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PODCAST

上方ポッドキャスト

上方ポッドキャスト

銭湯、サウナ、クラフトビール。このポッドキャストは、大阪市東淀川区西淡路の銭湯をリノベーションしたビール醸造所「上方ビール」代表の志方昴司がいま気になっていることや、会いたい人に話を聞きに行ったりするトークプログラムです。

arts food

All Episodes

00:16:00

ep.064 センセイのビールって何だ？回（教育クリエーターせりっちさん）

上方ポッドキャスト ·

2025/04/10

今回は、ゲストに話を聞く回。ということで、教員として働く傍ら、教育クリエーターとしても活動されている、せりっちさんをゲストにお迎えして、お話を伺いました。センセイのビールって？/ビールの中身/クラウドファンディング/権威主義と資質・能力/人生を変えた一杯※クラウドファンディングはこちらからhttps://camp-fire.jp/projects/839556/

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00:10:27

ep.063 上方ビール4月-5月のイベント紹介回

上方ポッドキャスト ·

2025/04/03

今回は、2025年4-5月のイベント告知回ということで出店イベントの話です。興味を持たれたらぜひご参加ください！4/5-6にっぽん青果祭https://seikasai.jp/4/6紀の川三笠館https://mikasakan.com/ja/4/9-13ビアEXPOhttps://0423craft.beer/expo2025/4/10GOOD CONDITION STANDhttps://www.instagram.com/goodconditionstand/4/12THE FORTY-NINERS CLUBhttps://www.instagram.com/thefortyninersclub/4/25-5/2（上方ビールの出店は4/25-26）京都湯上がりクラフトビール前夜祭2025https://www.instagram.com/after_bath_craftbeer/5/3,4京都湯上がりクラフトビール祭 2025https://chikara-u.com/hotnews/5077/3/27～毎週木曜Crafty

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00:15:12

ep.062 ゲストに話を聞く回（カケザン玉本さん）後編

上方ポッドキャスト ·

2025/03/27

今回は、ゲストに話を聞く回。ということで、京都でクラフトビールを中心に飲食店展開をされている、株式会社カケザン玉本さんをゲストにお迎えして、お話を伺いました。後編。玉本さんオリジン/アルコールとの出会い/サラリーマン時代の話/人生を変えた一杯/カケザンとの出会い

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00:14:30

ep.061 ゲストに話を聞く回（カケザン玉本さん）前編

上方ポッドキャスト ·

2025/03/20

今回は、ゲストに話を聞く回。ということで、京都でクラフトビールを中心に飲食店展開をされている、株式会社カケザン玉本さんをゲストにお迎えして、お話を伺いました。前編。カケザングループについて/京都密着の飲食店展開/TAKUMIYA10周年/京都クラフトビール史/インバウンド以前の京都の話

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00:16:26

ep.060 ゲストに話を聞く回（タップスター大輔さん）

上方ポッドキャスト ·

2025/03/13

今回は、ゲストに話を聞く回。ということで、大阪市淀川区東三国のスタンドビアとら店主、そしてピルスナーウルケルのタップスター、大輔さんをゲストにお迎えして、お話を伺いました。そもそもタップスターとは？/タップスターのなり方/ピルスナーウルケルの魅力/注ぎ分け論/これからの話

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00:14:37

ep.059 ゲストに話を聞く回（MUGI店主伏見さん）

上方ポッドキャスト ·

2025/03/06

今回は、ゲストに話を聞く回。ということで、静岡市の「すごせる酒屋MUGI」店主、伏見さんをゲストにお迎えして、お話を伺いました。静岡からのゲスト/KBJ主催者高見さんとの繋がり/すごせる酒屋のコンセプト/仕入れのこだわり/ホップ栽培/ビールの協同組合/モルト粕

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00:14:18

ep.058 石すもう上方ビール場所に密着回

上方ポッドキャスト ·

2025/02/27

今回は、石すもう上方ビール場所に密着。ということで、主催者お2人と今場所の優勝者「石好きだ」さんをゲストにお迎えして、石すもうの魅力についてお話をお伺いしました。石すもう上方ビール場所/石すもうとは？/石自慢大会/石の魅力/石すもう、是非見に行ってください！

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00:10:11

ep.057 上方ビールのジングルできたよ回

上方ポッドキャスト ·

2025/02/20

今回は、ついにジングルできたよ回。ということで、お披露目です！ジングルは誰が作ってくれた？/最近の上方ビール/レンタルスペース/リスタート感

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00:15:06

ep.056 ゲストに話を聞く回（KBJ主催者高見さん）

上方ポッドキャスト ·

2025/02/13

今回は、トーク回。ということで、前回に引き続き、Kobe Beer Jamboree主催者のおひとりである高見さんにお話を伺いました。高見さんってどんな人？起業までのストーリー/SNSマーケティングの話/ホップ好き/クラフトビールとSNS/SNS広告KBJの参加チケット購入はこちらから。⁠https://passmarket.yahoo.co.jp/event/show/detail/02kk0hybt6y31.html?fbclid=PAZXh0bgNhZW0CMTEAAaZslMNh0zlH0S91aFEX5fDwYWpXXwjMnkJ_bN-lCITgwpqWNad1rVi9Fm0_aem_6FPQrtigGwI1lWBa_6iP8Q

