x

75% of people globally want unbiased news (Pew Research) but are concerned they're not getting that.

Get balanced coverage with Symby. See how stories are covered across diverse outlets and spot when one side covers a story the other skips.

PODCAST

Tast vertical

Catalunya Ràdio

Tot a l"entorn del vi, amb Empar Moliner. Un dia, les DO; un altre dia, els sommeliers; un altre, quines copes cal fer servir...

news

All Episodes

00:55:12

Bielsa Ruano presenta Solista, la seva col·lecció de...

Tast vertical ·

2025/05/31

A més d'enòleg, Joaquim Bielsa també és músic. Per això, tots els vins del seu celler, Bielsa Ruano, tenen noms relacionats amb la música. Aquesta setmana ha presentat al Mercat de la Boqueria la gamma Solista, una col·lecció de sis vins monovarietals que són la joia de la corona del seu projecte. En parlem amb ell i amb Guillem Maragall, responsable de Líquid Boqueria, la botiga de vins d'aquest mercat barceloní. També saludem el saxofonista Pep Poblet, que manté una relació d'amistat amb Joaquim

ca

00:33:41

Turisme i enoturisme al Bages

Tast vertical ·

2025/05/26

Continuem la conversa amb Eva Méndez, tècnica de Turisme del Consell Comarcal del Bages; Miquel Palau, enòleg del Celler Abadal; Anna Oliveras, propietària de l'allotjament de turisme rural Ca la Julita, i Dani Giner, cap de sala de la marisqueria Can Ladis, de Sant Fruitós de Bages. Mentre tastem un Mandó d'Abadal, descobrim diverses propostes d'oci per fer al Bages, des de participar a la Nit de Picapolls fins a caminar per la ruta de les matonaires.

ca

00:55:53

30 anys de la DO Pla de Bages

Tast vertical ·

2025/05/24

Aquest 2025 la DO Pla de Bages celebra el seu 30è aniversari. Al "Tast vertical" d'avui ens aturem en el territori d'aquesta denominació d'origen per conèixer els vins que s'hi fan i per resseguir la seva Ruta del Vi, que permet descobrir també el patrimoni, el paisatge i la gastronomia de la comarca. Per parlar-ne ens visiten Eva Méndez, tècnica de Turisme del Consell Comarcal del Bages; Miquel Palau, enòleg del Celler Abadal i secretari accidental de la DO Pla de Bages; Anna Oliveras, propietària

ca

00:39:17

Vins ancestrals

Tast vertical ·

2025/05/19

Descobrim els vins ancestrals, un tipus d'escumosos molt particulars elaborats amb una sola fermentació, tal com es feien antigament. Això dona lloc a uns vins molt frescos, afruitats i fàcils de beure. Ens els presenten Àngel Vendrell, propietari del celler Ouiea Vins i organitzador de la fira Bombolles Ancestrals, i Francesc Calaf, copropietari del celler Anna Rosell.

ca

00:55:32

Vi, gastronomia i música a la Terra Alta

Tast vertical ·

2025/05/17

La denominació d'origen Terra Alta celebra aquest cap de setmana el Primavera DO Terra Alta, un festival que uneix vi, gastronomia, música i territori i que vol reivindicar aquesta comarca com una destinació enoturística de primer ordre. Ens visita Rosa Caballé, viticultora i sòcia de la cooperativa Celler Batea, que fa poques setmanes va estrenar el càrrec de presidenta de la DO Terra Alta. L'acompanyen Marc Paladella, president de la cooperativa Viticultors Bateans, membre de la junta rectora de

ca

00:31:21

La Baula: vins catalans als restaurants catalans

Tast vertical ·

2025/05/12

A molts restaurants de Catalunya, especialment a les ciutats, encara és molt complicat trobar-hi vins catalans. Laura Roca, traductora, correctora i apassionada del vi català, s'ha proposat posar-hi remei a través de La Baula, un projecte que té l'objectiu de fer créixer el nombre de referències de vins catalans a les cartes dels restaurants del país.

