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PODCAST

Epifood - Gesundheit & Genuss

Alexandra Stech & Felicitas Vaitl

Wir interviewen Expert*Innen rundum Themen aus Gesundheit und Genuss. Wie weit können wir unseren Körper mit unserer Ernährung positiv beeinflussen? Und wie können wir uns fitter, energiegeladener und einfach wohler fühlen? Die Antwort ist individuell und aufgrund dessen sammeln wir hier Experten Know How, persönliche Erfahrungen sowie Fakten und Hintergrundwissen über unsere Lebensmittel.

health & fitness nutrition

All Episodes

40:58

Folge 2: Frauen pupsen nicht

Epifood - Gesundheit & Genuss ·

2024/11/21

In unserer 2. Folge unterhalten wir uns über Food als Experience und warum gutes Essen bei Events so einen großen Unterschied macht. Aber auch über ein für uns immer wieder wichtiges Thema: Nahrungsergänzungsmittel. Dieser Wald ist nämlich so groß, dass man sich da gerne mal verlieren kann. Viel Spaß beim Zuhören!

de

36:57

Epigenetik - Wie kann ich meine Gene positiv...

Epifood - Gesundheit & Genuss ·

2024/11/14

Epigenetikwissen für Einstieger: Praxistipps, Begriffsklärung und weitere Biohacking Möglichkeiten.

de

42:40

Unsere Schilddrüse – klein, aber doch so mächtig!

Epifood - Gesundheit & Genuss ·

2024/10/31

Basics zum Thema Schilddrüse, warum sie bei so vielen von uns Probleme macht und was man dagegen tun kann.

de

39:22

Essbare Wildkräuter & was kann ich damit zubereiten?

Epifood - Gesundheit & Genuss ·

2024/10/17

Was sind Wildkräuter, wo finde ich sie und wie kann ich sie verarbeiten? Victoria leitet uns durch Wald und Wiese und erklärt, was es zu beachten gibt.

de

35:54

Folge 1: Frauen pupsen nicht

Epifood - Gesundheit & Genuss ·

2024/10/03

Unsere erste Folge in der wir nur als Duo sprechen und unsere Gedanken etwas schweifen lassen. Diesmal zu unserem Konzept, unserer Vision und unserem Konzept bis hin zur neuen Rezepte App.

de

27:44

Regionalität bei Obst & Gemüse

Epifood - Gesundheit & Genuss ·

2024/09/19

Wieso ist Regionalität in aller Munde? Warum sollte man Wert darauf legen und was sind die Vorteile vom regionalem Obst & Gemüse. Carlos Steidl ist Einkäufer in der Food Branche bei Knuspr und klärt uns auf.

de

38:33

Darmgesunde Ernährung

Epifood - Gesundheit & Genuss ·

2024/09/05

Vieles was man über eine "Darmgesunde Ernährung" hört oder liest, kann man erstmal wieder vergessen. Wir räumen mit Dr. Thomas Bacharach bei kursierenden Mythen auf und sprechen über eine optimale Basic "Darmgesunde Ernährung".

de

46:14

Eat the Rainbow - Sekundäre Pflanzenstoffe und...

Epifood - Gesundheit & Genuss ·

2024/08/22

Was weißt du eigentlich über Sekundäre Pflanzenstoffe? Und was könnten diese mit Entzündungen im Körper zu tun haben? Diese Fragen beantworten wir dir zusammen mit Dr. Wolfgang Brysch. Eins sei aber schonmal gesagt: Wenn Entzündungen im Körper wegignoriert werden, kann das langfristig schwerwiegende Folgen haben. In diesem Sinne viel Spaß beim Wissens-Boost!

de

26:54

Wechseljahre - Welche Ernährung Sinn macht und wie...

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2024/08/08

Welche Prozesse laufen schon weit im Vorhinein ab, wie verlieren ich lästige Pfunde und auf was muss ich sonst noch achten? Dr. Alexa Iwan erklärt uns, wie Frau ganzheitlich gesund bleibt, auch in den Wechseljahren.

de

38:53

Richtig Abnehmen - von Crash-Diäten, Wohlfühlgewicht...

