir einen Blick auf die Premiere der zweiten Staffel von "Unser Hof" mit Nino und Cheyenne Ochsenknecht, wo die Grills am Chianinahof in Dobl ordentlich rauchten. Unvergessliche

de

26:54

Genussradln in der Oststeiermark

WURSTgeflüster ·

2024/09/12

In dieser Episode von WURSTgeflüster nehme ich euch mit auf eine kulinarische Entdeckungsreise durch die malerische Oststeiermark – und das auf zwei Rädern! Beim Genussradln erkunde ich die Region, entdecke traditionelle Köstlichkeiten und besuche besondere kulinarische Highlights. Kommt mit auf die Reise durch meine Heimat und lasst euch inspirieren von den regionalen Schmankerln und der atemberaubenden Landschaft!https://www.steiermark.com/de/Oststeiermark

de

29:25

Bratwurst Selbermachen wie ein Profi

WURSTgeflüster ·

2024/09/04

Willkommen zur neuen Podcast Episode rund um die Kunst des Bratwurst Selbermachens! Hier erfährst du alles, was du wissen musst, um deine eigenen, köstlichen Bratwürste zu Hause herzustellen. Von der Auswahl der richtigen Zutaten über die verschiedenen Würzmischungen bis hin zu praktischen Tipps für die Zubereitung und das richtige Equipment – wir begleiten dich Schritt für Schritt auf dem Weg zur perfekten Bratwurst. Egal, ob Anfänger oder Fortgeschrittener, lass dich inspirieren und werde zum

de

65:11

Grillstaatsmeisterschaft in Kaindorf: Der Weg zur BBQ...

WURSTgeflüster ·

2024/08/29

Willkommen zum WURSTgeflüster Podcast zur Grill Staatsmeisterschaft in Kaindorf. Mein heutiger Gesprächspartner in niemand geringerer als der Präsident der Austrian BBQ Association Bernhard Steinhauer. In dieser Episode nehmen wir euch mit zur österreichischen Grillstaatsmeisterschaft in Kaindorf, Steiermark – dem heißesten Event des Jahres für BBQ-Fans und Grillprofis. Hier treffen sich die besten Grillmeister und Grillteams des Landes, um ihr Können unter Beweis zu stellen und den begehrten Titel

de

57:31

Insekten oder doch Rindfleisch? Die Debatte über...

WURSTgeflüster ·

2024/08/12

In der neuen Folge vom WURSTgeflüster haben wir eine coole Neuerung der Podcast ist Gemeinschaftsprojekt mit wider.sprechen dem besten Technologie Podcast von Österreich. In dieser Folge diskutieren wir über Insekten als Lebensmittel, über den Einfluss der Technologie auf unsere Ernährung und über traditionelle Fleisch-, und Wurstspezialitäten. Viel Spaß beim zuhören.https://zirpinsects.com/ https://open.spotify.com/show/5Y9RKCHvMKjsy8fih27u81

de

27:19

Wein, Schwein und Formel 1

WURSTgeflüster ·

2024/07/09

In dieser Episode vom WURSTgeflüster geht vom Sautanz im Schlosskeller Südsteiermark über die STK Jahrgangspräsentation im Weingut Tement bis hin zum Grand Prix von Österreich in Spielberg. Eine spannende Story über meine letzten Events. Viel Spaß beim Zuhören. Euer Roberthttps://www.tement.at/ https://www.schlosskellersuedsteiermark.at/ https://stk-wein.at/ https://www.geschwister-rauch.at/ https://www.redbullring.com/de/ https://www.istdeinbesterfreund.com/

de

63:19

Hannes Royer - Land schafft Leben

WURSTgeflüster ·

2024/07/02

Hannes Royer ist mein heutiger Gast in der neuen Episode vom WURSTgeflüster. Hannes ist nicht nur Gründungsmitglied von Land schafft Leben, sondern auch begeisterter Berg-, Biobauer und Sportler. Hannes ist selbst Podcaster und hat mit seinem Podcast ‚Wer nichts weiß, muss alles essen‘ den österreichischen Podcast Award gewonnen. Heute haben wir den (Grill) Spieß umgedreht und er ist nicht Host, sondern mein Gast. Viel Spaß bei dieser unglaublich spannenden

de

27:24

Ein spannender Talk, das Genussfestival und STK Hurra!

