PODCAST
Küchenherde - Mensch, Digital & KI in der Gastronomie
Es reicht heute nicht mehr NUR ein guter Gastgeber*in zu sein. Wir müssen in unseren Betrieben 10 Berufe gleichzeitig ausüben und auch gut darin sein. Wir sind ITler, Personaler, Controller, Rechtsexperten, Einkäufer uvm. Der Küchenherde-Podcast hilft dir dabei, Mittel und Wege aufzuzeigen wie du diesen Spagat meistern kannst und die Teilbereiche für dich solide und nachhaltig gemeistert bekommst. Stell dir vor, du weißt ganz genau wie du Digitalisierung in deinem Betrieb umsetzt. Wie du die
All Episodes
44:30
47:13
Generation KI: Gastro-Nachwuchs mit KI begeistern
de
47:59
Der Gastroflüsterer | Interview mit Kemal Üres
de
47:53
Digitalisierung ohne Stolperfallen - Interview mit...
de
42:18
DGV | Die Zukunft der GV: Ein digitales Ökosystem für...
de
30:39
KI-First in der Gastronomie: Der 15% Effizienzvorteil
de
43:48
Gastro Trends 2025/26 mit Pierre Nierhaus: Warum...
de
40:25
Die Kunst der Preisgestaltung: Wie du die...
de
44:34
Adieu WhatsApp-Chaos, mehr Zeit fürs Wesentliche |...
de
26:58
KI Agents | Das folgt auf ChatGPT
de
57:48
Wild, Würste & Wertschätzung - Dem Ursprung auf der Spur
de
51:43
Gastronomie ohne Koch? Wie Robotik & KI das...
de
38:46
25:49
KI-Revolution in der Gastronomie
de
47:43
Gesundheit als Alleinstellungsmerkmal in der Gastronomie
de
49:55
Von Cash zu KI | Bargeld ade: Die Zukunft der...
de
30:03
Hologramme und Sprachsteuerung: Zukunft am Tisch |...
de
24:03
Wirtschaftlicher Nutzen digitaler Tools –...
de
17:42
Was tue ich, bevor ich meinen Gastronomie Betrieb...
de
53:30
Kartoffelsuppe kocht sich nicht Remote
de