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PODCAST

Hospitality PeppTalk

Hospitality PeppTalk

Hospitality PeppTalk – Der HotelTech-Podcast! Digitalisierung in der Hotellerie? Kein leichter Job! Hier sprechen wir mit Hoteliers, die den Wandel vorantreiben und den Tech-Anbietern, die sie unterstützen. Von Guest Journey Tools über Chatbots & Voice AIs bis zur Personalisierung. Wir tauchen in die spannendsten Digitalisierungs-Stories ein. Technik ist wichtig, doch die Menschen dahinter zählen. Also, schnapp dir einen Kaffee und hör rein!

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All Episodes

00:56:55

#13 Hotel-Tech ohne Hype: ROI, Effizienz & echte...

Hospitality PeppTalk ·

2025/09/16

Live aus dem „The Gin Room“ sprechen wir über Hotel-Technologie, aber ohne Buzzword-Feuerwerk. Mein Gast ist Victoria Fischer, Commercial Director bei Penta Hotels. Sie kommt aus dem Revenue Management, hat bei Penta ein Data-/BI-Mindset aufgebaut und verantwortet heute Commercial, Systems und Digital – genau der Blick, den es für sinnvolle Tech-Entscheidungen braucht.Wir gehen Schritt für Schritt durch Pentas Auswahlprozess: Erst kommt der Use Case aus dem Alltag, dann die harte Frage nach ROI oder

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00:46:42

#12 Retro ist cool – aber nicht für dein...

Hospitality PeppTalk ·

2025/09/02

In dieser Folge des Hospitality PeppTalk spreche ich mit Dina Spiegel von Quicktext über ein Thema, das für die Hotellerie entscheidender ist als je zuvor: Daten und Smart Data.Wir reden über den Unterschied zwischen Big Data und Smart Data, warum viele Hotels trotz vieler Tools im Daten-Chaos stecken und wie strukturierte Daten zum echten Wettbewerbsvorteil werden.Dina bringt spannende Insights aus ihrer langen Hotelkarriere und zeigt, warum Datenqualität der Schlüssel zu KI, Personalisierung und

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00:38:38

#11 Effizientere Dienstplanung & zufriedene...

Hospitality PeppTalk ·

2025/08/19

In dieser Episode von Hospitality PeppTalk spreche ich mit Birgit Wolfsberger von Unifocus über die Zukunft des Personalmanagements in der Hotellerie.Wir beleuchten, warum klassische HR-Systeme oft an ihre Grenzen stoßen – und wie Unifocus als Brücke zwischen HR und Lohnabrechnung neue Maßstäbe setzt.Du erfährst:Wie automatisierte Dienstpläne Zeit sparen und Kosten senkenWarum datenbasierte Forecasts verlässlicher sind als BauchgefühlWie Change-Management und Mitarbeiterzufriedenheit Hand in Hand

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00:36:18

#10 Website-Relaunch mit Impact: Wie MEININGER Hotels...

Hospitality PeppTalk ·

2025/07/22

In Folge 10 vom Hospitality PeppTalk spricht Chris Peppers mit Céline Mamane, Head of Digital Marketing bei MEININGER Hotels, über den erfolgreichen Relaunch der MEININGER-Website.Gemeinsam werfen sie einen Blick hinter die Kulissen: Warum war der Relaunch nötig? Welche Strategie steckte dahinter? Welche Learnings gab es? Und wie schafft man es, eine hybride Hotelmarke – von Backpacker bis Business-Traveller – digital sinnvoll abzubilden?Céline gibt exklusive Einblicke in den ganzheitlichen Ansatz:

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00:35:20

#9 PMS trifft KI: Wie Casablanca die Hotelsoftware...

Hospitality PeppTalk ·

2025/07/08

In dieser Podcast-Episode spricht Chris Peppers mit Johannes Ehrhart, Chief Operating Officer von CASABLANCA Hotelsoftware, über 35 Jahre Unternehmensgeschichte und die digitale Transformation in der Hotellerie-Technologie.Johannes gewährt spannende Einblicke in die Evolution vom Property Management System (PMS) – vom Serienfax über grafische Zimmerpläne bis hin zu KI-gestützter Buchungsstrecke und automatisierten Voice Agents.Diese Themen erwarten dich:Entwicklung eines ganzheitlichen PMS für

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00:47:54

#8 Hotel-CRM neu gedacht: Mit Franziska Dingel...

Hospitality PeppTalk ·

2025/06/24

In dieser neuen Folge von Hospitality PeppTalk spreche ich mit Franziska Dingel, VP Sales DACH bei Smart Host, über den Wandel und die wachsende Bedeutung von CRM-Systemen in der Hotellerie. Franzi blickt auf fast ein Jahrzehnt Hotel-Tech-Erfahrung zurück – von ihren Anfängen bei Conichi bis zur heutigen Rolle bei Smart Host – und bringt frische Perspektiven auf Digitalisierung, Gastkommunikation und KI mit.Wir klären unter anderem:🔹 Was macht ein CRM eigentlich wirklich – und was nicht?🔹 Warum

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00:33:18

#7 Barrierefreiheit in der Hotellerie – Was das BFSG...

