x

75% of people globally want unbiased news (Pew Research) but are concerned they're not getting that.

Get balanced coverage with Symby. See how stories are covered across diverse outlets and spot when one side covers a story the other skips.

PODCAST

Tien voor tien met Wouter en Gijsbregt

Gijsbregt Brouwer

Jouw dagelijkse dosis nieuws, trends, tips en inspiratie binnen tien minuten. Voor de horeca, hospitality en de wereld van eten en drinken.

arts food

All Episodes

00:14:38

#30 Bolus Pulled Pork, nieuwtjes en rectificaties

Tien voor tien met Wouter en Gijsbregt ·

2025/11/21

Je dagelijkse dosis horecanieuws in 10 minuten met Gijsbregt en WouterOp vrijdag passeren 1000 kleine dingen de revue, het is de leukste rubriek uit vakbladen, de ultra korte opvallendheden en ingezonden mededelingen en alles wat we opgestuurd kregen.Nieuws over de eerste Bolus Bar van Nederland, meer info hier.De prijs van eieren gaat alweer omhoog, artikel hier12 vooraanstaande wetenschappers waarschuwen de wereld voor ultrabewerkt eten (UPF), artikel hierEr openen steeds meer kids cafés, waar

nl-nl

00:11:45

#29 Het grootste restaurant van Rotterdam en nieuwe...

Tien voor tien met Wouter en Gijsbregt ·

2025/11/20

Je dagelijkse dosis horecanieuws in 10 minuten met Gijsbregt en WouterOp donderdag praten Wouter en Gijsbregt over recent geopende zaken of zaken die nog gaan openen. Ze tippen de luisteraars en zeggen wat er de moeite waard is en waarom je zou moeten gaan.Vooraf hadden we het over de terugkeer van communal tables onder Gen Z om zo de smartphone opzij te kunnen leggen, lees hier in BI.Cima op het Kattegat in Amsterdam, artikel op de BuikVita Lente , aan de JP Heijestraat heeft een simpele website en

nl-nl

00:14:03

#28 Horecatrend: klatergoud add-ons op het menu,...

Tien voor tien met Wouter en Gijsbregt ·

2025/11/19

Je dagelijkse dosis horecanieuws in 10 minuten met Gijsbregt en Wouter.Deze editie van Tien voor tien, duiken Wouter en Gijsbregt in de trend van extreem dure toevoegingen aan het menu. Waarom kan/moet je overal kaviaar, truffel, langoustine, wagyu en foie bestellen?Gijsbregt vult de trendy lijst nog wat verder aan met uni, abalone, hokkaido scallops (let op de afkomst, gaan we steeds vaker zien) en wil je echt voor de troepen uit lopen, dan is de tip van Gijsbregt: Kalix löjrom (uit Scandinavië).Er

nl-nl

00:12:50

#27 Review van Wouter: Jondani is hip, maar...

Tien voor tien met Wouter en Gijsbregt ·

2025/11/18

Je dagelijkse dosis horecanieuws in 10 minuten met Gijsbregt en WouterKlein nieuwtje vooraf: Wouter heeft een nieuwe podcast opgenomen met Boudewijn van The Branding Club en Gijsbregt meldt dat er flink minder faillissementen waren in oktober, ook in de horecaOp dinsdag bespreekt Wouter een plek waar hij was. Hij ging namelijk lunchen bij Jondani Downtown, en dat liep niet helemaal strak.

nl-nl

00:13:44

#26 Gaat AI de prijs van je koffie bepalen?

Tien voor tien met Wouter en Gijsbregt ·

2025/11/17

Je dagelijkse dosis horecanieuws in 10 minuten met Gijsbregt en WouterOp maandag starten we de week met nieuws. 3 leuke, interessante en bijzondere dingen.Wouter verwacht dat de dynamic pricing in de horeca voet aan de grond krijgt. Gijsbregt brengt het echec met Wendy's in herinnering. Die keten ging in de VS erg nat toen ze zei dat ze de prijzen zou aanpassen. Wouter ziet toch een mooie kans, voor een slimmer aanbod.Wouter ziet de Nederlandse horeca opschuiven richting het Amerikaanse model, waar

nl-nl

00:14:36

#25 De vrijdag is voor restjes, oude bioscoopervaring...

