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PODCAST

Cultivez la biodiversité !

Cultivez la biodiversité !

Vous voulez changer le monde grâce à ce que vous semez et mangez ? Vous trouverez dans ce podcast des clés pour comprendre et des outils pour agir. Selon la FAO, nous avons perdu 75 % de la biodiversité cultivée entre 1900 et 2000, ce qui met en péril l’alimentation mondiale. Dans ce contexte, de plus en plus de personnes se mobilisent pour redéployer la biodiversité cultivée grâce à des semences vivantes, et pour créer des systèmes alimentaires plus écologiques et résilients. Parce qu’on ne

science life sciences

All Episodes

56:10

Episode 11 - Recontre 5 : Olivier Ibara - préserver...

Cultivez la biodiversité ! ·

2023/08/07

Avez-vous une idée du nombre de variétés traditionnelles de pommes qu’il existe en Bretagne ? Savez-vous ce que c’est que la pomologie et pourquoi il est important de conserver les variétés traditionnelles locales de fruitiers, et omment on fait ? Vous découvrirez les réponses à ces questions en écoutant cet épisode de rencontre avec Olivier Ibara, le responsable du Pôle Fruitier de Bretagne. Le Pôle Fruitier de Bretagne est une association qui coordonne la conservation des variétés

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22:48

Episode 10 Partie 1 : D’une graine aux autres,...

Cultivez la biodiversité ! ·

2023/07/03

Dans cet épisode, on vous raconte une partie de notre travail chez D’une graine aux autres. Faire du neuf avec du vieux ? Souvent, on entend parler de variétés anciennes pour parler de variétés populations ou de semences paysannes. On vous dit un peu ce qu’on pense de ce terme dans cet épisode… On y détaille le travail de sélection à partir de semences issues de centres de ressources génétiques, et on vous explique ce que sont des accessions, des micro parcelles de multiplication et des

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48:18

Episode 9 - Quelles filières pour les semences...

Cultivez la biodiversité ! ·

2023/06/05

Episode 9 – Quelles filières pour les semences paysannes ? Pour qu’un pain issu de semences paysannes arrive dans notre assiette, il faut qu’une diversité d’acteurs s’organise afin de répondre à plusieurs questions : quelles variétés populations, quels modes de transformation utiliser, quelle rémunération pour tous les métiers, quelle échelle de distribution, quel prix de vente…. Pour cet épisode, on se retrouve donc toutes les deux pour discuter de filières. Depuis quelques années, les

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11:41

Episode spécial 2 - La mutagénèse est-elle un OGM ?

Cultivez la biodiversité ! ·

2023/05/15

La mutagénèse, qu’est-ce que c’est ? Est-ce que c’est un OGM ? Aujourd’hui on vous propose un épisode court pour corriger et préciser un aspect que l’on avait abordé dans l’épisode 4 : la mutagénèse. C’est une méthode de sélection en laboratoire qui induit une modification du génome des plantes, qui est autorisée en Europe. On vous précise comment fonctionne cette méthode et on vous explique pourquoi elle est autorisée en Europe. Merci à Inf’OGM pour leur précision ! Le journal

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39:03

Episode 8 – Rencontre 4 – Lauriane. Mouture, levain,...

Cultivez la biodiversité ! ·

2023/05/01

Lorsqu’on demande à Lauriane ce qu’est la biodiversité cultivée, elle pense tout de suite aux bactéries et aux levures que l’on cultive dans notre levain. Cette co-évolution entre micro-organismes, plantes et humains produit l’un des aliments les plus consommés en France : le pain. Mais qu’est que le levain ? Comment on le fabrique ? Qu’est-ce que cela change d’utiliser du levain ou bien de la levure pour fabriquer du pain ? Au cours de sa thèse en recherche participative, Lauriane a étudié

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38:43

Episode 7 - Rencontre 3 - Mathilde : pommes, céréales...

Cultivez la biodiversité ! ·

2023/04/03

Rencontre avec Mathilde Simonneaux : pommes, céréales et semences à la ferme Mathilde Simonneaux est agricultrice en Ille-et-Vilaine, à la Ferme de la Rocheraie à Corps-Nuds et elle produit des pommes et des céréales. Dans cet épisode, vous découvrirez la diversité de son système, au verger comme dans les champs, et l’éthique qui guide le choix des variétés sur la ferme depuis plusieurs dizaines d’années. Mathilde produit aussi presque toutes ses semences et vous entendrez dans nos échanges son

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22:48

Episode 6 – Rencontre 2 - Graines de Liberté

Cultivez la biodiversité ! ·

2023/03/06

Dans cet épisode, nous sommes allées à Quimper, à la rencontre de la SCIC Graines de Liberté – Hadou Ar Frankiz. Graines de Liberté est un établissement semencier, c’est-à-dire qu’il rassemble des artisans semenciers pour vendre des graines reproductibles aux jardiniers amateurs. Ce jeune établissement semencier résulte d’une mobilisation de cuisiniers, qui, suite au rachat de Monsanto par Bayer, ont souhaité alerter sur les risques de la privatisation des semences pour la sécurité alimentaire

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41:07

Episode 5 - Vous avez dit hybride ?

