PODCAST
Küchenherde - Mensch, Digital & KI in der Gastronomie
Es reicht heute nicht mehr NUR ein guter Gastgeber*in zu sein. Wir müssen in unseren Betrieben 10 Berufe gleichzeitig ausüben und auch gut darin sein. Wir sind ITler, Personaler, Controller, Rechtsexperten, Einkäufer uvm. Der Küchenherde-Podcast hilft dir dabei, Mittel und Wege aufzuzeigen wie du diesen Spagat meistern kannst und die Teilbereiche für dich solide und nachhaltig gemeistert bekommst. Stell dir vor, du weißt ganz genau wie du Digitalisierung in deinem Betrieb umsetzt. Wie du die
All Episodes
42:54
Kleider machen (doch) Leute: Wie Arbeitskleidung den...
de
38:53
#essenz | Kurzinterview mit Kemal Üres | Heiko...
de
41:26
| The Cocktailmaker – Werden Barkeeper in Zukunft...
de
40:03
| Von Sprachsteuerung bis Gesichtserkennung: Die...
de
44:04
| Steuerberatung 2030 | Interview mit Erich Nagl von...
de
58:29
| Teil 15 | Live auf der Intergastra – Nachhaltigkeit...
de
46:18
| Teil 14 – Eaternity | So trackst du den...
de
46:59
| Teil 13 - Nachhaltigkeit im Hotelgewerbe: Hinter...
de
28:44
39:07
| Nesto | Automatischer Dienstplan auf Knopfdruck mit KI
de
39:25
43:37
36:26
| Wie sieht die Kasse der Zukunft aus und wie nutzen...
de
45:00
| Mission Begeisterung | Was kann das Unternehmen für...
de
37:50
| Ohne Kosten oder Aufwände 10.000 € zusätzlichen...
de
44:43
| Wie man als Gastgeber*in mit Storytelling neue...
de
37:37
| Modern und agil im Wandel der Gastronomie
de
37:54
| Vom Restaurant zum Foodtruck - Wie du mit einem...
de
48:18
| Bis zu 30% Zeit bei der Produktion einsparen |...
de
39:30
| Nouvelle Cantine – Interview mit Bernhard Kampmann
de