PODCAST
Küchenherde - Mensch, Digital & KI in der Gastronomie
Es reicht heute nicht mehr NUR ein guter Gastgeber*in zu sein. Wir müssen in unseren Betrieben 10 Berufe gleichzeitig ausüben und auch gut darin sein. Wir sind ITler, Personaler, Controller, Rechtsexperten, Einkäufer uvm. Der Küchenherde-Podcast hilft dir dabei, Mittel und Wege aufzuzeigen wie du diesen Spagat meistern kannst und die Teilbereiche für dich solide und nachhaltig gemeistert bekommst. Stell dir vor, du weißt ganz genau wie du Digitalisierung in deinem Betrieb umsetzt. Wie du die
All Episodes
14:38
| Ein Konzept zur Gewinnmaximierung für die Gastro |...
de
21:54
| Die Denkweise der jungen Gastro-Generation
de
20:31
| Ein Blick in die Zukunft der Gastronomie
de
27:19
| ONBOARDING | Der „GUTE“ erste Eindruck eines neuen...
de
29:44
| Wie man die Vorteile eines Konzerns in der...
de
40:03
| Wie wir mit innovativen Kochkursen Botschafter der...
de
27:50
| Die Geheimwaffe zur Lösung deiner Probleme in der...
de
33:00
| Wie du keine Neuheiten auf dem Markt mehr verpasst...
de
19:44
| Das Geheimnis der richtigen Mitarbeiterverpflegung
de
26:17
| Hilfe, ich verstehe meine Mitarbeiter nicht
de
12:37
| Hollywood in Australien | Wie ist eigentlich die...
de
11:43
| Hollywood in Australien | Wie ist eigentlich die...
de
22:03
| Wir leben vom Lob und ernähren uns von den Resten
de
20:28
| Der Schlüssel zur schnellen Lösung von Konflikten...
de
17:52
| Die jungen Generationen in der Gastro
de
15:06
| Die Gastronomische Schwerbehinderung
de
14:32
| Wie du in Gesprächen das Beste aus deinen Leuten...
de
15:47
| Wie deine Mitarbeiter mit dir durch die Hölle gehen
de
11:51
| Sparen dir deine Mitarbeiter Geld?
de
13:33