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PODCAST

Vegan Performance

Dominik Machner (M.Sc.) und Marc Dittmann (M.Sc.)

Dein Podcast für vegane und pflanzenbasierte Sporternährung. Wir sprechen über Veganismus, Sport und alles Wichtige, damit du deine sportlichen und körperlichen Ziele erreichst. Wir sind Marc Dittmann und Dominik Machner und haben Sportwissenschaft studiert (M.Sc.). Dominik hat zusätzlich noch Ernährungswissenschaften studiert (M.Sc.). Wir sind beide selbstständige (Online‑)Coaches und helfen Menschen, fitter und gesünder zu werden. Marc hat sich dabei auf Veganer spezialisiert und Dominik arbeitet

health & fitness fitness

All Episodes

01:12:02

#29 Essstörungen und vegane Ernährung - mit Alessa...

Vegan Performance ·

2023/06/10

In dieser Folge sprechen wir mit der Ernährungswissenschaftlerin Alessa Klug (M. Sc.). Alessa arbeitet bei der DGE und ist Mitbetreiberin der Instagramseite Lifemed_Update. Sie hat sich in ihrer Masterarbeit mit der Verbindung zwischen dem Auftreten von Essstörungen und veganer Ernährung beschäftigt. Vorstellung von Alessa: 0:00 Definition von Essstörungen: 16:24 Unterschied zwischen Essstörung und gestörtem Essverhalten: 24:45 Vorkommen von Essstörungen in Deutschland: 29:23 Die Motivation für

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01:25:48

#28 Der vegane Europameister im Natural Bodybuilding...

Vegan Performance ·

2023/05/27

In dieser Folge sprechen wir mit Matthias Milkereit. Matthias ist deutscher Meister und Europameister im Natural Bodybuilding und hat seine Muskelmasse vegan aufgebaut. Wir sprechen mit ihm über seine sportliche Karriere, was ihn am Bodybuilding fasziniert, wie er seinen Proteinbedarf deckt und was seine sportlichen Ziele für die Zukunft sind. Matthias Instagramprofil: https://www.instagram.com/the_vegan_physique/ Matthias Webseite: https://coach-matthias.de/ Dieser Podcast wird unterstützt

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01:11:05

#27 - Mehr Bewegung in den Alltag integrieren

Vegan Performance ·

2023/04/15

In dieser Folge sprechen wir darüber, wie ihr mehr Bewegung in euren Alltag integrieren könnt. Welche Trainingsformen gibt es? Wie könnt ihr diese gezielt oder über euren Alltag trainieren? Wie bauen wir Bewegung und Training in unseren Alltag ein? Dieser Podcast wird unterstützt von der Firma True Vee. True Vee bietet vegane Supplemente für ein gesundes und sportliches Leben. Dazu zählen essenzielle Aminosäuren, Vitamin D und K2, mit Bio-Olivenöl und Algenöl mit den bei veganer Ernährung

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01:06:29

#26 Vegane Ersatzprodukte - schädlich oder hilfreich?

Vegan Performance ·

2023/03/27

In dieser Folge sprechen wir vegane Ersatzprodukte. Kürzlich behauptete der Arzt Dr. Matthias Riedl bei RTL, dass diese, so wörtlich „Killer“ seien. Doch welche Erkenntnisse gibt es wirklich? Wir betrachten die Inhaltsstoffe pflanzlicher Ersatzprodukte und welche gesundheitlichen Effekte erwartet werden können. Außerdem sprechen wir über den potenziellen Nutzen von Fleischersatzprodukten im sportlichen Kontext und ob ihr mit diesen Lebensmitteln genauso gut Muskeln aufbauen könnt oder wie diese

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01:10:58

#25 Was macht echte Sport- und Ernährungsexperten aus?

Vegan Performance ·

2023/03/19

In dieser Folge sprechen wir über Dominiks Diätfortschritt und danach darüber, was echte Sport- und Ernährungsexperten ausmacht. Der Begriff Experte wird unserer Meinung nach zu inflationär und zu häufig durch Menschen benutzt, die diesen Status nicht verdienen. Wir selbst bezeichnen uns auch nicht als Sport- und Ernährungsexperten und in dieser Folge erfahrt ihr, warum wir das nicht tun. Einleitung und Dominiks Diät: 0:00 Was macht echte Experten aus?: 11:24 Dieser Podcast wird unterstützt von

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01:06:20

#24 Molekulare Einflüsse bei veganer Sporternährung -...

