x

75% of people globally want unbiased news (Pew Research) but are concerned they're not getting that.

Get balanced coverage with Symby. See how stories are covered across diverse outlets and spot when one side covers a story the other skips.

PODCAST

Vinkjelleren

Finansavisen & Vinify

Ole S. Berg og Jon Trygve Hegnar diskuterer vinens verden, intervjuer vinprodusenter og andre vinpersonligheter - samt deler sine egen tips. En podcast fra Finansavisen og Vinify. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

arts food

All Episodes

32:54

Pol Roger

Vinkjelleren ·

2023/07/20

I denne podcastepisoden:Svein har vært besøk hos en favoritt i Champagne. Det sier sitt nårWinston Churchill ontalte adressen til Pol Roger:«The most drinkable address in the world» .Den kunnskaperike markedsjefen i Pol Roger Axel Gillery tar deg gjennom historien og bakgrunnen for at Pol Roger opplever stor suksess i Norge.Pol Roger er et tradisjonsrikt firma, og det imponerer i et marked hvor konkurransen er sterk – spesielt i Norge. Vinmonopolet har musserende vin fra 27 land, og over 1.100

no

44:12

Pustet liv i en av verdens beste vinmarker

Vinkjelleren ·

2023/07/13

I denne episoden: Svein har besøk av Dorli Muhr fra Østerrike.Å finne en gammel, berømt vinmark med godt rennomé er mange vinprodusenters store drøm. Historien kan fortelle om viner og vinmarker i Tyskland, Østerrike og Ungarn som oppnådde priser og anerkjennelse som overgår selv Bordeaux, Champagne og Burgund i dag.Nettopp en slik vinmark har Dorli Muhr gjenopplivet. Det hele startet i 2002 bokstavelig talt tørket støv av og gjenskapte Spitzerberg som arnested for en av Østerrikes beste vinmarker.–

no

42:28

Paven av riesling: Calle Feght

Vinkjelleren ·

2023/07/06

I denne podcastepisoden:Svein har besøk av en legende.Calle Fegth er en legende i norsk mat og vinmiljø. Lenge før Riesling var en bestselger og på alles lepper i Norge hadde Calle Fegth reist ned til Rheingau i Tyskland. Han opparbeidet seg etterhvert et renomme som en av verdens fremste kjennere og ambassadører for tyske rieslingviner. I Tyskland blir han forsatt omtalt som «König Calle» av Riesling. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

no

35:31

Bonusepisode: Alt om nyhetsslippet på Vinmonopolet...

Vinkjelleren ·

2023/07/04

5. juli er det nyhetslansering på Vinmonopolet. I podcaststudio med Svein er vinkelneren og matskribenten Ove Svendsen fra Ypper.no. De kommer direkte fra polets pressesmaking og tar de seg en prat om vinene som skilte seg ut på godt og vondt. Du får svar på hvem som var de beste vinene og hva skal du satse på å smake i sommer. Polets overskrifter kan lokke de fleste: Vin fra øyer i Middelhavet, Pinotfest, Sommerlig og lyserødt og Bobler. Se artikkel om vinene og podcastvideo her Hosted on Acast

no

40:15

En spansk vinlegende på besøk - Miguel Torres

Vinkjelleren ·

2023/06/29

Svein har besøk av en levende spansk legende i ukens episode.Miguel Torres (82) er en sann pioner i den spanske vinindustrien. Hans innovasjoner innen vinproduksjon har bidratt til å forme industrien til hva den er i dag. Nå er han aktuell med gamle druesorter som takler klimaet bedre.Hans fokus på økologisk og bærekraftig praksis har også bidratt til å bevare miljøet og sikre industriens langsiktige levedyktighet. Selv om det fortsatt er utfordringer bransjen står overfor, fortsetter Torres’ arv å

no

52:07

Bobler fra England imponerer forsatt

Vinkjelleren ·

2023/06/22

Svein har fokus på engelsk vin denne uken. Episoden dykker ned i historien og suksessen til den anerkjente engelske vinprodusenten Nyetimber.Engelsk vin er i vinden og Nyetimber spiller en ledene rolle i utviklingen. Svein har besøk av kunnskapsrike Karl Thorgersen som forteller hvordan Nyetimber har klart å utnytte det unike engelske klimaet og jordsmonnet til å dyrke druer av eksepsjonell kvalitet. Vi hører også se på deres engasjement for bærekraftighet og miljøvern, og hvordan de tar vare på det

