x

75% of people globally want unbiased news (Pew Research) but are concerned they're not getting that.

Get balanced coverage with Symby. See how stories are covered across diverse outlets and spot when one side covers a story the other skips.

PODCAST

ДА! ШЕФ!

«ПРОДАКШЕН-ГРУППИРОВКА «А2СТУДИЯ»: Аля Миркина

«ШЕФ-ПОВАРОМ МОЖЕТ СТАТЬ КАЖДЫЙ»Подкаст о сложной ресторанной кухне просто!Андрей Титов — самый талантливый молодой Шеф Москвы (по мнению «группировки») поделится инсайдом кухни настоящего модного столичного ресторана, личной историей становления, кулинарными секретами, и разумеется, рецептами. Андрей Титов пришел в профессию в 27 лет, а Шефом стал уже в 31! Своим примером, совместно с группой талантливых лиц по предварительному сговору «Продакшен-группировкой «А2СТУДИЯ», он убедит слушателей в том,

leisure hobbies

All Episodes

6:22

«БУРГЕР» от Шефа

ДА! ШЕФ! ·

2025/05/19

«На углях или на гриле»? Сезонный рецепт от Шен Андрея Титова!Уже смотрели наш видео-подкаст «Да, Шеф!» ???Поболтать с Шефом лично и выспросить все секреты можно на «шефс тейбл» в «БроДо» https://brodo.moscow/ ! Рецепт прилагается! ИНГРЕДИЕНТЫ для соуса: 4 ст.л. майонез , 1 ч.л. винный уксус, 1 ст. л. неострая горчица , 2-3 шт. корнишоны, 1 ст. л. рассол от корнишонов , 1 ч. л. сахар , специи: паприка молотая, сушеный чеснок – по щепотке; 1 ч. л. сушеный лукИНГРЕДИЕНТЫ для бургера: булочка бриошь,

ru

5:08

«КЛАФУТИ»

ДА! ШЕФ! ·

2025/05/12

Сезон ягод уже здесь! Шеф Андрей Титов предлагает весенне-летний потрясающий французский десерт — КЛАФУТИ! Поболтать с Шефом лично и выспросить все секреты можно на «шефс тейбл» в «БроДо» https://brodo.moscow/ ! Рецепт прилагается! ИНГРЕДИЕНТЫ: ром - 1 ст. л., сахар - 100 г; мука - 120 г; вишня - 400 г; молоко - 400 мл; яйцо - 6 шт.; сахарная пудра для посыпки; масло сливочное для смазывания.ГОТОВИМ! Разогрейте духовку до 180 С.Вишню помойте и обсушите. Удалите косточки.Смажьте сливочным маслом

ru

7:24

«КОРДОН БЛЮ»

ДА! ШЕФ! ·

2025/05/05

Классический рецепт французского шницеля с сыром «Кордон Блю, в дословном переводе «Голубая лента», от нашего Шефа Андрея Титова! Голландский в нагрузку тоже есть в выпуске — бонусом и от души душевно в душу! Поболтать с Шефом лично и выспросить все секреты можно на «шефс тейбл» в «БроДо» https://brodo.moscow/ ! Рецепт прилагается! ИНГРЕДИЕНТЫ: 2 куриных грудки, 4 тонких ломтиков сыра, 4 кусочка тонкой ветчины или обезжиренных колбасных изделий, по 1 ст. л. майонеза и дижонской горчицы

ru

7:35

«БОРЩ»

ДА! ШЕФ! ·

2025/04/28

«Желаем Борща!!!» — сказали мы! Шеф Андрей Титов полностью поддержал и одобрил! Поболтать с Шефом лично и выспросить все секреты можно на «шефс тейбл» в «БроДо» https://brodo.moscow/ ! Рецепт прилагается! ИНГРЕДИЕНТЫ:Капуста 1/3-1/2 штКартофель 4 штуки Морковь 1 штука Свекла 3 штуки Чеснок 2-3 зубчиков Томатная паста 2 ст. ложки Луковица 1 штука Вода 3-4 литров Лавровый лист 1 штука Уксус 1 ст. ложка Соль, перец, растительное масло По вкусу Мясо для бульона 400-450 граммГОТОВИМ! Для начала

ru

6:55

«ПИЦЦА»

