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忽左忽右

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「忽左忽右」是一档文化沙龙类播客节目，试图为中文播客听众提供基于经验视角的话题和内容。本节目由JustPod出品。曾荣获苹果播客2019年度播客。

society & culture

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59:27

403 谍海轶闻｜漫谈近现代法兰西情报往事

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2025/05/13

- 导语 - 近代以来的法国情报界并不平静。“德雷福斯事件”曾给法国社会带来巨大撕裂。在国际舞台上，法国情报部门因行事莽撞引发诸多丑闻。冷战期间，法国是两大阵营的情报交换的重要平台。从法国大革命说起，这场革命给法国情报界留下了什么遗产？绥靖年代，法国情报部门为何会夸大德国战备，影响历史走向？法国的情报网络怎样在莫斯科与西方之间扮演“第三条道路”？戴高乐又如何缔造了法国情报体系的不同风格？请听本期节目沙青青带来的精彩分享！ - 本期话题成员 - 程衍樑（微博@GrenadierGuard2）沙青青（微信公众号：13号埋立地） - 时间轴 - 00:59 从《传奇办公室》说起的法国情报体系 04:27 政治与派系斗争对法国情报工作的影响 10:11 避战思潮与军衔错位：法国情报部门为何夸大二战德军战备 13:19 德雷福斯事件：一次军事情报泄密引发的社会大分裂 21:58 绝对掌控与热衷「锄奸」：戴高乐缔造的情报体系 32:32 八十年代初，一位克格勃向法国偶然「投诚」 40:09 法国特工炸沉「彩虹勇士号」丑闻 43:47

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2:52

首相塔05｜帝俄晚期的巨人：被沙皇厌恶的谢尔盖·维特的一生

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2025/05/09

本期节目是「首相塔」系列付费播客节目，完整内容请移步公众号「忽左忽右leftright」、小宇宙app、喜马拉雅fm、网易云音乐和公众号付费收听。 -导语- 论及俄国政治家，似乎总显得单薄。然而，在十九世纪的变革时刻，谢尔盖·维特从铁路小官吏起家，维新图治，最终影响世界格局，可谓沙俄时代为数不多的巨人。从近代俄国社会说起，这位波罗的海德意志人后裔如何当上俄国权臣？天下大乱，革命四起，作为君主制的拥护者，维特为何会遭皇帝厌恶？他“两次拯救俄国”，其改革如何左右末代沙俄政局？1905年革命背后，阴谋论、右翼运动与革命渗透交织，俄国社会究竟在经历怎样的变动？请听本期节目陆大鹏的分享！ -本期话题成员- 程衍樑（微博@GrenadierGuard2）陆大鹏，世界史研究者，英德译者，著有《德意志贵族》《巴比伦怪物：魏玛共和国犯罪鉴证实录》等，译有《阿拉伯的劳伦斯》等。 -时间轴- 01:42 谢尔盖·维特：「侏儒」中的巨人、李鸿章的「老交情」 09:36 西方派VS斯拉夫派：近代俄国长久以来的矛盾 13:10

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75:10

402 一位左翼作家与她亲历的英帝国二十世纪

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2025/05/06

- 导语 - 在伊朗出生、于南罗得西亚成长，亲历二战与冷战的动荡，多丽丝・莱辛以自身经历，书写了一部部具有时代印记的作品。她的代表作《金色笔记》如何体现了自传色彩？从一战前线的爱情，到英苏对抗下的波斯生活，再到定居非洲，莱辛的父母有着怎样的人生经历？传说中的克格勃与横死于乌干达的东德外交官，莱辛如何看待她丈夫的特殊身份？十三岁辍学的她，如何用文字回应时代巨变？跟随莱辛的人生故事，踏上二十世纪之旅。请听麦教授带来的精彩分享！ - 本期话题成员 - 程衍樑（微博@GrenadierGuard2）麦教授（微博@麦教授Max，播客@雾海旅人主播） - 时间轴 - 02:37 《金色笔记》的戏中戏结构与自传底色 07:45 莱辛用笔触捕捉时代情绪，而非刻意附会历史 10:43 莱辛的父母爱情：一战断腿老兵和失去爱人的护士长 13:53 英俄「大博弈」与纳赛尔丁治下的波斯往事 24:40 初入苏联：内战、饥荒和流离失所的儿童 32:37 「血钻」前史：罗兹的英属南非公司与南罗得西亚殖民战争 39:57 「野生作家」莱辛：十三岁辍学，做过女佣和接线员 41:48