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2024/07/25

Welche Diäten machen wann Sinn, warum und was sind absolute No-Gos in Sachen abnehmen? Maren Naue erläutert uns Alltagstipps und erklärt uns Schritt für Schritt wie gesundes, langfristiges Abnehmen funktioniert.

de

30:02

Liebe geht durch den Magen

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2024/07/11

Im Experteninterview mit Dr. Sharon Brehm sprechen wir über Liebe, Beziehungen und Streit im Alltag. Wie können wir in unseren Beziehung sowohl mit unserem Partner als auch mit Freunden und Familie kommunizieren, Streit bewältigen und Liebe nachhaltig kultivieren.

de

40:40

Achtsamkeit & Frauenpower - Sinah Diepold im Interview

Epifood - Gesundheit & Genuss ·

2024/06/27

Im Interview mit Sinah Diepold lernen wir Alltags- und Gesellschaftstrukturen zu erkennen, zu hinterfragen und uns selbst ein selbstbestimmtes Leben zu erfüllen.

de

45:07

Zyklusfood - wie uns Ernährung über den Zyklus hinweg...

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2024/06/13

"Die Menstruation ist wie die Rechnung am Ende des Monats - wie du mit dir selbst umgegangen bist.” Passend zu diesem Zitat geht es heute um das Thema Zyklusfood, dh eine Ernährung, die uns über den Zyklus hinweg unterstützen kann.

de

57:54

Richtig einkaufen - darauf solltest du achten!

Epifood - Gesundheit & Genuss ·

2024/05/30

"Der Weg zur Gesundheit führt durch die Küche, nicht durch die Apotheke.” - Zitat von Sebastian Kneipp. Doch bevor die Gesundheit durch die Küche führt, müssen wir meistens erstmal durch den Supermarkt. Und genau darum geht es in unserer heutigen Podcastfolge. Natalie Grahl ist Ernährungs- sowie Darmgesundheits-Beraterin und haut sich auf Instagram auf das Thema "Einkaufen" spezialisiert. Viel Spaß beim Anhören!

de

42:58

Stammzellenforschung - die Wissenschaft von...

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2024/05/16

Im Interview mit Prof. Dr. H.c. Jürgen Hescheler (Direktor am Institut für Neurophysiologie an der Uni Köln) bekommen wir aktuelle Einblicke in die Forschung der Stammzellen. Wo befindet sich die Wissenschaft heute, welche Aussichten gibt sie und welche Hürden muss sie noch nehmen.

de

61:11

Geheimnisse der Gastrobranche - Alexander Herrmann im...

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2024/05/02

Alexander Herrmann kann mittlerweile auf ein langjährige Karriere zurückschauen. Sowohl im TV (in Formaten wie "the Taste", "aufgegabelt", "Küchenschlacht" und viele mehr), aber auch in seiner fränkischen Genusswelt, die mit unter anderem das 2-Sterne-Restaurant AURA by Alexander Herrmann und Tobias Bätz in Wirsberg sowie das Imperial in Nürnberg umfasst. Von Menükreation, Führungsstil und Team Building zum Trendüberblick was bisher auf unseren Tellern war und was in Zukunft darauf sein könnte. Ein

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52:27

Reizdarm - Was nun?

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2024/04/18

Die Symptome vieler sind sehr vielfältig: Bauchschmerzen, häufiger Stuhlgang, weicher Stuhlgang, Blähbauch, Völlegefühl, Schmerzen beim Stuhlgang usw.. Doch handelt es sich hierbei gleich um einen Reizdarm? Dr. Thomas Bacharach macht klar: Oft wird nicht richtig hingeschaut und eigentliche Diagnosen bleiben unerkannt.

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58:10

“Unverträglichkeiten - nur ein moderner Trend?”

Epifood - Gesundheit & Genuss ·

2024/04/04

Es ist nach wie vor erstaunlich, dass Unverträglichkeiten oft lange nicht erkannt werden und so auch nicht an der Wurzel vieler Probleme “gearbeitet” werden kann. Umso mehr freuen wir uns, dieses Thema zusammen mit unserer heutigen Expertin Dr. Sandra Weber in den Fokus zu rücken.

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30:19

Heuschnupfen & Pollen - wie Omega-3 helfen kann!

Epifood - Gesundheit & Genuss ·

2024/03/21

Wer denkt bei Heuschnupfen an Omega-3 Öl? Wahrscheinlich die wenigstens. Wer wortwörtlich die Nase voll hat, der sollte beim Podcast unbedingt reinhören!

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38:23

Verdauungsbeschwerden

Epifood - Gesundheit & Genuss ·

2024/03/07

Im Experteninterview mit Dr. med. Luisa Werner erklärt uns Luisa woher Verdauungsbeschwerden kommen und wie wir sie lindern können. Ebenso sprechen wir über Ursachen und wie wir diese herausfinden können.

de

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