ДА! ШЕФ! ·

2025/04/21

Идеальная пицца у себя дома — это реальность!!! История блюда и лай хаки от Шефа! Поболтать с Шефом лично и выспросить все секреты можно на «шефс тейбл» в «БроДо» https://brodo.moscow/ ! Рецепт прилагается! ИНГРЕДИЕНТЫ:Мука 250 гр, сухие дрожжи 1 ч.л., соль две щепотки, вода 150, оливковое масло 10 мл.ГОТОВИМ! Смешаем муку, соль и сухие дрожжи. В это смесь вольем перемешанные воду и оливковое масло, хорошо вымешаем тесто.  Смажем емкость оливковым маслом, в нее поместим наше тесто и оставим

ru

6:51

СОУС «ДЕМИГЛАС»

ДА! ШЕФ! ·

2025/04/14

Легендарный и загадочный соус ДЕМИГЛАС от Шефа Андрея Титова! Думали, что дома его приготовить нереально? Нет НИЧЕГО невозможного!Поболтать с Шефом лично и выспросить все секреты можно на «шефс тейбл» в «БроДо» https://brodo.moscow/ ! Рецепт прилагается! ИНГРЕДИЕНТЫ:Мясные кости (любые, на выбор, кроме свиных, можно даже с небольшим количеством мяса) – около 1,5 килограммовОвощи (морковь, лук, томаты, сельдерей) – общей массой 1 килограммВода – 5 литровПолстакана сухого красного винаСпеции для

ru

6:01

«ЛУКОВЫЙ СУП»

ДА! ШЕФ! ·

2025/04/07

Французский культовый луковый суп От Шефа Андрея Титова!Поболтать с Шефом лично и выспросить все секреты можно на «шефс тейбл» в «БроДо» https://brodo.moscow/ ! Рецепт прилагается! ИНГРЕДИЕНТЫ:Репчатый лук 1 кг, Белое сухое вино 1 стакан, Сливочное масло 20гр, Куриный бульон 2 стакана, Французский багет 12 кусков, тертый сыр грюйер 150 г, Соль по вкусу, Зелень 1 пучокГОТОВИМ! Разогреть духовку до 200 градусов.Лук нарезать тонкими полукольцами. Растопить сливочное мало на сковороде на среднем огне,

ru

6:40

«ТИРАМИСУ»

ДА! ШЕФ! ·

2025/03/31

Шеф добрался до классического любимого итальянского десерта! 21го марта был День Тирамису!Поболтать с Шефом лично и выспросить все секреты можно на «шефс тейбл» в «БроДо» https://brodo.moscow/ ! Рецепт прилагается! ИНГРЕДИЕНТЫ:Маскарпоне 500 грамм, Печенье "Савоярди" 250 гр , Яйца 6 штук (обязательно свежие), Коньяк 30-50 мл, Сахар 150 грамм, Крепкий эспрессо 200 мл, Какао 1-2 ст. ложкиГОТОВИМ! Возьмите яйца, отделите в желтки от белков. Белки поместите в глубокую большую миску и охладите, после

ru

6:34

«БАУРСАКИ»

ДА! ШЕФ! ·

2025/03/24

Рекомендация от коллеги Шефа — казахское праздничное блюдо и просто для обеденного дастархана — БАУРСАКИ! Много классных историй с лайфхаками от Шефа прямо в выпуске! Поболтать с Шефом лично и выспросить все секреты можно на «шефс тейбл» в «БроДо» https://brodo.moscow/ ! Рецепт прилагается! ИНГРЕДИЕНТЫ:Сахар — 2 ст. л., Дрожжи (сухие, полпачки) — 5-6 г, Маргарин (размягчённый) — 2 ст. л., Мука пшеничная / Мука (просеянная) — 750...800 г, Молоко (тёплое; стакан 200 мл) — 2 стак., Соль — 1 ч. л.,

ru

6:16

«БРЕЦЕЛЬ»