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69:46

午后偏见039｜瞿骏谈地方视野与长程革命中的“五四”

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2025/05/02

午后偏见039｜瞿骏谈地方视野与长程革命中的“五四” - 导语 – 又是一年“五四”。如何认识、理解“五四”，有着诸多角度。如果我们不再强调“五四”的断裂性，而是关注它在漫长的二十世纪中国革命中的延续性；如果我们不再聚焦于“五四”在北京这一政治中心如何发生，而是关注它在江浙地区的渊源脉络；如果我们不再代入身处“五四”聚光灯下的精英知识分子视角，而是关注小镇青年和边缘读书人——“五四”会是什么样？请听瞿骏老师的精彩分享。 - 本期话题成员

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85:52

401 惠通桥之战：余戈谈远征军与滇西抗战的生死转折

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2025/04/29

- 导语 - 滇缅公路是抗战时期维系国家存亡的生命线，而横跨怒江的惠通桥则是这条命脉的咽喉。1942年，日军南进铁蹄直逼西南腹地，中国远征军第一次入缅遭遇失败，撤退途中，惠通桥的爆破成为扭转战局的关键。身处国境边陲，惠通桥为何具有如此重要的战略价值？史迪威和蒋介石之间的矛盾，深层原因何在？对中美关系产生了什么直接影响？在惨烈的野人山，失败的决策如何导致了远征军的步步撤退？一场战争中的“罗生门”事件，惠通桥被炸背后隐藏着哪些意外事件？历史又将如何通过材料得以还原？请听本期嘉宾余戈老师的精彩讲述！ - 本期话题成员 - 程衍樑（微博@GrenadierGuard2）余戈，著名军史学者、作家 - 时间轴 - 02:31 重回战争现场：「滇西抗战三部曲」的写作缘起 09:25 从铁索到公路桥：惠通桥是如何建成的 14:43 抗战时期，国际对华援助的四条生命线 21:14 以缅甸攻中国：太平洋战争与日本对华战略的转变 25:26 远征军与驻印军是当时中国最精锐的部队 28:11 「替罪羊」史迪威：豫湘桂战役失利之因在物资之外 34:57

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81:51

400 当康熙帝责问教皇：孙立天谈全球化视角下的清朝来华传教士

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2025/04/25

- 导语 - 闭关、自守，这种观点常被用于描述十七、十八世纪的东方天朝。然而，当我们将目光投向更早的全球化萌芽期，一张1716年由紫禁城发往欧洲的朱红色谕令，正在改写中西文明交汇的历史叙事。明清交际，两位传教士在四川经历了什么，他们又如何记录张献忠？从清朝的两套人事体系说起，传教士如何进入“主奴关系”的框架？询问巧克力与西药，康熙与传教士相处的日常是怎样的？一张远渡重洋的“红票”，如何显示出康熙面对教皇时的政治谋略？本期节目，请听孙立天老师带来的精彩分享！ - 本期话题成员 - 程衍樑（微博@GrenadierGuard2）孙立天，独立学者，《康熙的红票》作者 - 时间轴 - 02:23 传教士书信集展示了一个细腻的17世纪清朝宫廷圈子 05:22 新教强势崛起，天主教被迫发起扩张应对 18:53 《圣教入川记》：两位传教士笔下的大西王张献忠 24:36 汤若望凭借迷信手段对清初政治事务拥有巨大影响力 30:31 卜弥格为何为南明太子取教名「康斯坦丁」？ 35:50 双轨制下，传教士们发现当皇帝的「奴才」胜过担任国家干部 42:29

