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PODCAST

Aufsturz

Lasse Nolte, Holger Schwarz

Ein Leben ohne Alkohol, wie geht das überhaupt? Holger Schwarz und Lasse Nolte, beide inzwischen nüchtern, versuchen, diese schwierige, einfache Frage zu beantworten. Dabei muss man natürlich auch intensiv in die Zeit vor die Entscheidung gegen den Alkohol blicken. In das Leben mit Alkohol - in das Leben mit einer Abhängigkeit. Nüchtern werden, nüchtern bleiben, die Hintergründe und Wege in eine Abhängigkeit, die Wege hinaus, das neue Leben nach dem Alkohol: der ehemalige Weinhändler und der

society & culture self-improvement

All Episodes

01:03:24

29 - Elias

Aufsturz ·

2025/07/21

Von einer Jugend im ländlichen Niedersachen mit verpflichtendem Vollrausch bei der Konfirmation und obskuren Dorfriten mit einem Sarg voller Alkohol über eine Barleitung mit gerade mal 17 Jahren bis hin zur Verantwortung für das Getränkekonzept eines Einsterners: Elias ist zwar noch jung, hat aber schon viel erlebt. Der passionierte Barkeeper und Gastgeber erzählt davon, wie ihn der merkwürdig sorglose Umgang mit Alkohol in der Ausbildung und der Berufsausübung geprägt hat, wie er selber mit seinem

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01:03:24

28 - Elias

Aufsturz ·

2025/07/19

Von einer Jugend im ländlichen Niedersachen mit verpflichtendem Vollrausch bei der Konfirmation und obskuren Dorfriten mit einem Sarg voller Alkohol über eine Barleitung mit gerade mal 17 Jahren bis hin zur Verantwortung für das Getränkekonzept eines Einsterners: Elias ist zwar noch jung, hat aber schon viel erlebt. Der passionierte Barkeeper und Gastgeber erzählt davon, wie ihn der merkwürdig sorglose Umgang mit Alkohol in der Ausbildung und der Berufsausübung geprägt hat, wie er selber mit seinem

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01:07:29

28 - Aufsturz Spezial: Suchttherapeutin Dorothy

Aufsturz ·

2025/07/05

Nicht nur eine "Spezial"-Folge, sondern bereits jetzt eine Lieblingsfolge: Suchttherapeutin Dorothy Matthes-Mattivi spricht medizinisch und therapeutisch fundiert mit uns über ihre Erfahrungen, Erkenntnisse und Einsichten nach langen Jahren mit alkoholkranken Menschen. Sie räumt mit Vorurteilen auf, erklärt, was sinnvolle Therapieziele sind und wie sich in ihrer Erfahrung Konsumverhalten und Patientenzusammensetzung in den letzten Jahren verändert hat. Außerdem erfahren wir, was eine Therapeutin zum

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01:01:46

27 - Stefan

Aufsturz ·

2025/06/20

In dieser Folge treffen wir auf ein für uns exotisches Phänomen, nämlich Stefan, der als Weinhändler zwar viel getrunken hat, aber nie ernsthafte Probleme mit seinem Konsum bekommen hat. Er hat trotzdem entschlossen, nicht mehr zu trinken, und diese rationale "Entscheidung für den Stefan in 15 Jahren" durchgezogen, ohne ein einziges Mal zurückzublicken - und ohne seinen Handel aufzugeben! Heute schafft er den Spagat zwischen Handel und eigener Abstinenz problemlos und kann sich kein besseres Leben

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01:07:35

26 - Die Wanderfolge

Aufsturz ·

2025/06/07

Spitzt die Ohren, und zwar in mehrfacher Hinsicht - denn mit einer dem Thema angemessenen, mittelprächtigen Tonqualität erfahren wir quasi direkt aus Holgers Deutschlandwanderung heraus, wie es ihm "on the road" geht. Wir hören, was die tieferen Gründe für Holgers Wanderschaft sind, welche Begegnungen er unterwegs hat und womit er sich abends belohnt. Gleichzeitig erfahren wir auch, wie unerträglich sich Lasse zu Trinkzeiten bei Weinwanderungen in der Pfalz aufgeführt hat - und, worauf man achten

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01:06:52

25 - Ist das Leben langweiliger ohne Alkohol?