Vegan Performance ·

2023/02/25

In dieser Folge sprechen wir mit Alexander Pohl, Sportwissenschaftler (M. Sc.) und Doktorand an der Universität Hildesheim über sein Paper zur veganen und vegetarischen Sporternährung und seine Doktorarbeit zum Thema vegane Sporternährung. Welche Unterschiede gibt es zwischen veganer, vegetarischer und mischköstlicher Sporternährung? Wie wirken sich diese Unterschiede aus? Welchen Einfluss hat die veränderte Zufuhr von Vitamin D, Kreatin, Protein und Omega-3-Fettsäuren? Alexanders

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01:35:47

#23 Was macht einen guten Coach aus? - Mit Timo Wagner

Vegan Performance ·

2023/02/12

In dieser Folge sprechen wir mit dem Ernährungswissenschaftler und Online-Coach Timo Wagner über das Thema Coaching. Was macht einen guten Coach aus und wie findest du einen guten Coach? Welche Red-Flags gibt es, die dir zeigen, dass ein Coach wahrscheinlich nicht gut ist und wie läuft ein Coaching konkret ab? Am Ende reden wir noch darüber, wie du deine Ziele erreichen kannst und Rückfälle in alte Gewohnheiten vermeidest. Timos Instagram: https://www.instagram.com/timoxwagner/?hl=de Timos

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01:22:22

#22 Tipps für vegane Neulinge und alte Hasen

Vegan Performance ·

2023/01/21

In dieser Folge sprechen wir über Tipps für vegane Neulinge. Worum geht es dem Veganismus eigentlich? Wie kannst du kritische Nährstoffe über Supplemente und deine Ernährung bedarfsdeckend zuführen? Wie schaffst du es genügend Proteine aufzunehmen, wie gehst du mit Verdauungsbeschwerden um und wie kannst du deine Ernährung möglichst einfach und leistungsfördernd gestalten? Intro: 0:00 Einführung: 03:00 Worum geht es dem Veganismus?: 08:18 Kritische Nährstoffe: 19:08 Proteine:

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01:22:17

#21 Wie wird man Veganer? - Mit Philipp Steuer

Vegan Performance ·

2023/01/14

In dieser Folge sprechen wir mit dem Betreiber des größten veganen YouTube-Kanals, Philipp Steuer, über sein Buch „Ich wollte nie Veganer sein – Warum Gemüse dennoch mein Fleisch wurde“ und die fünf Phasen Veganer zu werden. Philipp gibt praktische Tipps für vegane Neulinge und erzählt uns etwas über den von ihm ins Leben gerufenen „Veganuar“. Außerdem erzählt er etwas aus seinem Arbeitsalltag als veganer Influencer, warum die Mehrwertsteuer auf pflanzliche Produkte gesenkt werden sollte und welche

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01:09:43

#20 Random Talk - Dominiks Diät und Masterarbeit,...

Vegan Performance ·

2022/12/16

In dieser Folge sprechen wir über unseren Auftritt bei der Veggienale in Hamburg und wo ihr uns nächstes Jahr treffen könnt. Außerdem stellt Marc sein neues Gruppencoaching (ab Januar 2023) vor, Dominik berichtet über seine Diätfortschritte, wir sprechen über einen sehr häufigen Fehler beim Muskelaufbau und Fettabbau, wie man als Veganer an Weihnachten eine Gewichtszunahme vermeiden und entspannte Festtage mit der mischköstlichen Verwandtschaft feiern kann. Zum Schluss spricht Dominik noch über

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01:28:15

#19 Schmerzen im Sport und Alltag reduzieren - mit...

Vegan Performance ·

2022/12/10

Wir sprechen mit dem Arzt und Physio Jean-Pascal Grenier über das Thema Schmerz. Welche Probleme gibt es in der Ausbildung von Physiotherapeuten und Ärzten in Deutschland? Wie können Schmerzen effektiv behandelt werden und welche häufig angewendeten Methoden bringen nichts? Welchen Einfluss hat die Körperhaltung im Alltag oder bei der Übungsausführung auf die Entwicklung von Schmerzen? Solltest du dich bei Schmerzen schonen oder "über den Schmerz drübergehen"? Sind Schmerzmittel sinnvoll oder

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01:44:10

#18 Vegane Mythen und interne Kritik - mit Ana...

Vegan Performance ·

2022/11/26

In dieser Folge sprechen wir mit Ana und Alex vom Lauchmelder Podcast über vegane Mythen und Fehlinformationen in den Bereichen Ethik, Umwelt und Gesundheit. Wie wichtig ist szeneinterne Kritik, welche Rolle spielen namhafte pro vegane Organisationen und Akteure? Am Ende geben wir noch Empfehlungen für Anlaufstellen zur redlichen Verbreitung des Veganismus. Der Lauchmelder Podcast: http://www.lauchmelder-podcast.de/ Der Instagramkanal von Ana:

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51:00

#17 Random Talk - Lernt uns besser kennen und welche...

Vegan Performance ·

2022/11/13

In dieser Folge sprechen wir darüber, wie wir unsere Berufung gefunden haben, welche Aus- und Fortbildungen wir gemacht haben und welche Qualitätsunterschiede es im Fitness- und Ernährungsbereich gibt. Was ist unsere persönliche Vision für die Zukunft? Außerdem gibt es eine Vorschau auf unsere nächsten beiden Podcastgäste vom Verein selbst.kritisch.vegan und wir beantworten die scheinbar wichtige Frage, ob Sperma vegan ist. Einleitung: 0:37 Wie haben wir unsere Berufung gefunden?: 1:27 Unsere

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01:19:37

#16 Warum vegane Ernährung nicht die gesündeste...