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55:36

399 电气革命、世界大战与能源危机：周小康谈博世百年沉浮

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2025/04/22

- 导语 - 汽车动力、控制系统、电动工具、家用电器…… 在日常生活的诸多细节中，博世的身影无处不在。而这家如今全球知名的公司，却起源于当时仅有几十万人口的德国小城。1886年，25岁的罗伯特·博世在斯图加特创办了“精密机械和电气工程车间”，随后逐步解决了内燃机点火系统的技术难题，电光火石间，也许没人能预料到，这为一家未来的百年跨国企业铺设了坚实的路基。从电气安装到制造精密零件，技术变迁中的德国小城为何能酝酿出全球产业？两次世界大战期间，博世经历了什么，又何以在战后重新走向世界？百年风雨，百年韧性，一家深耕工业的德国企业可以为今天的汽车行业带来什么启示？本期节目，请听康神的精彩分享！ - 本期话题成员 - 程衍樑（微博@GrenadierGuard2）周小康，能源化工专家 - 时间轴 - 05:29 厚积薄发，零部件企业也有自己的「甜蜜时刻」 09:35 从「汽车的故乡」斯图加特说起 13:34 「架电线」与「火花塞」积累的第一桶金 23:03 一家德国工企在两次世界大战中的抉择 26:49

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3:10

首相塔04｜让罗马再次伟大：加富尔、加里波第与意大利王国统一大业

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2025/04/18

本期节目是「首相塔」系列付费播客节目，请移步公众号「忽左忽右leftright」、小宇宙app、喜马拉雅fm、网易云音乐和公众号付费收听。下面是本集节目的试听。 -导语- 提起意大利统一的历史进程，人们往往首先想起“红衫军”和统一运动领袖加里波第，却容易忽略首相加富尔。他貌不惊人，非克里斯玛型领袖，也非演说大师，却凭借审时度势的智慧悄然推动统一。从地理格局说起，为什么意大利的统一进程比德国更加艰难？从皮埃蒙特首相到意大利统一的关键推手，加富尔如何在大国博弈与国内革命中巧妙布局？面对理想主义者加里波第，他又如何借助“人民力量”最终促成意大利的统一？请听本期节目陆大鹏的分享！ -本期话题成员- 程衍樑（微博@GrenadierGuard2）陆大鹏，世界史研究者，英德译者，著有《德意志贵族》《巴比伦怪物：魏玛共和国犯罪鉴证实录》等，译有《阿拉伯的劳伦斯》等。 -时间轴- 05:48 意大利统一为何比德国更艰难？ 11:54 加富尔的两手准备：外交联法、内聚民意 19:52 西罗马、但丁和意大利民族意识的萌芽 30:51

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61:13

398 「赤脚医生」兴衰史：大时代中的医疗下乡运动

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2025/04/15

- 导语 - “赤脚医生向阳花，贫下中农人人夸。”赤脚医生，这个在上世纪六七十年代家喻户晓的名字，承载着中国乡村医疗卫生的一段独特历史。回溯上世纪初，现代国家观念和科学话语如何塑造了中西医之争？特殊年代里，怎样的社会背景催生了赤脚医生的出现，他们又如何改变了乡村医疗的面貌？远渡重洋，乡村医生的经验如何被黑豹党所借用，最终成为新的社会实践？请听本期嘉宾方小平老师带来的精彩分享！ - 本期话题成员 - 程衍樑（微博@GrenadierGuard2）方小平，澳大利亚莫纳什大学文学院副教授 - 时间轴 - 05:00 赤脚医生的称呼来源与制度演化 11:29 民国「乡建运动」和「新生活运动」忽略了资源匮乏的现实 16:02 近代中医面临的两种挑战：法理与科学性 22:02 「三大差距」论断推动了医疗界的「上山下乡」 29:04 回溯西药大规模进入中国乡村的历史进程 32:44 珍宝岛和反修：「中草药运动」源自现实困境，也是意识形态表达 37:41 赤脚医生群体在大时代中沉浮的命运 40:38 从知识结构、学习方式和家庭背景看赤脚医生的代际传承 43:43