no

40:28

Arnt Egil Nordlien kjøper vin for millioner

Vinkjelleren ·

2023/06/14

Svein har besøk av studio av Arnt Egil Nordlien i Vinmonopolet. Arnt Egil er ansvarlig for spesialpolene sitt utvalg og kjøper vin for millioner, av de beste vinene i verden. Temaet er natulig nok nyhetslippet i spesialutvalget med fokus på Champagne og musserende vin England. Kunnskapsrike Arnt Egil Nordlienforteller også hvordan spesialpolet jobber for å få tak i de beste vinene. En jobb som virkelig krever dedikasjon. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

no

17:02

Perfeksjonisme på 4 bokstaver: Krug

Vinkjelleren ·

2023/06/08

Svein er på besøk hos Olivier Krug i Champagne i forbindelse med lanseringen av 171 edition av Krug Grand Cuvée.Krug Grande Cuvée er selve symbolet på perfeksjon for en hel industri, laget med den ytterste oppmerksomhet på detaljer. Resultatet er ikke unikt i seg selv med noen få hundre flasker, men når man lager mange hundretusen flasker av en slik kvalitet, er det rett og slett imponerende. Og selv om prisen er relativt høy, får man en referansevin, skapt for å glede nå og i mange tiår fremover

no

19:58

Slik lager du din egen champagne

Vinkjelleren ·

2023/06/01

I denne episoden handler det om hvordan du kan skape noe spesielt i vinkjelleren din.Nylig var Svein iBergère-lés-Vertus i Champagne og snakket med Johanna Stephen. Drømmejobben til svenske Johanna består i åtilrettelegge for at vinsamlere kan blande sin egen champagne.Hatt et Söner er et tradisjonsrikt, familieeid champagnehus som utelukkende produserer Grand Cru og Premier Cru Chardonnay fra vinmarkene i Côte des Blancs. Som eneste produsent i verden girHatt et Sönerdeg mulighet til å blande din

no

46:25

Bordeaux årgang 2022 - Kjøp vin med begge hender

Vinkjelleren ·

2023/05/25

Svein og Christopher Moestue tar en prat om Bordeaux og årgangen 2022. Hva kan vi forvente oss av kvalitet fra årgangen? Hva skiller seg ut som gode kjøp? Handler alt om de dyreste og flotteste vinene i Bordeaux?Få om noen i Norge har den innsikt og kunnskap som Christopher Moestue har om de klassiske vinområdene i verden. Moestue-gruppen selger vin for over 1 milliard, og siden oppstarten av Moestue Grape Selections i 1996 har Christopher vært en premissleverandør fra klassiske europeiske vinland

no

27:34

De beste grilltipsene fra Pontus Dahlström

Vinkjelleren ·

2023/05/18

Svein og Pontus Dahlström fra Kolonialen Bislett diskuterer hva en god grillvin er, hva grillmat bør være og hvilket utstyr man bør ha. Pontus er klar i sin mening: –En mann griller på kull, det holder ikke med gass. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

no

42:20

Disse vinene passer perfekt til 17. mai

Vinkjelleren ·

2023/05/11

Svein og Jon Trygve er i studio for å gi deg de beste anbefalingene til nasjonaldagen. Svein og Jon Trygve kommer med noen svært gode vintips om hva og hvordan du skal løse vinbiten på nasjonaldagen. Franske og italienske bobler står på menyen, og Jon Trygve forteller om siste nytt om Vinify. Og det er store nyheter han kommer med. Se, hør og lær!Ferrari Brut kr 240 Diebolt Vallois Prestige Blanc de Blancs Brutkr 469 J. Laurens Les Graimenous Crémant de Limoux kr 185 Hosted on Acast. See

no

25:42

P.A. Larsen lanserer ny hvitvin til under 200 kroner...

Vinkjelleren ·

2023/05/03

Smaker for første gang. Pontus Dahlström fra Kolonialen Bislett smaker på den første flasken i Norge av sitt nye hvitvinprosjekt under paraplyen P.A. Larsen .- Jeg har ikke vært mer nervøs siden like før vi fikk stjerner på Maaemo, forteller Pontus. Mye står på spill og det er en nervøs stemning i studio. P.A. Larsen Coteaux-Bourguignons Blanc er en vin som er blandet av tre årganger og defineres som en non vintage. Vinen består av 20% Aligoté og 80% Chardonnay. Druene har hatt skånsom pressing med