WURSTgeflüster ·

2024/06/11

In der neuen Episode vom Wurstgeflüster geht es um das Genussfestival im Stadtpark Wien. Wie alle Jahre waren wir wieder bei diesem großartigen Event dabei. Ich war beim JRE – Gaumenzirkus in Graz. Ein spannender Talk mit Landeshauptmann Christopher Drexler für das 40Plus Magazin war ein weiteres Highlight im Mai. Richtig cool war auch der Sautanz im Schlosskeller und die STK-Jahrgangspräsentation. DANKE fürs zuhören und…. Viel Spaß!!!

de

40:00

Das große Griller Special

WURSTgeflüster ·

2024/04/30

In dieser Episode vom Wurstgeflüster geht es um Feuer, Rauch und Leidenschaft rund um das Grillen. Ich stelle Euch die verschiedenen Varianten an Grillern vor die es zurzeit gibt. Es geht um Tipps und Tricks zu den Geräten. Ob Holzkohle-, Gas-, oder Pelletsgrill wichtig ist die Qualität an Lebensmittel die gegrillt werden. In Kombination mit einem super Gerät mach das Grillen aber besonders viel Freude. Viel Spaß beim zuhören und dann beim Grillen.

de

40:22

OFYR Siegi und Robert über die Leidenschaft für Feuer...

WURSTgeflüster ·

2024/04/15

In dieser Episode vom WURSTgeflüster freut es mich sehr Siegi Wurm von OFYR Österreich begrüßen zu dürfen. Siegi ist nicht nur ein guter Freund geworden, uns verbindet auch die Leidenschaft zum Grillen. Am liebsten mit Feuer und Flamme. Der OFYR ist der Publikumsmagnet der Grills, der eine exklusive und vielseitige Art und Weise bietet, im Freien zu kochen und seine Gäste zu unterhalten. Die kegelförmige Feuerschale strahlt Wärme in einer großen Umgebung aus, sodass Sie sich das ganze Jahr über im

de

26:56

Von der Talkshow zur Rede beim Landeshauptmann

WURSTgeflüster ·

2024/03/21

Ich war bei der Barbara Karlich Talk um 4 Show eingeladen und hab mit anderen Teilnehmerinnen über das Thema Fleischesser treffen auf Vegetarier gesprochen. Ein paar Tage späte hatte ich die große Ehre vor unserem Landeshauptmann Christopher Drexler ein Impulsreferat rund um mich, die Steiermark, Wertschätzung und die Fleischerei zu halten. In diesem Podcast könnt ihr euch alles dazu nochmals anhören. Viel Spaß. Euer Robert

de

34:01

Der Osterpodcast mit Mutti

WURSTgeflüster ·

2024/03/10

In der 30. Episode vom WURSTgeflüster dreht sich alles um das Osterfest. Ich spreche mit meiner Mutti Maria Buchberger über die Osterspezialitäten wie das Geslechte, die Osterkrainer oder das Osterlamm. Auch unsere familiären Ostertraditionen kommen bei diesem Podcast nicht zu kurz. Wir geben auch einen Ausblick auf den Steiermark Frühling 2024 am Rathausplatz vom 4.4. bis zum 7.4. in Wien. Viel Spaß beim zuhören und Frohe Ostern Euch

de

45:35

Nino und Gerald über Chianina Rinder, Leidenschaft...

WURSTgeflüster ·

2024/03/01

Nino und Gerald Sifkovits sind nicht nur Vater und Sohn sondern auch ein super Team. In dieser Episode vom Wurstgeflüster freut es mich sehr mit den beiden über ihre liebe zum Vieh, der Leidenschaft für Chianina Rinder und Bella Italia zu plaudern. Mit ‚Unser Hof‘ ist Nino und seiner Familie eine unglaublich coole und sehr informative TV Serie auf Sky gelungen. Viel Spaß mit dieser großartigen Folge.https://www.chianinahof.at/ https://www.sky.at/serien/unser-hof-mit-cheyenne-und-nino

de

28:52

Robert Buchberger Einer der "letzten Wahnsinnigen"

WURSTgeflüster ·

2024/02/15

In der neuen Episode vom Wurstgeflüster geht es um ein Interview mit Roland Graf für das Fleisch & Co Magazin. Es geht über Podcasts, Videos und ein Projekt in Thailand – nicht nur seine Präsenz macht Robert Buchberger zu einem der ungewöhnlichsten Fleischer des Landes. Vom beschaulichen Pöllau aus managt er acht (!) Filialen und sprüht auch 2024 vor Ideen. Fleisch & Co-Autor Roland Graf hat sie aufgezeichnet. Viel Spaß beim

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49:07

Bernhard Steinhauer - Präsident der Austrian BBQ...

WURSTgeflüster ·

2024/02/06

Bernhard Steinhauer ist Präsident der Austrian BBQ Associaton. Bernhard Teil mit mir die Leidschaft zum Grillen. Er ist über einige Umwege zu Feuer und Rauch gekommen. Diese Leidenschaft hat ihn nicht nur zum Juror und Organisator der Österreichischen Grillmeisterschaft gemacht, sondern mittlerweile ist er auch Obmann der aba. Die aba als eingetragener Verein ist mit ihrer bundesweiten Präsenz und Kompetenz die erste Adresse und Anlaufstelle in Sachen Grill und Barbecue in Österreich. Sie ist

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