ca

00:56:55

Marta Cortizas, la millor sommelier d'Espanya

Tast vertical ·

2025/05/10

Marta Cortizas, sommelier d'El Celler de Can Roca, ha guanyat la trentena edició del Campionat d'Espanya de Sommelieria, un any després d'haver aconseguit també el títol en l'àmbit de Catalunya. Ens visita acompanyada d'Audrey Doré, que després de 10 anys com a cap de sommelieria d'El Celler de Can Roca, ara lidera el bar de vins Vii Girona, el nou projecte dels germans Roca. Parlem de la seva feina amb elles dues i amb Josep Belmonte, cuiner, sommelier i amic del programa. I també ens visita la

ca

00:29:04

Reivindicar el vi del Priorat, també a Catalunya

Tast vertical ·

2025/05/05

Històricament, els vins del Priorat han estat molt més valorats a l'estranger, especialment als Estats Units, que no pas a Catalunya. És una situació que ha anat canviant els últims anys. Ara, amb les dificultats per exportar productes al país nord-americà, serà encara més important que els consumidors catalans escullin vins d'aquí. Reflexionem sobre el passat, el present i el futur del vi del Priorat amb Albert Costa, copropietari i enòleg del celler Vall Llach, i Valentí Llagostera, cofundador del

ca

00:54:40

Els aranzels de Trump i el vi català

Tast vertical ·

2025/05/03

Els aranzels anunciats el mes passat pel president dels Estats Units, Donald Trump, sobre la gran majoria dels productes que entrin al país tindran un efecte especialment rellevant sobre el vi català. L'any passat, aquest sector va vendre als Estats Units per valor de gairebé 80 milions d'euros, i de tot el vi català que es va exportar, el 12,6% va anar a parar al país nord-americà. En parlem amb dos celleristes del Priorat que exporten gran part de la seva producció als Estats Units i que ja han

ca

00:30:00

La relació d'amor-odi entre els cellers i els...

Tast vertical ·

2025/04/28

Continuem la conversa sobre la importància de les xarxes socials per difondre el vi català, ara centrada en la figura dels influencers: Què els poden aportar? Què esperen a canvi? Quins perfils són els més interessants? En parlem amb Isabel Limón, responsable de Comunicació i Màrqueting del Celler Masroig; Carlota Creus, directora de Comunicació del celler Abadal, i Judith Cortina, codirectora del portal Enoturista i coautora de l'informe Enodata 2025, sobre la presència del vi català a les

ca

00:54:27

El vi català a les xarxes socials

Tast vertical ·

2025/04/26

Fa pocs dies es va presentar l'edició 2025 d'Enodata, l'estudi que analitza la presència del vi català a les xarxes socials. Ens visita la periodista Judith Cortina, codirectora del portal Enoturista i coautora de l'informe, amb qui repassem les principals conclusions de la investigació. També parlem amb Carlota Creus, directora de comunicació del celler Abadal, i amb Isabel Limón, responsable de comunicació i màrqueting del Celler Masroig, sobre les seves estratègies de difusió a les xarxes i sobre

ca

00:39:36

Més llibres i més vi: del Priorat a la Xina

Tast vertical ·

2025/04/21

Continuem la conversa sobre llibres dedicats al món del vi. Júlia Viejobueno, pagesa de la Figuera, al Priorat, i autora del llibre "Quedar-se al tros", ens parla de la rellevància que té per a ella el contacte amb la terra i amb les persones que la treballen, i la seva editora, Montse Serra, fundadora de Vibop, destaca la bona rebuda que ha tingut el llibre a la zona del Priorat i del Camp de Tarragona. Per la seva banda, Lluís Tolosa, autor i editor de llibres sobre vi, ens descobreix com s'ho

ca

00:57:28

Llibres i vi

Tast vertical ·

2025/04/19

A les portes de Sant Jordi, dediquem el programa a parlar de llibres sobre el món del vi. Júlia Viejobueno, pagesa, ens presenta el seu primer llibre, "Quedar-se al tros", en què explica els motius que l'han empès a tornar al poble i a la finca familiar després d'haver estudiat a la Universitat de Barcelona. L'obra s'ha situat com una de les més venudes de no-ficció en català durant diverses setmanes. La seva editora, Montse Serra, fundadora de l'editorial Vibop, destaca aquest i altres títols

ca

00:18:42

Els vins monovarietals de Mas de la Pansa

Tast vertical ·

2025/04/14

Conversem amb Imma Soler, directora de Mas de la Pansa, sobre els vins monovarietals que elabora al seu celler. Ens convida a tastar la seva parellada i ho aprofitem per reivindicar aquesta varietat autòctona de Catalunya.