Cultivez la biodiversité ! ·

2023/02/06

Quand on parle de semences, un mot qui vient souvent à la bouche, c’est « hybride ». Soit pour dire « qu’on ne peut pas les resemer », soit pour dire que se sont des variétés très productives. D’accord, mais qu’est-ce qu’il y a derrière ce terme exactement ? Et bien c’est ce dont on vous parle das cet épisode. Par contre, nous avons trouvé difficile de ne parler que des hybrides. Car pour nous, les hybrides F1 sont une des 3 grandes catégories de variétés que nous identifions, aux côtés des lignées

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34:24

Episode 4 - C’est quoi les Semences Paysannes ?

Cultivez la biodiversité ! ·

2023/01/02

Vous avez certainement déjà entendu parler des semences paysannes, mais savez-vous vraiment ce que c’est ? A partir de la définition proposée par le Réseau Semences Paysannes (https://www.semencespaysannes.org/), on vous propose un tour d’horizon en 5 points de cette notion cruciale de la Biodiversité. Les Semences Paysanne, ce sont : - des populations - adaptées à l’Agriculture Biologique et à l’agroécologie - sans biotechnologies - sélectionnées et produites à la ferme - gérées de façon collective

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05:41

Episode spécial 1 - Idées cadeau pour Noël (ou...

Cultivez la biodiversité ! ·

2022/12/15

Avec cet épisode on vous propose un nouveau format, court, afin de vous transmettre des infos et des actus sur la biodiversité cultivée. Dans le premier épisode de ce format, on vous donne des idées cadeaux pour vos proches, si vous souhaitez les sensibiliser ou leur permettre d’approfondir leurs connaissances sur la biodiversité cultivée. On vous propose deux cadeaux pour apprendre et un cadeau pour agir. Livres : La graine de mon assiette

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17:03

Episode 3 - Rencontre 1 - Jean-Martial - des légumes...

Cultivez la biodiversité ! ·

2022/12/05

Avec cette première interview, découvrez Jean-Martial, maraîcher en Ille-et-Vilaine, qui vend sa production en AMAP, et qui ne cultive que des populations et produit presque toutes ses semences de légumes. Vous verrez pourquoi la Biodiversité Cultivée est importante pour lui et ce que ça lui apporte dans son quotidien de paysan. Et si vous voulez aller plus loin, voici quelques sources à explorer, évoquées dans l’épisode : -Les AMAP travaillent sur les semences paysannes

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26:39

Episode 2 - Partie 3 - Petite hsitoire de la...

Cultivez la biodiversité ! ·

2022/11/07

La Biodiversité Cultivée est une compagne de l’Homme depuis l’apparition de l’agriculture. Nous vous racontons cette histoire dans un épisode en 3 parties : - en commençant par l’émergence de la biodiversité cultivée avec l’apparition de l’agriculture et sa diversification au cours des nombreux siècles qui ont suivi (première partie) - puis les conséquences de l’industrialisation, et notamment de l’agriculture, sur la biodiversité cultivée qui ont l’ont transformée et réduite drastiquement en très

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27:08

Episode 2 - Partie 2 - Petite histoire de la...

Cultivez la biodiversité ! ·

2022/10/24

Pour nous soutenir Pour nous suivre sur les réseaux : Instagram Facebook LinkedIn Et si vous souhaitez nous contacter au sujet du podcast : dungraineauxautres@protonmail.com Ou dans le cadre de notre activité professionnelle : emmaflipon@protonmail.com et/ou estelle.serpolay@protonmail.com La Biodiversité Cultivée est une compagne de l’Homme depuis l’apparition de l’agriculture. Nous vous racontons cette histoire dans un épisode en 3 parties : - en commençant par l’émergence de la

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15:03

Episode 2 - Partie 1 - Petite histoire de la...

Cultivez la biodiversité ! ·

2022/10/10

La Biodiversité Cultivée est une compagne de l’humain depuis l’apparition de l’agriculture. Nous vous racontons cette histoire dans un épisode en 3 parties : - en commençant par l’émergence de la biodiversité cultivée avec l’apparition de l’agriculture et sa diversification au cours des nombreux siècles qui ont suivi (première partie) - puis les conséquences de l’industrialisation, et notamment de l’agriculture, sur la biodiversité cultivée qui ont l’ont transformée et réduite drastiquement en très

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37:55

Episode 1 - La Biodiversité Cultivée, qu’est-ce que...

Cultivez la biodiversité ! ·

2022/10/10

La biodiversité, ça parle à peu près à tout le monde, mais la biodiversité CULTIVÉE, savez-vous ce que c’est et pourquoi elle est importante ? La biodiversité cultivée, c’est l’ensemble des plantes qu’on cultive, surtout pour se nourrir. On peut la mesurer par trois dimensions qui la définissent : la diversité des espèces cultivées, les différentes variétés façonnées par l’humain pour chacune des espèces, et puis la diversité des gènes qui existe à l’intérieur de chacune des variétés. Toute

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02:37

Bande annonce Cultivez la Biodiversité !

Cultivez la biodiversité ! ·

2022/10/10

Bienvenue dans « Cultivez la Biodiversité ! », le podcast qui vous dit pourquoi la biodiversité, c’est un trésor à cultiver ! Musique : Léo Clérin Pour nous soutenir Pour nous suivre sur les réseaux : Instagram Facebook LinkedIn Et si vous souhaitez nous contacter au sujet du podcast : dungraineauxautres@protonmail.com Ou dans le cadre de notre activité professionnelle : emmaflipon@protonmail.com et/ou estelle.serpolay@protonmail.com

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