ДА! ШЕФ! ·

2025/03/10

Как и где появился БРЕЦЕЛЬ рассказывает Шеф Андрей Титов! А ещё делится способом, как сделать так, чтобы БРЕЦЕЛЬ появился у нас на кухне! Много классных историй с лайфхаками от Шефа прямо в выпуске! Поболтать с Шефом лично и выспросить все секреты можно на «шефс тейбл» в «БроДо» https://brodo.moscow/ ! Рецепт прилагается! ИНГРЕДИЕНТЫ:350 г муки, 10 г свежих дрожжей, 100 мл воды, 80 мл молока, 20 г сливочного масла, 1 ч. л. соли, 1 ч. л. сахара, 1 л воды, 2 ст. л. соды, 1 яйцо, крупная морская

ru

6:42

«ФРАНЦУЗСКИЙ ТОСТ» на 8 МАРТА

ДА! ШЕФ! ·

2025/03/03

Шеф Андрей Титов предлагает мужчинам удивить своих «лейди» романтичным праздничным завтраком на 8 марта! И держать планку все остальные дни в году, естественно! Поздравления и крутая история с лайфхаками от Шефа прямо в выпуске! Поболтать с Шефом лично и выспросить все секреты можно на «шефс тейбл» в «БроДо» https://brodo.moscow/ ! Рецепт прилагается! ИНГРЕДИЕНТЫ: Хлеб — 6 тонких кусочков (около 1 см) или 2–3 толстых (1,5–2 см), Яйца — 3 шт., Молоко — 70 мл, Сливки 22–33% — 30 мл, Сахар — 3 ст. л

ru

5:12

«АРАНЧИНИ»

ДА! ШЕФ! ·

2025/02/24

Сицилия на кухне Шефа Андрея Титова! Мало известный в нашей стране итальянский стрит-фуд — АРАНЧИНИ! Хрустящие классные рисовые шарики! Которые теперь мы сможем приготовить дома! Спасибо ШЕФ! Крутая история и лайфхаки от Шефа прямо в выпуске! Поболтать с Шефом лично и выспросить все секреты можно на «шефс тейбл» в «БроДо» https://brodo.moscow/ ! Рецепт прилагается! ИНГРЕДИЕНТЫ:1 стакан риса, 2 столовые ложки оливкового масла, 300 г мясного фарша, 100 г моцареллы, 50 г пармезана, соль, перец по

ru

7:22

«ЦЕЗАРЬ»

ДА! ШЕФ! ·

2025/02/17

Классический салат «Цезарь» в исполнении нашего гениального Шефа Андрея Титова! Так, да не так как обычно! Крутая история и лайфхаки от Шефа прямо в выпуске! Поболтать с Шефом лично и выспросить все секреты можно на «шефс тейбл» в «БроДо» https://brodo.moscow/ ! Рецепт прилагается! ИНГРЕДИЕНТЫ:Для заправки:Майонез 300 гр, Пармезан тертый 40 гр, каперсы 10 гр, анчоус 10 гр, горчица 10 гр, соус ворчестер 10 гр, вода 50-70 мл.Для начинки: Отваренные очищенные креветки 200 г, Лимон 1 штука, Яйцо 1

ru

6:38

«РАВИОЛИ»

ДА! ШЕФ! ·

2025/02/10

Шеф Титов увлекательно рассказывает о том, что же такое паста РАВИОЛИ, как их готовят и с чем едят! Крутая история и лайфхаки от Шефа прямо в выпуске! Поболтать с Шефом лично и выспросить все секреты можно на «шефс тейбл» в «БроДо» https://brodo.moscow/ ! Рецепт прилагается! ИНГРЕДИЕНТЫ:Для теста: Яйца, 2 шутки, Соль 1 щепотка, МукаДля начинки: Отваренные очищенные креветки 200 г, Лимон 1 штука, Яйцо 1 штука, Соль по вкусу, Перец чёрный молотый по вкусу, Рикотта 200 гГОТОВИМ! Яйца слегка взбейте

ru

9:31

«ТАРТ ТАТЕН»

ДА! ШЕФ! ·

2025/02/03

Потрясающий десерт От Шефа! Андрей радует нас самым вкусным мартом (по мнению нашей группы талантливых лиц по предварительному сговору «А2СТУДИЯ»)! Крутая история и лайфхаки от Шефа прямо в выпуске! Поболтать с Шефом лично и выспросить все секреты можно на «шефс тейбл» в «БроДо» https://brodo.moscow/ ! Рецепт прилагается! ИНГРЕДИЕНТЫ:Для теста: Пшеничная мука 250 гр, Сливочное масло 100 гр, Сахар 70 гр, Вода50 мл, Яйца 1 шт., Соль (щепотка)2 грДля начинки: Яблоки 600 гр, Сахар 120 гр, Сливочное

ru

5:23

«ХИНКАЛ»