Hospitality PeppTalk ·

2025/06/10

Am 28. Juni 2025 tritt das Barrierefreiheitsstärkungsgesetz (BFSG) verbindlich in Kraft – ein Gesetz, das den digitalen Zugang zu Produkten und Dienstleistungen für Menschen mit Einschränkungen deutlich verbessern soll. Was bedeutet das konkret für Hotels und Gastbetriebe?In dieser Folge von Hospitality PeppTalk spreche ich mit Alexander Liebig, Gründer und Geschäftsführer von Hotel Tech Experts, über:Was genau regelt das BFSG?Ein Überblick über das Gesetz, die Zielgruppen und den Hintergrund –

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00:47:50

#6 Von Fax zu API – Wie moderne Hoteldistribution...

Hospitality PeppTalk ·

2025/05/20

In dieser Folge von Hospitality PeppTalk wird es praxisnah und persönlich: Chris spricht mit Friedericke Berndt, Head of Distribution & Implementation bei JF Hospitality, über den Wandel der Hoteldistribution in den letzten zehn Jahren. Gemeinsam erinnern sie sich an Zeiten von Fax und One-Way-Interfaces und zeigen, wie der technologische Fortschritt nicht nur Arbeit spart, sondern völlig neue strategische Möglichkeiten eröffnet – gerade für kleinere Hotels.Ein besonderes Augenmerk liegt auf der

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00:46:30

#5 Mit Gutscheinen zum Umsatz-Booster: Insights von...

Hospitality PeppTalk ·

2025/05/06

In dieser Folge vom Hospitality PeppTalk begrüße ich Rico Müller, Senior Sales Consultant International bei incert.Gemeinsam tauchen wir tief in die Welt der Gutscheinlösungen ein – und zeigen, warum Gutscheine längst viel mehr sind als nur ein nettes Geschenk.Rico berichtet aus seiner bewegten Tourismuslaufbahn, gibt spannende Einblicke in Trends und Entwicklungen im E-Commerce der Hotellerie und erklärt, wie Hotels Gutscheine als echten Umsatztreiber einsetzen können.Erfahre, warum

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00:30:46

#4.5 Gruppenanfragen - Mehr Speed, mehr Umsatz? So...

Hospitality PeppTalk ·

2025/04/29

Im zweiten Teil unseres Deep Dives ins Gruppen- und MICE-Geschäft wird’s konkret: Wie hilft Technologie wirklich? Welche Stellschrauben lohnen sich im Anfrageprozess? Und was bringt eine verkürzte Handling Time in der Praxis?Gemeinsam mit Christian Graf von Kanitz-Kopsch (hivr.ai) und Felix Kraemer (JF-Hospitality, QuoteRing) geht’s um:Automatisierung entlang der AnfrageketteZentrale Dashboards & DatenmanagementConversion-Booster: Geschwindigkeit, Preis, User ExperienceDie Rolle von Landingpages

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00:31:07

#4 Warum eure Gruppenanfragen nicht konvertieren –...

Hospitality PeppTalk ·

2025/04/22

In dieser ersten von zwei Folgen werfen wir einen klaren Blick auf die Schwachstellen im Gruppen- und MICE-Geschäft. Warum ist die Conversion Rate so niedrig? Wo bleiben Anfragen liegen? Und warum werden 60–70 % der Anfragen oft direkt abgesagt?Mit dabei: Christian Graf von Kanitz-Kopsch (hivr.ai) und Felix Kraemer (JF-Hospitality, QuoteRing). Gemeinsam mit Host Chris Peppers sprechen sie über:manuelle Prozesse & ineffiziente Strukturentypische Fehler im Anfragehandlingfehlende Daten,

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00:50:49

#3 RMS, KI & der Mensch dahinter – Wie Revenue...

Hospitality PeppTalk ·

2025/04/15

In dieser Folge spreche ich mit Hendrik Niehues von RoomPriceGenie – Techie, Hotelier und Gin-Lover.Wir gehen der Frage nach: Lohnt sich ein Revenue Management System (RMS) auch für kleine Häuser? Die Antwort ist ein klares „Ja“ – und Hendrik erklärt, warum.👉 Was dich erwartet:Hendriks Weg von der Gin-Bar zum Business DevelopmentWarum ein RMS selbst bei nur 20 Zimmern einen Unterschied machtWelche Daten du wirklich brauchst – und welche überschätzt werdenWie viel Automatisierung wirklich sinnvoll

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00:46:01

#2 Digitale Guest Journey & mehr Umsatz im Hotel –...

Hospitality PeppTalk ·

2025/04/08

In der zweiten Folge vom Hospitality PeppTalk Podcast begrüßt Chris Peppers einen ganz besonderen Gast: Alexander Haußmann, Mitgründer und Geschäftsführer von straiv. (ehemals Code2Order). In diesem kurzweiligen und informativen Talk geht es um die digitale Guest Journey, die technischen Voraussetzungen dafür – und vor allem, wie Hotels davon auch wirtschaftlich profitieren können.📲 Wie lässt sich der Check-in digitalisieren?💸 Wie kann man durch smarte Tools Umsatz generieren – z. B. durch

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00:45:59

#1 Personalisierung in der Hotellerie – mit Hubi...

Hospitality PeppTalk ·

2025/04/01

In der allerersten Folge vom Hospitality PeppTalk Podcast geht’s direkt los mit einem echten Herzensthema: Personalisierung im Hotel – und wie man damit mehr Direktbuchungen über die eigene Website holt.Ich spreche mit Hubertus „Hubi“ Müller von The Hotels Network, einem der führenden Anbieter für Website-Personalisierung und Conversion-Optimierung im Hotelbereich.Wir reden über:Was gute Personalisierung ausmacht – online & offlineWarum dein YouTube-Feed ein Vorbild für Hotelwebseiten sein

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