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2:27

首相塔03｜迪斯雷利、托利民主与英式帝国主义的全盛时代

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2025/04/11

本期节目是「首相塔」系列付费播客节目，完整内容请移步公众号「忽左忽右leftright」、小宇宙app、喜马拉雅fm、网易云音乐和公众号付费收听。 -导语- 当一位小说家登上首相之位，他的政治目光会投向何方？「政治小说大师」迪斯雷利，关注底层民生、上层责任、帝国主义，而这些政治取向，在现代政治光谱中似乎难以准确定位。回到十九世纪的英国，保守党为何格外关心工人权益与社会改革？俄土战争的硝烟弥漫几个世纪，迪斯雷利如何在欧洲大国博弈中扮演关键角色？一位中产阶级出身的文人首相，为何能与维多利亚女王长期维持亲密的情谊？请听本期节目陆大鹏的分享！ -本期话题成员- 程衍樑（微博@GrenadierGuard2）陆大鹏，世界史研究者，英德译者，著有《德意志贵族》《巴比伦怪物：魏玛共和国犯罪鉴证实录》等，译有《阿拉伯的劳伦斯》等。 -时间轴- 01:51 作为小说家和犹太人的迪斯雷利 10:21 奴隶主儿子成了左派，中产作家成了右派 10:53 写「小时代」，娶富寡妇：迪斯雷利的发家史 14:15 小民族纷纷起义，英国却置身事外 17:48 乔治三世至维多利亚时代的英国君主政治 30:21

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85:31

397 与英国保守党华裔议员漫谈地方财政破产危机

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2025/04/08

- 导语 - 2023年9月，英国第二大城市伯明翰的市政委员会宣布该市“实质性破产”。次年，英国新政府再次披露巨额财政亏空问题，英国财政危机逐渐引发关注。作为大曼彻斯特地区市政府的影子内阁成员，智升科博士亲历了英国地方的财政危机，对地方财政的预算制定有着深入观察。回溯经历，一位华人如何加入英国政党，并成为地方议员？不同于“土地财政”，英国地方的财政体系是什么样的？近年来，为何英国城市宣告“破产”的情况时有发生，这意味着什么？面对危机，工党和保守党分别开出了哪些药方？请听本期嘉宾智升科博士带来的精彩分享！ - 本期话题成员 - 程衍樑（微博@GrenadierGuard2）智升科博士，英国大曼彻斯特地区Trafford大都市议会议员，市政府影子内阁成员，负责气候变化、社区发展和城市安全 - 时间轴 - 03:54 英国的华裔人口与华裔议员现状 08:56 当一位华人加入英国保守党并成为地方议员 27:39 2022年以来英国的三次预算危机 29:48 吃官司、遇疫情、乱投资：地方议会是如何破产的 37:13

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4:13

首相塔02｜瓦解拿破仑帝国的总指挥：梅特涅与他的保守主义思想

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2025/04/04

本期节目是「首相塔」系列付费播客节目，请移步公众号「忽左忽右leftright」、小宇宙app、喜马拉雅fm、网易云音乐和公众号付费收听。 - 导语 - 在《二十年后》中，大仲马讲述了三剑客卷入历史洪流，与“奥地利安妮”和首相马扎然同台共舞的故事。投石党起义、宫廷政治、对外战争，历史与小说在大仲马笔下相汇，而现实的笔触往往比小说更加浓烈。法西争霸延绵不断，十七世纪的法国如何三面受敌？又为何频频与“异端”结盟？来自意大利的马扎然，如何在法国宫廷左右逢源，一步步爬升为首相？三十年战争落幕，《威斯特伐利亚条约》的签订究竟改变了什么？又留下了什么？请听本期节目陆大鹏的分享！ - 本期话题成员 - 程衍樑（微博@GrenadierGuard2）陆大鹏，世界史研究者，英德译者，著有《德意志贵族》《巴比伦怪物：魏玛共和国犯罪鉴证实录》等，译有《阿拉伯的劳伦斯》等。 - 时间轴 - 02:37 马扎然时代，从大仲马的《二十年后》说起 07:43 年轻的波旁王朝对抗哈布斯堡王朝 14:38 「巴黎值得一场弥撒」：波旁太祖亨利四世 18:46