Aufsturz ·

2025/05/24

In dieser Mini-Jubiläumsfolge sprechen Holger und Lasse seit längerem mal wieder zu zweit: Über ihre Bilanz, wie es sich nach längerer Zeit anfühlt, ohne Alkohol zu leben, und was man dabei unweigerlich verpasst. Was man aus der Trinkzeit vermissen darf. Was es mit unverfügbaren Glückserlebnissen auf sich hat, wie man die eigenen Grenzen anders kennenlernt und ob die Abstinenz jemals ernsthaft in Frage stand. Zu guter Letzt überrumpelt Holger Lasse mit einem Geschenk, vor dem der große Angst hat

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01:19:39

24 - Barbara

Aufsturz ·

2025/05/10

In einer der spannendsten Folgen bisher lässt uns Barbara hinter einen Vorhang blicken, der normalerweise zugezogen bleibt: Wie ist das eigentlich, wenn man eine Jacques'-Filiale leitet... und alkoholkrank wird? "Jacques' Weindepot" ist eine Tochterfirma der HAWESKO, einem der größten Einzelhändler für Wein in Deutschland. Barbaras Geschichte zeigt, dass der Arbeitsschutz, wie er in anderen Betrieben mit "Gefahrenstoffen" selbstverständlich wäre, bei der HAWESKO nicht wirklich ernst genommen wird

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59:19

23 - André

Aufsturz ·

2025/04/26

In dieser Folge sprechen wir mit André, der in seiner Langzeittherapie drei ganz klare "Säulen" identifizieren konnte, auf denen seine Alkoholabhängigkeit ruhte. Interessanterweise haben wir hier einen Gesprächspartner, bei dem ausschließlich externe Faktoren zum Tragen kamen, natürlich die Klassiker - Überlastung in der Arbeit, Probleme im privaten Bereich -, die ihn zum "Streßlöser" Alkohol greifen ließen. Eine innere, seelische Symptomatik kann André bei sich bis heute nicht feststellen,

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01:07:25

22 - Stephan

Aufsturz ·

2025/04/12

In dieser Folge sprechen wir mit dem Autoren oder besser Schriftsteller Stephan Knösel, Träger zahlreicher Preise und Auszeichnungen, unter anderem des Bayerischen Kunsförderpreises für Literatur und einer Nominierung für den Deutschen Jugendliteraturpreis. Stephan berichtet ohne Tabus über seine schlimme Kindheit mit einer alkoholkranken Mutter, über seinen eigene Weg in die Alkoholsucht, aber auch über den Weg hinaus. Wir unterhalten uns über Autoren-und-Alkohol-Klischees, über Bukowski, über

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01:10:41

21 - ProWein

Aufsturz ·

2025/03/29

In dieser Folge sprechen wir quasi tagesaktuell über eine der immer noch wichtigsten Messen der Weinbranche, die "ProWein", die alljährlich in Düsseldorf stattfindet. Holger war zum ersten Mal, seit er nüchtern ist, wieder dort, nachdem er vorher zwanzig Jahre lang trinkend an der Messe teilgenommen hat. Ein Gespräch über Alkoholismus bei Winzern, über die fragwürdige Initiative "Wine in Moderation" und das große Zukunftsthema der Branche, die alkoholfreien Alternativen, die immer mehr Raum

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01:10:35

20 - Friederike

Aufsturz ·

2025/03/15

In unserer 20. Folge geht es um eine richtige Berühmtheit, nämlich die Falstaff-Sommelière des Jahres 2024 und Mitbegründerin des "Female Wine Collective", Friederike Duhme. Friederike hat unheimlich viel in der Weinszene erreicht und bewegt - und trinkt seit bald drei Monaten keinen Alkohol mehr, eine Erfahrung, die sie auch in ihrem Podcast "Drinking Habits" begleitet. Dass sie problematisch trinkt, war ihr schon länger klar, den Mut, den Schritt weg vom Alkohol machen zu können, musste sie aber

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01:10:53

19 - Felix

Aufsturz ·

2025/03/01

Diesmal zu Gast bei uns ist Felix Hutt, Investigativjournalist und Leistungssportler. Felix hat einen viel beachteten SPIEGEL-Bestseller geschrieben: "Ein Mann, ein Jahr, kein Alkohol" - über ein Experiment, in dem er seinen eigenen riskanten Konsum hinterfragt und reflektiert hat und über all die Herausforderungen und Erlebnisse, die man hat, wenn man plötzlich ein Jahr lang keinen Alkohol mehr trinkt. Ein spannendes Gespräch, das vor allem auch die Alltagsrolle von Alkohol in Deutschland

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48:28

18 - Nice Dry! Live

Aufsturz ·

2025/02/15

Unsere allererste Live-Folge... was man sofort in der Tonqualität hört! Wir waren zu Gast in Hamburg beim Nice Dry!-Festival, einer mehrtägigen Veranstaltung von Nice Dry!, dem Verein für Trockenheit und Suchtprävention. Dort durften wir zum ersten Mal überhaupt eine Live-Podcast-Folge vor Publikum aufzeichnen, was für uns mindestens so aufregend war wie für das Publikum... Viel Spaß mit dem Thema "Drei Jahre nüchtern - Eine Bilanz". Wir bitten nochmal die mäßige Tonqualität zu entschuldigen.

