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PODCAST

Brassagem Forte

Brassagem Forte, com Henrique Boaventura e com convidados que sabem muito mais que ele. O podcast para o cervejeiro caseiro que não tem medo de admitir que sempre há o que aprender. Junte-se a nós para discutir os assuntos mais recentes, técnicas, responder dúvidas e criar aquela polêmica cervejeira saudável.

leisure hobbies

All Episodes

34:44

Será que deu ruim #9 ? Solvente

Brassagem Forte ·

2021/01/11

E estamos de volta! Relaxe e aproveite o momento para cuidar das suas unhas (e cerveja). Com a parceria da Cerveja da Casa, da Hops Company, da Levteck e da Editora Krater, vamos falar sobre Solvente! Receitas do Brassagem Forte na Cerveja da Casa (Use o cupom brassagemforte para ter seu desconto!) Campeonato Gaúcho de Cervejeiros Caseiros … Continue lendo "Será que deu ruim #9 ? Solvente"

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26:12

#Bonus: 2020, eu te odiei!

Brassagem Forte ·

2020/12/23

O ano do novo normal está terminando! Com a parceria da Cerveja da Casa, da Hops Company, da Levteck e da Editora Krater, encerramos o ano de 2020 com esse episódio e voltamos em janeiro com novidades! Receitas do Brassagem Forte na Cerveja da Casa (Use o cupom brassagemforte para ter seu desconto!) [livros] Editora Krater (use … Continue lendo "#Bonus: 2020, eu te odiei!"

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47:51

#73 – Brassando com Estilo: Schwarzbier

Brassagem Forte ·

2020/12/21

Um “novo” estilo da velha escola Alemã. Com a parceria da Cerveja da Casa, da Hops Company, da Levteck e da Editora Krater, iremos descobrir que bate um coração dentro do peito do Chittó (ou seria Estevão), entender sobre recalls e eventualmente discutir sobre cerveja. Vamos falar de Schwarzbier Receitas do Brassagem Forte na Cerveja da Casa … Continue lendo "#73 – Brassando com Estilo: Schwarzbier"

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16:55

Será que deu ruim #8 ? Acetaldeído

Brassagem Forte ·

2020/12/14

Uma epifania regada a maça verde. Com a parceria da Cerveja da Casa, da Hops Company, da Levteck e da Editora Krater, vamos falar sobre Acetaldeído! Receitas do Brassagem Forte na Cerveja da Casa (Use o cupom brassagemforte para ter seu desconto!) [livros] Editora Krater (use o código brassagemforte no carrinho para ganhar 10% de desconto) [livro] … Continue lendo "Será que deu ruim #8 ? Acetaldeído"

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1:21:16

#72 – Água 101

Brassagem Forte ·

2020/12/11

Nós prometemos e (eventualmente) cumprimos. Não ia ser diferente com esse assunto tão importante. Com a parceria da Cerveja da Casa, da Hops Company, da Levteck e da Editora Krater, trouxemos a Gabriela Lando para nos ajudar a irrigar nossos conhecimentos sobre esse assunto tão pedido e tão prometido por nós. Vamos falar de Água! Receitas do … Continue lendo "#72 – Água 101"

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2:45

#Bonus: Hoje não, hoje não, hoje sim…

Brassagem Forte ·

2020/12/07

Usando as sábias palavras de Cléber Machado para trazer um recado. Viu que temos um Apoia.se? Se você em algum momento pensou em ajudar o programa, essa é a chance!

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31:18

Será que deu ruim #7 ? Enxofre

Brassagem Forte ·

2020/11/30

Um apanhado de histórias de vulcões e geladeiras com cheiros malditos. Com a parceria da Cerveja da Casa, da Hops Company, da Levteck e da Editora Krater, vamos falar sobre Enxofre! Receitas do Brassagem Forte na Cerveja da Casa (Use o cupom brassagemforte para ter seu desconto!) [livros] Editora Krater (use o código brassagemforte no carrinho para … Continue lendo "Será que deu ruim #7 ? Enxofre"

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45:42

#71 – Brassando com Estilo: Czech Pale Lager

Brassagem Forte ·

2020/11/23

Ué? Seria esse uma versão leve do programa 34? Com a parceria da Cerveja da Casa, da Hops Company, da Levteck e da Editora Krater, vamos suavizar as coisas, entender os estilos checos e saber o que o Chittó mais quer em uma cervejaria. Vamos falar sobre Czech Pale Lager! Receitas do Brassagem Forte na Cerveja da … Continue lendo "#71 – Brassando com Estilo: Czech Pale Lager"

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27:04

Será que deu ruim #6 ? Isovalérico

Brassagem Forte ·

2020/11/16

A triste história do pacote de lúpulo que ficou aberto. Com a parceria da Cerveja da Casa, da Hops Company, da Levteck e da Editora Krater, vamos falar sobre Isovalérico! Receitas do Brassagem Forte na Cerveja da Casa (Use o cupom brassagemforte para ter seu desconto!) [livros] Editora Krater (use o código brassagemforte no carrinho para ganhar … Continue lendo "Será que deu ruim #6 ? Isovalérico"

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1:38:35

#70 – De frente com o Brassagem Forte: Thiago Galbeno

Brassagem Forte ·

2020/11/09

Continuando nossa “série” de entrevistas, trouxemos o Thiago Galbeno da Perro Libre e da Hops Company Com a parceria da Cerveja da Casa, da Hops Company, da Levteck e da Editora Krater, vamos falar sobre colheitas de lúpulo, que fazendeiros americanos não são o que os desenhos mostram e que tradição cervejeira passada de pai pra filho. … Continue lendo "#70 – De frente com o Brassagem Forte: Thiago Galbeno"