Vegan Performance ·

2022/10/29

In dieser Folge sprechen wir mit Katharina Moll, Medizinstudentin, Wissenschaftsbloggerin und Mitbetreiberin der Instagramseite lifemed_update über die gesundheitlichen Effekte einer pflanzenbasierten und veganen Ernährung. Wie viel lernen Ärzte über Ernährung während ihres Grundstudiums und während der Facharztausbildung, welche Vorteile hat eine pflanzenbasierte Ernährung und treffen diese Vorteile auch auf eine vegane Ernährung zu? Kann eine vegane Ernährung Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Krebs und

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01:21:02

#15 Wirksame Supplemente im Sport

Vegan Performance ·

2022/10/15

In dieser Folge sprechen wir über wirksame Supplemente im für Kraftsportler, Spielsportler und Ausdauersportler. Wir erklären, welche Supplemente einen nachgewiesenen Nutzen haben und für wen welches Supplement geeignet ist. In diesem Zuge nennen wir euch auch die Wirkweise, die Dosierung und wie ihr es am besten einnehmen solltet. Einleitung: 0:00 Einführung ins Thema Supplemente: 4:48 Beta-Alanin: 12:25 Natriumbicarbonat: 23:55 Citrullin und Nitrat: 27:28 Koffein: 39:51 Kreatin:

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01:39:51

#14 Woran erkennst du einen guten Fitnesstrainer? -...

Vegan Performance ·

2022/09/25

In dieser Folge sprechen wir mit Kevin König von der Deutschen Kraft- und Konditionstrainerakademie (DKKA) über den Stand der deutschen Fitnesstrainerausbildung. Wie ist die Qualität der Ausbildung von Fitnesstrainern und welche Probleme gibt es aktuell? Was macht eine gute Ausbildung zum Fitnesstrainer aus und wie erkennst du einen guten Fitnesstrainer oder ein gutes Fitnessstudio? Der Instagramkanal der DKKA: https://www.instagram.com/dkka.de/ Vorstellung von Kevin: 00:23 Was ist die DKKA und

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01:18:31

#13 Krafttrainingsmythen

Vegan Performance ·

2022/09/05

In dieser Folge sprechen wir über verschiedene Mythen, bei der Durchführung von Krafttraining. Dabei unterteilen wir die Mythen in vier verschiedene Bereiche: 1. Mythen zur Körperzusammensetzung (Muskeln, Fett etc.): 04:32 2. Mythen zum Krafttraining bei verschiedenen Gruppen (Kindern, Frauen, Patienten): 21:00 3. Mythen zum Einfluss auf die Leistungsfähigkeit (Beweglichkeit, Schnelligkeit): 37:30 4. Mythen bei der Durchführung (Training bis zum Muskelversagen, Hanteltraining ist besser als

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01:22:32

#12 Esoterik und Anthroposophie in der veganen Szene...

Vegan Performance ·

2022/08/22

In dieser Folge sprechen wir über Esoterik und Anthroposophie in der veganen Szene. Was genau sind Esoterik und Anthroposophie und wie sind diese in der veganen Szene verbreitet? Welche Kritik kann angebracht werden und welche potenziellen Gefahren gehen mit diesen beiden Lehren einher. Welche beliebten Firmen und Bioverbände haben einen anthroposophischen Hintergrund? Vorstellung von Stefanie: 01:02 Definition von Esoterik: 13:35 Wie ist die Esoterik in der veganen Szene verbreitet

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01:03:14

#11 Krafttraining - Warum du es machen solltest und...

Vegan Performance ·

2022/08/06

In dieser Folge sprechen wir über das Thema Krafttraining. Welche Gründe sprechen für Krafttraining und wie solltest du konkret vorgehen? Am Ende geben wir dir noch einen Beispielplan, den du sofort umsetzen kannst. Übersicht zu den gesundheitlichen Effekten von Krafttraining: https://www.instagram.com/lifemed_update Intro: 0:00 Gesundheitliche Gründe für Krafttraining?: 03:10 Krafttraining und Ästhetik: 13:32 Toning mit Krafttraining: 18:18 Was zählt als Krafttraining?: 24:50 Wie solltest du

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01:00:48

#10 Der aktuelle Stand der Wissenschaft zu veganer...

Vegan Performance ·

2022/07/17

In dieser Folge sprechen wir über den aktuellen Stand der Wissenschaft bei veganer Sporternährung. Als Gast haben wir David Buchmann (B.Sc.). David ist Sportwissenschaftler und hat die erste systematische Übersichtsarbeit zu veganer Sporternährung verfasst. Wir sprechen über vegane Ernährung im Kraft- und Ausdauersport, über den Film "The Gamechangers", welche Vor- und Nachteile vegane Sporternährung hat und er gibt euch praktische Tipps, was ihr bei veganer Sporternährung unbedingt beachten

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