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01:00:23

17 - Jaqueline

Aufsturz ·

2025/02/01

In dieser Folge sprechen wir mit Jaqueline, einer Fachkrankenschwester für Anästhesie- und Intensivpflege. Jaqueline kommt "aus dem Pott", aus der Nähe von Dortmund, und für sie gehört Alkohol seit ihrem 13. Lebensjahr fest dazu, vor allem bei Feiern und beim Ausgehen. Bis zuletzt trinkt Jaqueline niemals allein zu Hause. Wir erfahren von einem wunderbaren Vater, von brüllenden Ärzten im OP-Saal und von betrunkenen Kollegen, von häuslicher Gewalt und davon, wie der Alkohol scheinbar bestens hilft,

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59:13

16 - D wie Dry January

Aufsturz ·

2025/01/18

In einer fröhlichen Fortführung unseres "ABCs der Abhängigkeit" kommen wir aufgrund von äußeren Umständen (Januar) zum "D" und damit zum allgegenwärtigen Thema "Dry January". Wir sprechen über unsere Haltung dazu (ambivalent), darüber, wie wir versucht haben, unseren Alkoholkonsum durch Verzichtzeiten zu regulieren und leider, aber irgendwie auch zum Glück über einen Haufen peinlicher und schrecklicher Trinkstrategien, die wir entwickelt haben, um doch irgendwie erfolgreich trinken zu können. Kein

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01:08:27

15 - B wie Bierlaune

Aufsturz ·

2025/01/04

In dieser Zweierfolge wird das zuletzt verschobene "B" aus unserem "ABC der Abhängigkeit" nachgereicht, und zwar mit der berühmt-berüchtigten "Bierlaune". Die begegnet einem in anderen Kulturkreisen auch als "Weinlaune" oder "Schnapslaune", bezieht sich bei uns aber vor allem auf das Oktoberfest in München, auf dem Lasse früher betrunken, heute aber stocknüchtern immer sehr gerne unterwegs ist, obwohl er eigentlich nur Zuagroaster ist. Wie feiert man, wenn man definitiv nüchtern bleibt in einer

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01:02:32

14 - C wie Christmas

Aufsturz ·

2024/12/21

Uff, Weihnachten. Für die einen schwierig, weil viel eng mit Familie und Freunden, für die anderen, weil viel zu einsam ohne jemanden. Und irgendwie gehört der Griff zur Flasche fest dazu, wie sonst soll es denn bitte festlich werden und gemütlich? Beim Festtagsmenü, zum Geschenkauspacken, bei Kamingesprächen: Nirgendwo sonst im Jahr empfehlen sich Schatzkammerweine, Festtagsweine, edle Spirituosen so wie zu den Feiertagen. Holger und Lasse sprechen über ihre alkoholischen Weihnachtserfahrungen,

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01:04:28

13 - Bea

Aufsturz ·

2024/12/07

Als DJane im Nachtleben von Frankfurt - da gehört Alkohol dazu, oder? Für Bea stimmte diese Annahme jahrelang, bis sie vor neun Monaten einen Schlussstrich zog und das ständige Trinken, das jeden Auftritt und ihr gesamtes Leben begleitete, beendete. Wir sprechen mit ihr über die Angst vor der nüchternen Performance, über alkoholgeschwängerte Liebesdramen und Stress mit der Polizei. Warum Bea denn Schritt weg vom Alkohol trotz aller neuen Herausforderungen keine Sekunde bereut, erfahrt ihr in dieser

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01:05:27

12 - Der alkoholfreie Biergarten

Aufsturz ·

2024/11/23

Ein Biergarten ganz ohne Alkohol? Und das noch in der Mutterstadt des bierseligen Zusammenseins, in München? Dieses vielbeachtete Wagnis ist der Gastronom Florian Schönhofer, Betreiber des "Café Kosmos" und des "Buffet", gemeinsam mit anderen Gastronomen in der Nähe des Hauptbahnhofs eingegangen - aus ganz bestimmten Gründen und mit recht unerwarteten Reaktionen. Wir sprechen mit dem Ausnahmegastronomen über Verantwortung gegenüber dem Gast und dem eigenen Personal, über Boomer, die keine Lust

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01:11:46

11 - Ole

Aufsturz ·

2024/11/09

Ist das Konzept des Fine Dining noch zeitgemäß? Ole Ortmann, Restaurantleiter und Sommelier des inzwischen geschlossenen Fine Dining-Restaurants "Lode & Stijn" in Berlin und seit fast einem Jahr trocken, berichtet aus der Gastgeberperspektive. Wir erfahren etwas über absolute Disziplin am Arbeitsplatz, die in totalen Kontrollverlust zu Hause ausartet, über Eigensabotage gerade bei Lieblingsprojekten, über das Lügen als Lebensnotwendigkeit und das Neuerfinden nach dem Beginn der Abstinenz. Eine

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