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23:38

Será que deu ruim #5 ? Fenólico

Brassagem Forte ·

2020/11/02

É do bem ou do mal? Dependendo do estilo, os dois. Com a parceria da Cerveja da Casa, da Levteck e da Editora Krater, vamos falar sobre Fenólico! Receitas do Brassagem Forte na Cerveja da Casa (Use o cupom brassagemforte para ter seu desconto!) [livros] Editora Krater (use o código brassagemforte no carrinho para ganhar 10% de … Continue lendo "Será que deu ruim #5 ? Fenólico"

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45:11

#69 – Brassando com Estilo: American Amber Ale

Brassagem Forte ·

2020/10/26

Por essa o Henrique não estava esperando, o Estevão tem muito afeto por esse estilo. Com a parceria da Cerveja da Casa, da Levteck e da Editora Krater, vamos falar de um estilo novo da escola americana, ouvir que o Estevão também faz promessas (e não cumpre) e ter a prova definitiva de ele não assiste televisão. … Continue lendo "#69 – Brassando com Estilo: American Amber Ale"

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20:05

Será que deu ruim #4 ? Butírico

Brassagem Forte ·

2020/10/19

Tem cheiro de vômito de bebê? Siga a mesma máxima do cheiro de morte. Com a parceria da Cerveja da Casa, da Levteck e da Editora Krater, vamos falar sobre Butírico! [livros] Editora Krater (use o código brassagemforte no carrinho para ganhar 10% de desconto) [livro] How to Brew – John Palmer [livro] Brewing Better Beer – … Continue lendo "Será que deu ruim #4 ? Butírico"

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1:27:01

#68 – Perguntas e Respostas Vol.5

Brassagem Forte ·

2020/10/12

Qual o estilo mais sem prestigio do mundo? Estariam os dadinhos de volta? É o fim das piadas do Boaventura? Com a parceria da Cerveja da Casa, da Levteck e da Editora Krater, vamos para o Volume 5 de Perguntas e Respostas! [livros] Editora Krater (use o código brassagemforte no carrinho para ganhar 10% de desconto) [livro] … Continue lendo "#68 – Perguntas e Respostas Vol.5"

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22:35

Será que deu ruim #3 ? Lightstruck

Brassagem Forte ·

2020/10/05

Lightstruck, skunk, atingido por luz, gambá ou perfume do Pepe le Pew? Com a parceria da Cerveja da Casa, da Levteck e da Editora Krater, vamos falar sobre Lightstruck! [livros] Editora Krater (use o código brassagemforte no carrinho para ganhar 10% de desconto) [livro] How to Brew – John Palmer [livro] Brewing Better Beer – Gordon Strong … Continue lendo "Será que deu ruim #3 ? Lightstruck"

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47:48

#67 – Brassando com Estilo: Irish Stout

Brassagem Forte ·

2020/09/28

“Quanto mais eu estudo sobre Porters e Stouts, menos eu sei.” Boaventura, Henrique – 2020. Com a parceria da Cerveja da Casa, da Levteck e da Editora Krater, vamos direto para o Reino Unido falar sobre o estilo que vem evoluindo ao longo dos últimos séculos, escutar sobre os desejos sórdidos de cervejas dos hosts e entender … Continue lendo "#67 – Brassando com Estilo: Irish Stout"

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22:03

Será que deu ruim #2 ? Gramíneo

Brassagem Forte ·

2020/09/21

Como diz o Henrique, tudo é culpa das IPAs, ou das cervejas com couve. Com a parceria da Cerveja da Casa, da Levteck e da Editora Krater, vamos falar sobre Gramíneo! [livros] Editora Krater (use o código brassagemforte no carrinho para ganhar 10% de desconto) [livro] How to Brew – John Palmer [livro] Brewing Better Beer – … Continue lendo "Será que deu ruim #2 ? Gramíneo"

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1:07:55

#66 – Brewfather: Enfim um desafiante para o Beersmith?

Brassagem Forte ·

2020/09/14

No canto esquerdo, com toda a experiência de anos de mercado, um pouco fora de forma temos o Beersmith. No canto direito, estreando no ringue, no auge da sua forma, temos o Brewfather. Nesse episódio, com a parceria da Cerveja da Casa, da Levteck e da Editora Krater, vamos pronunciar corretamente os estrangeirismos, ouvir o Chittó tirar … Continue lendo "#66 – Brewfather: Enfim um desafiante para o Beersmith?"

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27:04

Será que deu ruim #1 ? Diacetil

Brassagem Forte ·

2020/09/07

Vocês tanto pediram programas semanais que demos o nosso jeito. Esse será um programa intermediário entre os que vocês já estão acostumados, um pouco mais curto, com menos besteira (mas com todas as piadas ruins de sempre). No primeiro episódio episódio, com a parceria da Cerveja da Casa, da Levteck e da Editora Krater, vamos falar sobre … Continue lendo "Será que deu ruim #1 ? Diacetil"

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57:53

#65 – Brassando com Estilo: Belgian Tripel

Brassagem Forte ·

2020/08/31

Seria Napoleão Bonaparte o responsável por esse podcast existir? Nesse episódio, com a parceria da Cerveja da Casa, da Levteck e da Editora Krater, vamos ver uma competição acirrada de piadas ruins, entender como Napoleão fez uma “Reforma Agrária” na Bélgica e como foi ele o responsável por estarmos aqui fazendo esse podcast! Vamos falar sobre Belgian … Continue lendo "#65 – Brassando com Estilo: Belgian Tripel"

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