Tien voor tien met Wouter en Gijsbregt ·

2025/11/14

Je dagelijkse dosis horecanieuws in 10 minuten met Gijsbregt en WouterOp vrijdag passeren 1000 kleine dingen de revue, het is de leukste rubriek uit vakbladen, de ultra korte opvallendheden en ingezonden mededelingen en alles wat we opgestuurd kregen.

nl-nl

00:13:14

#24 Nieuwe restaurants die de moeite waard zijn in...

Tien voor tien met Wouter en Gijsbregt ·

2025/11/13

Je dagelijkse dosis horecanieuws in 10 minuten met Gijsbregt en WouterWouter heeft weer bloemen van Upperbloom en Gijsbregt was bij Kembar op Janskerkhof in Utrecht.Op donderdag praten Wouter en Gijsbregt over recent geopende zaken of zaken die nog gaan openen. Ze tippen de luisteraars en zeggen wat er de moeite waard is en waarom je zou moeten gaan.Amsterdam: NOBU - Robert de Niro en chef Nobu Matsuhisa waren in de stad, hier het artikel in Parool.Amsterdam: De VreetDisco Borelli en

nl-nl

00:12:57

#23 horecatrend: de nieuwe generatie koffiebars komen...

Tien voor tien met Wouter en Gijsbregt ·

2025/11/12

Je dagelijkse dosis horecanieuws in 10 minuten met Gijsbregt en WouterVandaag duiken Wouter en Gijsbregt in de wereld van de koffie. Welke trend is daar aan het opkomen? Er komt een nieuw type koffiebar (noem het de vierder golf): kleiner, digitaler en goedkoper.Hier het artikel uit Parool over LAP en Wakuli.

nl-nl

00:10:08

#22 Wouters Review: Sally’s Amersfoort

Tien voor tien met Wouter en Gijsbregt ·

2025/11/11

Je dagelijkse dosis horecanieuws in 10 minuten met Gijsbregt en WouterOp dinsdag een review van Wouter, hij ging naar Sally’s in Amersfoort. Een van de moderne Indonesische zaken in Amsterdam die geopend is, is Sate House Senayan.De recensie van Hiske Versprille over Nona Manis in Oegstgeest.

nl-nl

00:12:20

#21 Nieuws uit de horeca: zitten op het terras in...

Tien voor tien met Wouter en Gijsbregt ·

2025/11/10

Je dagelijkse dosis horecanieuws in 10 minuten met Gijsbregt en WouterOp maandag praten we over 2 nieuwe zaken waar de branche mee bezig is. Deze keer hebben we twee actuele berichten. Van het Luxemburgse RTL kwam het bericht over Noma dat ook voor thuis producten ontwikkelt en verkoopt (lees hier). Wouter en Gijsbregt bekijken de achterliggende gedachte (geld of geloof?) en zien ook kansen voor Nederland.Vanuit BN/De Stem kwam het nieuws dat de Gemeente Breda graag ziet dat er geen mensen meer

nl-nl

00:15:04

#20 'Elk land krijgt de horeca die het verdient...'

Tien voor tien met Wouter en Gijsbregt ·

2025/11/07

Je dagelijkse dosis horecanieuws in 10 minuten met Gijsbregt en WouterOp vrijdag passeren 1000 kleine dingen de revue, het is de leukste rubriek uit vakbladen, de ultra korte opvallendheden en ingezonden mededelingen en alles wat we opgestuurd kregen.

nl-nl

00:12:19

#19 Nieuwe restauranttips en waarom je er heen moet gaan

Tien voor tien met Wouter en Gijsbregt ·

2025/11/06

Je dagelijkse dosis horecanieuws in 10 minuten met Gijsbregt en WouterOp donderdag praten Wouter en Gijsbregt over recent geopende zaken of zaken die nog gaan openen. Ze tippen de luisteraars en zeggen wat er de moeite waard is en waarom je zou moeten gaan.De tips van vandaag:Groningen: ntourageAmsterdam: NikotinDelft: Brasserie Lalou, Novaela en Azurite

nl-nl

00:12:57

#18 horecatrend: horeca unplugged

Tien voor tien met Wouter en Gijsbregt ·

2025/11/05

Je dagelijkse dosis horecanieuws in 10 minuten met Gijsbregt en WouterOp woensdag lichten we een opvallende ontwikkeling uit in de wereld van food, drinks & hospitality. Deze keer doet Gijsbregt een voorspelling: er zullen steeds meer horeca komen waar de smartphone in de ban gaat. Hij heeft wat voorbeelden en Wouter reageert.

nl-nl

00:10:21

#17 Column Wouter Verkerk ' Elastiekje'

Tien voor tien met Wouter en Gijsbregt ·

2025/11/04

Je dagelijkse dosis horecanieuws in 10 minuten met Gijsbregt en Wouter

nl-nl

00:13:46

#16 Robots in de keuken, de walk-ins zijn terug en...