no

47:22

Tre fantastiske viner fra Sør -Afrika

Vinkjelleren ·

2023/04/27

Vinlandet Sør-Afrika er selvfølgelig temaet når "Sør-Afrika generalen" Geir Gjerdrum gjester studio. Du får svar på hvilke vinstiler og områder som er de beste å prøve ut og besøke i Sør-Afrika. Geir har siden 2013 vært en av dem som satte vinlandet Sør-Afrika på kartet her hjemme i Norge. Hør også hvorfor og hvordan Geir Gjerdrum nylig fikk kjøpt en stor vineiendom i Sør-Afrika. Med i studio har Svein bragt med seg tre toppviner som viser noe av det beste som er i Sør-Afrika i dag.Hamilton Russel

no

18:12

På besøk hos en ekte baron i Toscana

Vinkjelleren ·

2023/04/20

Svein var nylig på reise i Italia og snakket medFrancesco Ricasoli, en legende i det italienske vinlandskapet.Praten handler om Toscana, hva Toscana er i dag og hva fremtidenvil bringe.- Nøkkelen er ikke alltid å bli større. Selv tok han over i krisetider i 1993og Francesco Ricasoli ble som 33. generasjon hentet inn for å berge renommé til en «skadeskutt» merkevare. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

no

39:27

Tre sikre kjøp fra Champagne

Vinkjelleren ·

2023/04/13

Champagne er i fokus når Pontus Dahlström fra Kolonialen Bislett gjester podcasten. Med seg har Pontus tre produsenter som går under radaren for de fleste. Er det bare Champagne som er det beste? Pontus forteller om små og store tips om hvordan man skal finne vinene under radaren.Finnes den ultimate mat og mussernde matchen? Dette er noen av spørsmålene en av Norges mest kjente restauratører og vinkelnere gir deg svar på.Vinene i podcastenB de B Guy Charlemagnekr 239,90Charles Heidseck Brut

no

35:43

- Beste danske vin jeg noensinne har smakt

Vinkjelleren ·

2023/04/06

Finnes det dansk musserende vin som serveres på stjernerestauranter og hylles blant vinkelnere over hele verden? Merk deg navnet Stokkebye med det samme.Vinmaker Jacob Stokkebye er på besøk i studio og forteller om hvordan det er å lage vin i Danmark og etterhvert høste lovord fra et prosjekt som startet bokstavelig med to tomme hender.Danmark ble klassifisert som et vindyrkende land så sent som i 2000. Det er plantet rundt 100 hektar med vinranker, noe som i internasjonal målestokk er det én

no

27:14

Vinene som redefinerer Spania

Vinkjelleren ·

2023/03/30

Dagens tema er drikkevennlige viner fra Spania. Madrid er ikke nødvendigvis den første byen man nevner når det gjelder spansk vin. På besøk hos Svein er Juan Bulnes, som driver naturvinprodusenten Bernabeleva.Med eldgamle vinstokker på over 80 år skaper Juan Bulnes fantastisk gode viner. Han tilhører den nye generasjonen vinmakere som satser på terroir-typiske viner fra lokale, spanske druer, uten klaring, filtrering eller kunstige tilsetningstoffer. En stil som får stadig nye tilhengere. Langt unna

no

34:32

Vinene du må prøve fra California

Vinkjelleren ·

2023/03/23

Svein har besøk av den dyktige eieren og vinmakeren Justin Tyler Willett i studio. Han er født og oppvokst i Santa Barbara i California. Som 22 åring etablerte han Tyler Winery i 2005. Justin er en av få vinmakere som har utviklet sin egen vingård med tilhørende økologiske vinmarker rundt. Til stor suksess. Hans nyeste prosjekt ble til i 2015. Mae Estate i Santa Rita Hills. I ukens podcast smaker Svein og Justin på 2019 årgangen. Den første årgangen fra denne eiendommen. Og det er stor grunn til å

no

38:20

- Bør man ha på smoking på seg når man drikker...

Vinkjelleren ·

2023/03/16

Svein er på besøk i Stavanger igjen og sammen med vinkelnere Kristoffer Aga og Sander Johnsson på Re-Naa er målet klart. Som en av de første i verden smakes Bollinger RD2008. Forventningene er høye. - Bør man ha på smoking på seg når man drikker Bollinger?Og hva er det som kjennetegner 2008 årgangen kontra andre årganger av Bollinger RD?De kunnskapsrike vinkelnere forteller villig vekk om små tips om hvordan man får den beste opplevelsen når kopler årgangschampagne til mat.I tillegg har Svein med

no

177 results

Similar Podcasts

Start The Breakthrough Full Audiobook Now, Thriller Fans!

thebookvoice.com

Get Hooked On The Life-Enhancing Full Audiobook Experience!

thebookvoice.com

西四五条

主播郑捕头

Podcast Patapoe

0d0a

On Mic Podcast

Jordan Rich