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PODCAST

Ciencias de la Salud

Ciencias de la Salud

Espacio donde se pueden encontrar videos que los grados de Enfermeria y Nutricion Humana y Dietetica elaboran con actividades y cursos interesantes para mejorar los conocimientos sobre el cuerpo humano y la salud.

education higher education

All Episodes

00:02:53

2021 EXPEDICION ANTARTIDA

Ciencias de la Salud ·

2021/02/05

Ruta campus igualitario: itinerarios con perspectiva de género. Mujer y Niña en la Ciencia

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00:02:50

2021 ESCULTURA HARMONIA

Ciencias de la Salud ·

2021/02/05

Ruta campus igualitario: itinerarios con perspectiva de género. Mujer y Niña en la Ciencia

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00:02:47

2021 CORTEZA NOGAL Y TROTULA SALERNO

Ciencias de la Salud ·

2021/02/05

Ruta campus igualitario: itinerarios con perspectiva de género. Mujer y Niña en la Ciencia

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00:02:58

2021 EXPEDICIO L'ANTARTIDA

Ciencias de la Salud ·

2021/02/05

Ruta campus igualitario: itinerarios con perspectiva de género. Mujer y Niña en la Ciencia

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00:00:34

2021 RESUMEN ITINERARIOS GENERO-CLIP

Ciencias de la Salud ·

2021/02/05

Ruta campus igualitario: itinerarios con perspectiva de género. Dia de la Mujer y la Niña en la Ciencia.

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00:02:51

2021 ESCORÇA ANOUER I TROTULA SALERN

Ciencias de la Salud ·

2021/02/05

Ruta campus igualitario: itinerarios con perspectiva de género. Mujer y Niña en la Ciencia

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00:05:55

¿Cuánto sabes de medicamentos?

Ciencias de la Salud ·

2020/11/20

En algún momento de nuestra vida hemos tenido que tomar un medicamento, a veces en comprimidos, otras como jarabe, inyectado o como supositorio. Y cada persona tiene preferencias por un formato y puede no soportar otro. ¿Por qué existe tanta variedad? En este vídeo se analizan algunas formas farmacéuticas que pueden encontrarse en los estantes de las farmacias y su razón de ser.

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00:09:08

De la tierra al plato: el origen y la transformación...

Ciencias de la Salud ·

2020/11/20

Taller online en el que se descubre el origen y transformación de algunos de los alimentos que consumimos en nuestro día a día pertenecientes al grupo de legumbres y cereales. Durante el taller se lleva a cabo la presentación de los diferentes tipos de legumbres y cereales en grano, procesos de germinación, procedencia? y se elaborará masa de pizzas, hummus y galletas de avena. Se incluyen aspectos relacionados a la sostenibilidad del sistema alimentario, las ventajas de utilizar productos de

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00:05:22

¿Por qué hay almidón en mi jamón?

Ciencias de la Salud ·

2020/11/20

El almidón es un glúcido de reserva que se encuentra en las células vegetales. Por ejemplo, la patata tiene una gran cantidad de este polisacárido. Entonces, ¿por qué se encuentra presente en algunos productos de charcutería? Se realiza un experimento en el que se añadirá una disolución de lugol a diferentes alimentos para determinar colorimétricamente la presencia o no de almidón.

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00:06:21

La ciencia del pan

Ciencias de la Salud ·

2020/11/20

¿Sabías que el pan nos ha acompañado desde el Neolítico? Nuestra cultura y dieta están vinculadas a este humilde alimento desde hace miles de años. Sólo en España existen más de 300 variedades (coca, barra, pataqueta, candeal, payés, mollete, etc.) pero, ¿qué sabemos realmente acerca del pan? ¿Qué secretos esconde? Descubre cómo se amasa y fermenta, así como el papel del gluten.

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00:05:30

Terra i cultura de l'arròs: l'oferta culinària i...

Ciencias de la Salud ·

2020/11/20

¿Qui no ha degustat un arròs amb crosta d'Elx o un ric arròs al forn a la muntanya alacantina, o s?ha delectat amb un arròs amb conill i caragols al Baix Segura? A partir del cas de les comarques alacantines, volem donar a conèixer l'interès de la cultura culinària i gastronòmica dels arrossos i el paper que poden jugar en la consecució d'una alimentació de proximitat, saborosa, saludable i sostenible.

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00:01:56

¿Cómo debe ser la dieta de los escolares?

Ciencias de la Salud ·

2020/10/28

Josep Bernabeu-Mestre nos aporta una serie de consejos y recomendaciones sobre alimentación de niños en edad escolar. Es director académico de la Cátedra Carmencita de Estudios del Sabor Gastronómico y del Centro de Gastronomía del Mediterráneo UA-Dénia.

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00:01:56

What should school children?s diet be like?

Ciencias de la Salud ·

2020/10/28

We are living longer and longer, although getting older and affected by avoidable pathologies that respond to unhealthy eating habits and lifestyles like those we have practised since childhood. That is why it is so important to take care of school children?s diet.

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00:01:56

Com ha de ser la dieta dels escolars?

Ciencias de la Salud ·

2020/10/28

Cada vegada vivim més anys, però envellim afectats per patologies evitables que responen a hàbits alimentaris i estils de vida poc o gens saludables com els que practiquem des de la nostra infantesa. Per això és tan important cuidar la dieta dels escolars. Josep Bernabeu-Mestre Director acadèmic de la Càtedra Carmencita d?Estudis del Sabor Gastronòmic i del Centre de Gastronomia del Mediterrani UA-Dénia

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00:00:27

Elementos del frontofocómetro

Ciencias de la Salud ·

2020/09/16

Vídeo con la descripción de los elementos principales del frontofocómetro de lectura interna visibles a través del ocular

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00:04:35

El virus y su contagio

Ciencias de la Salud ·

2020/09/10

El virus y su contagio

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00:04:42

Antecedentes de la COVID19

Ciencias de la Salud ·

2020/09/10

Antecedentes de la COVID19

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00:04:01

Clausura

Ciencias de la Salud ·

2020/05/21

Clausura jornada

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01:41:29

SESION 5 RETOS DE FUTURO PARA LA MEJORA DE COMEDORES...

Ciencias de la Salud ·

2020/05/21

Retos de futuro para la mejora de los comedores escolare. 5S: Saludable, sostenible, satisfactorio, social y segura

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00:33:28

SESION 4 GUIA DE COMEDORES ESCOLARES Y SU SUPERVISIO??N

Ciencias de la Salud ·

2020/05/21

Guia de comedores escolares de la comunidad valenciana

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