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67:10

396 一场事先声张的跨国逮捕：菲律宾内政漩涡中的杜特尔特案

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2025/04/01

- 导语 - 当地时间3月11日，菲律宾前总统杜特尔特在马尼拉国际机场被捕，随后被送往荷兰海牙，接受国际刑事法院对其“反人类罪”指控的审判。杜特尔特执政期间的“反毒战争”和暴力治理再次成为国际舆论焦点。从一场四十年前的革命说起，菲律宾政治底色是什么？西班牙、美国殖民时期为菲律宾带来了怎样的政治制度？在反毒战争之外，如何理解杜特尔特的政治遗产？请听本期嘉宾许振华带来的精彩分享！ - 本期话题成员 - 程衍樑（微博@GrenadierGuard2）许振华，澎湃国际记者，播客《靠北靠母》主播，《907编辑部》常驻嘉宾 - 时间轴 - 01:26 菲律宾的「拉丁亚洲」之称 04:26 国际刑事法院何以逮捕杜特尔特 09:32 杜特尔特在香港：与菲佣聊天，为选举拉票 12:58 小马科斯复仇记：局外人回忆黄金时代 26:53 菲律宾始终未变的地方豪强与卡特尔制度 28:23 黎刹：以文学领导革命的菲律宾国父 39:29 1986年的「人民力量革命」 38:08 美式殖民促进了地方豪强的诞生 44:01 反毒战争中的滥杀与暴力 46:18

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2:45

首相塔01｜缔造太阳王：马扎然、法西争霸与威斯特伐利亚体系的诞生

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2025/03/28

本期节目是「首相塔」系列付费播客节目，请移步公众号「忽左忽右leftright」、小宇宙app、喜马拉雅fm、网易云音乐和公众号付费收听。下面是本集节目的试听。 - 导语 - 在《二十年后》中，大仲马讲述了三剑客卷入历史洪流，与“奥地利安妮”和首相马扎然同台共舞的故事。投石党起义、宫廷政治、对外战争，历史与小说在大仲马笔下相汇，而现实的笔触往往比小说更加浓烈。法西争霸延绵不断，十七世纪的法国如何三面受敌？又为何频频与“异端”结盟？来自意大利的马扎然，如何在法国宫廷左右逢源，一步步爬升为首相？三十年战争落幕，《威斯特伐利亚条约》的签订究竟改变了什么？又留下了什么？请听本期节目陆大鹏的分享！ - 本期话题成员 - 程衍樑（微博@GrenadierGuard2）陆大鹏，世界史研究者，英德译者，著有《德意志贵族》《巴比伦怪物：魏玛共和国犯罪鉴证实录》等，译有《阿拉伯的劳伦斯》等。 - 时间轴 - 02:37 马扎然时代，从大仲马的《二十年后》说起 07:43 年轻的波旁王朝对抗哈布斯堡王朝 14:38