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00:15:09

ep.055 Kobe Beer Jamboree 2025 公式応援回（主催者高見さん）

上方ポッドキャスト ·

2025/02/06

今回は、Kobe Beer Jamboree 2025 公式応援回。ということで、KBJ主催者のおひとりである高見さんにお話を伺いました。開催のきっかけ/どうして神戸で？/2024年開催の反省点/データ分析/2025年開催へ向けて/今回の見どころKBJの参加チケット購入はこちらから。https://passmarket.yahoo.co.jp/event/show/detail/02kk0hybt6y31.html?fbclid=PAZXh0bgNhZW0CMTEAAaZslMNh0zlH0S91aFEX5fDwYWpXXwjMnkJ_bN-lCITgwpqWNad1rVi9Fm0_aem_6FPQrtigGwI1lWBa_6iP8Q

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00:10:37

ep.054 2025年新春放談回（松尾さん、市橋さん）後編

上方ポッドキャスト ·

2025/01/30

今回は、新春放談回。ということで、ブリューパブスタンダード松尾さん、ゴールデンラビットビール市橋さんにお話を伺いました。後編。2025年問題/これからブルワリーを始める人たちへ/ビール醸造と経営

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00:16:03

ep.053 2025年新春放談回（松尾さん、市橋さん）前編

上方ポッドキャスト ·

2025/01/23

今回は、新春放談回。ということで、ブリューパブスタンダード松尾さん、ゴールデンラビットビール市橋さんにお話を伺いました。前編。関西ブルワーズの中堅どころトーク/関西クラフトビールシーンの10年/クオリティ問題/一般社団法人ALFHA

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00:20:37

ep.052 ゲストに話を聞く回（ゴールデンラビットビール市橋さん）後編

上方ポッドキャスト ·

2025/01/16

今回は、トーク回。ということで、奈良県奈良市のブルワリー、ゴールデンラビットビールの市橋さんにお話を伺いました。兼業ブルワリーの話/兼業を続ける理由/働き方と家庭の両立/二刀流だけではない？/進学校でのキャリア教育/個人のこれからについて/ステージアップ/メイクマネー

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00:15:35

ep.051 ゲストに話を聞く回（ゴールデンラビットビール市橋さん）前編

上方ポッドキャスト ·

2025/01/09

今回は、トーク回。ということで、奈良県奈良市のブルワリー、ゴールデンラビットビールの市橋さんにお話を伺いました。2015年スタート/卸免許スタートとは？/販路開拓先行のパターン/コロナ禍は地元の常連さんに救われた/2025年、10周年祭/今後の展開/きっかけになったビールとは

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00:06:31

ep.050 2025年の年始回。

上方ポッドキャスト ·

2025/01/02

明けましておめでとうございます/今年のスケジュール/大阪万博/ポッドキャストコラボも？

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00:07:05

ep.049 2024年の年末回。

上方ポッドキャスト ·

2024/12/26

2024年振り返り/関西で一番イベントに出たブルワリー？/酷暑/2024年の一杯/一年間、聞いてくださってありがとうございました、来年もよろしくお願いします！

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00:15:39

ep.048 ビールにまつわる税金の話

上方ポッドキャスト ·

2024/12/19

そもそも酒税とは/許認可の条件/税務調査と酒税調査/調査の様子/免許交付の話/良い関係でいたいよね

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00:16:08

ep.047 ゲストに話を聞く回（EBIR BREW STUDIO 海老原さん）

上方ポッドキャスト ·

2024/12/12

今回は、トーク回。ということで、神戸市東灘区に2024年にオープンしたEBIR BREW STUDIO 海老原さんにお話を伺いました。2024年オープン/ブルワリーを始める前/影響を受けたブルワリー/上方ビールとのコラボ/ブルワリー構想/思い出の一杯

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00:16:37

ep.046 データで見るビール回

上方ポッドキャスト ·

2024/12/05

今回は、トーク回。ということで、地ビール、クラフトビールにまつわる統計データについて話してみました。地ビールメーカー動向調査/2019年-2024年/2024年は転換点になる？/アフターコロナの世界/データの取り方/

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00:18:08

ep.045 上方ビール研修生アメリさんに話を聞く回（後編）

上方ポッドキャスト ·

2024/11/28

今回は、トーク回。ということで、ドイツからの研修生アメリさんについて聞いてみました。ドイツの若者カルチャー/外飲みOK/物価は？/アルバイトの時給/ビール一杯の値段/ドイツで売れてるビール/ドイツにおけるクラフトビール/オクトーバーフェスト/ホリデーシーズン/ドイツ旅行のおすすめ/

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