ДА! ШЕФ! ·

2025/01/27

Шеф сгонял в Дагестан и накидал классных мест «где поесть» и, конечно рецепт национальной кухни! Просто о «ХИНКАЛ»! От Шефа Андрея Титова!Крутая история прилагается! Поболтать с Шефом лично и выспросить все секреты можно на «шефс тейбл» в «БроДо» https://brodo.moscow/ ! Рецепт прилагается! ИНГРЕДИЕНТЫ: Для бульона!Баранина 750 г, лук репчатый 1 шт., перец черный горошком 5 шт., соль по вкусуДля теста!Мука 400 г, яйца куриные 1 шт., соль 2 щепотки, вода 200 млДля соуса!Томаты в собственном соку 200

ru

6:49

ПАСТЫ «КАЧО Э ПЕПЕ» и «АЛЬО ОЛЬО»

ДА! ШЕФ! ·

2025/01/20

Традиционная итальянская кухня увлекла Шефа! А Шеф пригласил нас в это путешествие, предлагая попробовать два классических рецепта пасты! Поболтать с Шефом лично и выспросить все секреты можно на «шефс тейбл» в «БроДо» https://brodo.moscow/ ! Рецепты прилагаются! «КАЧО Э ПЕПЕ»ИНГРЕДИЕНТЫ НА ДВЕ ПЕРСОНЫ: Спагетти 200 г, Свежемолотый черный перец, 1 чайная ложка, Тертый сыр пекорино романо 70 г, Соль по вкусу.ГОТОВИМ! Начните с варки макарон в кастрюле с подсоленной кипящей водой, пока они не станут

ru

7:30

«БЕЛЯШИ»

ДА! ШЕФ! ·

2025/01/13

Удивляет наш Шеф знанием традиционной кухни! И умением готовить самый сложные блюда максимально просто! ОРИГИНАЛЬНЫЕ БЕЛЯШИ от Андрея Титова! Кстати! Минутка истории тоже вышла кайф! В прочем, как всегда! Поболтать с Шефом лично и выспросить все секреты можно на «шефс тейбл» в «БроДо» https://brodo.moscow/ ! Рецепт прилагается! ИНГРЕДИЕНТЫ: говяжья шея 1 кг, репчатый лук 400 гр , вода 300 мл, дрожжи свежие 20 г, сахар 1 ст.л., водка 1 ст.л., пшеничная мука 500-550 г, соль, чёрный молотый перец по

ru

7:05

САЛАТ «ОЛИВЬЕ»

ДА! ШЕФ! ·

2024/12/30

Новогодний салат от Шефа Андрея Титова! Казалось бы, что там можно ещё придумать?! Но наш Шеф делится суперлайфхаками и своим видением традиционного символа новогоднего стола! Поболтать с Шефом лично и выспросить все секреты можно на «шефс тейбл» в «БроДо» https://brodo.moscow/ ! Рецепт прилагается! ИНГРЕДИЕНТЫ: картошка — 400-500 граммов; морковка — 400-500 граммов; вареные яйца — 5-6 штук; соленые или малосольные огурцы — 200-300 граммов; свежие огурцы 200 граммов, майонез — 200-300 миллилитров;

ru

8:53

«ХОЛОДЕЦ»

ДА! ШЕФ! ·

2024/12/23

К НОВОМУ ГОДУ ШЕФ ГОТОВ! Всегда готов! И предлагает нам свой фантастический рецепт ХОЛОДЦА! Поболтать с Шефом лично и выспросить все секреты можно на «шефс тейбл» в «БроДо» https://brodo.moscow/ ! Рецепт прилагается! ИНГРЕДИЕНТЫ: Говяжий язык 1 кг, ветчина 700 гр, кириные бедра или голени 1 кг, лук 1 шт, морковь 1 шт, чеснок 1 головка, лаврушка 5 шт, черный перец 5 шт, соль 1 ст.л., желатин 20 гр.ГОТОВИМ! Возьмем среднего размера кастрюлю и нее отравим язык, и куриные бедра и голени, напомню, что

ru

117 results

Similar Podcasts

Expres Ráno

Expres FM

詭哭郎嚎

郎祖筠 & FMTaiwan製作團隊

Ron en Erik Podcast

Ron en Erik

Poor Man"s Pinball Podcast

Poor Men Ian and Drew

WeAreChange on Odysee

WeAreChange