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76:43

395 辛德勇谈海昏侯墓背后的西汉废立往事

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2025/03/25

- 导语 - 历史地理学是辛德勇教授的本行，《建元与改元》《制造汉武帝》展现了辛德勇对西汉政治研究的独到眼光与学术功底。如何理解汉武帝晚年与霍光辅政时代的政治特色？仅做了27天皇帝的昌邑王刘贺为何被匆匆废黜？汉宣帝的改元举措为何误导了东汉班固的历史书写？请听本期嘉宾辛德勇教授带来的精彩分享！ - 本期话题成员 - 程衍樑（微博@GrenadierGuard2）辛德勇，历史学家 - 时间轴 - 06:20 出土文献与史书记载不符，揭示出西汉改元的复杂性 14:02 辛德勇回忆《制造汉武帝》的出炉 19:37 从谥号「戾」推理卫太子施行巫蛊的真实性 25:52 辛德勇如何看吕思勉对霍光辅政的质疑 33:32 夹在霍光与汉宣帝之间的刘贺 48:36 改封海昏侯的必要性：昌邑国位居地理要冲 50:52 汉宣帝改元的矛盾记载背后：与霍家争夺话语权 01:02:10 「海昏侯」是故意羞辱刘贺吗？ 01:04:05 为何陈胜被称为「陈王」 01:10:27 海昏侯墓形制印证秦汉都邑格局重视西南角，而非中轴线 - 制作团队 - 声音设计 hotair 节目统筹禾放节目运营小米粒节目制作

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81:17

394 球国春秋｜美加对抗与冷战以来的冰球外交

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2025/03/21

- 导语 - 近期，冰球运动的身影在国际政治舞台上频频出现。2025年2月，在加拿大主场迎战美国的“四国冰球赛”中，双方球员短时间内连续爆发三起肢体冲突，加拿大球迷还在演奏美国国歌时发出巨大嘘声，冰球运动成为美加冲突的具象表现。几周后，川普与普京通话，计划让两国球员举办一系列冰球比赛。加拿大新总理马克·卡尼上任不久后，就化用冰球梗表示要对抗美国。回顾加拿大历史，其独立意识正是立足于“我不是美国”的身份认同之上，并在战争、贸易中不断形塑。加拿大民众对目前的美加关系如何反应？为何冰球运动在加拿大被赋予重要政治意涵？1972年与苏联的冰球外交又带来了怎样的历史回音？请听本期嘉宾胖蚊子带来的精彩分享！ - 本期话题成员 - hualun，翻转体育主播胖蚊子，播客@擦边球主播，曾经在加拿大国会议员办公室工作 - 时间轴 - 04:34 内有选举，外有冲突：加拿大爱国主义情绪来源 11:17 「我不是美国」：保皇党、火烧白宫与加拿大认同的形成 16:15 近代加拿大的美国化与地方主义、多元文化格局 23:39

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80:32

393 在巴黎教会档案里发现一座中国东北村庄

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2025/03/18

- 导语 - 二十年前，历史学者李纪在巴黎的教会档案里发现了三封中文书信，这些书信的作者来自遥远的中国东北，略显随意的名字表示着她们是底层的女性，按图索骥，李纪找到了这座东北村庄，还意外发现了更多的故事……十九世纪的东北并不孤独，在琐碎、寻常的历史片段中，传教士和「守贞女」们的日常书信为历史带来新的可能性。在地方社会，遥远法国的新兴观念，如何改变了一位十九世纪东北女孩的情感表达？在东北村落生活了27年的外国传教士，其记录又有怎样的历史价值？请听本期嘉宾李纪老师带来的精彩分享！ - 本期话题成员 - 程衍樑（微博@GrenadierGuard2）李纪，香港大学现代语言文化学院中国研究系副教授 - 时间轴 - 03:50 在巴黎意外发现三封东北「守贞女」书信 13:34 何为「巴黎外方传教会」？ 16:10 明末传教士入华与清代禁教 27:14 雍正以后，东北曾是教民「逃难之地」 34:04 19世纪末，一位东北女孩如何向神父表达私人情感 38:26 宗教「保守」印象的另一面与女性书写 41:56 在台湾的杜家后人：现代「姑奶奶」杜凤芝 47:28