ca

00:53:47

Les desigualtats de gènere al món del vi

Tast vertical ·

2025/04/12

L'Instituto Más Mujeres, en col·laboració amb l'associació Dones del Vi i la DO Catalunya, ha presentat recentment l'estudi Mujeres de Vino 2024, que fa una radiografia de la situació de les dones al sector vitivinícola català i espanyol. El document posa alguns exemples de discriminació que han viscut les professionals del món del vi i recull dades com ara que el 90% de les dones d'aquest sector han presenciat o patit comentaris o comportaments masclistes almenys alguna vegada en el seu lloc de

ca

00:47:19

Menú i maridatge amb productores de Ponent al celler...

Tast vertical ·

2025/04/07

Arribem al final de l'àpat que compartim amb Pilar Salillas, enòloga de Lagravera; Gemma Arnillas, copropietària de Pla Oví; Carla Gili, fundadora d'anècdota rural, i la cuinera Txica DXef. Assegudes al voltant d'una taula al celler Lagravera, conversem sobre la importància de transmetre a les generacions més joves el valor de la cuina tradicional.

ca

00:55:59

Menú i maridatge amb productores de Ponent al celler...

Tast vertical ·

2025/04/05

Programa especial des del celler Lagravera, a Alfarràs (Segrià). Compartim taula, i àpat, amb quatre dones de Ponent enamorades de la terra, dels productes de qualitat i de la bona gastronomia. Gemma Arnillas, ramadera i copropietària de Pla Oví, hi aporta la carn dels seus xais de pastura i de quilòmetre zero. Carla Gili, fundadora d'Anècdota Rural, ho amaneix amb l'oli d'oliva verge extra de la seva finca. La cuinera a domicili Eva Chica, coneguda com a Txica DXef, utilitza aquests i altres

ca

00:27:30

El nom de les noves varietats

Tast vertical ·

2025/03/31

Josep Maria Albet, fundador del celler Albet i Noya; Joan Soler, responsable del projecte de Torre Lluvià, i Xoán Elorduy, cap del servei de Viticultura, Enologia i Ampelografia de l'Incavi, ens expliquen com és el procés de recuperació de les varietats de raïm i quins criteris segueixen a l'hora de proposar-los nom.

ca

00:55:16

Recuperar varietats de raïm perdudes

Tast vertical ·

2025/03/29

Belat, Marina Rion i malvasia roja. Són els noms de tres varietats de raïm que en els últims mesos s'han incorporat a la llista de varietats autoritzades pel Ministeri d'Agricultura molt temps després d'haver quedat oblidades i gairebé desaparegut. Si ara se'n pot tornar a fer vi és gràcies a la feina incansable de dos viticultors: Josep Maria Albet, fundador del celler Albet i Noya, que en va descobrir les dues primeres fa 27 anys, i Joan Soler, que n'ha recuperat la tercera gràcies al projecte

ca

00:53:50

Una manera alternativa de regar les vinyes

Tast vertical ·

2025/03/24

Ton Rimbau, viticultor i elaborador del vi Porcellànic, ens presenta una tècnica per regar les vinyes a partir de la humitat del terreny, que confia que s'estengui pel Penedès com a alternativa a les aigües canalitzades procedents de depuradores. També ens parla de la fira Vins Rebels, de la qual és organitzador. Conversem sobre els oficis del món del vi amb ell, amb Francis Villarroya i Ivette Alonso (copropietari i enòloga del celler La Botera) i amb Mireia Alonso, responsable de vendes online de

ca

569 results

Similar Podcasts

DW Noticias

DW

JIJI English News-時事通信英語ニュース-

時事通信社

Legal AF by MeidasTouch

MeidasTouch Network

Mark Levin Podcast

Cumulus Podcast Network

朝日新聞AJW 英語ニュース（The Asahi Shimbun Asia & Japan Watch）

朝日新聞ポッドキャスト