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Martin Haase & Peter Hecko

Ein Podcast über den Genuss

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01:12:21

GC0071 – Rotweinraritäten

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2021/02/23

heckpiet und maha haben sich ein paar besondere Weine zur Verkostung vorgenommen, zwei Weine von Inseln und ein Wein aus dem Anbaugebiet Ribera del Duero.

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01:11:50

GC0070 – Milchersatz und Lieferdienste

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2021/01/26

heckpiet und maha bestellen während der Folge Milchersatzprodukte (vorwiegend ohne Zucker). Wir verraten jetzt nicht, ob und wie das funktioniert, aber es wird auf jeden Fall um Lieferdienste und Milchersatz gehen.

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01:51:57

GC0069 - Käse

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2020/12/28

In dieser Folge dreht sich alles um Käse; heckpiet und maha haben den Käse-Experten Philip Burkhart zu Gast und es gibt eine Menge Käse zu probieren und natürlich zu besprechen. Da ist dann auch das eine oder andere Exotische dabei.

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01:08:18

GC0068- Iberische Weine

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2020/12/18

Da die Temperaturen fallen, widmen sich heckpiet und maha diesmal Rotweinen. Dafür verkosten wir diesmal Weine von der iberischen Halbinsel, wobei wir einmal rund um die iberische Halbinsel reisen.

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01:07:49

GC0067- Polnisches Bier alkoholfrei

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2020/12/01

Alkoholfreies Bier stand ja lange schon auf der Wunschliste unserer Hörerschaft, jetzt ist es soweit, allerdings beschränken wir unsere Auswahl auf polnische alkoholfreie Biere, die heckpiet von seiner letzten Reise mitgebracht hat.

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01:36:04

GC0066 - Wodka (mal nicht aus Russland)

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2020/12/01

heckpiet und maha sprechen mit dem Vodka-Baron Nick Lindovsky über russische und polnische Vodkas bzw. Wodkas und probieren sie auch.

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01:36:01

GC0065 - Gewürzspirituosen

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2020/12/01

Stefan Penninger ist zu Gast bei heickpiet und maha. Wir sprechen über seine neuen Gewürzspirituosen und schweifen natürlich oft ab.

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00:56:03

GC0049 - Fruchtgummi und Gummibärchen

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2020/11/13

heckpiet und maha sprechen über Fruchtgummi und Gummibärchen. Dabei gibt es Standardprodukte und Einkäufe aus dem Fachhandel, die wir vergleichen. Auch alkoholische Fruchtgummis sind dabei.

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01:10:16

GC0055 - Tequila/Mezcal Spezial mit Kathrin Abels

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2020/11/13

Tequila/Mezcal Spezial mit Kathrin Abels

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00:52:59

GC0045 - Brexit Spezialitäten

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2020/11/13

Angesichts des (irgendwann) bevorstehenden Brexits sprechen wir über britische Spezialitäten, die unter Umständen bald rar werden könnten. Dabei ist Süßes, Herzhaftes und natürlich Alkoholisches.

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01:01:33

GC0050 - Spätsommerweine

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2020/10/21

heckpiet und maha sprechen über Roséweine, die vielleicht ganz gut in den Spätsommer passen. Da sie alle noch lieferbar sein sollten, kann gern mitgetrunken werden.

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00:08:20

GC0000 - Willkommen zum Genusscast

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2020/10/21

GC0000 - Willkommen zum Genusscast

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02:10:00

GC0002 - Schokolade

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2020/10/21

Die zweite Folge Genusscast dreht sich um „Schokolade“; wir verkosten in dieser Sendung eine Reihe von Spezialitäten.

de-DE

03:14:57

GC0003 - erfrischende Limonade

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2020/10/21

In dieser Folge dreht sich alles um Alkoholfreie Softdrinks aus Berlin.Zusätzlich hat der Genusscast nun auch endlich ein Intro bekommen.

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02:46:38

GC0004 - alles Käse

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2020/10/21

In dieser Folge dreht sich alles um Käse aus unterschiedlichen europäischen Ländern bzw. Regionen. Wir kosten 19 Käsesorten und trinken dazu einen Riesling. Zu jedem Käse gibt es Hintergrundinformationen

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03:03:16

GC0005 - Nüsse

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2020/10/21

Heute beschäftigen wir uns mit einer harten Nuss – nein, nicht nur einer, sondern ganz vielen, die übrigens auch nicht alle so hart sind.

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02:04:05

GC0006 - Whisky: Wasser des Lebens

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2020/10/21

Heute geht es um Whisky, das Wasser des Lebens. Wir verkosten verschiedene schottische Single-Malt-Whiskys, vor allem aus der Region Speyside.

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02:11:55

GC0007 - Schinken

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2020/10/21

Diesmal geht es im genusscast mit heckpiet und maha um Schinken: Wir probieren Schinken aus verschiedenen europäischen Ländern und diskutieren und erklären die Besonderheiten.

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02:25:56

GC0009 - Backwaren

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2020/10/21

Wir sprechen über Backwerk, vor allem Brötchen in ihrer vielfältigen Gestalt. Am Rande geht es natürlich auch um Brot und Brezeln. Am Ende sprechen wir dann noch allgemein über das Bäckereihandwerk. Dabei essen und vergleichen wir Ware vor allem von Selbstbäckern, also von kleinen Bäckereien, die selbst backen – wobei wir auch zum Vergleich bei zwei Ketten (Aufbackbäckereien) eingekauft haben.

de-DE

02:29:55

GC0010 - Wasser

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2020/10/21

Heckpiet und maha sprechen über ein durstlöschendes Getränk: Wasser. Davon wird normalerweise im Singular gesprochen, wir zeigen jedoch, dass es ein große Vielfalt an Wassern gibt. Wir kosten und kommentieren verschiedene Wasser und messen jeweils die Leitfähigkeit. Natürlich spielt auch Leitungswasser eine Rolle.

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