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69:15

392 国际援助遭遇真空时刻：从USAID停摆说起

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2025/03/14

- 导语 - 当地时间2025年1月20日，川普就职首日便签署一系列行政令，其中包括美国暂停几乎所有的对外援助项目90天，导致数千个援助计划被迫中断。两周后，美国国际开发署（USAID）正式摘牌，这个运行了60余年的双边援助机构宣告结束。USAID究竟是一个什么样的组织？美国“断供”后，全球公共卫生体系将会面临怎样的冲击？在效率和影响力的博弈背后，如何理解对外援助的真正价值？面对全球公卫援助的“真空时刻”，中国又能发挥怎样的作用？请听本期嘉宾许铭和王泺带来的精彩分享！ - 本期话题成员 - 程衍樑（微博@GrenadierGuard2）许铭，北京大学公共卫生学院全球卫生学系主任，全球健康发展研究院副院长，博士生导师王泺，商务部研究院国际发展合作研究所所长 - 时间轴 - 02:41 美国援助「断供」，全球公卫吃紧 09:28 制衡苏联：USAID的成立背景 13:36 艾滋、疟疾首当其冲，卫生援助改革山雨欲来 18:24 美国暂停多边机构援助的链式反应 24:23 关注效率，也要看到援助背后的「无形资产」 42:27

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73:15

391 段志强谈王朝龙脉与风水堪舆

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2025/03/11

- 导语 - 中国的龙脉在哪里？最初国都的选择促使古人产生了局部的龙脉观念。至宋代，朱熹的天地风水系统带来了宏观观念转变。此后，王朝兴衰、版图扩张，龙脉观念也在不断生长，并与佛教世界观和西方测绘技术不断发生碰撞。山河两戒、三大干龙，中国古代龙脉学说都有哪些版本？作为天下中心的昆仑山究竟在哪？晚清时期的地方官员又是如何产生与“世界岛”媲美的理论？请听段志强老师带来的精彩分享！ - 本期话题成员 - 程衍樑（微博@GrenadierGuard2）段志强，复旦大学文史研究院副研究员。主要关心中国政治思想史、明清文化史、中国文化地理等领域。 - 时间轴 - 04:06 晋人郭璞与「此地宜城」 08:41 王气、地脉和山河两戒：宋以前的局部地理观 13:11 不会看风水的朱熹如何创造天下风水格局 26:42 江西堪舆风水术的兴盛 32:46 「三大干龙说」引「南龙」结局之谜 33:37 北京城的龙脉风水究竟行不行 44:53 从「天理观」看儒家对风水的适应和改造 46:38 王士性、徐霞客：明代旅行家眼里的帝国龙脉 50:24 康熙提出「泰山之脉来自长白山」 55:21

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69:50

390 「假肉驱逐真肉」的背后：牛肉产业全球化挤压下的游牧饮食

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2025/03/07

- 导语 - 2020年，甘南藏族自治州通报称当地在冷库进口的阿根廷牛肉中检测出了核酸阳性，这则有些反常识的新闻引起了环境研究者魏怡然和普华•西日布的好奇。大量产肉的青藏牧区，其牧民的日常消费却来自万里之外的南美；而在内蒙古牧区，牧民已经开始完全依赖于商店售卖的包装牛奶。在食通社联禾创作计划的支持下，魏怡然和普华•西日布开始了调研。几十年间，中国的牧区发生了什么？分草场制度如何影响了牧民的生存方式和草原生态？“假肉”驱逐“真肉”背后的经济逻辑是什么？请听两位带来的精彩分享！ - 本期话题成员 - 程衍樑（微博@GrenadierGuard2）魏怡然，北京大学环境管理系博士研究生普华•西日布（འཕགས་པ་ཤེས་རབ། ），北京大学环境管理系博士研究生（公众号：祁连山牧人） - 时间轴 - 08:21 青藏高原东北部的祁连山与三大藏区 12:53 一场封控和躺在牧区县城冷库里的阿根廷牛肉 16:01 生计与低价：牧民购买进口肉主要原因 21:06

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