Tien voor tien met Wouter en Gijsbregt ·

2025/11/03

Op maandag praten we over 3 nieuwe zaken waar de branche mee bezig is. Deze keer hebben we drie actuele berichten. De eerste over twee partijen die werk maken van Robots in de keuken: Veloce en Circus. Wouter voelt zich boomer, maar ziet ook een mooie kans. De tweede is over de terugkeer van de walkins. “Zet de deur maar weer open.” Omdat er stiekem toch plekken over zijn en vanwege de onvrede met de reserveringssoftware.Gijsbregt las een geweldig artikel in de Financial Times over de internationale

nl-nl

00:14:14

#15 Lezerspost, meal deal, retro COVID thuismenu

Tien voor tien met Wouter en Gijsbregt ·

2025/10/31

Je dagelijkse dosis horecanieuws in 10 minuten met Gijsbregt en WouterOp vrijdag passeren 1000 kleine dingen de revue, het is de leukste rubriek uit vakbladen, de ultra korte opvallendheden en ingezonden mededelingen en alles wat we opgestuurd kregen.

nl-nl

00:11:45

#14 Nieuwe restaurants die de moeite waard zijn: over...

Tien voor tien met Wouter en Gijsbregt ·

2025/10/30

Je dagelijkse dosis horecanieuws in 10 minuten met Gijsbregt en WouterOp donderdag praten Wouter en Gijsbregt over recent geopende zaken of zaken die nog gaan openen. Ze tippen de luisteraars en zeggen wat er de moeite waard is en waarom je zou moeten gaan.Nieuwe restaurants en restaurantopeningen: de keuze van Wouter en Gijsbregt voor deze week:- Koks Eetbar de skybox in Gemert- Bella Brasa: een vaste Italiaanse formule in Middenbeemster- Dr. Wines wijnbar met aandacht van de eigenaars (lees meer

nl-nl

00:11:01

#13 doe-horeca maar dan koffie en kleien

Tien voor tien met Wouter en Gijsbregt ·

2025/10/29

Je dagelijkse dosis horecanieuws in 10 minuten met Gijsbregt en WouterOp woensdag lichten we een opvallende ontwikkeling uit in de wereld van food, drinks & hospitality. Deze keer is het Gijsbregt opgevallen dat in de grote steden ineens over keramiek geverfd wordt, maar natuurlijk niet zonder lekker zoets en de nodige lattes. Wat zit er achter deze trend van ‘sip & paint’ en ‘keramiek en koffie’In de intro hebben we het over Arthurs Market in Londen.Dan de genoemde zaken voor 'koffie en

nl-nl

00:11:33

#12 Wouter ging langs bij Hotel Parkzicht in Eindhoven

Tien voor tien met Wouter en Gijsbregt ·

2025/10/28

Je dagelijkse dosis horecanieuws in 10 minuten met Gijsbregt en WouterOp dinsdag blikt Wouter terug op een bezoek aan een bekend of minder bekend horeca-etablissement en deze keer Hotel Parkzicht in Eindhoven, een QL hotel in de lichtstad met een Philips geschiedenis. Wouter kwam binnen als late gast, luister er wat er toen gebeurde…

nl-nl

00:12:12

#11 BTW STORM, kerst in de horeca en halaltoerisme

Tien voor tien met Wouter en Gijsbregt ·

2025/10/27

Je dagelijkse dosis horecanieuws in 10 minuten met Gijsbregt en WouterOp maandag praten we over 3 nieuwe zaken waar de branche mee bezig is.We kunnen niet om de politiek heen en de komende BTW verhoging. Entree kopte zelfs met ' BTW storm op komst' Kerst in de horeca, nu al? Ja nu al.En gaat het Halal toerisme en het geld wat daar mee gemoeid is jouw horeca-deur voorbij?

nl-nl

70 results

Similar Podcasts

Start The Breakthrough Full Audiobook Now, Thriller Fans!

thebookvoice.com

Get Hooked On The Life-Enhancing Full Audiobook Experience!

thebookvoice.com

西四五条

主播郑捕头

Podcast Patapoe

0d0a

On Mic Podcast

Jordan Rich