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PODCAST

牛乳のむ？牧場配信

牛乳飲む？酪農の現場からお届けするポッドキャスト。牛乳の秘密、牧場の日常、そして未来の農業について、酪農家が本音で語ります！「酪農に興味がある」「牧場で働いてみたい」そんな人に酪農を知ってもらって、牧場で働くのをなんとなくお手伝いできたらなと思っています。川上牧場詳細【https://lit.link/kawakamifarm】 https://listen.style/p/rnhooq2r?pjpv9sVe

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All Episodes

00:10:31

日本の酪農業: 課題と未来への対話

牛乳のむ？牧場配信 ·

2025/06/13

日本の酪農業界が直面する多岐にわたる課題と、それらを乗り越え持続可能な産業へと変革するための未来への提言について深く掘り下げています。経済的苦境、市場の変化、労働力不足といった内部要因に加え、メタンガス排出や動物福祉の遅れといった環境・倫理的な外部からの批判にも焦点を当てています。これらの複雑な問題に対し、政策的支援、スマート農業技術の導入、環境負荷低減、市場戦略の多様化、そして人材育成という五つの主要な対策分野が具体的な解決策として提示されており、日本の酪農の未来を支えるための総合的なアプローチの必要性が強調されています。

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00:24:00

「成長ホルモンってなに？」牛乳にまつわるデマをわかりやすく解説！

牛乳のむ？牧場配信 ·

2025/06/12

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00:22:48

“牛乳”と“乳飲料”はまったくの別モノ！？〜1リットル100円の正体を深掘り！

牛乳のむ？牧場配信 ·

2025/06/11

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00:22:32

戦略的備蓄：米以外の農産物・畜産物における食料安全保障の多角的分析

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2025/06/10

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00:20:07

国産チーズの底力！ホルスタインで魅せる国産チーズの世界

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2025/06/09

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00:19:54

腸と脳と牛乳の話──牛乳の心を支える栄養の力

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2025/06/08

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00:21:01

牛も“顔”が大事？SNS時代のタレント牛と酪農の未来

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2025/06/07

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00:15:58

牛乳は熱中症対策になるのか？酪農家が本気で答えます

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2025/06/06

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00:20:45

中学生から質問に答えます③牛乳のひみつ、角のひみつ、牧場のリアル

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2025/06/05

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00:14:36

牛さんはなんで生きてるの？って聞かれたので本気で答えました

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2025/06/04

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00:15:51

“風味”ってなんだ？バターやミルクの”ニセモノ感”の正体に迫る

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2025/06/03

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00:20:31

ハラール認証って何？畜産業と宗教が交わる場所

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2025/06/02

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00:14:26

6/1は【世界牛乳の日】！！6月は#牛乳で歌おう

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2025/05/31

6/1は【世界牛乳の日】！！6月の牛乳月間は【#牛乳で歌おう】を付けてSNSで投稿しよう！詳細はこちらから🔽📢川上牧場牛乳月間協賛企画🐮https://note.com/kawakamifarm/n/nc8de5506e2fc⏰ **配信時間**: 毎日朝7:00〜 🔍 **川上牧場HP**:「島根県川上牧場」で検索！ 🌟 **リットリンク**: [lit.link/kawakamifarm](https://lit.link/kawakamifarm) ---**📖 他のプラットフォームでも配信中！** - **Note**: 詳細は以下リンクをチェック👇 - [川上牧場🐮（配信アプリ）の説明書](https://note.com/kawakamifarm/n/nd92c3b199094) - [川上牧場🐮サブスク](https://note.com/kawakamifarm/m/md448972b533b) -

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00:19:16

中学生からの質問に答えます② 牛の名前の決め方と、お仕事の“お休み”事情

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2025/05/30

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00:04:46

学校給食無償化の課題

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2025/05/29

学校給食の無償化が進む中で生じている懸念について解説しています。予算の制約により、給食の質や量が低下する可能性や、特に牛乳の提供が危ぶまれている状況に言及しています。また、給食が多くの子どもたちにとって重要な栄養源であり、長期休みに体重が減少する子どももいるという現実を指摘しています。安易な無償化が本当に子どものためになるのか、保護者の意見表明権や給食の質を国や自治体に全て委ねることの是非について、再考を促しています。

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00:19:02

中学生からの質問に答えます①牛のごはんと、赤ちゃん牛と、酪農の毎日

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2025/05/28

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00:17:48

牛の胃に磁石!?そして毛の生え変わりの季節とは？質問にお答えします

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2025/05/27

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00:15:10

金曜だけ20円オフ！コンビニ牛乳セールの光と影

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2025/05/26

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00:19:47

電気も冷蔵庫もない時代、牛乳はどう流通してた？

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2025/05/25

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00:07:23

米騒動の次はミルクショック？構造リスクをAI診断

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2025/05/25

日本の食料安全保障における米と牛乳の危機に焦点を当てています。特に、2024年の米の価格高騰とそれに対する政府の対応を教訓として、2025年の牛乳価格改定に伴う潜在的な問題を検証しています。生乳は備蓄が難しいため、米のような店頭での買い占めパニックは起きにくいとしながらも、輸入飼料への依存、酪農家の離農、物流インフラの脆弱性が構造的なリスクとなり得ると指摘しています。この価格改定は、酪農経営の維持と供給網の再構築への投資と捉え、輸入依存の解消とリスク分散が今後の課題であると結論付けています。

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